全 文 ：北京农业 1998年第 1期·40·
大豆的病毒病发生广而不易防治 ,
感染大豆的诸种病毒中 , 又以大豆花叶
病毒(SMV)每年造成的损失最大。对大
豆的抗 SM V 育种 , 国内外利用传统的
杂交育种方法已进行多年 , 由于劣质连
锁基因干扰无法摆脱 , 至今育成效果不
大。
国家大豆工程技术研究分中心利用
最新发展的植物基因工程技术 , 首次成
功地将外源 DNA 导入大豆 , 用这一技
术进行分子育种创造培育出一批高抗
SM V , 农艺性状优良品系。其中 “外源
3053” 、“外源 3437” 两个品系综合性状
最为特异 , 多荚多叶株型 , 结荚成串 , 均
为大粒型 , 百粒重 20克以上 , 富含脂
肪。“外源 3053”蛋白质含量 50.37%,是
国内独一无二的高蛋白类型。
该二品系在黑、吉、辽、新疆等地进
行了三年地区性的大田抗性和适应性栽
培。实验结果表明 ,抗 SMV 的转基因性
状都表现稳定,生长势强。在 SMV 常发
区 ,在无人工接种的自然环境中 ,除个别
单株外 , 几乎无 SMV 症状发生。在
SM V 的低发区 , 完全找不到 SMV 的病
株。在城郊一些常年种菜地上 , SMV 污
染及多种病毒复合感染的情况严重 , 所
种的大豆品种几乎绝收 , 而在这种地块
上种植的转基因大豆虽然表现出黄瓜花
叶病毒、 菜豆普通花叶病毒等的感染病
状 ,但仍未发现 SMV 感染的植株。可见
转基因工程大豆对 SM V 的抗性是非常
明显的。
据国家高技术大豆联合攻关协作组
调查资料表明 , 转基因工程大豆丰产性
强 , 属超高产品种。一般亩产 182～ 234
公斤 , 最高亩产可达 230公斤。 1994～
1996年“三北”大豆品种区试, 三年居所
有参试品种的首位 ,独树一帜。
用外源 DNA 导入大豆 , 进行大豆
抗病、抗虫、抗逆、高产育种属国内外首
创 , 处于领先水平。该成果 1994年 7月
通过省级正式鉴定。并已列入国家 863
计划生物领域重大开发项目唯一扩繁品
种。
目前 , 转基因工程大豆正在大田试
种示范中 , 不久即将投入大田实际应
用。 ○唐绂忱
国家生物工程中心利用现代生物技
术 , 率先获得了世界首例转多基因高抗
烟草花叶病毒 (TM V)、 黄瓜花叶病毒
(CM V)、马铃薯 X 病毒(PV X)和抗青
枯病、晚疫病二种真菌番茄植株 , 培育出
了 “DRO8012” 、 “DRD8013” 、
“DRO 8018”早、中、晚熟 , 抗病番茄新品
种。通过在病毒易发区的两广、海南和吉
林等省区多点试种示范表明 , 该抗病番
茄不仅抗病毒、抗真菌效果突出 , 而且高
产、优质、适应性广。
一、产量与品质
转多基因抗病番茄产量明显高于其
它推广品种 , 特别在病毒流行年更为显
著。一般亩产 7000～ 8000公斤。果实色
泽艳丽 , 鲜食及加工均可 , 较耐贮运。经
国家蔬菜品质检测中心测试 , VC 含量
高 , 酸甜适口 , 果质符合出口要求 , 主要
经济综合评价达国内外同类先进水平。
二、栽培技术
工程番茄适宜全国各地栽培 , 特别
是容易发生青枯病、 病毒病的热带地区
栽培 ,适于多种栽培类型;春、夏、秋季栽
培尤佳。苗期发育较慢 ,应采用“以密促
早、前促后控”的栽培技术。苗期和花蕾
期应及早施肥、中耕 ,应特别注意病虫防
治。忌连作 ,不要与其它品种在同一地里
种植 ,以防被新的病原菌侵染 ,需精心管
理。
三、经济效益
种植工程番茄 , 亩增值 3000～ 4000
元左右。至于因减少农药使用所带来的
减少劳动投入、减轻环境污染、避免人畜
中毒等间接的综合效益 , 更是十分巨
大。尤其是在绿色蔬菜中 ,工程番茄更是
独占鳌头 , 备受消费者青睐 , 被公认为
“绿色精品番茄” 。
○吉林省公主岭市寒地果树研究所、
国家特种经济作物开发中心良试基点
唐绂忱(136118)
转基因抗病超高产
大豆品种即将投入大田生产
转多基因抗病番茄的试种
龙芽草为蔷薇科多年生草本植物。
又名金顶龙芽、山昆菜、瓜香菜等 , 生于
山野、草坡、路旁 , 是泰山一种重要的山
野蔬菜。
龙芽草作为蔬菜 ,营养丰富。每 100
克可食部分含胡萝卜素 11.2毫克 , 是胡
萝卜含量(1.35毫克)的 8倍多;维生素
C157毫克 ,是番茄(12毫克)的 13倍;维
生素 B20.36毫克。
药医学最新研究表明龙芽草有很强
的抗癌作用 , 其全草的水溶性成分对小
鼠肉瘤 S— 180、 小鼠路易斯肺癌 LL—
14、黑色素瘤 B—22、B —16等有较强的
抑制作用。《朝日新闻》也曾报道说 ,日本
在筛选近千种天然药物中 , 得到三种活
性最高的中药 , 其中之一便是龙芽草的
水煎煮液 。同时对人的正常细胞有
100%的促进生长作用。对龙芽草的抗癌
疗效 , 专家们曾这样评价:“传统的化疗
药 , 有如一柄双刃剑 , 既杀伤癌细胞 , 也
杀伤正常细胞 , 而象龙芽草这样既杀伤
癌细胞 , 又有利于正常细胞 , 实在罕
见” 。
龙芽草作为蔬菜食用有多种吃法 ,
例如清炒龙芽草:将龙芽草嫩茎叶洗净 ,
入沸水中焯一下 , 捞出挤干水、切段 , 下
油锅煸炒 , 加入精盐、味精 , 味道清香鲜
美可口。龙芽草炒猪肝:首先将油锅烧
热 ,加入葱、姜煸香 , 放入切片猪肝煸炒 ,
加入料酒 ,炒至猪肝熟而入味 , 再投入焯
好切段的龙芽草炒至入味 ,点入味精 ,实
为山野风味别致的时令佳肴。还可同红
枣一起做成龙芽草红枣汤:先将红枣 10
枚洗净放入锅内加水煮熟 , 然后投入 50
克龙芽草煮沸 20分钟 , 加入适量红糖搅
匀 , 出锅吃枣喝汤 , 民间常用来治疗贫
血、衰弱、劳伤。具有补脾之功效 ,提高人
体免疫力。
随着食品工业的发展 , 龙芽草系列
食品的加工逐渐增多。例如龙芽草饮料、
龙芽草面条等 , 近年来我们同香港一家
公司协作研制的泰山夹馅煎饼 , 就是由
泰山名产泰山煎饼和泰山盛产的山野蔬
菜作馅加工而成 , 其中就有龙芽草成
分。这种产品风味独特 ,野味浓郁 ,情趣
盎然 ,是一种高级营养保健食品 ,很受国
内外消费者青睐。
○山东省泰安市菜篮子科技园 孙发仁
(271000)
地 ·方 ·名 ·产
泰 山
龙 芽 草
科苑风景线