全 文 ：《基层农技推广》 2015年第 3期
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3.2 合理规划库区养殖
以生态健康养殖理念山塘水库养殖开发工作，
不断推行和发展净水养殖， 逐步将休闲渔业有机地
融入到山塘水库养殖开发过程之中， 不断丰富和提
升全县水产养殖内涵与层次， 促进水生动物养殖方
式和渔业经济增长方式的转变， 提高水产养殖科技
含量及效益，实现水产养殖经济效益、社会效益和生
态效益三丰收， 解决全县水产养殖的中远期发展技
术支撑不成问题。
3.3 有计划有步骤、 科学地推进全县冷水资源的养
殖开发工作
恭城县境内有丰富而优良的冷水、 亚冷水资源
及独具特色的养殖开发优势与条件， 通过科学有序
的水产养殖开发， 不仅进一步增加全县水产养殖内
容和层次，提高资源利用与开发水平，还能够为水产
养殖注入源源不断的活力， 解决全县水产养殖长
（远）期发展后劲不足问题，也是构建现代渔业、促进
渔业转型升级、保障水产品安全有效供给和渔（农）
民持续较快增收的有效途径。
总之，随着我国经济社会的发展和经济增长方式
的改变，城乡一体化的步伐将发生变化，水产养殖也
必将随着发生调整和变化，只有因时因势而变，不断
开拓视野、创新思维、拓宽发展空间，才能不断提高
全县水产养殖发展水平， 及时解决发展过程中遇到
的问题及困难， 为行业和经济社会发展注入新的源
源不断的活力。
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技术创新
留兰香，别名绿薄荷，属多年生宿根草本植物。
留兰香味道清甜、柔和微凉，稍有青草气和苦辛味。
其嫩枝叶可作调味料食用， 而从其地上部分蒸馏所
得的精油（即留兰香油）主要用于牙膏、口香糖、糖
果、香皂等物品的加香。 全草可入药，为刺激、驱风、
镇痉剂， 可与其他药物配合使用， 用于治疗感冒发
热、头痛、咳嗽等疾病。 留兰香干燥后的叶片，常用来
调理汤类、炖肉等。 留兰香用途广泛，适宜推广栽培。
1 对环境条件的要求
留兰香性喜温暖、湿润的环境。 在生长期中，一般
能耐40℃的高温， 成长植株的地上部分遇重霜后逐渐
枯萎，地下部分能耐-20℃左右的低温，幼苗期遇-6℃
的低温，只是叶面呈暗红色，并不受严重侵害。 当气温
在5℃左右时，播种于土壤中的种根（地下根茎）就可
发芽出土，5～6月为旺盛生长期，6～7月为现蕾开花
期。 生长发育的最适温度为25～30℃。
2 繁殖方法
由于留兰香为异花授粉植物，其种子后代变异性
大，对精油质量影响极大，因此，在生产上不可采用
种子繁殖，一般仅用于育种工作。 生产上主要用以下
几种方法进行繁殖：1）地下根茎（俗称种根）繁殖法。
这是生产上最常用的方法，特点是简便、快速、产量
高而稳、油质纯正。 即在秋末冬初把地下根茎挖掘出
来播种于生产田中。 留兰香地下根茎在茎秆长出8对
真叶时就开始发生，随植株同步生长，到现蕾期，布
满地表，数量很大，只需温度适宜，脱离母株后，就会
很快长出新苗。 2）嫩枝扦插繁殖法。 在春季或秋季，
剪取地上部嫩枝，长为10～15cm，扦插于苗床中，适当
留兰香的栽培技术
王同军
（河南省濮阳县农业局，河南濮阳 457100）
摘要：留兰香属多年生宿根草本植物，味道清甜、柔和微凉，稍有青草气和苦辛味。 它用途广泛，其嫩枝叶可作调
味料食用，全草可入药等，适宜推广栽培。 本文从4个大的方面详细介绍了留兰香的栽培技术全过程。
关键词：留兰香；栽培；技术
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技术创新
