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黄甜竹开发利用价值及引种栽培技术的探讨
邹 昊
（丽水市职业技术学院环境工程分院，浙江丽水323000）
摘 要：本文介绍了适宜丽水山地栽培的优质黄甜竹的开发利用价值及引种栽培技术。主要技术措施包括种植地
的选择、母竹选择与挖掘、母竹栽培、竹林抚育管理及合理挖笋等。
关键词：黄甜竹；栽培技术；开发利用
中图分类号S795.9 文献标识码B 文章编号1007-7731（2009）14-166-002
黄甜竹，别名黄间竹，自然分布于福建、江西、浙江，适
生于中亚热带季风气候，要求土层较深厚、质地疏松、肥沃
的酸性土。黄甜竹是丽水市近年引种的优良、高产、晚笋期
笋用竹种。在丽水市平原地区笋期为4月中旬至5月中旬，
经引种到高海拔地区笋期延迟到5月上旬至6月中旬，为丽
水市增添了一个淡季产笋的新品种。现在碧湖、城关、郑地
等乡镇有栽培，面积10hm2，每hm2产笋在7 500kg左右。本文
对黄甜竹开发利用价值及引种栽培技术进行了探讨。
1 黄甜竹的开发利用价值
1.1 药用价值 黄甜竹笋蛋白质含量比一般笋高，营养丰
富，是可鲜食或生产笋干、罐头的上品竹笋。黄甜竹笋还具
有较高的药用价值。据《本草纲目》记载，竹笋性甘，微寒，
无毒，可治燥渴，利尿。《名医名录》中记载，竹笋利嗝下气，
消痰，爽胃，(下转184页)
作者简介：邹 昊（1960-），男，浙江武义人，经济师，从事林业栽培技术教学与推广工作。 收稿日期：2009-06-17
(上接160页)成虫夜间活动，但飞翔力弱，有趋光性。
2.2.2 卵 据观察，室内卵孵化率为95%左右。第一代卵期
12-14d，第二代卵期9-13d。卵多在4-9时孵化为多,卵粒孵
化整齐。
2.2.3 幼虫 初孵幼虫在卵附近叶面上爬行，并吐丝于叶面
上，经3-4h后，取食叶片。幼虫共5龄，初孵幼虫体黑色，非
常活泼，幼虫受惊时翻出紫红色尾突，并不断摇动。幼虫老
熟时呈紫褐色或绿褐色，体较透明，爬到树干部，咬破枝干
吐丝粘连枝干碎屑做茧。结茧部位：越冬代则在树干基部
或树皮裂隙内，第二代多在枝干分叉处。茧坚硬，紧贴于树
干，茧颜色与树皮相同。幼虫3龄以前食叶量很小，仅占总
食叶量的4%，4龄食叶量逐渐增大，占总食叶量的10%，5龄
幼虫食叶量最大，占总食叶量的86%，常将树叶吃光。第一
代1龄、2龄、3龄、4龄、5龄幼虫期分别为4-9d，4-8d，3-8d，
3.5-7d，4.5-9d。第二代1龄、2龄、3龄、4龄、5龄幼虫期分别
为2.5-4d，2.5-5d，2.5-6.5d，2.5-6d，4.5-6d。
3 药剂试验结果
室外各种药剂的防治效果（见表1）。使用化学农药见效
快，30%乙酰甲胺磷2 000倍液、20%杀灭菊脂2 000倍液，7d
后校正死亡率分别为91.76%-92.20%。使用生物农药见效
慢，25%灭幼脲1 000倍液，1%阿维菌素1 000倍液，7d后校
正死亡率分别为81.80-83.60%。药剂之间差异显著。
4 小结
保护利用天敌资源：如姬小蜂、脊茧蜂、黑青小蜂、绒茧
金小蟑、金小蜂等。利用该成虫趋光性，黑光灯诱杀成虫。
杨树作为园林绿化的观赏植物，更有必要提倡综合防
治手段控制杨二尾舟蛾的为害，在2龄幼虫阶段用30%乙
酰甲胺磷2 000倍液、20%杀灭菊脂2 000倍液、25%灭幼脲
1 000倍液、1%阿维菌素1 000倍液防治效果达到81.80%-
92.20%。
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（周志良编，孔 爽校）
184
3 结论
（1）在含镉量高达64mg/kg的生鲜污泥中，大花萱草、红
花景天仍能够正常成活并生长发育，在腐熟的纯污泥中万
寿菊、串红仍能正常生长发育。
（2）大花萱草、红花景天、串红和万寿菊4种花卉植物对
重金属的毒害作用反应不敏感，而污泥中的营养物质对花
卉生长发育有促进作用。
（3）城市污泥可做为以上4种花卉的栽培基质,在污泥
中适当加入部分富碳材料可提高花卉植物的生长。
参考文献
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(上接166页)如遇肾炎、心脏病、肝病及晚期血吸病引起
