全 文 ：　　收稿日期:2010-06-05;修回日期:2010-08-09
基金项目:内蒙古自治区蒙药现代化研究项目(MX2005ZB020)
作者简介:杨巧荷(1962-), 女 ,内蒙古医学院药学院高级实验师。
通讯作者:罗素琴 ,教授 , 硕士研究生导师 , E-mail:luosuqin1954@sina.com内蒙古医学院药学院 , 010059
蒙药材山野豌豆中的化学成分定性分析
杨巧荷 , 　罗素琴＊ , 　刘乐乐 , 　霍红玉
(内蒙古医学院药学院 ,内蒙古 呼和浩特 010059)
　　摘　要:目的:确定蒙药材山野豌豆中化学成分的结构类型 ,为其进一步开发利用提供理论依据。方法:依
据药用植物化学成分预实验方法对蒙药材山野豌豆进行化学成分研究。 结果:山野豌豆中含有以下成分:蛋白
质 、多糖 、氨基酸 、非还原糖 、苷 、皂苷 、鞣质 、酚类 、蒽醌类 、黄酮类 、内酯 、香豆素类;强心苷 、甾体类 、三萜类等。
结论:蒙药材山野豌豆含有多种类型的化学成分 , 具有进一步研究和开发的潜在价值。
关键词:山野豌豆;化学成分
中图分类号:R758.73 +3　　　　　文献标识码:A　　　　　文章编号:1004-2113(2010)05-0475-03
PRELIMINARYTESTOFCHEMICALCOMPONENTSFOR
VICIAAMOENA, AMONGOLIANMEDICINE
YANGQiao-he, 　LUOSu-qin, 　LIULe-le, 　etal.
(DepartmentofPharmacy, InnerMongoliaMedicalColege, Hohhot010059)
　　Abstract:Objective:Toidentifythetypeofchemicalcomponentsfromviciaamoena, andprovidetheoretical
basisforfurtherexploitationandforthputing.Methods:Basedonthemethodsofpreliminarytestofcomponents
inmedicinalplants, thewholeplantofviciaamoenawastested.Results:Manytypesofcheimcalcomponentsare
containedinviciaamoenasuchasprotein, polypeptide, aminoacids, Non-reducingsugar, glycosides, tannins,
phenols, anthraquinones, flavonoids, lactones, coumarins, cardiacglycosides, steroids, triterpenoidsandsoon.
Conclusion:Viciaamoenacontainsmanykindsofefectivecomponents, whichhaspotentialtobefurtherstudied
andexploited.
Keywords:viciaamoena;chemicalcomponents;preliminarytest
　　山野豌豆为豆科野豌豆属植物山野豌豆(vi-
ciaamoenaFisch)的全草 ,蒙药名乌拉音 -给希 ,可
解毒 、利尿 ,主治水肿 [ 1] 。主要分布于我国东北及
华北地区。全草可供用药 ,东北地区以其做中药透
骨草 [ 2] , 用于治疗风湿性关节炎 、筋骨挛缩等
症 [ 3] 。关于其化学成分研究 ,除魏峰等 [ 4] 从中分
离鉴定了 6个黄酮苷类化合物 ,未见其他报道。为
研究其有效成分 ,我们根据天然药用植物成分的方
法对其进行研究 。
1　仪器和试剂
1.1　药材
山野豌豆药材采集于内蒙古大青山 ,经药用植
物教研室乔俊缠教授鉴定植物山野豌豆 (vicia
·475·内蒙古医学院学报　2010年 10月　第 32卷　第 5期DOI :10.16343/j.cnki.issn.2095-512x.2010.05.004
