全 文 ：收稿日期:1998-03-10
华北耧斗菜种子育苗技术试验报告
邢爱英　于桂琴　张　林　高德和(泰安市林科所 , 271000)
王胜富(泰山管委挑花源景区)
摘要　1994 ～ 1997年对华北耧斗菜进行种子育苗试验 ,结果表明:采取随采种随育苗的
方法育苗 ,播种后注意遮荫 ,精细管理 ,一般 15天左右即可出苗 ,幼苗保留密度 360株/m2 ,当
年苗高 29.6cm ,根径 0.52cm 左右 ,移栽成活率均在 93%以上 。
　　华北耧斗菜营养丰富 ,食用价值高 ,为多
年生宿根草本野生植物。为培育资源 ,提高
利用率 ,我们于 1994 ～ 1997年进行了种子育
苗试验 ,为人工栽培华北耧斗菜提供了技术
依据 。
1　试验地自然概况
试验地设在本所院内苗圃和泰山罗汉崖
实验林场 。土壤为砂壤质棕壤土 ,排水良好。
属暖温带半湿润大陆性季风气候 ,四季分明 ,
雨热同季 。年平均气温 12.8℃, 年降水量
725.7mm ,年均蒸发量 1836.2mm ,年均日照
2654.9小时 ,无霜期 191.3天。
2　试验材料与方法
试验材料为本所院内苗圃地 2 ～ 4年生
华北耧斗菜及其种子 。1996年 ～ 1997年测
其结果量 、千粒重。1995年 5月 7日将刚采
的成熟种子取 200粒分成 2份 ,每份 100粒 ,
分别放在纱布袋内 ,每天用 30℃左右的水淘
洗一遍 ,温度保持在 10 ～ 20℃,湿度在 95%
左右 ,给予室内散射光 ,每天记录种子发芽
数 ,测其发芽率 。
1995年 5月 16日将采收的种子晾干 ,
室内干藏 ,分别于 6月 4日 、6 月 17日进行
盆播试验 。基质为砂壤土 ,灌足水 ,覆土 0.
2cm 左右 ,每盆播种 100 粒 ,经常喷水 ,保持
土壤湿润 ,温度控制在 15 ～ 25℃。每天记录
出苗株数 ,测其圃地出苗率。
1994 ～ 1997年分别在所内苗圃地 、罗汉
崖实验林场 、泰山桃花源景区黄石崖工队进
行随采种随育苗和采种后晾干 17天 ,将种子
用 40℃温水浸泡 12 小时后育苗试验 。播种
后上覆土厚 0.3cm 左右 ,再覆竹叶厚 1.5cm
左右或用遮光率 75%苇帘进行遮荫 ,经常喷
水 ,保持畦面湿润。每 666m2播种量 860g 。
3　结果与分析
3.1　华北耧斗菜种子及其结果量
1997年 5月 28日调查 30粒种子 ,平均
长 2.05mm ,宽 1.01mm 。1995年 5 月 16日
调查 ,单果含种子 87粒左右。1997年 5月 4
日调查 , 2 年生单株结实 33 个 , 种子 2898
粒 ,4年生单株结实 87 个 , 种子 9297 粒 ,千
粒重1.1873g ,调查结果见表 1。华北耧斗菜
2年生开始开花结实 ,开花早 ,产种量高 ,种
子小 ,每千克 84万余粒。
3.2　发芽率
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山东林业科技
1998年第 3期(总 116期)
表 1　华北耧斗菜种子及其结果情况
单果种子数
　2年生单株　　　4年生单株　
果数 种子粒数 果数 种子粒数千粒重(g)
87 33 2898 107 9297 1.1873
注:单果种子数为 30个果实的平均值 , 1996 年 5月 16日调查。单
株果实数为 10株样株的平均值 ,1997年 5月 4 日调查。千粒重为
1996年 5月 16 日测定。
华北耧斗菜种子发芽情况调查结果见表
2。
5月 7日处理的种子 ,由于前期温度低 ,
种子处理后 33天开始发芽 ,发芽很不整齐 ,
发芽率为 38.5%。
3.3　盆播圃地出苗率
表 2　华北耧斗菜种子发芽数调查表　　　　　　　　1995年 5月 7日
发芽日期 6.10 6.11 6.20 6.26 6.28 7.3 7.4 7.8 7.15 7.22 合计
1组 2 2 7 8 6 3 1 0 2 1 32
2组 0 0 7 19 1 6 6 3 1 2 45
发芽率 (32+45)÷(100×2)×100%=38.5%
注:表中每份种子为 100粒
　　1995 年 6 月 4 日 、17 日进行了盆播试
验 ,出苗情况见表 3。
从表 3 看出 ,华北耧斗菜播种后 7 ～ 11
天开始出苗 ,盆播圃地出苗率为 30.8%～
37.3%,平均出苗率 34.1%,出苗很不整齐 。
3.4 苗圃地种子育苗结果
1994年 3月 16日育苗(种子为 1993年
5月 10日采收后干藏),由于全光育苗 ,喷水