的浮肿，腹水，可用竹笋、陈葫芦、冬瓜皮煮水服用，疗效明
显，而用鲜竹煮粥，可治久泻、痢、脱肛等疾病。
1.2 营养保健价值 黄甜竹笋蛋白质含量高达3.12%，比
一般竹笋蛋白质含量高7.6％。脂肪含量则比一般竹笋低
49%。蛋白质水解后有17种氨基酸，其中有8种为人体所必
需的氨基酸；氨基酸总量16.02%，比毛竹笋高6%；人体必
需氨基酸和半需氨基酸含量分别为6.08%和1.05%，分别占
氨基酸总量的38%和6.6%。可见，黄甜竹笋营养成分丰富、
含量高，可鲜食或生产笋干、罐头等，是笋中上上品[3]。
1.3 绿化观赏价值 黄甜竹竹竿通直、节间匀称、分枝(3枚)
开展、枝叶繁茂、色泽浓绿、秀雅怡人，具庭园观赏价值，广
泛用于园艺配置。其较大面积片植、丛植的，枝叶经修剪后
观赏更佳。而竹林式培植的，不仅有美化、绿化环境作用，
还具涵养水源、固土护岸、减少水土流失等功能。
2 黄甜竹的丰产栽植要点
2.1 种植地的选择 黄甜竹种植地应选择海拔800m以下的
背风、排水良好、土壤深厚、肥沃疏松的山谷地、环境阴湿
的地方，注意避开阳光暴晒以及冬季西北风的迎风面。坡
度在25°以内，土壤以富含大量有机养分和无机矿质元素
的砂质壤土和黄泥土为佳。交通方便，利于施肥、管理和采
挖竹笋。
2.2 母竹选择与挖掘 选择良好的母竹进行栽植是丰产的
关键因素之一。黄甜竹母竹最好选用1-2a，胸径2-3cm，生
长健壮、分枝低矮、枝叶茂盛、无病虫害的竹子，要求有完
整的要鞭、去鞭，来鞭约20-30cm，去鞭30-40cm，注意保护
鞭芽与鞭根，笋芽最多5-6个，一般1-3个，母竹兜带足宿
土，挖起后留3-5盘枝叶，其余用利刀劈断，切口要倾斜、整
齐，竹蔸及鞭根要多带宿土，对较远距离运输的母竹、竹蔸
还要用稻草或草袋进行包托，做到随挖随运，及时栽植。
2.3 母竹栽培技术 黄甜竹一年四季均可种植，栽植时间应
选择在雨量充足、温度较低、湿度较大的2、3月份，此时栽
植的黄甜竹处于休眠状态，笋芽活动微弱，竹液流动少，鞭
根积累养分多，同时外界温度较低，温度大，成活率高。栽
植时来鞭、去鞭在穴种沿等高线平行来排列，且鞭和鞭根
要与土壤充分接触。黄甜竹是一种小型的散生竹种，初植
密度每667m270株，株行距4m×4m。黄甜竹移栽造林要掌
握3个要点：一是母竹运到造林地后要及时进行种植；二是
栽种前要适当修穴和回填表土，再将母竹放入穴内，让鞭
根自然舒展，注意表土回穴，使竹鞭与土紧密结合；三是栽
植时要浇透水，再培土成馒头状，山地造林最好选择阴雨
天气为宜。宜当天随挖随种，不得延迟3d以上。视竹兜大小
在穴低适当回填表土，有基肥的应覆盖一层5cm以上的薄
土，种植时须小心轻放，边覆土边踩实，覆土要比母竹原入
土高出3-5cm，栽后盖草保温，久旱无雨要浇水。
2.4 竹林抚育管理 栽植的头1-2a要加强水分管理，适时
灌溉，对黄甜竹成活和生长极为重要，尤其春季干旱的地
方。为加速竹鞭地下行走，在造林1-2a内进行扩塘，对于
已死的母竹要及时补上，避免影响成林速度。新造竹林，竹
株稀疏，光照充足，易滋生杂草，应尽早清除，保护竹苗生
长，每年进行2次松土除草。种植后第1a每株母竹留笋1-4
株，选健壮的每hm2留新竹1 500-2 000株。第二年、第三年
每株母竹留笋2-3株，每hm2留新竹3 000-4 000株。按留远
挖近、留大挖小、留强挖弱、留稀挖密原则挖去保留以外的
笋。同时要培土，俗话说“竹笋不用粪，每年长一寸”，足以
说明培土的重要性。可结合9月份第2次施肥，在松土施肥
后再覆盖3cm土，既能改良土壤，又能提高春笋的鲜嫩度。
3 合理挖笋
新种黄甜竹林当年出笋尽量不留或留养少量的壮笋培
养竹林，种植后的第2a也应合理疏除弱笋，要留远挖近、留
强挖弱、留稀挖密。这样可以提高黄甜竹母竹的质量，促进
地下竹鞭生长。对于已经满园的竹林，应在出笋盛期留养
母竹。一般而言，黄甜竹出笋盛期在4-5月，在出笋盛期保
留健壮无病虫害的竹笋作为母竹，每hm2保留母竹不得低
于2 200株，且在林内分布要均匀。除了作为留养母竹的竹
笋外，其它竹笋均可以挖取作销售或加工。
参考文献
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（张宏民编，马伟芝校）