amoenaFisch.exDC)全草 。茎呈四棱形 ,质脆易折
断 ,有疏长柔毛。叶伟羽状复叶 ,互生 ,多卷曲皱
缩 ,叶轴先端有卷须 ,叶多从叶轴脱落 ,较完整小叶
对生或近对生 ,小叶椭圆形或长圆形背面有粉霜 ,
两面被伏贴毛。总状花序腋生 ,约有 10 ～ 30朵花 ,
与叶等长;花梗有毛;花冠紫色或淡紫色 ,荚果呈长
圆形 ,棕色或深棕色 ,内含黑色种子。气微 ,味淡。
1.2　试剂
95%乙醇 、NaOH、0.5%CuSO4溶液 、斐林试
剂 、30%过氧化氢溶液 、浓盐酸 、 1%K2SO4溶液 、
1%FeCl3溶液 、碘化铋钾试剂 、镁粉 、冰醋酸 、浓硫
酸 、氯仿 、醋酐 、乙醚 、饱和苦味酸液 、Na2CO3 、磷钼
酸。 (以上试剂均为分析纯)。
1.3　仪器
剪刀 , 捣药钵 , 天平 , 药匙 ,电热恒温水浴锅
(北京市意成科技开发公司), 电热套(山东),烧
杯 ,过滤装置 ,锥形瓶 ,冷凝管 ,蒸发皿 ,滤纸 ,胶头
滴管 ,毛细管 ,试管 , ZF-2型三用紫外仪(上海市
安亭电子仪器厂)。
附表　山野豌豆的化学成分
化学成分 实验现象 实验结果
蛋白质 、多肽 双缩脲实验:溶液在滴加完硫酸铜时开始呈棕褐色 ,放置一段时间呈红色 (+)
氨基酸 滤纸层析法:显色后滤纸呈现紫色斑点 。 (+)
糖 、多糖 Fehling反应:水浸液加入菲林试剂 ,加热后呈棕黑色 ,无砖红色沉淀。 还原糖(-)
苷 溶液实验放置后有絮状沉淀。 (+)
皂苷 泡沫实验:振摇后产生泡沫。 (+)
鞣质 水浸液在加入三氯化铁后呈墨绿色。 (+)
生物碱 溶液在加入碘化铋钾后溶液呈橙黄色,无红棕色沉淀。 (-)
酚类 醇浸液在加入三氯化铁后呈紫色。 (+)
蒽醌类
醇浸液在加入 10%NaOH溶液后有砖红色沉淀附着在试管壁上;再加入 30%过氧化氢溶液
后仍有沉淀 , 溶液颜色变浅绿色;沸水上加热 , 红色不退;再加盐酸 , 红色褪去;再加 10%
NaOH溶液 ,又呈红色。
黄酮类 盐酸 -镁粉反应:加入镁粉无反应 ,加入盐酸后 ,产生大量气泡 ,溶液由墨绿色转为红色。 (+)
内酯 、香豆素类
滤纸在紫外灯下呈蓝绿色荧光。
醇溶液加入氢氧化钠溶液后溶液显深黄绿色, 并有沉淀附着管壁 , 溶液浑浊 ,加热后沉淀滤
除 ,此时溶液呈红棕色;加入盐酸后呈橙黄色澄清液;加入氢氧化钠溶液后溶液呈红棕色澄明
溶液。
(+)
强心苷 再加入浓硫酸后 ,在液体二层界面出现红棕色环 ,上层蓝绿色 ,下层浅黄色。 (+)
甾体 、三萜类 滴加浓硫酸后溶液由浅红棕色渐变为浅绿色。 (+)
氰苷 水浴上加热 ,滤纸条颜色无变化 (-)
2　实验方法
2.1　制备检测液
将待测山野豌豆全草粉碎研成粉状 ,分别按下
列方法制备各种检测液。
2.1.1　水浸液　取药品粉末 5g加 50mL蒸馏水 ,
于 50℃ ～ 60℃水浴中 ,温浸 1h,过滤即得。
2.1.2　醇浸液　取粉末 10g, 250mL锥形瓶中 ,加
100mL95%乙醇 ,回流 1h(50℃ ～ 60℃), 过滤即
得。
2.1.3　乙醇液　(层析点样用)取醇浸液 1mL在
小玻璃蒸发皿中 ,小心挥干后 ,滴加 95%乙醇 4 ～ 5
滴溶解即得 。
2.2　方法
·476· ActaAcadMedNeiMongol　Oct.2010　Vol.32　 No.5
试管法及滤纸层析法 。
2.3　成分定性分析[ 5, 6] :
2.3.1　蛋白质 、多肽 、氨基酸　双缩脲实验:取水
浸液 1mL加 10%NaOH溶液 2滴 ,摇匀 ,再滴加
0.5%CuSO4 2滴 ,摇匀 ,呈紫色 、红色则为蛋白质 、
多肽的正反应。
圆形滤纸层析法:用 0.2%茚三酮醇溶液喷匀
后 ,在 80℃烘干 10min,如成红 、蓝 、蓝紫色斑点为
正反应 。
2.3.2　糖 、多糖 、苷　Fehling反应:取水浸液 2mL
加斐林氏试剂 2mL,在沸水浴上加热 10min,如产
生砖红色氧化铜沉淀为还原糖正反应 。取水浸液
5mL加 10%盐酸液 1mL,在沸水浴上加热 30min,
放置 10min后 ,如变浑浊或有絮状沉淀 ,为苷类正
