全 文 ：收稿日期:2006-12-11
月见草油用于化妆品的研究与开发
钱学射 ,张卫明 ,顾龚平 ,张广伦
(南京野生植物研究院 ,江苏 南京 210042)
摘　要　介绍月见草的利用简况 ,月见草油对皮肤的活性研制营养霜过程及系列产品等。
关键词　化妆品;月见草油;营养霜
中图分类号:Q949.93　　　文献标识码:A　　　文章编号:1006-9690(2007)04-0043-04
ResearchandDevolopmentofCosmeticsofOenotherabiennisL.Oil
QianXueshe, ZhangWeiming, GuGongping, ZhangGunglun
(NanjingInstitutefortheComprehensiveUtilizationofWildPlants, Nanjing210042, China)
Abstract　ThispaperbrieflyintroducedtheutilizationofOenotherabiennislL..Itsoilbiologicalactivi-
tiestoskin, anditsnutritivecreamseriesproductsweredescribedindetail.
Keywords　Cosmetics;Oenvtherabiennisoil;nutritivecream
1　月见草的研究利用简史
月见草(OenotherabiennisL.)又叫山芝麻 、夜来
香等 ,是柳叶莱科(Onagraceae)一二年生草生本植
物 [ 1] 。原产于北美洲 , 为当地印第安人采集食用 、
药用[ 2] 。 1619年由美国弗吉尼亚州传入欧洲 ,英国
草药工作者发现它具有收敛及镇静作用 ,并称之为
“国王的良药 ”。
1917年德国化学家 Unger首次报道此植物中
子含油高达 15%。 1919年 Heiduschka发现月见草
油存在一种新的脂肪酸 ,并且命名它为 γ-亚麻酸
(gamma-linolenic-acidGLA)。 1927年 Eibner等利
用臭氧化降解反应 ,测定结构为 6、9、12-十八碳三
烯酸。 1949年 Riely使用现代分析技术再次肯定 γ
-亚麻酸为全顺式 6、9、12-十八碳三烯酸。 1966
后 Lukic和 Savin指出:月见草油是一种重要的具有
生物活性较强的物质 ,能治愈烧伤 、皮肤病 ,加速术
后伤口愈合等 。亦可作为药物使用。 1972 ～ 1976
年许多科学家报告了月见草的脂肪酸组成也着重指
出其中含有其它植物油所不多见的 、特殊的 γ-亚
麻酸。各国专家一致认为月见草油是 20世纪中发
现的最重要的营养物质。月见草分布于我国吉林 、
辽宁 、黑龙江 、河北 、山东 、江苏 、四川等省区的向阳
坡地 、荒地 、路旁或河岸沙砾地 。 20世纪 70年代起
我国科学工作者也证明了我国野生月见草油含 γ-
亚麻酸。 1980年我院开始研究月见草油 ,我院研究
的天然营养食品月见草油通过了商业部组织的专家
技术鉴定 。
γ-亚麻酸是一种重要的营养物质 ,它具有广
泛的应用前途而引起各国专家的重视。
它能以较小的剂量产生显著的抗血栓 、抗炎 、抑制
癌细胞生长 、降低血清胆固醇 、治疗动脉粥样硬化的疗
效。还可以治疗多发性硬化症 、肥胖病 、风湿性关节炎
和妇女月经前综合症等。 20世纪 70年代以来国内外
不断有将月见草油用于化妆品和治疗皮肤病的报导。
故我们进行了月见草油化妆品的研究与开发。
2　月见草油对皮肤的生物活性作用与配方
1975年德国专利报道 [ 3] ,月见草油用于护肤油
膏浓缩皮肤营养油 、化妆用月见草油乳剂 、皮肤营养
膏等 。其生物活性是月见草油或 γ-亚麻酸的有效
成分经皮肤吸收小量即可产生明显的活性作用 ,很
快从血液循环到细胞壁的磷脂中 ,从而美化皮肤老
化的外观 ,延缓皮肤的老化 ,并证明制成的化妆品比
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第 26卷第 4期
