全 文 ：宽叶雀稗草粉喂猪试验
福建省安澳县畜牲兽医站
张运昌 序敬乾 沈玉婷 郑学庆
宽叶雀稗原产澳大利亚 , 19 7 4 年我 国从 重 . 19 8 7 年 n 月 l 日~ 1 9 8 8 年 3 月 5 日为
澳大利亚引进 . 福建省安溪县 19 81 年从华南 正式试验期 , 为期 1 26 天 。
农学院购入 ,经过几年试种 , 生产性能良好 , 4、 营养水平 :
适应性广泛 。 在全国主要多年生栽培草种区 参照瘦肉型猪营养标准 , 预试期饲料粗
划中被定为福建省草地改 良的当家草种之 蛋白含量 16 . 9% , 消化能 13 . 4 兆焦 /公斤 ,
一 。 全省推广面积已达 92 30 亩 。 为了开发利 粗纤维 3 . 3% , 正试期根据各组不同的草粉
用牧草资源 ,开辟饲料来源的新途径 ,安溪县 含量 ,饲料的营养基本调节在同一营养水平 。
畜牧兽医站于 19 8 7 年承担泉州市科委的课 第一阶段从 1 月 1 日一 12 月 4 日 (体重 20
题 ,进行了本试验 。 一 35 公斤 ) ,饲料粗蛋白含量 1 5 . 6% , 消化能
一 、材料和方法 1 3 . 3 9 8一 1 0 . 3 7 4 兆焦 /公斤 ;第二阶段从 1 2
1
、 试验猪来源 : 月 5 日一屠宰 (体重 35 公斤以上 )饲料粗蛋
试验猪用杜洛克 x 槐猪的双月断乳杂交 白含量 13 . 9 % , 消化能 13 . 6 08 一 10 . 6 26 兆
猪 ,平均体重 10 . 97 士 2 . 3 公斤 。 焦 /公斤 。 试验期饲料中粗纤维含量 ,第 1组
2
、草粉的来源和质量 : 3 . 1% , 第 2 组 5 . 8% , 第 3 组 8 . 5 % ,第 4 组
用引种的优良牧草宽叶雀稗收籽后剩余 1 1 . 1% 。
的茎叶 ,晒干后粉碎 ,经福建省畜牧兽医研究 . 5 、 饲养管理方法 :
所化验 室分析 , 含粗 蛋 白 5 . 4% , 粗脂 肪 根据试验猪生长发育的特点 , 逐渐增加
1
,
5纬 ,粗纤维 3 0 . 0 1% , 无氮浸出物 4 7 . 7% , 日粮 , 每天 每头猪平均用 料 , 预试期 0 . 9 公
灰分 4 . 8% ,总能 14 . 7 2 9 4兆焦 /公斤 。 斤 ;正试期第一阶段 1 . 6 公斤 , 第二阶段 3 . 0
3
、 时间和分组 : 公斤 。 饲料用水拌湿 , 日喂三餐 .
试验猪分 4 个组 , 每组 4 头 , 公母各半 . 6 、 每阶段结束时空腹称重 , 同时结算饲
第 1 组为对照组 , 用不加草粉的饲料 , 第 2 、 料 ,计算增重 , 日增重和饲料报酬 。 试验结束
3
、
4 组分别用含 10 % 、 20 % 、 30 %草粉的饲 后全部宰杀 ,进行屠宰测定 。
料 。 10 月 2 日一 10 月 31 日为预试期 、 预试期 二 、 试验结果
间进行编号 、 防疫 、 驱虫 、 去势 、 末期进行称 l 、 日增重 ,详见表 l 。
表 l 各 组 增 重 情 况
组别 头 数 天 数 始 重 末 重 日 增 重 与对照组比较
(头 ) ( 日) ( kg ) ( k g ) ( g ) ( % )
l 4 1 2 6 1 9
.
7 5士 2 . 1 0 1 00 . 0士 1 4 . 4 1 62 1 . 4 3士 1 0 7 . 3 6 10 0
2 4 1 2 6 19
.
2 0士 5 . 1 0 9 5 . 3 2士 2 3 . 7 6 5 8 9 . 2 9士 1 4 0 . 9 6 9 4 . 8 3
3 4 1 2 6 2 0
.
55士 4 . 8 5 8 8 . 9 5士 1 3 . ] O 5 4 4 . 1 5士 7 0 . 刁2 8 7 . 56
4 4 1 2 6 2 1
.
3 0士 1. 7 0 88 . 8 8士 2 . 06 4 7 1 . 7 3士 1 1 . 6 1 7 5。 9 1
DOI : 10. 13557 /j . cnki . i ssn1002 -2813. 1991. 10. 020
2
、 饲料报酬 , 见表 2 。
表 2 各 组 饲 料 报 酬
组 总增重 总耗料 每 公 斤 增 重
别 ( k g ) ( kg ) 耗 料 与第一组 消耗蛋白 与第一组 消耗消化 与第一组
( kg ) 比较 ( % ) 质 ( s ) 比较 (% ) 能 (m j ) 比较 (写 )
l 3 1 3
。
5 0 1 3 6 1
.
