全 文 ：·研究简报· 北方园艺 2009(5):84～ 85
第一作者简介:阿依买木·沙吾提(1970-), 女, 维吾尔族 ,新疆新
和人 ,副教授,现从事果蔬方面的教学和研究工作。 E-mail:aym-
mzky@163.com。
收稿日期:2008-12-20
不同处理对荠菜种子休眠与萌发的影响
阿依买木·沙吾提 ,吐尔逊江 ·买提玉苏甫
(塔里木大学植物科技学院 ,新疆阿拉尔 843300)
　　摘　要:以野生荠菜种子为试验材料 ,研究了 3种不同处理方法对种子休眠与萌发的影响。
结果表明:GA3(赤霉素)、6-BA(6-芐基嘌呤)和低温处理均能有效的解除荠菜陈种子的休眠 ,6-BA
的处理效果优于GA3 ,但单独使用GA3或 6-BA对荠菜新种子的解除休眠不起作用。低温能解除
荠菜新种子的休眠(平均发芽率84.07%)。随着处理天数的增加 ,荠菜种子发芽率明显提高。
关键词:荠菜;休眠种子;萌发
中图分类号:S 647.04+.1　文献标识码:A　文章编号:1001-0009(2009)05-0084-02
　　荠菜(Capsel la bursa-pastoris)是十字花科荠菜属 ,
2 a 生草本植物 ,又称护生草 ,地菜等 ,原产我国 ,广布于
全国各地 ,早在公元300年前就有关于食用荠菜的记载。
荠菜具有较高的营养价值和药用价值 ,富含 VC及 Ca、
Fe 、P 等人体必需的矿物质元素 ,全株可入药 ,具清热利
尿 ,止血 ,凉血 ,明目降压 ,消炎解毒等功效 ,其人工栽培
已受到重视。当年采集的新鲜荠菜种子有休眠期 ,不能
直接播种 ,这给人工周年栽培带来一定的限制。而解除
种子的休眠有多种处理方法 ,包括:GA 3 、6-BA 、非激素类
药剂 、去皮 、高温 、低温及变温等。为了寻求最佳的处理
方法 ,该研究分别用GA3 、6-BA 、低温处理对当年采收的
新鲜荠菜种子进行了处理 ,以比较这些方法对解除荠菜
种子休眠的效果[ 1-2] 。
1　材料和方法
1.1　材料
供试材料以饱满 ,成熟度好的野生荠菜种子 ,采自
塔里木大学果园 ,采收时间分别为 2005年 5月和 2006
年5月。选择子粒饱满 ,成熟度好的种子用于试验。试
验于 2006年5 ～ 7月进行。试验在塔里木大学植物科技
学院林学实验室进行。
1.2　方法
1.2.1　激素处理　分别以不同浓度的GA3(200 、100、25
mg/L)和6-BA(1 500 、500、50 mg/L)将新种子和陈种子
浸泡 24 h ,以清水浸泡为对照。
1.2.2　低温处理　将荠菜种子用清水浸泡 24 h后 ,用
湿毛巾包裹好 ,置于冰箱内 ,冰箱内温度设置在3 ～ 4℃,
处理时间为5 、10 、15 d。
1.2.3　试验方法　种子处理后用清水冲洗3次。采用培
养皿滤纸发芽法测定种子发芽率 ,每皿 50粒种子放于单
层湿润滤纸的培养皿中 ,将培养皿放于发芽箱内温度设置
在 25℃左右。每处理重复2次 ,以胚根露出为标准。
2　结果与分析
2.1　激素处理对荠菜种子发芽的影响
许多研究认为植物激素对种子休眠与萌发的调控
起着重要的作用 ,外源激素处理能促进种子内部的一些
生理生化变化而使种子解除休眠[ 4] 。由表 1、2可知 ,播
种 9 d后 ,单独使用激素处理新种子 ,不能解除种子的休
眠;GA3和 6-BA 均对荠菜陈种子的萌发有不同程度的
促进作用 ,6-BA 的效果(平均发芽率 62.13%)优于 GA3
(平均发芽率 53.13%);同种激素不同浓度水平之间发
芽率表现有差异 ,3种浓度的GA3处理浓度100 mg/L的
效果较高 ,6-BA处理浓度 500 mg/L 的效果较高;对照
处理的新种子发芽率为 0 ,陈种子发芽率为15.3%。
　　表 1 GA 3处理对荠菜种子萌发的影响
25 mg/L 100 mg/L 200 mg/ L CK
发芽率/ % 发芽势/ % 发芽率/ % 发芽势/ % 发芽率/ % 发芽势/ % 发芽率/ % 发芽势/ %
新种子 0 0 0 0 0 0 0 0
陈种子 46.09 42.4 63.3 60 50 47.04 15.3 13.6
2.2　低温处理对种子休眠与萌发的影响
从表 3可以看出 ,在 3～ 4℃低温条件下对新种子和
陈种子进行处理 ,能促进解除荠菜种子的休眠。随低温
处理天数的增加 ,荠菜种子发芽率明显的提高。处理播
种 9 d 后 ,对照处理的新种子萌芽率为0。低温条件下处
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北方园艺 2009(5):84～ 85 ·研究简报 ·
　　表 2 6-BA处理对荠菜种子萌发的影响
50 mg/L 500 mg/L 1 500 mg/L CK
发芽率/ % 发芽势/ % 发芽率/ % 发芽势/ % 发芽率/ % 发芽势/ % 发芽率/ % 发芽势/ %
新种子 0 0 0 0 0 0 0 0
陈种子 36.8 34.7 95.9 87.08 53.7 52 15.3 13.6
　　表 3 低温处理对荠菜种子发芽的影响
新种子 陈种子
发芽率/ % 发芽势/ % 发芽率/ % 发芽势/ %