2007年 8月 　　　　　　　　　　　　　 中 国 野 生 植 物 资 源ChineseWildPlantResources　　　　　　　　　　 　Vol.26 No.4Aug.2007
其它皮肤油脂剂吸收快。
1985年英国专利报道 [ 4] ,用月见草油等配制的
冷霜 、乳剂等对皮肤有药用效果的化妆品 ,它对于防
止皮肤衰老具有特别的功效。特别是对于表皮和真
皮的衰老均有延缓作用 ,可减少皮肤皱纹 。
1986年日本专利报道 [ 5] ,日本科研人员通过对
若干植物油用于皮肤化妆品进行研究 ,结果发现月
见草油是其中的佼佼者。并用月见草等制成对皮肤
无刺激 、肤感良好 、稳定性强的新型化妆品 。其优点
是:(1)与皮肤亲和性好 ,不发粘 、有滋润感 、有良好
的油性感 。(2)对皮肤安全。还可制成皮肤营养
油 、清洁油 、小儿润肤油等 。
1989年尹秀芝等报道 [ 6] 用 15%月见草油酊剂
治疗 563例手足癣 , 治愈率 70.5%平均治愈时间
18.5d。对照组(自身对照)120例 ,外用未加月见草
种子提取物的酊剂基质 ,治愈率 31.7%。两组比较
有显著差异 ,使用未发现不良反应。体外抗真菌试
验证明 ,对 10种常见致病菌均有较强的抑制作用。
2005年董云发等报道 [ 7]月见草润肤霜的专利
配方:A,乙氧基化甲基葡萄糖苷硬脂酸 (含量%)
2.2,纯水 67。B,硬脂酸 2.4甘油 9,单硬脂酸甘油
脂 2,十八醇 8。 C,月见草油 8。D,维生素 E0.8,苯
甲酸钠 0.1。E,香精 0.5。
3　研制开发原料及添加剂的选择
(1)月见草油:主要是含不饱和脂肪酸 ,其中最
主要是亚油酸和亚麻酸 ,特别是 γ-亚麻酸 ,若缺乏
时可引起皮肤代谢紊乱 ,发生皮疹。多不饱和脂肪酸
还能保护皮肤不受 X射线的损伤。月见草油国标准
含 γ-亚麻酸 6% ～ 9%,我们用的是 7.5%以上。
(2)维生素 E:它一种较强的抗氧化剂 ,对皮肤
起营养作用 、促进皮肤新陈代谢 、防止皮肤干枯粗
糙 。加强皮肤吸收油脂。维生素 E是保护皮肤不
受紫外线损伤和减少皮肤水份的损失 、使皮肤毛管
血流增加从而使面部雀斑逐步消退及增白作用 。维
生素 E能有效地抑制皮肤的老化过程 、对皮肤弹力
下降 、皮脂 、脂腺的作用衰退以及对毛中角化病 、冻
疮 、狐臭症硬皮肤症都有一定疗效。
(3)当归(Angelicasinensis)主要成分含挥发油
及藁本内酯 、烃类 、萜烯类 、维生素 A、维生素 E、维
生素 B12及棕榈酸 、硬脂酸 、肉豆蔻酸 、油酸 、亚油酸 、
烟酸叶酸和 β -谷甾醇 ,还有丰富的人体必需的微
量元素锌 、铜 、铁等。这些成份能增进血液循 、促进
细胞新陈代谢 、抑制色素沉着 、滋补营养皮肤等作
用 ,它用于护肤化妆品中可滋润皮肤 、防止皮肤干
燥 、使皮肤白嫩 、减缓皮肤衰老 ,尤其是对面部色素
斑显著疗效 ,是理想的化妆品植物添加剂。在我国
古方化妆品中出现较多 。
(4)白芷(Angelicadahuric)别名香白芷 ,主要成
分含挥发油 、白芷酸(白当归酸)、白芷脑 、白芷素 、羟
基前胡素 、异欧芹尿素乙 、珊瑚素等。白芷有抗菌作
用 ,对大肠杆菌 、痢疾杆菌 、伤寒杆菌 、副伤寒杆菌 、绿
脓杆菌 、霍乱孤菌及癣菌 、致病真菌都有抑制作用 ,对
消肿止痛皮肤瘙痒 、疥癣均有一定的治疗效果。用于
化妆品可治白斑症 、皮肤瘙痒症 、癣疥脚气症及面部
黑斑。在我国古方化妆品中出现最多的药物。
(5)珍珠(Pteriamartensi)本品平肝 ,定惊 、安
神 、解毒 、生肌 。外治角膜云翳 、咽喉 、口舌肿痛糜
烂 、溃疡久不收口等 ,含有多种微量元素如银 、钡 、
铁 、锰 、锌等具有很好的光泽 。
(6)HR-S型乳化剂 。是主要的乳化剂 ,用它
作乳化剂 ,膏体细腻 、有光亮 、耐寒 、稳定性实出。
(7)单硬脂酸甘油酯作为辅助乳化剂加入能使
