全 文 ：·!· 北京农业 ##$ 年第 % 期
新品种
高效桨果
(特菜生产(
几年来，随着“两高一优”农业的发
展，我中心在 ### 年秋引进了以色列五
彩椒，栽植在高科技示范园 $# 栋温室
内。经过精心管理，克服了去年冬季连续
阴、雪天、持续超低温（& ’#(）时间长，
春季低温寡照和大风扬沙等不利自然条
件，五彩椒产量高、品质好的品种特性得
到了充分发挥。自去年 $ 月 $) 日开始
采收至今年 * 月初，平均每栋温室（净面
积 +) 米 ）生产五彩椒 $!’# 公斤，创产
值 !’# 元，取得了良好的经济效益和社
会效益。现将五彩椒在我地区越冬高产
高效栽培管理技术总结如下。
一、整地施肥
由于以色列五彩椒生长周期长，生
物产量高，为实现高产高效，每栋温室结
合深翻，$ 次施入腐熟优质农肥 + 米 +，
酵素菌固体肥 # 公斤，深翻施肥后起大
垄台、大行距 $, 米，台高 #, 米，台面
宽 #, - 米，安装滴灌设施，每台放置滴灌
带 $ 条，覆于膜下，浇足底墒待定植。
二、定植及缓苗期管理
定植时间选择在晴天的上午 （$# 月
$ 日），在 $’ 时前后定植结束。小行距
#, * 米，株距 #, +) 米，每穴单株，扎眼后
浇足底水，台上双行交错定植、定植深度
以育苗营养块与台面等高为宜，严禁将
营养块埋入土中，防止幼苗感染疫病等
土传病害。要求秧苗定植在穴正中，以秋
苗不接触膜为准，可防止烧灼幼苗。
定植后清扫膜面，温室内保持高温
高湿环境，棚温在 +)(不放风，以提高
地温，促使根系向纵深发展，- 天后缓苗
期结束。
三、田间管理
$、温度管理 定植后至 $$ 月下旬，
棚温低于 +#(不放风，尤其是 $’ 时后
不放风，以利蓄热，提高地温，促使五彩
椒根系下扎外展，植株健壮。$$ 月中旬，
大棚夜间开始加盖草苫保温。$$ 月中旬
至翌年 + 月中旬是一年中温度最低的季
节，以增温保温为主，白天保持在 - .
+#(，夜间保持在 $(以上。温度低时，
则采取点亮白炽灯，碘钨灯等方法来增
光增温。严冬季节草苫适当晚揭早盖，阴
天、雪天不揭帘。早上揭花帘，即在太阳
出来半小时后，揭开上层草苫，’# 分钟
后再揭下层草苫，可有效防上棚膜内侧
结冰及棚温骤降，以增加光照，提高棚
温；中午前后不放风或放小风，若棚温过
高或湿度过大时，采取间歇性放风，有利
于温室保温排湿；夜间在草占下加盖三
层牛皮纸被或在草苫上加盖一层普通农
膜，可有效增加保温性；经常打扫棚膜，
保持棚膜清洁，增强透光性，提高增温效
果。另外，在严冬季节深刨大垄沟，可增
加土壤通透性，提高地温，利于根系发
育。
、肥水管理 缓苗后，每隔 - . $#
天结合喷施百菌清、甲基托布津、多菌灵
等广谱杀菌剂，喷施 #, ’/磷酸二氢钾
溶液，进行叶面喷肥，连续进行 ) . *
次。在门椒坐果至采收之前，不仅植株不
断增高、对椒、四门斗也在膨大生长，在
上面还要形成枝叶和陆续开花、结果，是
五彩椒追肥的关键时期。当门椒长到 +
厘米左右时，结合浇水进行追肥。每栋温
室冲施尿素 ! 公斤、硫酸钾 ’ 公斤，于清
晨进行，滴灌 ) 小时。对椒坐果后，再依
前量水追肥 $ 次。在五彩椒采收盛期，每
采收 $ 层果实追肥水 $ 次，追肥量为每
栋温室氮磷钾各 $)/的高效复合肥 $#
公斤。严冬季节以保温降湿提高地温为
主，非追肥期严格控制浇水，干旱时小水
勤浇，浇水时间选择在清晨，力争在上午
% 点前结束浇水 。
+、二氧化碳施肥 越冬生产五彩
椒，由于温室密闭，放风较少，棚内外空
气不能对流，五彩椒进行光合作用消耗
大量的二氧化碳，使棚内二氧化碳浓度
显著降低，从而使光合作用也显著降
低。因此，需要通过二氧化碳施肥来补充
温室内的二氧化碳浓度的不足，以提高
光合效率。主要采用硫酸——— 碳酸氢铵
进行二氧化碳施肥。其方法是：在棚内每
’# . )# 米 放一个塑料桶，每桶装 * 公
斤水，加入 公斤硫酸，每天上午 % 点左
右，往桶里加入碳酸氢铵 #, +) 公斤，碳
酸氢铵用薄膜包好，然后用 $0铁丝在
薄膜上扎 + 个孔，以便控制碳酸氢铵与
硫酸的反应速度。 小时后，桶内硫酸与
碳酸氢铵反应完毕。此期间一直不放风，
中午 $ 点左右，若棚温过高，可适当放
风。晴天，室温高于 $!(时施用二氧化
碳，阴天、雪天及室温低于 $)(不施二
氧化碳，一般每桶硫酸可用 $# . $) 天。
’、植株调整 五彩椒生长势强，植
株高大，坐果多而大，在坐果前进行支架
或吊绳，以防止植株倒伏、伤根。门椒以
下的侧枝及时抹掉、结果期将植株下部
的老叶、病叶打掉并带出棚外，中后期长
出的徒长枝、空枝也及时摘掉，以增加通
风透光、促使植株健壮生长。为防止五彩
椒落花落果，用 （) . +#）1 $# & * 番茄灵
或（’# . )#）1 $# & * 防落素在开花时涂抹
花器或喷花，效果显著。
)、病虫害防治 定植前在大垄台台
面上撒施毒土、毒谷，然后覆膜，有效预
防了地下害虫的发生。缓苗后每隔 - .
$# 天喷 $ 次食用鲜豆浆与 !+ 增抗剂、
既为植株增加了营养，又有效预防了病
毒病的发生。对其它病害的预防，实行多
菌灵、百菌清、甲霜灵等杀菌剂轮换使
用，每 $# 天用药 $ 次。由于是建在果园
地上的新温室，加之水、肥、气、热管理得
当，秧苗健壮，各种病虫害未见发生。
四、采收
门椒、对椒适当早收，以免因其坠秧
而影响植株生长和后期产量。此后原则
上是在果实充分生长，果肉变硬后采收，
但又以市场价格变化适时采收。采收时
为防止枝条折断，用剪刀剪断果柄采
收。(辽宁省喀左县农业中心 戴新文
李德永 邹积田 冯树成（$+##）
“灯铃果”是一种新兴果树，属绿色
食品，是从美国引入的新品种。抗寒、耐
高温，不剪枝，不打药，不施肥，粗放管
理，南北方均可大批量种植。一次性栽
培年年收入，经济效益高。鲜果酸甜，适
宜鲜食。在国内外发展前景十分广阔，
是农民致富的理想选择。现由吉林省白
山市良优种苗场引进培育成功，并可提
供部分种苗。场长：余孟铎 办公电话：
#’+% & +$)$)-，邮编：$+’+##
灯铃果
界世菜蔬
日光温室五彩椒
越冬高产栽培技术