全 文 ：·研究简报· 北方园艺２０１５（２３）：４２～４４
第一作者简介：陈梦华（１９９０－），女，硕士研究生，研究方向为经济
林栽培生理。Ｅ－ｍａｉｌ：８３９２９００３５＠ｑｑ．ｃｏｍ．
责任作者：张雪梅（１９８０－），女，博士，副研究员，硕士生导师，现主要从
事经济林栽培生理等研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｈａｎｇｘｕｅｍｅｉ８８８＠１６３．ｃｏｍ．
基金项目：国家“十二五”科技支撑资助项目（２０１３ＢＡＤ１４Ｂ０１０３）。
收稿日期：２０１５－０６－２６
ＤＯＩ：１０．１１９３７／ｂｆｙｙ．２０１５２３０１２
麻核桃及普通核桃花粉生理特性研究
陈 梦 华１，靳 丽 鑫１，赵 　 丹１，李 保 国１，２，张 雪 梅１，２
（１．河北农业大学 林学院，河北 保定０７１０００；２．河北省核桃工程技术研究中心，河北 邢台０５４０００）
　　摘　要：以涞水县郭各庄村４个麻核桃品种和２个普通核桃品种的新鲜花粉为试材，测定花
粉的生活力、可溶性蛋白质含量以及保护酶活性和丙二醛（ＭＤＡ）含量。结果表明：麻核桃花粉的
生活力极低，平均为２５．３７％，普通核桃平均为９７．５８％，麻核桃极显著低于普通核桃；可溶性蛋白
质含量麻核桃平均为０．６７％，普通核桃平均为２．５５％，麻核桃显著低于普通核桃；超氧化物歧化
酶（ＳＯＤ）活性麻核桃平均为２９．１２Ｕ／ｇ　ＦＷ，普通核桃平均为１６．０５Ｕ／ｇ　ＦＷ，麻核桃显著高于普
通核桃；过氧化物酶（ＰＯＤ）活性麻核桃平均为８．６Ｕ／ｇ　ＦＷ，普通核桃平均为１２．１３Ｕ／ｇ　ＦＷ，麻
核桃极显著低于普通核桃；过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性麻核桃平均为５．９３Ｕ／ｇ　ＦＷ，普通核桃平均为
４．２６Ｕ／ｇ　ＦＷ；ＭＤＡ含量麻核桃平均为４．２２μｍｏｌ／ｇ　ＦＷ，普通核桃平均为０．９１μｍｏｌ／ｇ　ＦＷ，麻核
桃显著高于普通核桃。
关键词：麻核桃；普通核桃；花粉；生活力；蛋白质；酶活性
中图分类号：Ｓ　６６４．１　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００１－０００９（２０１５）２３－００４２－０３
　　麻核桃（Ｊｕｇｌａｎｓ　ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ）属胡桃科胡桃属植
物，是核桃与核桃揪的天然杂种，主要分布在河北、天
津、山西和北京的部分山区［１］。因麻核桃内果皮质地坚
硬，花纹多样，多被用于把玩，所以又名文玩核桃［２］。麻
核桃在自然状态下坐果率极低，仅为普通核桃的５％左
右［３］。花粉质量的好坏直接影响其能否进行正常受精，
从而影响麻核桃的坐果。花粉能否在柱头上正常萌发、
伸长生长是保证正常受精的关键因素，关于麻核桃花粉
与普通核桃花粉生理特性差异的研究尚鲜见报道，因
此，以４个麻核桃品种和２个普通核桃品种（授粉品种）
的新鲜花粉为试材，研究了花粉生活力，并测定可溶性
蛋白质含量、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化物酶
（ＰＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性和丙二醛（ＭＤＡ）含量，
以期为提高麻核桃坐果率提供理论依据。
１　材料与方法
１．１　试验地概况
试验地位于河北省保定市涞水县郭各庄村，地处北
纬３９°３３′５５″，东经１１５°３８′５２″，海拔１２３～１３０ｍ，属暖温
带半干旱区大陆性气候，年平均气温１２℃，无霜期约
１９４ｄ，年降水量５５０ｍｍ。土壤为砂壤土。
１．２　试验材料
供试材料为涞水县郭各庄村不同麻核桃品种（“百
花山”、“麦穗虎头”、“鸡心”、“白狮子头”）和普通核桃品
种（“上宋６号”、“中林１号”）的新鲜花粉。
１．３　试验方法
于盛花期（２０１４年４—５月）在涞水县郭各庄村从生
长健壮的树上采集将要散粉（花序由绿变黄）或刚刚散
粉的雄花序，在室内阴干后将花粉收集于洁净的小玻璃
瓶内，置于－８０℃的冰箱中保存备用，用于指标测定，各
指标测定重复３次。
１．４　项目测定
花粉生活力的测定采用ＴＴＣ染色法［４］，花粉可溶
性蛋白质含量测定采用考马斯亮蓝Ｇ－２５０法［５］，ＳＯＤ活
性测定采用ＮＢＴ（氮蓝四唑）光化还原法［６］；ＰＯＤ活性测
定愈创木酚法［６］；ＣＡＴ活性测定参照ＫＭｎＯ４ 滴定法［７］；
ＭＤＡ含量测定采用ＴＢＡ（硫代巴比妥酸）法［８］。
１．５　数据分析