遮荫，及时浇水，生根成活后带土移栽于大田。3）匍匐
茎繁殖法。 在植株生长期间或收割后，取下地表面的
匍匐茎， 适当切短， 按30cm左右行距进行开沟播种，
很易成活。 4)茎秆繁殖法。留兰香茎秆上有潜伏芽，在
适宜条件下可生根发芽。 头季收割后，嫩枝和叶片割
下蒸馏， 将老秆切成带有2～3个节的小段或整条埋入
播种沟中，覆土浇水，盖草保湿至长出新苗。 5)分株繁
殖法。 清明至谷雨苗高在10～15cm时从上一年的老地
里，将苗连同所带的根茎一起崛起，带土移植于预先
整好的田块，株行距为15cm×25cm，移栽后及时浇水。
3 播种
3.1 选地整地
应选择阳光充足、地势平坦、排灌方便、肥沃的
土壤进行种植。 结合耕翻每亩施入优质腐熟有机肥
1 500～2 000kg，过磷酸钙40～50kg，充分与土混匀，整
细耕平，作平畦，一般宽为2～3m。
3.2 播种时间
以地下根茎繁殖为例，濮阳地区一般于霜降播种。
3.3 播种方法
有条播和穴播两种，其中以条播方法较好，便于
头刀期的田间管理工作。 方法是:在已平整好的畦面
上，按宽30～35cm行距，开深10～15cm的条沟，然后把
适当切短的地下根茎均匀撒入沟内， 随即覆土并稍
加压实。 一般每亩用毛根150kg左右。
4 田间管理
4.1 头刀期（即出苗后至第一次收割前）
1）匀苗去杂。 苗高15～20cm时，根据所种植品种
的形态特征，先把田间野杂植株连根挖掉，再对幼苗
分布不均匀的地方进行调整，过密处疏苗，过稀处补
苗，要求达到个体所占营养面积均衡一致。 留苗密度
因品种和土壤肥力水平而定。 发棵大的品种，土壤肥
力高的，密度可小些；发棵小的品种，土壤肥力较低
的宽度应大些，株距一般为10～20cm。 2）中耕除草。在
植株封行之前进行中耕除草2～3次。 收割前应拔除田
间杂草，以防有味杂草混入，影响精油质量。 3）适时
追肥。 施肥应是基肥与追肥并重， 农家肥与化肥配
合。施肥时期和施肥量应根据植株生长情况而定。 一
般原则是：生长前期和生长后期轻施，中期重施。 具
体是：轻施提苗肥（每亩施人畜粪500～1 200kg或尿素
5kg），重施分枝肥（每亩施人畜粪1 000～1 500kg或饼
肥51～75kg），巧施保叶肥（每亩施尿素5kg左右）。最后
一次追肥应在收割前30天左右施下， 不宜过早或过
迟，因为过早施，后期肥力不足，引起早衰和落叶；过
迟施， 易导致收割时植株贪青返嫩， 影响产量和质
量。 4)排水与灌溉。 雨水多时，田间积水应及时排掉，
以免影响植株正常生长；若天气干旱，土壤干燥，应
及时进行灌溉。 收割前20天左右停止灌水，以防收割
时植株贪青返嫩，影响产量和质量。5)轮作。留兰香是
一种需肥量较多的植物，对土壤肥力消耗较大，若在
同一块地里长期连作，不但消耗肥力大，病害加剧，
土壤中一部分微量元素缺乏， 且地下根茎年复一年
纵横交错，影响植株的正常生长，产量和品质逐年下
降。 因此，连作期不宜超过2年。 至于与哪些作物轮
作，各地可根据前后作物而定。
4.2 二刀期（第一次收割后至第二次收割前）
1） 第一次收割后尽快锄去地面残茎和杂草，促
使地下根茎上的芽萌发新苗，可使苗比较健壮整齐，
生活力强。 2）锄去残茎、杂草后，紧接着每亩施用充
分腐熟的人畜粪750～1 000kg，然后灌水。 3）出苗后至
第二次收割前，追肥2～3次，遇旱及时灌水。 收割前一
个月左右停止追肥和灌水。 4）由于这一时期气温高，
杂草生长迅速，应抓紧时机除草，否则严重影响产量。
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