7 5 4
.
2 1 0 0 5 9 9
.
8 1 1 00 57
.
03 6 1 00
2 2 9 7
.
0 0 1 2 8 3
.
4 5 4
.
32 1 02
。
8 6 6 08
.
2 9 1 0 1
.
41 5 3
.
1 3 93
。
] 5
3 2 7 4
。
2 5 1 3 1 1
.
0 0 4
。
7 8 1 1 3
。
8 1 6 8 0
.
7 6 1 1 3
.
50 55
.
69 2 9 7
。
6 4
4 2 37
。
2 5 1 2 5 5
.
2 5 5
。
29 1 25
。
9 5 7 4 3
.
1 0 1 2 3
.
89 56
.
02 8 9 8
.
2 3
3
、 屠宰测定 ,见表 3 。
组 屠 屠 半 其 中 后 腿别 宰 宰 边头 率 用 皮 肤 骨 路 肌 肉 脂 肪数 体重 重 t 占肠体 重 t 占胭体 重量 占用体 重 t 占用体 重 t 占炯体
l 4 7 2
.
8 9 3 7
.
3 5 2
。
4 8 6
。
8 1
.
3
。
64 9
.
7 8 1 6
.
9 8 4 5
.
8 2 1 1
。
6 1 3 0
.
99 9
.
9 8 2 7
.
1 6
士 2 . 5 0 士 6 . 7 7 士 0 . 1 3 士 1. 20 :=I 0 . 7 4 :=I 1. 1 7 士 2 . 60 士 1. 37 士 2 . 6 6 士 1. 68 士 1 . 1 6 士 3 . 00
2 4 6 9
。
5 5 33
.
4 8 2
.
59 7
.
8 0 3
。
40 1 0
。
2 2 1 6
。
3 7 4 9
。
1 0 9
。
52 2 8
。
06 8
。
6 4 2 6
.
01
士 2 . 6 0 士 9 . 8 2 士 0 . 6 1 士 0 . 39 士 1 . 0 8 士 1 . 4 2 士 4 . 4 8 士 2 . 5 3 士 3 . 2 9 士 2 . 1 6 士 2 . 5 1 士 0 . 3 6
’
3 4 7 0
。
2 8 3 1
.
6 3 2
。
63 8
.
3 2 3
.
00 9
。
52 1 5
。
5 4 4 9
.
56 8
。
87 27
。
92 8
。
48 2 6
.
9 7
士 0 . 6 9 士 4 . 09 士 0 . 3 1 士 0 . 28 士 0 . 4 5 士 1 . 1 4 士 1 . 58 士 2 . 42 士 1 . 5 9 士 1. 3 4 士 0 . 6 3 士 1 . 59
4 4 6 9
.
46 2 8
.
4 5 2
.
38 8
.
35 3
。
1 5 1 1
。
1 1 1 4
。
69 5 1
。
60 7
。
04 24
.
7 1 8
.
07 2 8
,
3 7
士 0 . 9 7 士 1 . 00 士 0 . 2 2 士 0 . 72 士 0 . 3 1 士 1 . 4 0 士 1 . 0 1 士 2 . 63 士 0 . 7 1 士 2 . 1 4 士 0 . 2 7 士 1 . 4 9
4
、 经济效益 :
按当时市场价格计算 , 1 、 2 、 3 、 4 组每公
斤增重需用饲料费分别为 2 . 92 元 、 2 . 82 元 、
2
.
9 4 元 、 3 . 04 元 。 第 2 组 比对照组节省 0 . 10
元 ,节省成本 3 . 42 % ;用草粉取代玉米 、麦皮
等精饲料 , 与对照组比较 ,平均每头猪第 2 组
节省玉米 20 . 97 公斤 , 麦皮 1 8 . 03 公斤 ,第 3
组节省玉米 43 . 76 公斤 , 麦皮 37 . 08 公斤 ;第
4组节省玉米 6 . 13 公斤 ,麦皮 54 . 62 公斤 。
三 、小结
1
、 用草粉养猪 , 以往报道 以豆科牧草为
多 , 禾本科较为少见 。 从本试验结果看来 ,第
2
、 第 3 组饲养效果接近对照组 ,足见用禾本
科牧草干粉配料养猪是切实可行的 , 可节省
大量的精饲料 ,有广阔的发展前景 。
2
、从本试验结果看来 , 生长肥育猪饲料
中配入 10 %草粉 , 其生长速度 、 饲料报酬等
指标接近对 照组 , 平均每头猪可节省玉 米
20
.
9 7公斤 、 麦皮 18 . 03 公斤 ,每公斤增重可
节省成本 0 . 10 元 , 节省 3 . 42 纬 ,痰肉率比对
照组提高 3 . 28 % , 效果良好 ,切实可行 ,可 以
大力推广 。
3
. 本试验所用草粉是宽叶雀稗收籽后
剩余的稿秆加工制成的 , 比较老化 , 质量较
差 ,在某种程度上影响了试验效果 。 如果在开
花前收 xlJ 利用 ,效果更佳 。