采用邓肯新复极差法进行数据分析。
２　结果与分析
２．１　麻核桃和普通核桃的花粉生活力
由表１可知，麻核桃的花粉生活力极低，平均仅为
２５．３７％，其中“百花山”的花粉生活力最高为２８．５２％，
“麦穗虎头”的花粉生活力最低为２３．２５％，而普通核桃
花粉的平均生活力为９７．５８％。麻核桃品种间以及普通核
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北方园艺２０１５（２３）：４２～４４ ·研究简报·
　　表１　　　　麻核桃和普通核桃的花粉生活力 ％
类别 品种 生活力 平均生活力 比值（麻核桃／普通核桃）
普通核桃
“上宋６号”
“中林１号”
９８．６１±１．２１ａＡ
９６．５５±３．４５ａＡ
９７．５８±１．１９ａＡ
麻核桃
“百花山”
“麦穗虎头”
“鸡心”
“白狮子头”
２８．５２±１．６２ｂＢ
２３．２５±１．２１ｃＢ
２５．８７±１．５０ｂｃＢ
２３．８３±１．７５ｃＢ
２５．３７±２．３８ｂＢ
２６．００
　　注：同列数字后不同大写和小写字母分别表示０．０５和０．０１的显著水平。下同。
Ｎｏｔｅ：Ｄｉｆｅｒｅｎｔ　ｃａｐｉｔａｌ　ａｎｄ　ｌｏｗｅｒｃａｓｅ　ｌｅｔｔｅｒｓ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｃｏｌｕｍｎ　ｓｈｏｗ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ
ｄｉｆｅｒｅｎｃｅ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｌｅｖｅｌｓ　ｏｆ　０．０１ａｎｄ　０．０５．Ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｂｅｌｏｗ．
桃品种间均无显著差异，但不同麻核桃品种的花粉生活
力极显著低于普通核桃，平均仅为普通核桃的２６．００％。
２．２　麻核桃和普通核桃花粉的可溶性蛋白质含量
由表２可知，麻核桃花粉的可溶性蛋白质含量较
低，平均仅为０．６７％，其中“白狮子头”花粉的可溶性蛋
白质含量最高为１．０３％，“百花山”花粉的可溶性蛋白质
含量最低为０．４１％。不同麻核桃品种之间，“百花山”与
“麦穗虎头”极显著低于“鸡心”与“白狮子头”；普通核桃
花粉的可溶性蛋白质含量平均为２．５５％，“上宋６号”花
粉的可溶性蛋白质含量极显著高于“中林１号”。麻核
桃花粉的可溶性蛋白质含量极显著低于普通核桃，平均
仅为普通核桃的２６．２７％。　
表２　麻核桃和普通核桃花粉可溶性蛋白质含量 ％
类别 品种 可溶性蛋白质含量 平均含量 比值（麻核桃／普通核桃）
普通
核桃
“上宋６号”
“中林１号”
２．９９±０．１０ａＡ
２．１１±０．１６ｂＢ
２．５５±０．５１ａＡ
麻核桃
“百花山”
“麦穗虎头”
“鸡心”
“白狮子头”
０．４１±０．０２ｄＤ
０．４３±０．０６ｄＤ
０．８２±０．０２ｃＣ
１．０３±０．１０ｃＣ
０．６７±０．３０ｂＡ
２６．２７
２．３　麻核桃和普通核桃花粉的保护酶活性及ＭＤＡ含量
２．３．１　花粉ＳＯＤ活性　由表３可知，麻核桃花粉的
ＳＯＤ活性较强，平均为２９．１２Ｕ／ｇ　ＦＷ，其中“百花山”花
粉的ＳＯＤ活性最强为３２．１８Ｕ／ｇ　ＦＷ，“麦穗虎头”花粉
的ＳＯＤ活性最弱为２６．１８Ｕ／ｇ　ＦＷ。不同麻核桃品种
之间，除“百花山”极显著高于“麦穗虎头”、显著高于“白
狮子头”，“鸡心”显著高于“麦穗虎头”外，其它麻核桃品
种间无显著差异；普通核桃花粉的ＳＯＤ活性平均为
１６．０５Ｕ／ｇ　ＦＷ，“上宋６号”花粉的ＳＯＤ活性极显著高
于“中林１号”。麻核桃花粉的ＳＯＤ活性显著高于普
通核桃，平均为普通核桃的１．８１倍。
　　表３　麻核桃和普通核桃的花粉ＳＯＤ活性 Ｕ／ｇ　ＦＷ
类别 品种 ＳＯＤ活性 ＳＯＤ平均活性 比值（麻核桃／普通核桃）
普通
核桃
“上宋６号”
“中林１号”
２１．１１±１．７ｄＣ
１０．９９±３．６３ｅＤ
１６．０５±５．８４ｂＡ
麻核桃
“百花山”
“麦穗虎头”
“鸡心”
“白狮子头”
３２．１８±０．１３ａＡ
２６．１８±０．１４ｃＢＣ
３１．００±０．２８ａｂＡＢ
２７．１１±０．２１ｂｃＡＢ
２９．１２±２．９２ａＡ
１８１．４３
２．３．２　花粉ＰＯＤ活性　由表４可知，麻核桃花粉的
ＰＯＤ活性较弱，平均为８．６０Ｕ／ｇ　ＦＷ，其中“鸡心”花
粉的ＰＯＤ活性最强为９．８４Ｕ／ｇ　ＦＷ，“白狮子头”花粉
的ＰＯＤ活性最弱为７．１５Ｕ／ｇ　ＦＷ。不同麻核桃品种
之间，“百花山”与“鸡心”无显著差异，且均极显著高于