反应。
2.3.3　皂苷　泡沫实验:取水浸液 2mL在试管
中 ,用力振摇 2min,如产生泡沫持续 10min以上不
消失 ,则为皂苷的正反应。
2.3.4　鞣质　三氯化铁实验:取水浸液 1mL加
1% FeCl3溶液 1 ～ 2滴 ,成兰色或墨绿色为鞣质正
反应。
2.3.5　生物碱　取醇浸液 5mL水浴上挥去乙醇 ,
加 2%盐酸 5mL,过滤 ,取水液 1mL,加碘化铋钾 1
～ 2滴 ,如有红棕色沉淀 ,为生物碱正反应。
2.3.6　酚类　三氯化铁实验:取醇浸液 1mL加
1%三氯化铁 1 ～ 2滴 ,呈兰 、绿 、或紫色 ,为酚类正
反应。
2.3.7　蒽醌类　碱成盐显色反应:取醇浸液 1mL
加 10% NaOH溶液 2滴 ,呈深红色再加 30%过氧
化氢溶液数滴 ,于沸水浴上加热数分钟 ,红色不退 ,
再加 10%盐酸使成酸性则红色退去 , 再加 10%
NaOH溶液又呈红色 ,为蒽醌类正反应。
2.3.8　黄酮类　盐酸 -镁粉反应:取醇浸液 1mL
加镁粉适量 ,再滴加浓盐酸 3 ～ 4滴 ,溶液或在反应
时产生泡沫处 ,如出现桃红色 ,为黄酮类正反应 。
2.3.9　内酯 、香豆素类　法一:取滤纸片一块 ,在
紫外灯下观察 ,如有天蓝色 、兰绿色或黄绿荧光带
为香豆素类正反应 。法二:取醇浸液 2mL,加 1%
NaOH溶液 1mL于沸水浴上加热 10min(若有沉淀
则过滤除去),于澄明夜中加 10%盐酸液酸化后 ,
如溶液变浑浊 ,再加 20%NaOH溶液碱化则又转变
为澄明内酯 ,香豆素类正反应。
2.3.10　强心苷 　三氯化铁 -冰醋酸反应 (k-k
反应):取醇浸液 2mL于水浴上蒸干 ,冷后 ,残渣加
0.5%三氯化铁的冰醋酸溶液 1mL溶解后 ,倾在干
燥小试管中 ,延管壁小心加入等体积浓硫酸 ,在二
层界面出现红棕色环 ,上层冰醋酸层渐呈兰绿色 ,
为 a-去氧糖强心苷的正反应 。
2.3.11　甾体类 、三萜类　取醇浸液 3 ～ 5滴 ,在水
浴上蒸去乙醇 , 加水约 2mL,用氯仿 2mL振摇提
取。取氯仿液 2ml水浴上挥干 ,加醋酐约 0.5mL
溶解 ,倾去部分在皿盘内 ,小心滴加浓硫酸 1滴 ,呈
红 、紫色 ,最后渐变为污绿色 ,为甾类或三萜类的正
反应 。
2.3.12　氰苷　取粉末 2 ～ 3g,置 50mL锥形瓶
中 ,加 3 ～ 4mL15%硫酸 ,充分混合 ,塞紧。取滤纸
条 ,先滴饱和苦味酸液 ,稍干后再滴加 10%碳酸钠
溶液湿润 ,干后 ,悬于有检品的锥形瓶中 ,水浴上加
热 10min以上 ,如滤纸条变为橙色或砖红色为正反
应 ,化学成分分析结果见附表 。
3　讨论
通过对蒙药材山野豌豆进行化学成分定性实
验 ,发现其中含有蛋白质 、多肽 、氨基酸 、非还原糖 、
苷 、皂苷 、鞣质 、酚类 、蒽醌类 、黄酮类 、内酯 、香豆素
类 、强心苷 、甾体类 、三萜类等多种化学成分。该结
果对蒙药材山野豌豆的化学成分研究及进一步开
发利用提供了理论依据。
参考文献
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[ M] .(第 2版)呼和浩特:内蒙古人民出版社 , 1989:
368-369
[ 2] 《全国中草药汇编 》编写组.全国中草药汇编 (上)
[ M] .北京:人民卫生出版社 , 1992:298
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海科学技术出版社 , 1977:1878
[ 4]魏峰 ,阎文玫.山野豌豆黄酮类化学成分的研究 [ J] .药
学学报 , 1997;32(10):765-768
[ 5]梁洁 , 滕建北 , 柳贤福等.龙眼叶化学成分预试研究
[ J] .中国民族民间医药 , 2010;04(2):142-143
[ 6]姜建萍 ,陈晨 , 刘喜华等.滇桂艾纳香化学成分预试研
究 [ J] .广西中医学院学报 , 2009;12(3):46-48
(责任编辑:程立新)
·477·内蒙古医学院学报　2010年 10月　第 32卷　第 5期