全 文 ：汕头大学学报 ( 自然科学版 )
第6 卷 第 I期 J r o un al of Sh an t o u In i下 e伟 it 军 《 N atl r al S e让n c e )、 , 0 1. 6 N o . l 19 1
中华补血草对小白鼠失血性贫血的影响
— 中华补血草主要成分分析
肖振发 郑良报 蔡秀峰 张加炳
摘 要 分析结果表明: 中华补血草蛋白质 、 糖类含量高 . 氨基酸种类较齐全 . 维生
素、 矿物质种类多 、 含量大 . 还含有微量的黄酮类 、 皂贰 、 有机酸 、 生物碱 和杠质.
关键词 中华补血草 . 失血性贫血 . 补血 作用
中华补血草 L i川。 ,: i u川 S .IJ e n s e ( G i ,· a , .d ) O · K u n t ez 属蓝雪 科多年生草本药 用植
物 , 主要生 长于中国东南沿海海边盐碱地 . 广东南澳 、 饶平等地资源丰富 , 当地 居民作
妇女 产后补 血 品服 用 已有 多年历 史 , 并兼 治产 后外 感 、 头痛 、 胃溃疡 〔 ” . 据记载
〔 2 ; , 中华补血草具止血 、 祛湿 、 清热作用 , 全草药用 . 民间采集后水煎服用 , 对治疗
贫血 , 特别是急性失血性贫血有显著疗效 . 但至今关于中华补血草补血功效 , 内含物成
分 , 药理作用及补血机理 , 国内外未见报道 . 本文报道中华补血草基本成分分析及对 小
白鼠失血性贫血补血作用的研究 , 为中华补血草的 开发利用提供科学依据 .
1
. 材料和方法
1
.
1 材料 中华补血草来源于广东饶平县拓林镇海滨盐碱地 , 由汕头大学生物 系郑 良
报和广东汕头药材公司叶雪理药剂师鉴定 .
L Z 处理 全草洗净 、 晒干 、 粉碎 , 按重量加人三倍水量 10 ℃煎煮 3 小时 , 纱布过
滤除渣 , 水提液 用于成分分析 , 灰分 、 含水量 、 脂肪测定采用全草 .
L 3 分析方法
1
. 常见无机元素分析 : 采用原子分光光 度法 , 使用美国 P E R K I N 一 E IM E R 公司
50 3 型原子吸收分光光度计进 行测定 .
2
. 氨基酸分析 : 酸水解法 , 使用瑞典产 L K B一 4 4 0 0 型氨基酸 自动分析仪进行分析
. 吸取样品 .2 o m l , 加一滴硫代双乙 醇 , 加 Z m l 浓 H CI , 抽真空封管于 13 5 ℃下 水解
s h
, 除酸后定容至 .2 Om l , 离 心后以 1 : 3 稀释 , 取 20l d 上机分析 .
3
. 维生素测定 : 维生素 B Z 、 维生素 D 采用荧光分析法分析 , 使用美国 P 、 E 公 司
来稿 日期 : 19 90年 12月 4 日
第 l期 中华补血草对小白鼠失血性贫血的影响
LS 一S B型荧光分光光度计测定 .
维生素 B . :采用原子吸收分光光度法测定 , 射线 2 4 .0 0 0 n m 狭缝宽度 25 召m . 用紫外
分光光 度法 〔 ” 测 定类胡萝 卜素含量 . 依聂洪勇所述方法 〔 4〕 测定维生 素 B , 、 B Z、 C 、
D
、 和 B , 2 .
4
. 脂肪测定 : 索氏提取法 , 采用瑞典 T E C A T O R 公司的 H T 6 型索氏提取分析系
统进 行测定 〔 5 , .
5
. 蛋白质测定 : B ar d of dr 试剂法 〔” .
6
. 总糖测定 : 铁氰化钾法 ; 还原糖测定采用高猛酸钾滴定法 〔 5 , .
7
. 水分测定法: 直接干燥法 , 在 10 5 ℃烘至恒重为止 〔“〕 .
8
. 灰分测定 : 灼烧法 , 在 6 0 0 ℃下灰化至恒重 .
9
. 生物碱 、 权质 、 黄酮类 、 皂贰 、 有机酸的定性测定依陈友梅等 〔 ’ 〕 的方法进行 .
2
. 试验结果
1 1 主要性 状 中 华 补 血 草 水 提 物 呈 黄 褐色 , 随浓 度 增 大 颜 色 加 深 至 深 褐 色
.
p H S
.