“白狮子头”、显著高于“麦穗虎头”；普通核桃花粉的
ＰＯＤ活性平均为１２．１３Ｕ／ｇ　ＦＷ，不同普通核桃品种之
间无显著差异。麻核桃花粉的ＰＯＤ活性极显著低于普
通核桃，平均为普通核桃的７０．８９Ｕ／ｇ　ＦＷ。
表４　麻核桃和普通核桃的花粉ＰＯＤ活性 Ｕ／ｇ　ＦＷ
类别 品种 ＰＯＤ活性 ＰＯＤ平均活性 比值（麻核桃／普通核桃）
普通
核桃
“上宋６号”
“中林１号”
１２．３３±１．１９ａＡ
１１．９２±１．１１ａＡＢ
１２．１３±０．２３ａＡ
麻核桃
“百花山”
“麦穗虎头”
“鸡心”
“白狮子头”
９．６４±０．３３ｂＢＣ
７．７９±０．４０ｃＣＤ
９．８４±０．２６ｂＢＣ
７．１５±０．４２ｃＤ
８．６０±１．３４ｂＢ
７０．８９
２．３．３　花粉ＣＡＴ活性　由表５可知，麻核桃花粉的
ＣＡＴ活性平均为５．９３Ｕ／ｇ　ＦＷ，不同麻核桃品种之间，
除“百花山”极显著高于“白狮子头”外，其它麻核桃品种
间无显著差异；普通核桃花粉的ＣＡＴ 活性平均为４．２６
Ｕ／ｇ　ＦＷ，不同普通核桃品种之间无显著差异。麻核桃
花粉的ＣＡＴ平均活性与普通核桃无显著差异，但其平
均活性为普通核桃的１．３９倍。
表５　麻核桃和普通核桃的花粉ＣＡＴ活性 Ｕ／ｇ　ＦＷ
类别 品种 ＣＡＴ活性 ＣＡＴ平均活性 比值（麻核桃／普通核桃）
普通
核桃
“上宋６号”
“中林１号”
４．５４±０．４５ｂｃＢ
３．９７±０．３２ｃＢ
４．２６±０．３３ａＡ
麻核桃
“百花山”
“麦穗虎头”
“鸡心”
“白狮子头”
７．５０±１．３３ａＡ
５．５３±０．５１ａｂｃＡＢ
６．３７±０．８８ａｂＡＢ
４．３０±０．２２ｂｃＢ
５．９３±１．３５ａＡ
１３９．２０
２．３．４　花粉 ＭＤＡ含量　由表６可知，麻核桃花粉的
ＭＤＡ含量较高，平均为４．２２μｍｏｌ／ｇ　ＦＷ，其中“白狮子
头”花粉的 ＭＤＡ含量最高为７．１６μｍｏｌ／ｇ　ＦＷ，“鸡心”
花粉的ＭＤＡ含量最低为２．４９μｍｏｌ／ｇ　ＦＷ。不同麻核
桃品种之间，除“百花山”与“麦穗虎头”无显著差异外，与
其它麻核桃品种间均有显著差异；普通核桃花粉的
ＭＤＡ含量平均为０．９１μｍｏｌ／ｇ　ＦＷ，不同普通核桃品种
之间无显著差异。麻核桃花粉的ＭＤＡ含量显著高于普
通核桃，平均为普通核桃的４．６４倍。
表６　麻核桃和普通核桃的花粉ＭＤＡ含量
μｍｏｌ／ｇ　ＦＷ
类别 品种 ＭＤＡ含量 ＭＤＡ平均含量 比值（麻核桃／普通核桃）
普通
核桃
“上宋６号”
“中林１号”
０．９１±０．０８ｄＤ
０．９０±０．１６ｄＤ
０．９１±０．０１ｂＡ
麻核桃
“百花山”
“麦穗虎头”
“鸡心”
“白狮子头”
３．４０±０．１２ｂＢＣ
３．８１±０．２２ｂＢ
２．４９±０．１５ｃＣ
７．１６±０．６４ａＡ
４．２２±２．０４ａＡ
４６４．００
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·研究简报· 北方园艺２０１５（２３）：４２～４４
３　结论与讨论
花粉是遗传信息的载体，是自然条件下种子植物遗
传信息交流的工具，其生活力直接影响植物授粉受精乃
至坐果［９－１０］。花粉生活力是评估花粉细胞活性的依据之
一，是检验花粉质量的重要指标［１１］。徐颖等［１２］的研究
表明，普通核桃花粉的生活力在８０％以上，自然授粉坐
果率在６５％～７８％，而麻核桃的坐果率极低，仅为普通
核桃的５％左右。该研究表明麻核桃花粉生活力平均为
２５．３７％，普通核桃平均为９７．５８％，麻核桃极显著低于普
通核桃，说明麻核桃的坐果受花粉生活力影响很大。
可溶性蛋白质大多是参与各种代谢的酶类，包括蛋
白激酶、受体激酶相互作用蛋白、ＧＤＰ解聚抑制因子等，
主要参与信号转导、细胞壁代谢、胁迫防御和糖代谢过程。
戴绍军［１３］的研究表明钙网蛋白和含有Ｃ２结构域的蛋白
可能参与了花粉－柱头的信号识别过程，而富含半胱氨酸
蛋白是花粉体外水合、萌发和体内花粉管生长所必备的，
它在体内与ＬｅＰＲＫ２相互作用，这暗示着ＬＡＴ５２和
ＬｅＰＲＫ可能参与调节和保持花粉管的生长。该研究结果
表明，麻核桃花粉的可溶性蛋白质含量显著低于普通核桃，
这可能导致作用于花粉－柱头的信号识别与花粉管生长的蛋
白量不足，从而影响麻核桃的受精，导致麻核桃坐果率极低。
但具体分子机制尚不明确，还有待于进一步研究。
ＳＯＤ是一种生物内源性自由基清除剂，属于酸性蛋
白酶，活性中心均含金属离子［１４］，通过催化反应把有害
的超氧自由基转化为过氧化氢，ＰＯＤ和ＣＡＴ立即将过
氧化氢分解为水，３种酶组成完整的防氧化链条。该研
究表明，麻核桃花粉的ＳＯＤ活性较强，而ＰＯＤ活性较
弱，使花粉中的超氧自由基被分解为过氧化氢后不能立