制品在搅拌中不致变稀 ,使产品遇有水冻 、水份不易
离析 。
(8)甘油为保湿剂由于在一定温度和相对湿度
条件下能够从空气中吸收水份 ,所以能部分保持皮
肤中的水分 、防止皮肤中水含量降低。
(9)十八醇使制成膏体细腻 、洁白 、水亮等。
4　月见草营养霜的研制
(1)配方(以质量计)。月见草油 6 ,硬脂酸 2,
甘油 10,单甘酯 2,棕榈酸异丙酯 3,乳化剂 2,中草
药提取液 、珍珠水解液适量 ,去离子水 、防腐剂 ,抗氧
化剂 ,香料 。
(2)操作。将甘油 、硬脂酸 、单甘酯等放入带有
水浴的容器中加热 ,与此同时将乳化剂等加入水中
加热 ,在搅拌下将水相缓缓加入油相 ,继续搅拌 ,当
温度降至适当时加入月见草油 、中草药提取液 ,等温
度降至 50℃加入香精 、抗氧化剂 、冷却至室温装瓶。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中 国 野 生 植 物 资 源　　　　　　　　　　　　　　　　第 26卷
5　营养霜成品检测试验
(1)成品外观细腻 、水亮 、滑爽。
(2)耐寒试验:将本品 40 g置于瓶中放入 -10
℃冰箱保存 24h,取出 ,升至室温 ,该膏体正常 ,无粗
颗粒及水分析出 ,在显微镜下观察也无异常。
(3)耐热试验 ,将本品 40 g置于瓶中放入温度
调至 40 ℃,放入烘箱 24 h,取出观察 ,无异常变化 ,
在显微镜下观察与对照品无差异。
(4)离心试验 ,在常温下 , 4 000 r/ min, 离心
0.5h,无水份析出。
(5)稳定性试验:在常温下 ,存放一年无异常变化。
(6)pH值测定 , 2 g样品加蒸馏水 20 mL,加热
至 40℃。搅匀冷至室温 ,用酸度计进行测定 ,其 pH
值为 6.7。
(7)成品的卫生标准检测报告 ,经江苏省卫生
防疫站检测 ,结果如表 1。
表 1　月见草营养霜检验结果
检验项目 单位 卫生标准 检验结果
铅 99mg/kg ≤40 <10
汞 99 mg/kg ≤1 <0.05
砷 99 mg/kg ≤10 <0.25
细菌总数 个 /mL或个 /g ≤1000 <10
粪大肠菌群 每克或每毫升 不得检出 未检出
绿脓杆菌 每克或每毫升 不得检出 未检出
金黄色葡萄球菌 每克或每毫升 不得检出 未检出
6　营养霜的动物试验
(1)小鼠经口急性试验:小鼠经口 LD50 >10 g/
kg体重 ,试样品属实际无毒类物质。
(2)家兔急性皮肤刺激试验:急性皮肤刺激试
验分值为 0.312 5,属无刺激性 。
(3)家兔多皮肤刺激试验:多次皮肤刺激试验 ,
刺激指数为 15,小于 30,病理反应积分为 0,小于 4,
该受试物属无刺激性 。
(4)月见草油营养霜刺激试验 ,试验结果表明
月见草油营养霜对兔眼不引起刺激反应。
7　营养霜的人体试验
(1)月见草油营养霜人体光敏试验:经健康志
愿者 10人进行光敏试验 ,结论是提供的月见草油营
养霜无致光毒反应 。
(2)月见草油营养霜人体斑贴试验:经健康志
愿者 30人试验 ,在观察期间内 ,未发现任何红斑或
水肿等情况 ,可以确定月见草油营养霜无刺激反应。
8　营养霜人体使用效果
(1)在几年的研制过程中试用 600余例 ,反映
膏体内在质量良好 ,没有发生异常问题 。
(2)使用后皮肤吸收快 、舒适 、有细腻感 、无不
良刺激反映。
(3)与皮肤的亲和性好 ,有良好的油性感 。
(4)对严重角化粗糙的皮肤 ,有良好的功能改
善 ,对止痒也有一定的效果。
(5)在配方中使用的天然植物有效成分是安全
有效的物质 ,尤其是月见草油是一种极安全有效的
营养物 ,使用后容易被皮肤吸收 ,并有活血 、抗炎 、防
冻 、抗衷老的作用。
9　月见草系列化妆品产品开发
我院与江苏有关化妆品厂协作开发有以下系列
产品:
(1)月见草营养膏 ,本品属植物性高级护肤品 ,
能理想地补充皮肤所需营养成分 ,具有良好的滋涧
效果 ,能消除面部 、手部粗糙之皮肤 ,保持皮肤的柔
嫩细腻。每天早 、中 、晚 、洗脸后涂抹于脸部 ,并辅以