SO
, 呈淡 鱼腥味 , 小白鼠对水提液有特别嗜好 . 水提液减压干燥 后呈侵膏状 , 得
率为 30 % . 鲜草根部 口嚼呈 甜味 , 叶微咸 .
1 2 基本成分 中华补血草基本成分含量如表 1 .
表 l 中华补血草基本成分含 t
成 分 蛋白质 粗脂肪 总 搪 还 原糖 水 分 灰 分
百分含量 14名 1 1 . 5 0 15 . 40 3 .6 2 2 1 . 0 0 】3 0 1
( g
`
10 0 9 十草 )
表 l 数据 及定性测定结果可看出 , 中华补血草含有蛋白质 、 脂肪 、 糖 、 还原糖 、 生物
碱 、 皂贰 、 鞍 质 、 有机酸 和黄酮 类物质 . 其 中蛋白质含量高达 1.4 81 克 / 10 克 ; 总糖
高达 ! .5 4 0 克 / ! o 克干草 ; 矿物质非常丰富 , 灰分高达 1.3 01 % ; 脂肪含量较低 ; 生
物碱 、 皂贰 、 鞭 质 、 有机酸和黄酮类物 质含量很低 , 本文只作定性测定 .
表 2 中华补血草氮基酸分析结果
成份名称 代 号 分子量 含 量 成份名称 代 号 分子量 含 量
( m g / l0() g ) (m g / 10 0 9 )
门冬氨酸 A s P 13 3 . 10 4 3 . 4 0 蛋 氨 酸 M e t 14 9 2 1 1 . 18
苏 氮 酸 T hr 1 19 . 12 13 . 18 异亮氮酸 1le 13 1 . 1 7 6 . 9 9
丝 氨 酸 S e r 10 5 . 0 9 17 . 14 亮 氨 酸 L e U 13 1 . 1 7 7 . 7 5
谷 氨 酸 G lu 】4 7 . 13 巧 5 . 3 4 酪 氮 酸 介 r 18 1 . 19 3 . 9 6
脯 氮 酸 P r o 1 15 . 13 2 13 6 . 5 6 苯丙氨酸 Phe 16 5 . 19 9 7 5
甘 氨 酸 G Iy 7 5 . 0 7 13 2 4 组 氮 酸 H 15 15 5 . 16 6 4 5
丙 氨 酸 A la 89 . 0 9 26 . 8 6 赖 氨 酸 L y s 146 . 19 7 .6 8
半 臃氨酸 C y s 1 12 1 . 15 】. 0 3 游 离 氨 N H 、 I 7 2 0 . 19
撷 氮 酸 V a 】 1 17 . 15 14 . 8 9 情 氮 酸 A r g 17 4 . 2 0 2 4 7 9
备 注 氨基酸总含量: 24 9 0 19 m g / 10 0 9
汕头大学学报 ` 自然科学版》 第6 卷
1 3氨基酸分析结果 中华补血草氨基酸分析结 果如表 2 , 表 2 结果可知 , 中华补血
草含有 18 种以上氨基酸 , 而且 人体必需的氨基酸 中 , 除色氨酸由于分析时用盐酸水解
样品而被破坏外 , 其余 7 种必需 氨基酸都有 , 且 含量较丰富 . 非必需 氨基酸 中 , 谷氨
酸 、 脯氨酸含量较高 , 蛋氮酸 、 半肤氨酸含量较低 . 从表 l 的蛋白质含量数值与表 2 的
氨基酸总量数值比较可看出 , 中华补血草含有较大量的非蛋白氮 . 非蛋白氮的成份有待
进一步的研究探讨 .
1 4 无机元素分析结果 中华补血草的无机元素分析结 果如表 3 , 表 3 数据表 明 , 中
华补血草含有丰富的无机元素 . 常量元素 中, K 、 N a 、 C a 、 M g 含量较大 , K 、 N a 含
量最 高 . 微 量 元 素中 , N i 、 Z n 、 C r 和 C o 含 量 较高 . 值得 注 意 的 是 P b 含量 达
l
.
7 5 p p m
, 高于 F A O / w H O 食品标准委员会规定的限量 〔 ”〕 .
