全 文 ：野生黄毛草莓在西安的驯化栽培试验
收稿日期:2014-03-25 修回日期:2014-04-20
基金项目:西安市科技局项目(NC1212(2))。
第一作者简介:张九东(1979-)，男，陕西延安人，实验师，主要从事植物学研究。
张九东，徐伟君
( 西安文理学院 生物技术学院，陕西 西安 710065)
摘 要:黄毛草莓 ( Fragaria nilgerrensis) 果实为白色，具有独特的奶油香味，在栽培条件下，平均座果率
76． 5%，果实较小，果径为 8． 76 × 10． 44 mm，平均果重为 0． 934 g，含糖量约为 8． 93%。
关键词:野生;黄毛草莓; 驯化栽培; 试验
草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，是当
今世界七大水果之一［1 ～ 2］。我国是草莓的原产地
之一，从南到北的高山、平川都有野生草莓的生
长，但我国栽种草莓始于 19 世纪 20 年代初，且栽
培品种也多由国外引进［3 ～ 5］，不仅品种混杂，缺
乏特色，而且真正适合我国各个区域气候条件的
栽培品种较少。
黄毛草莓(Fragaria nilgerrensis Schlecht． ex
Gay． )做为一种野生草莓资源，在陕西省主要分
布于秦巴山区洋县、太白县、平利县等地，海拔
1 500 ～ 2 000 m的山地路旁。该草莓的聚合果为
白色，与目前市场上常见的红色聚合果的草莓大
不相同，而且酸甜可口，果香味极浓。此外，据秦
岭植物志记载，黄毛草莓可全草入药，能消炎解
毒，续筋接骨，主治口腔炎、口腔溃疡、血尿、泌尿
感染等症状。但是，对野生黄毛草莓的研究甚少。
为此，通过对野生黄毛草莓生长发育规律的研究，
以期为草莓新品种的选育奠定基础。
1 材料方法
1． 1 材料
黄毛草莓采自陕西省汉中市平利县千家坪林
场，海拔 1 850 ～ 1 900 m的山路旁的向阳坡面。
1． 2 方法
结果后，随机选取 16 株进行生理生态指标测
量。含糖量用糖度计 Pocket PAL － 3 进行测量;
果径用游标卡尺测定;果实重量用电子天平称量。
1． 3 驯化栽培场地
西安文理学院实验田，土壤为沙壤土，
pH 7． 2。
2 栽培步骤
(1)整地作畦。平整土地，施足基肥(磷肥和
腐熟的饼肥、农家肥，500 kg·667m －2)，同时用
50%辛硫磷 0． 5 kg·667m －2，中耕除草，耙细地
面，作高畦。
(2)植株选择及定植。选择新叶开展，小叶
对称，叶色浓绿，叶柄短粗，长势健壮，根条粗白的
植株，摘除病叶与老叶，宽窄行定植，大行宽 0． 4
m，小行宽 0． 6 m，株距 0． 3 m，栽后，立即浇透水。
(3)肥水管理。活棵后，每 667 m2 施腐熟的
菜饼 100 kg，并施用氮∶ 磷∶ 钾 = 1∶ 3 ∶ 1 的复
合肥 40 kg·667m －2。
(4)病虫害防治。用托布津、速克灵、乐果等
防治病虫害。
3 结果与讨论
由表 1 可知，单株黄毛草莓的开花数达 6 朵，
坐果率也达到 76． 5%，而平均果径为 8． 76 ×
10． 44，单果重为 0． 934 g，含糖量约为 8． 93%。
秦岭、巴山山区是我国野生果树的集中分布区，也
是草莓属植物资源最为丰富的地区之一。驯化栽
培的野生黄毛草莓，果实白色，带有甜味，比普通
栽培草莓座果率较高，但果实含糖量偏低，果实也
比较小，在栽培中，可以通过疏花疏果和温湿度控
制来提高草莓的单果重和含糖量。利用黄毛草莓
低倍性野生草莓资源、种间杂交的种子和茎尖进
行染色体加倍处理，通过改变草莓的倍性，而提高
野生草莓品质［6 ～ 9］。
·44·
陕西农业科学 2014，60(09):44 － 45 Shaanxi Journal of Agricultural Sciences
表 1 黄毛草莓生长状况
编号 叶数 分蘖数 开花数 坐果数 座果率/%
果径
/ ( mm × mm)
果重
/g
含糖量
/%
1 6 3 4 4 100 11． 0 × 13． 1 0． 7201 13
2 6 2 3 3 100 10． 4 × 12． 2 0． 6482 12． 4
3 5 3 4 2 50 10． 3 × 15． 6 0． 6167 11． 8
4 6 3 3 3 100 10． 1 × 10． 2 0． 4847 12． 2
5 7 3 3 3 100 8． 1 × 12． 3 0． 3684 10． 2
6 7 2 4 2 50 9． 0 × 11． 1 0． 4706 14． 9
7 14 4 10 9 90 14． × 17． 0 1． 2141 4． 4
8 10 3 10 8 80 13． 8 × 15． 3 1． 0433 8． 6
9 13 3 6 4 67 13． 6 × 16． 6 1． 331 8
10 11 1 10 8 80 12． 6 × 15． 3 1． 032 5． 5
11 11 2 6 6 100 13． 8 × 15． 8 1． 0926 6． 7
12 6 2 5 5 100 11． 2 × 14． 0 0． 8626 5． 9
13 11 3 4 4 100 13． 2 × 15． 0 1． 086 9． 2
14 13 4 9 5 56 14． 5 × 16． 7 1． 3584 4． 6
15 10 3 9 6 67 13． 5 × 17． 4 1． 3455 7． 7
16 10 4 8 3 38 13． 0 × 16． 6 1． 264 7． 8
平均 9． 1 2． 8 6． 1 4． 7 79． 9 12． 0 × 14． 6 0． 934 8． 93
4 推广应用前景分析
秦岭、巴山山区是我国野生果树的集中分布
区，也是草莓属植物资源最为丰富的地区之一。
野生草莓主要有四个种，即锈毛草莓、细弱草莓
(F． gracilis )、伞房草莓(F． corymbosa )及五叶
草莓(F． pentaphylla )［10］。研究表明野生草莓与
栽培草莓相比在矿质营养元素上相差十分显著，
尤为突出的是钙、钾、铁的含量远远超过栽培草莓
和现有的其它水果［9 ～ 10］。因此，深入开展对秦巴
山区野生草莓资源引种驯化的研究不仅对推动我
国对“第三代果树”的研究，而且对开发利用山区
野生果树、促进山区商品经济的发展都有着重要
的意义和作用。随着人们生活水平的提高，世界
上对“第三代果树”研究的日益深入，各种高营
养、高抗性、无污染的野生果树愈来愈受到人们的
重视。聚合果为白色，与目前市场上常见的红色
聚合果的草莓与众不同;口感酸甜可口，奶油味极
浓，深入研究秦巴山区野生草莓的引种、驯化
研究，不仅对增加当地农民的收入 而且对草毒育
种提供宝贵的抗性基因都有着重要的意义
和作用。
参 考 文 献:
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张九东，等:野生黄毛草莓在西安的驯化栽培试验