轻轻按摩 ,直至本品全部被吸收。
(2)月见草滋养娇肤液 ,本品含丰富的天然营
养物 ,对皮肤有十分理想的滋润补养作用 ,且能增加
皮肤弹性 。适合各种肤质使有 ,令您的皮肤更加娇
美。每次洗脸后使用 ,清沾于化妆棉上 ,或沾于干净
的手 ,涂抹于脸部及颈部 ,并辅以轻轻拍打和按摩 。
(3)月见草润肤露 ,含有丰富的营养物 ,极易被
皮肤所吸收 ,能促进新陈代谢 ,补充营养 ,防止皮肤
老化 ,保持皮肤的天然润泽 ,细嫩娇美。每次在洗脸
后 ,请轻抹于脸部 、颈部 ,适度按摩 。
(4)月见草洗面霜 ,含有丰富泡沫 ,去脂力强 ,
特别适用于油性皮肤。能彻底涂除毛细孔的污垢与
残粧 ,保持毛孔畅通 ,防止粉刺滋生 ,对祛除湿疹 、皮
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第 4期　　　　　　　　　　　　　 　钱学射 , 等:月见草油用于化妆品的研究与开发　　　　　　　　　　　　　　　　
炎 、改善皮肤粗糙亦有显著效用 ,洗后皮肤清爽柔
滑 。用温水拍湿脸部 ,然后涂上洗面霜 ,适度按摩后
用温水抹洗干净 。
(5)月见草沐浴液 ,含丰富的天然营养物 ,能令
皮肤质素改善 ,促进血液循环 ,柔润而清爽 ,气味清
新芳香 ,使浴后身主舒畅。将身体洗湿后 ,涂抹沐浴
液 ,适度摩擦后洗净即可。
月见草化妆品系列经江苏省卫生防疫站等单位 ,
按照中华人民共和国化妆品安全评价 GB7919-87和
卫生标准 GB7981-87判定。各项检测指标与动物试
验指标及人体试验指标均符合国家规定标准。
　　月见草油用于化妆品的研究成果 , 1993年获得
商业部科学技术进步二等奖 。
参考文献
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2005:234.
(上接第 42页)
区政府于 1980年成立了自然保护区 ,以加强以下几
点工作:
(1)为了更好地保护这一宝贵资源 ,应开展系
统 、全面的资源调查 ,摸清资源储量。近年来又有新
的野扁桃林在不同的山区被发现。这就说明在我区
其他山谷可能还会有野扁桃林存在 ,也需要得到很
好的保护。
(2)在保护区应坚持保护与开发并举 ,以免出
现资源浪费和枯竭 。野扁桃是新疆的特有植物 ,虽
然种群数量大 ,但是 ,受到长期自生自灭和人为破
坏 ,种群数量锐减 ,种群受到严重威胁。据文献记
载 , 20世纪 30年代 ,新源县交托海 ,巩留县莫合尔
野果林曾有野巴旦杏 ,而现在已绝种。裕民县野巴
旦杏自然保护区 2000年 8月 7 ～ 8日的过境大火将
总面积 840hm2的野扁桃林毁于一旦。当然目前野
扁桃保护区已实行封闭式保护 ,野扁桃也得到了新
生 。但是 ,这些都是严重的教训。应加大保护法制
建设和宣传 ,保持生态环境稳定。同时也应开展野
扁桃的加工利用研究 。据报道 ,野扁桃作为生物质
能源植物开发具有很大潜力 ,新疆石河子大学对它
的化学成分已进行分析。
(3)加强育种研究 ,在摸清资源 ,做好种源保护
的基础上 ,开展遗传改良研究 。野扁桃是自由授粉 ,
种子繁殖 ,因而变异较大 ,其变异表现在外部形态特
征 ,生理特征 、果实产量 ,有效成分含量等方面。野
扁桃要进行产业化发展 ,必须加快良种化进程 ,培育
优质 、高产 、稳产 、高含油 、抗性强的优良品种 。同时
发挥种子园的功能 ,也可用嫁接 、组织培养等方法建
立无性系 ,培育优良的高产油用品种。
(4)开展果用高产栽培技术研究。要发展野扁
桃油用林产业 ,应该走集约化经营的道路 ,提高科技
含量 ,提高单位面积产量 。无论是在原产地 ,还是在
引种地 ,野扁桃的优质丰产栽培技术都值得研究和
探索 ,希望能形成一套包括造林方式 ,造林密度 ,施
肥 ,节水灌溉 ,修剪方式 ,病虫害防治等在内的栽培
技术体系 。
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