表 3 中华补血草的无机元素
元 素 K N a C a M g F e C 0 P b Z n C d N i C r H g
含 量 4 . 0 0 8 . 13 0 . 19 2 . 3 4 13 . 7 5 0石 3 1 . 7 5 1住 o 0 . 18 2 . 3 8 0 . 3 8 0 . 0 3
单 位 m g 厂 g m g g m g / g m g / g 声`g / g 该一g / g 乒19 / g 淇`g / g 淇19 / g 声`g / g 声`g 了 g 厂g / g
乙5 维生素分析结果 中华补血草的几种维生素分析结果如表 4 和图 ! 、 图 2 . 表 4 表
明 , 中华补血草含有丰富的维生素 C 、 B . 、 B Z 、 B . 2 和类胡萝 卜素 . 维生素 C 含量高达
12m g / 10 0 9 以上 .
表 4 中华补血草维生素分析结果
维生素种类 类胡萝 卜素 B l B , B l: C D
含 量 7 . 7 0 1 . 8 8 1 . 4 0 1 . 9 4 12 t 6 8 存在
t m g / 10 0 9 卜草 )
图 l 显示 了中华补血草维生素 D 的 E 、 、 E m 镜像荧 光波谱 . 表明中华补血草含有维
生素 D , E 、 为 4 4 0 n m , E m 为 5 1 7 n m , 狭缝宽度为 10 n m . 本文未进行维生素 D 的定量
测定 .
图 2 显 示 了 中华 补 血 草维 生素 B : 的 E x 、 E m 荧 光 光谱 . E 、 为 4 25n m , E n l 为
4 9 1n m
, 维生素 B Z 含量 为 1 . 4Om g / 100 9 干全草 .
第 l期 中华补血草对小白鼠失血性贫血的影响
m a x= 8 0刀
m m 二 0 . 0
60 0筋 65 0
图 一 中华补血草维生素 D的 E 、 、 E n飞荧光光谱图 E x : 4 2E m 5 :9 41 i s l t二 E x lE sm 20
m a X= 1 8 0
.
0
11
1丫
J日以八叭
m m = O刀
3 0 03 5 0 40 0
图 2中华补血草维生素 B :的
45 5 0 0 05 5 0 6 00 65 0
E
、 、
E
,1、 荧光光 i普图 E x : 4 4 0 E m 5 17
时月 了0 0
S ! it : Io n m
3
. 讨论
血是维持 人体正常生理活动的物质基础 . 急 、 慢性 失血后的病理反应之一是血虚 .
养血补血 , 益气生血是治疗血虚症的基本法则 . 从治疗虚症的补益药就其药效的物质基
础而言大致由活性分子和微量元素组成 . 二者同时起作用抑或在某一阶段活性分子起主
导作用 , 而另一阶段可能微量元素起主导作用 . 活性分子和微量元素相互协调补充 , 调
节阴阳 , 改善机体调节系统 , 使机体恢复正常 .
本试验结果表明 ( 表 l 、 表 2) 中华补血草含有丰富的蛋白质 、 糖类和矿物质 ; 氨
汕头大学学报 ( 自然科学版 )第 6 卷
基酸种类较齐全 , 还含有黄酮类 , 有机酸 、 皂贰 、 生物碱和蹂质 . 上述物质属中草药化
学成分的活性分子体系 . 因而推测其与中华补血草的补血功能有关 .
关 于微量元素与药效方面 , 检测结果 (表 3) 表明中华补血草含有 F c 、 Z n 、 C 认
iN 等 12 种无机元素 , 其中 K 、 N a 、 M g 含量较高 , K +和 M g Z+ 是红细胞正常生 长发育
的必需物质 . 恰当的 K + / N a 十比例对调节机体的多种代谢平衡有重要意义 .
何首乌是已知的补血药 , 它的铁 、 锌 、 钙含量较高 〔 ”〕 , 将中华补血草汁与何首乌
汁中无机元素含量作一比较 (表 5 , 单位 : p p m ) 可看出 , 中华补血草汁中 F e 、 Z n 含
量与何首乌汁接近 , 而镍含量高于何首乌汁 . 镍具有刺激生血机能的作用 , 能促进红细
胞再生 · 〔 ’ 0〕 . 镍含量较高这一点在人体矿物质特别补充方面有一定意义 .
表 5 中华补血草汁与何首乌汁部分无机元素比较
元 素 C a F e Z n M n C U S r N 1
f可首乌汁 4 10刀 巧 .0 9 . 5 4 7 . 5 3 . 8 1. 7 1 . 2
中华补血草汁 19 4刀 】3 . 7 5 】住O / 2 3 8
注 : 首乌 汁是 以德庆何首乌为主配以其它中药煎煮制成
引自李增嘻等: 中草药 . 19 8 5二 16 ( 12 ) . 巧
中华补血草含有较丰富的铁 、 钻 、 镍 、 锌 、 铬元素 , 有利于创造适宜的造血环境 .