即分解为完全无害的水；麻核桃花粉中 ＭＤＡ含量高于
普通核桃，可能是因为过氧化氢无法立即分解为水，致
使细胞膜质过氧化程度高，也可能是麻核桃花粉的生活
力低，衰老速度很快，使ＭＤＡ在体内积累所致。
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Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　Ｐｏｌｅｎ　Ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌ　Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ｉｎ　Ｊｕｇｌａｎｓ　ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ　ａｎｄ　Ｊｕｇｌａｎｓ　ｒｅｇｉａ
ＣＨＥＮ　Ｍｅｎｇｈｕａ１，ＪＩＮ　Ｌｉｘｉｎ１，ＺＨＡＯ　Ｄａｎ１，ＬＩ　Ｂａｏｇｕｏ１，２，ＺＨＡＮＧ　Ｘｕｅｍｅｉ　１，２
（１．Ｃｏｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ，Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｈｅｂｅｉ，Ｂａｏｄｉｎｇ，Ｈｅｂｅｉ　０７１０００；２．Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｆｏｒ　Ｗａｌｎｕｔ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　ｏｆ
Ｈｅｂｅｉ，Ｘｉｎｇｔａｉ，Ｈｅｂｅｉ　０５４０００）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｆｒｅｓｈ　ｐｏｌｅｎ　ｏｆ　ｆｏｕｒ　ｃｕｌｔｉｖａｒｓ　ｏｆ　Ｊ．ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ　ａｎｄ　ｔｗｏ　ｃｕｌｔｉｖａｒｓ　ｏｆ　Ｊ．ｒｅｇｉａ　ｗｅｒｅ　ｕｓｅｄ　ａｓ　ｍａｔｅｒｉａｌｓ．Ｔｈｅ
ｐｏｌｅｎ　ｖｉａｂｉｌｉｔｙ，ｓｏｌｕｂｌｅ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｃｏｎｔｅｎｔ，ｔｈｅ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆ　ＳＯＤ，ＰＯＤ，ＣＡＴ　ａｎｄ　ＭＤＡ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｗｅｒｅ　ａｎａｌｙｚｅｄ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ
ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ，ｔｈｅ　ｐｏｌｅｎ　ｖｉａｂｉｌｉｔｙ　ｏｆ　Ｊ．ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ　ｗａｓ　ｅｘｔｒｅｍｅｌｙ　ｌｏｗ，ａｎｄ　ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｖａｌｕｅ　ｗａｓ　２５．３７％，ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅ
ａｖｅｒａｇｅ　ｖａｌｕｅ　ｏｆ　Ｊ．ｒｅｇｉａ　ｗａｓ　９７．５８％，Ｊ．ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ　ｗａｓ　ｖｅｒｙ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　ｌｏｗｅｒ　ｔｈａｎ　Ｊ．ｒｅｇｉａ；ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｖａｌｕｅ　ｏｆ
ｔｈｅ　ｓｏｌｕｂｌｅ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｉｎ　Ｊ．ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ　ｐｏｌｅｎ　ｗａｓ　０．６７％，ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｖａｌｕｅ　ｉｎ　Ｊ．ｒｅｇｉａｐｏｌｅｎ　ｗａｓ　２．５５％，Ｊ．
ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ　ｗａｓ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　ｌｏｗｅｒ　ｔｈａｎ　Ｊ．ｒｅｇｉａ；ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｖａｌｕｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ＳＯＤ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｉｎ　Ｊ．ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ　ｐｏｌｅｎ　ｗａｓ
２９．１２％，ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｖａｌｕｅ　ｉｎ　Ｊ．ｒｅｇｉａｐｏｌｅｎ　ｗａｓ　１６．０５％，Ｊ．ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ　ｗａｓ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　Ｊ．ｒｅｇｉａ；ｔｈｅ
ａｖｅｒａｇｅ　ｖａｌｕｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ＰＯＤ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｉｎ　Ｊ．ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ　ｐｏｌｅｎ　ｗａｓ　８．６％，ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｖａｌｕｅ　ｉｎ　Ｊ．ｒｅｇｉａ　ｐｏｌｅｎ　ｗａｓ
１２．１３％，Ｊ．ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ　ｗａｓ　ｖｅｒｙ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　ｌｏｗｅｒ　ｔｈａｎ　Ｊ．ｒｅｇｉａ；ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｖａｌｕｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ＣＡＴ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｉｎ　Ｊ．
ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ　ｐｏｌｅｎ　ｗａｓ　５．９３％，ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｖａｌｕｅ　ｉｎ　Ｊ．ｒｅｇｉａｐｏｌｅｎ　ｗａｓ　４．２６％；ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｖａｌｕｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ＭＤＡ　ｃｏｎｔｅｎｔ
ｉｎ　Ｊ．ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ　ｐｏｌｅｎ　ｗａｓ　４．２２％，ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｖａｌｕｅ　ｉｎ　Ｊ．ｒｅｇｉａｐｏｌｅｎ　ｗａｓ　０．９１％，Ｊ．ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ　ｗａｓ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ
ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　Ｊ．ｒｅｇｉａ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｊｕｇｌａｎｓ　ｈｏｐｅｉｅｎｓｉｓ　Ｈｕ；Ｊｕｇｌａｎｓ　ｒｅｇｉａ；ｐｏｌｅｎ；ｖｉａｂｉｌｉｔｙ；ｐｒｏｔｅｉｎ；ｅｎｚｙｍｅ　ａｃｔｉｖｉｔｙ
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