全 文 ：有许 多树木的 花 、 果实 、
籽种 .叶均 可烹饪而食 , 成
为木本蔬菜 , 其中 以 香 倦 (又
名“ 树 头菜 ” )为最著名 。
香椿分 布东起辽宁南部 、
西至甘 肃 , 北 至内蒙古南部 .
南至 广东 、 广西 、 云南 。 垂
直分 布最高达海拔 一千 八百 , ·
米 , 但大多生长在海拔高度
一千 五百米以下的山地 和广
大平原地区 。
香椿是暖温带树种 , 亚
热带也有分布 。 耐寒性 、 耐
早性均较差 。 随着年龄的增
大 , 抗寒抗早能 力 逐渐加强 。
喜深厚肥沃的沙质 土坡 , 在
石灰质 土坡上生长良好 。 耐
水湿 、 多分布于 溪谷 、 宅旁 、
冲积平地等水分 条件好的地
截 , 长度 十五 至 二十厘 米 , 小头剪 口
要斜 . 随采 随育 为好 . 每亩 可育二千
至 三 千株 为使 苗木生长整齐 , 应按
粗度将 种根分级育苗 。 为防 止种根愈合组织腐烂 ,
保证地温 , 以利 出 上 , 一般 可不浇水 、 若干 旱时 ,
可行间 开沟浇 水 , 浇水和雨 后要及 时松土 保墒 , 苗
高十厘 米时 要及时去掉弱 芽 , 留壮芽 一枝 。 香椿造
林地 应选择在阳 坡 , 上层深厚 的地方 , 进行穴状 整
地 . 春季发芽前进行栽植 。 香椿是一 种阳性速 生树
种 , 需要 相当大的营养空间 , 每亩栽 一百六至 二百
株 为宜 . 也可 在 “ 四旁 ” 广 泛栽植 。 造林后应 及时
进行除草 、 松土 、 追肥 、 灌水 、 除萌条等措施 。 如
以摘取幼叶食用为经营目的时 , 应在幼芽开始萌动
前 , 摘去顶芽或在一米左右高处截干 , 抑制高生长 ,
促使多萌发侧芽 , 以提高产 量 。 栽植密度可适当密
些 , 一般每亩二百妻三百株 。
香椿幼芽营养丰富 。 由于含有香椿素 . 所以有
一 种特殊的清香味 。 经测定 , 在新鲜的椿芽中 . 人
体 生 长 、 发育所需的各种维生 素 几乎都有 , 幼芽墩
叶味道鲜 美 . 生食 、 熟食或腌食均可 。 因此 , 北京 、
上海等地作为蔬菜树培养 , 价值很 高 。 树皮 及果还
能入 药 , 有收敛 止血 , 去湿 止痛之效 。 此 外 , 香椿
木材干燥 , 耐腐 , 加 工容易 , 油漆及胶钻 力均佳 。
有 光泽 . 材色 美丽 . 有中国 “ 桃 花心木 ” 之称 : 干
燥 后不变形 , 可作建筑 、 船舶 、 车辆 、 家具 、 农具
等用材 。 香椿树经 济价值高 , 值 得 大量 种植 。
王长福
·民,钵
方 喜光 、 不耐 阴晓 , : 抗污染性能差 。
香 椿造林 以育苗 移栽造林 为 主 。 育苗 又 分 种子
育苗和 无性繁 殖的埋根 和 留根 育苗 。 其中又 以埋 根
育苗效 果最 为理想 、 具有方法简便 , 成活 率高 . 苗
木容 易管理 , 质量好 , 成本 低的优点 。 种 根以一 至
二年 生苗木的根 为最好 , 健壮母树 上的 侧根 , 也可
以 利 用 。 在春季三 至四 月可采集 , 种根 采后 及时 剪
干热山地先锋树|车桑子
冷洪万
子车桑又名坡柳、木油!是患无常科绿灌,萌
发力强,多成丛状;植株高二米左右,粗三至五厘;木材坚韧,可锄作、锤刀柄好是较的薪炭。
车桑的根子条发达,适应性强干能在热、薄瘩土
壤生长,因此广泛分布于金沙江、南盘红河等谷沿岸低海燥拔热区的荒山上,是我干省地又一造种林绿化先锋树。
车年子每桑十至二实成果月熟,由绿变黄时即可
采收。由一r矮树,种容易;果摘实回后,晒干搓去翅筛净后可袋装贮或存运往造林地。
车子桑造林方法便简,或可塘播撤。时间,每
年丘|六月,雨初就立即季期进行。采用塘播造林,可地造林 在上按一米的株行距挖长、宽、深二十|三塘 厘,把上块打碎播三|五粒种子盖|厘厚米的细土即可。如用造撒播林,在初雨季开始;每亩一至斤公二种子均匀地撒于造林上,降雨后十.|五天就能发芽,到.十月以后,一般高生可长二|三厘米粗三|五毫米,根深达十四厘已能干热抗。
车子桑,一年以根后萌部生新株,砍伐或火烧也
能再萌发;牲畜不食车桑子叶枝,因此,造林后即使封山禁牧,也能效见。干在热地它用绿先化光,保护水上,形成森林被植环境,取是可的。
我省干地热区荒山面积大,植被已到遭破坏,环境恶
劣,要发它绿展化其树又困难而利用子桑车去,其 尤是用飞造播休,不但成本低,进度快,而且效果好可为干热区的群众尽快提供一定薪炭材。因此,绿化干热地区的荒山.车桑子是一值个得选用锋先树种。