特别是其中含有适量的钻 , 对于铁的代谢 、 血红蛋白酶的合成 , 红细胞的发育成熟及成
熟红细胞的释放等方面均有重要的生理作用 〔 ’的 .此 外 , 钻作为维生素 B I : 的主要有效
成分发挥着生血作用 .
据记载 , 中华补血草可作药用 , 但根有微毒 , 多食引起腹痛 川 〕 . 本试验测得中华
补血草 P b 含量高达 l . 75 p p m , 高于 F A O / W H O 食品标准委员会规定的食品铅限量 .
因铅是一种蓄积作用的毒物 , 故推测 P b 含量高是 中华补血草根部毒性原因之一 对于
中华补血草根部的毒副作用及服用安全剂量范围有待深入研究 .
本试验 ( 表 4) 表明 , 中华补血草含有 丰富的维生素 C 、 B I 、 B Z 、 B , : 和类胡萝 卜
素 . 维生素 B , 2 、 B Z、 C 是红血细胞的造血物质 , 推测中华补血草富含各类维生素与其
补血功能有关系 . 值得注意的是 , 中华补血草富含维生素 B 1 2 , 维生素 B I: 对恶性 贫
血 、 失血性贫血有特殊疗效早 已为有关研 究和临床所证实 . 中华补血草维生素 B I : 含量
远高于其它植物材料 (蔬菜 、 水果 、 豆 、 米等 ) 而接近肉类 ( 鸡 、 猪 肉 ) 的含量 .
结语
综上所述 , 中华补血草含有较丰富的营养物质 , 蛋白质含量高 ; 氨基酸种类较 齐
全; 矿物质种类多 , 含量大 , 糖类 、 维生素含量丰富 , 此 外 , 还含有黄酮类 、 皂贰 、 生
物碱 、 有机酸 、 蹂质等生理活性物质 . 中华补血草具有药源广 、 产量高 、 生 长粗放等特
点 . 可利用沿海废弃的盐碱地种植 . 虽 然其根部有微毒性 , 但只要服用得 当 , 仍不失为
第 !期 中华补血草对小白鼠失血性贫血的影响 83
一种有发展前途的草药 .应重视这一药用资源的合理开发 .
广州市新技术应用 研究所陈绍 基工 程师 ;汕头大学应 用生化专业 86级毕业 生郑晓奇 、 林彩华协
助测定氮基酸 和无机元素含量 .特此致谢 .
参 考 文 献
〔 l〕 吴修仁 .潮汕植物志要 , 韩 山师专学报编辑部 , 19 83 二 20
〔2〕 中国科学院植物研究所主编 . 中国高等植物图鉴 ( 第三册 ) . 科学出版社 , 19 87 ; 29 0
归 〕 轻工业部食品局主编 . 罐头工业手册 ( 第四分册 ) , 轻工业出版社 , 19 8 ;6 60
〔4 〕 聂洪勇等 . 维生素及其分析方法 . 上海科学技术文献出版社 , 19 8 7二 124
〔5〕 北京大学生物系生 化室主编 . 生物化学实验指导 . 人民教育出版社 . 19 8 ;3 20
〔6 〕 中华人民共和国商品 检验总局主编 . 成品茶检验 .中国财政经济出版社. ! 9引 二 ! 3
〔7 〕 陈友梅等 . 中药化学 山东科学技术出版社 , 19 8:8 53
〔8〕 轻工业 部食品局主编 . 罐头工业 手册 ( 第四分册 ) , 轻工业出版社、 19 86 : 24 5
〔9〕 李增嘻等 . 中草药 . 19 8 5二 ( 12 ) 15
〔 ! 0〕 孔祥瑞 . 必需微量元素的营养 、 生理及临床意义 . 安徽科学技术出版社 , ! 9 82 二 42
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c t o f L i m o n i u m S i n e n se (G i
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D 一 9 l u e o s e : D一 fr u c to s e : s u e r o s e ; s t a r e h : l a e t o s e : 17 k i n d s o f a m i n o a e id s : v i t a m i n s B一, B Z ,
B 12
.
C
,
D
.
a n d 12 k in d s o f i n o r g a n ie e l e m e n t
.
l t s b l o o d一 e n r i c h in g . M e e h a n i s m i s a l s o d is
-
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K e y w o r d s L i , , 20 1, i:一I , , 5 11, e l : .ve 0
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