全 文 ：茶梨间作生态茶园生产技术
朱德顺
( 四川省高县农业局 , 64 5 10 0 )
高县地处四川省南缘 ,现有茶园 7 . 42 万亩 , 其中良种茶
园 2 . 7 2 万亩 , 占 36 . 66% 。 200 5 年生产各类茶叶 3 15 5 吨 ,产
值 56 59 万元 。茶业是高县农村经济的支柱产业。全县经认证
的无公害茶园面积达 .2 35 万亩 , 占 31 . 67 % ,其中实施茶梨和
茶林间作的无公害生态茶园 20 0 亩 , 取得较好经济和生态
效益的有 50 亩。 实践证明 ,实施茶果间作不仅能改善茶园
生态环境 , 还能显著提高茶园经济效益 , 是一项符合经济 、环
境 、 生态可持续的生态茶园建设技术 。
一 、 茶梨间作生态茶园
建设技术
1
. 建园模式依据
生态茶园建设必须坚持环境与经济协调发展 ,按照农业
生态系统内物种共生 , 物质循环 ,能量多层次利用的生物学
原理 , 充分发挥地区资源优势 , 因地制宜地利用现代科学技
术与传统农业相结合 ,运用系统工程方法 ,全面规划 ,合理组
织农业生产 , 实现茶叶优质 、高产 、高效 、持续发展 ,达到生态
和经济两个系统的良吐循环和 “ 三个效益 ” 的统一 。
实践证明 ,在茶园内种植乔木 、半乔木遮荫是改善茶园
小气候的有效途径 。种植时选择的果树或经济林木的树种要
与茶树无共同病虫害 , 主杆分枝部位较高 ,便于茶园作业 ;套
种密度适当 ,最好是冬季落叶的树种 , 以利茶树冬季的采光 。
一般情况下 ,夏秋季茶园遮荫度宜控制在 30 %左右 ,透光率
宜在 45 %左右 , 生产中可通过适时疏枝来加以调控 。
在总结各地建设生态茶园的先进技术后 ,根据茶树和藤
梨不同的生态位 、 不同时期对阳光的需求特点 、管理的同步
性 、病虫发生无共生等特点 , 确定推广立体结构型的茶梨间
作生态模式。 在茶园四周和园间种藤梨 ,茶园四周的梨树占
6 0%左右 ,按照无公害要求进行管理 。
2
. 主要管理技术
( 1 )肥水管理 。 以施农家肥为主 ,每年 10 月深耕施基
肥 ,亩施用量为 巧OOk g ,并配施适量的磷肥 。
( 2 )病虫防治 。 以 “ 预防为主 ,防重于治 ” 为原则 ,推广
农艺措施 ,安装频振式杀虫灯 ,使用生物农药和低毒低残留
化学农药 。
( 3 )调控茶园透光率 。坚持 “ 以茶为主 ” ,严格控制藤梨
种植密度 , 通过疏枝修剪调控透光率 , 以满足茶树生长对光
照的需求 , 将透光量控制在茶树的光饱和点 ,使茶树树冠覆
盖率达 90% ,绿叶层厚度 20c m 。
园 2 0 0 亩 , 并在羊 田乡华丰村进行示范推广 , 同时开展对
茶园生物群落变化的调查和实施茶园无公害生产技术 。
2 0 0 3 年取得初步成效 ,将茶梨间作列为羊田乡建设万亩
生态优质茶叶基地规划的主要内容 , 并开始大面积推广 。
2 0 0 5 年底 , 羊田乡华丰村的茶梨间作茶园 已达到 1 0 0 0
亩 ,投产见效的间作茶园达到 5 0 0 亩。 茶梨间作生态茶园
建设主要取得了 以下成效 。
1
. 丰富茶园生物群落 ,茶园中主要茶树害虫明显减少
2 0 03
~
20 05 年对茶梨间作茶园生物群落的调查结果表
明 ,茶园天敌如捕食蜻 、蜘蛛 、食虫瓢虫 、草岭 、赤眼蜂数量
明显比单植茶园增多 , 增幅为 20 % 一50 % ; 小绿叶蝉由主要
害虫降为次要害虫 , 其发生量与单植茶园相比降低 3 0% -
5 0%
。
2
. 有效改善了茶果品质
茶梨间作后 , 茶树和梨树的空间生态位相得益彰 , 多层
次分布资源空间 , 光资源得到分层利用 ,梨树需光强 ,在上
层 ,茶树耐阴喜湿 , 在下层 。 茶园的遮荫度一般在 30 % 一50 % ,
减少了夏秋季阳光对茶树叶片的直射 ,有利于叶片中氨基酸
的形成 , 并使茶树鲜叶的持嫩性提高 , 鲜叶老化程度延长 3 -
5 天 ; 同时土壤的散温速度减缓 ,有利于梨子内含物质的形
成 ,改善了梨子口感。
入 单位面积的土地利用率大幅度提高 ,收益显著
茶梨间作茶园覆盖度比单植茶园提高 5% 一 10 % ,茶园杂
草减少 。 茶梨间作茶园虽然分品种产量有一定的减少 ,但总
的经济效益增长幅度较大 。 一般茶梨间作茶园 , 春茶期间茶
树的生长基本不受梨树的影响 ;夏秋茶减产 巧%左右 , 因品
质提高使茶叶减收在 8% 以内 ,一般每亩茶园减收 50 元 。每
亩茶园间作的梨树能增加收人一般为 37 5 0 元 , 总体每亩增
收 325 0 元 。 茶梨间作茶园亩收人为 800 元以上 , 最高达 1
万元以上 。 高县几年来发展茶梨间作生态茶园累计增长产值
2 2 7
,
5 万元 。
三 、 小 结
二 、 效益分析
2 0 0 0 年开始进行生态茶园具体实践 , 建立生产示范
茶梨间作生态茶园建设技术在生产实践中实现了茶梨
管理上的 “ 三同” , 即除草 、施肥 、施药 同步进行 ;效益上的
“ 三高 ” , 即高产出 、 高收人 、高效益 ;做到了 “ 两个互补 ” ,
即地力光照互补 、茶果品质互补 。 该技术的推广运用 , 不仅
能改善茶园的生态系统 , 恢复生物群落 , 增加茶树病虫天
敌 , 还能利用果茶不同生态位的特点有效减弱夏秋季阳光
对茶叶的强烈照射 , 光能得到综合利用 , 从而改善茶叶品
质 , 同时提高土地利用率 ,进而促进生态 、经济 、社会效益和
产业的可持续发展 。