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作 者 ：周巧劲Organ-单位: 广西师范大学生物系

期 刊 ：广西科学院学报 1997年 02期 页码：4

关键词：超氧物歧化酶；过氧化物酶；同工酶；麝香石竹；保鲜剂；

摘 要 ：用聚丙烯酰胺凝胶电泳法分析麝香石竹（ＤｉａｎｔｈｕｓｃａｒｙｏｐｈｙｌｕｓＬ．）切花的超氧物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）同工酶，结果表明保鲜剂可使ＳＯＤ的活性增强，能保持ＳＯＤ酶带不缺失和出现新的酶带；使ＰＯＤ活性比对照减弱。保鲜剂对ＳＯＤ同工酶的影响比ＰＯＤ同工酶明显；对不同器官的酶活性和其同工酶有不同的效果

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