期 刊 ：北方牧业 2013年 07期 页码：29
关键词：多年生草本；旱芋；饲喂猪；制醋；淀粉食品；粉碎加工；饲养畜禽；马铃薯产量；消化能；营养价值；
摘 要 ：<正>蕉藕又名蕉芋、藕芋、姜芋、旱芋、芭蕉芋,属昙花科美人蕉多年生草本植物。原产于印度尼西亚和爪哇岛,引进中国栽培已有近百年历史。目前我国南方各地都有栽培,可用作饲料、制淀粉食品、酿酒、制醋等。蕉藕的块根可代替高能饲料饲喂猪、禽,茎叶是优质高产的青绿饲料。蕉藕是多年生草本植物,当年播种当