作 者 ：程素娇Organ-单位: 江南大学
期 刊 ：江南大学 2013年 02期 页码：49
关键词：乌饭树；树叶；多糖；降血糖；抗氧化；
摘 要 ：乌饭树（Vaccinium Bracteatum Thunb.）作为一种药食兼用的传统植物资源，在我国有着悠久的食用历史，部分生理功能在古代医书中均有记载。本文对乌饭树树叶的多糖的提取分离进行了研究，并探索了其对II型糖尿病小鼠血糖血脂含量的影响，最后对其作用机理进行了探索。 首先，以多糖提取得率为指标，优化得到了乌饭树树叶多糖的提取工艺：料水比1:45（m:V），pH9.5，提取温度65°C，提取时间2.5h，在此条件下，多糖得率为68.63mg/g，纯度为38.27%。采用乙醇沉淀法对乌饭树树叶多糖进行了精制，提取液与95%乙醇按1:5(V:V)混合，静置6h后，多糖纯度提高到52....