不及时 ,没有取得成功。1995年 5 月 9日 、5
月 26日 , 1996年 5月 8日和 1997年 4月 30
日育苗试验 ,均取得成功 。
3.4.1　出苗时间
1995 ～ 1997年圃地出苗时间见表 4。
从表 4看出 ,华北耧斗菜采用随采种随
表 3　华北耧斗菜盆播出苗情况　　　　　　 单位:月.日 ,株
播种时间 6.156.18 6.196.20 6.216.23 6.25 7.1 7.4 7.5 7.8 7.15 7.197.22 7.23 7.29 8.2 8.7 8.15 出苗率(%)
1995.6.4 10 90 38 21 12 25 8 12 5 1 1 12 4 1 1 47 52 25 8 37.3
播种时间 6.25 7.3 7.4 7.5 7.8 7.15 7.197.22 7.237.29 8.2 8.7 8.15 出苗率(%)
1995.6.17 5 82 23 2 5 14 1 8 7 84 60 11 6 30.8
注:播种 1000粒
表 4　华北耧斗菜圃地种子育苗出苗时间调查表
地点 播种日期 出苗日期 大量出苗日期 播种至出苗天数 备注
罗汉崖实验林场 1995.5.9 5.18 5.23 9 随采种随育苗 ,播种后用苇帘遮荫。
本所院内苗圃 1995.5.26 6.9 6.23 14 种子干藏后育苗 ,播种后覆盖竹叶。
本所院内苗圃 1996.5.8 5.25 5.30 17 随采种随育苗 ,播种后覆盖竹叶。
本所院内苗圃 1997.4.30 5.21 5.23 21 随采种随育苗 ,播种后覆盖竹叶。
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育苗 ,播种后覆土厚 0.3cm 左右 ,再覆盖厚
1.5cm左右竹叶或 75%遮光率的苇帘遮荫 ,
保持畦面湿润 ,播种后 15天左右即可出苗。
3.4.2　苗期管理
当幼苗长出 2片真叶后 ,逐渐撤去遮荫
物 ,若覆盖竹叶可保留 ,既不影响出苗及幼苗
生长 ,又可增加土壤肥力 。雨季前经常浇水 ,
保持土壤湿润 ,随时清除杂草 ,最后定苗可保
留 360株/m2左右。7月上旬 、7 月底各追施
一次氮肥 ,每次施尿素 2.25g/m2 左右 。
3.4.3　幼苗生长情况
在本所院内苗圃 ,1996年 5月 8 日育苗
的试验地内 ,于 8月 19日取有代表性的 3块
样地 ,每块样地 1m2 ,分别测得幼苗株数为
397 株 、250 株 、460 株 , 平均每平方米 369
株。幼苗出土后生长 2个月余 ,每平方米保
留369株 ,平均苗高 29.6cm ,根径 0.52cm ,
有 4.6个复叶 ,根部孕育着 3个以上的芽子 ,
生长表现优良。
3.4.4　幼苗移栽
华北耧斗菜既是美味野菜 ,又是很好的
园林观赏花卉 ,不论在庭院 、路边 、还是苗圃
地移栽 ,均易成活。1993 ～ 1996年进行了移
栽试验表明:不论在春季 ,还是在秋季只要栽
后经常浇水 , 保持土壤湿润 , 成活率均达
93%以上 。移栽成活情况见表 5。
表 5　华北耧斗菜栽植成活情况调查
栽植日期 调查日期 栽植数(株)成活数(株)成活率(%)
1993.3.16 1993.8.12 95 90 94.7
1994.3.20 1994.8.15 250 234 93.6
1994.11.10 1995.2.25 30 30 100
4　小结
4.1　华北耧斗菜开花结果早(2年生即开花
结实),产种量高 , 2 、4年生株产分别为 2898
粒和 9297粒 。种子发芽率为 38.5%,圃地
出苗率为 34.1%。
4.2　华北耧斗菜在泰山脚下果实成熟期为
5月 5日 ,5月上旬采用随采种随育苗 ,播种
后覆土 0.3cm 左右 ,畦面遮荫或覆竹叶 ,经
常喷水 ,保持畦面湿润 ,播后 15天左右即可
出苗 ,育苗方法易掌握。
4.3 　1年生苗每平方米保留幼苗 360余株 ,
苗高一般在29.6cm ,根径 0.52cm ,有 4.6个
基生叶 ,根部可孕育 3 个多芽 。1 ～ 3年生不
论在生长季节还是停止生长后 ,移栽成活率
均在 93%以上。
参考文献
1.陈学存.应用营养学.北京:人民卫生出版社 , 1984:387
2.山东经济植物.济南:山东人民出版社 , 1975:109
3.朱正伦 、王庆之.泰山野菜宴.济南:山东友谊出版社 ,1993:575～ 577
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