5 d 8.69 7.03 75.25 74
10 d 13.91 12.7 82.67 80.7
15 d 16.16 15.03 94.31 92.08
CK 0 0 15.3 13.6
理的陈种子萌芽效果好(平均为84.07%),新种子的萌芽
效果差(平均为 12.92%)。处理时间 15 d较为理想 ,但
处理时间太长 ,会引起种子腐烂。
2.3　不同处理方法对荠菜种子发芽率 、发芽势的影响
从图 1可见 ,经过低温处理陈种子的发芽率最高 ,
直接清水浸泡处理对荠菜陈种子的发芽率最低。低温
处理对新种子解除休眠均有一定的影响 ,但其它 3种处
理都不能解除荠菜新种子的休眠。该试验结果表明 ,低
温处理对解除荠菜种子的休眠有相当重要的作用 ,据有关
资料解释 ,低温处理与激素处理配合使用后效果更显著。
图 1　不同处理方法对荠菜种子发芽率的影响
3　讨论
野生荠菜当季采收的种子生活力不高。由于荠菜
植物学特性所决定陈种子的成熟很不一致 ,加之长期的
野生性致使种子极易落粒 ,这些均给在野生环境下采收
种子带来不便。在进行种子药剂处理研究的同时 ,还作
了当季采后直接播种研究 ,其结果是出苗率几乎为零。
可见若要人工栽培 ,一方面需进一步对种子采收方式 ,
种株的处理进行必要的研究 ,另一方面在生产上必须加
大用种量 ,以保证正常出苗。
激素能打破种子的休眠。用GA3和6-BA对荠菜陈
种子处理后效果较好 ,但对新种子的发芽效果不好。这
是因为单独激素处理对种子休眠的解除效果不好 ,几种
激素配合使用效果较好[ 5] 。
试验结果表明 ,低温对解除荠菜种子休眠有相当重
要的作用 ,另外低温对解除荠菜种子的休眠与种子的处
理时间有直接关系 ,时间太短效果不好 ,但过长 ,种子容
易发霉 ,处理时间 15 d为宜。低温处理与激素处理配合
效果更好。
参考文献
[ 1] 　程爱芳.荠菜的营养价值及药用价值[ J] .西北园艺(蔬菜专刊), 2004
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[ 3] 　吴叶青.不同药剂对解除荠菜种子休眠的作用[ J] .绵阳经济技术高
等专科学校学报, 2003(3):10.
[ 4] 　吉九平,王业遴.桃种子层积中激素的变化与破眠的关系[ J] .南京农
业大学学报, 1987(1):25-29.
[ 5] 　韩明玉,张满让.植物激素对几种核果类种子休眠破除和幼苗生长
效应研究[ J] .西北植物学报 ,2002 ,22(6):1348-1354.
The Dissimilarity Processing to the Shepherd s Purse Seed Dormancy andGermination Influence
AYMAM· Sawut , TURSUNJAN· Yusup
(The Tarim University Plant Science and Technology College , Alar , Xinjiang 843300 , China)
Abstract:Took the wild Shepherd s purse seed as to experiment the material , handle the Shepherd s purse seed by 3
kinds of processing , study the dissimilarity processing to the seed dormancy and germination inf luence.The result
showed:GA3(red mildewed vegetable),6-BA(6-the Benzyl purine)and the low temperature processing all the dormancy
of the Ability valid relief Shepherd s purse Chen s seed ,6-BA processing result surpasses the GA3 , but use the GA3
alone or 6-BA had no effect to the Shepherd s purse relief dormancy of the new seed.The low temperature can relieve
the Shepherd s purse dormancy(average 84.07% of the germination rate)of the new seed.Along with the increment of
the processing number , obvious exaltation of the Shepherd s purse seed germination rate.
Keywords:Shepherd s purse;Dormancy seed;Germination
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