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山菜之冠——树头菜



全 文 :林海 拾贝
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名中医室常有 “ 杏林春暖 ” 的叮额 , 你知道吗 , 盆里面有一个典故 . … “
过 去 , 在 一些中药店里 , 常
见 到 “ 杏林春暖 ” 的 匾额 。 这 到
底是 回 什 么事呢了
据晋人 葛洪的 《神仙传 》 记
载 : 三 国时 , 东吴有个民 间 医生
叫黄奉 。 他 一生专为穷苦 百挂治
病 , 从 不 收取报酬。 一 些病人痊
愈之 后 , 都照例要登 门 致谢 。 黄
奉 一生 酷爱杏花 、 杏果 , 当病意
的 百姓前来致谢 时 , 他 就叫这些
人 在他的房前屋后 种杏树 ; 过去
病重的种 5 裸 , 病轻 的种 1裸 ,
用这种 办法作 为 “ 报酬 ” 。 这些
病人都足 穷苦百 姓 . 钱拿不 出手 ,
而 力气有的是 , 杏仁 又 到处可 寻 ,
大家都乐于接受这种安排 。 这样 ,
天长 日久 , 黄奉家周围和 附近 的
荒 山坡 地 , 便出现 了一 大片杏林 。
每年 杏子成 熟 后 , 黄奉就用
一 小部 分杏子 送给前来 治 病的穷
苦 百姓尝鲜 , 刹命的就全部卖掉 ,
换成粮食来周 济病人 。 穷苦 百性
们 非 常感谢黄奉的恩德 , 大家出
钱做 了一块 “ 杏林春暖 ”的金皿 ,
挂在 黄奉的 门上 , 以 表他的功德 。
这就是 后来的中 医 医师 , 也常常
挂上 “ 杏林春暖 ” 匾额 的像由 。
杏是苦筱科 落叶乔木 , 性耐
寒 , 杭旱 , 不 怕涝 , 很适合我省
栽种 。 杏树一般可 活百年以 上 ,
木材可 制作家具 , 花 可供观 赏,
果实可 鲜食 , 并能 制成 果干和 果
脯 , 杏 仁可供食用 , 还 是一味好
的 中药 , 也可 榨油 。 由于杏树开
花 结 果早 于桃 、 李 、 梁等其他水
果 , 独 占早春 , 更是底得人们 的
喜爱 。
正是 因为这 些 , 杏树在我 国
的 果树栽培史中 , 居 于较早 的地
位 , ` 更是骚人墨客吟诗唱赋 的题
材 。请先看 北 宋大诗人 欧阳 修《和
梅圣 俞杏花 》 的诗 :
谁道梅花早 ?
残年 岂是春 。
何如艳风 日 ,
独 自 占芳辰 。
诗人 用 畅快 的句 .子点 出 了 只
有 杏花是 一年 中开得最早 , 独 自
占有 了春天的美妙时光 , 连 梅花
也 不 能 与之相 比 。
北周 时期 诗人庚信 《杏花 》
诗 , 又在 “ 彩 色 ” 二 字上 , 时杏
花着意作 丈章 。 请看 :
春 色方 盈野 ,
枝枝绽翠英 。
依稀映村鸡 ,
烂 漫开 山 城 。
好折待宾客 ,
金盘衬红琼 。
好一 句 “ 金盘衬 红琼 ” , 把
金光灿 烂的 阳光和 琼瑶般的杏花
联系在 一起形成 的对 比多么 绚 丽
生辉 !
除 了这 些名 句外 , 还有 北 宋
政 治家 、 文学家王安石 《北 彼杏
花 》 诗 : “ 一 陇春水 绕花身 , 花
影妖烧各 占春 。 纵被春风吹作雪 ,
绝胜 南陌很 成 尘 。 ” 唐 代诗人 王
涯 的 “ 万树 红边 杏 , 新开 一夜风 。 ”
南宋 大诗人陆 游 的 “ 小楼 一夜听
春 雨 , 深巷明朝 卖杏花 ” 等 , 也
都十分脍炙人 口 。然 而 , 历 代描写
杏花最为有名的 , 却是南宋诗人 叶
绍 翁的 《游园不值》 一首。 诗云 :
应 怜展齿印 苍苔 ,
小扣柴扉久 不 开 。
春 色满 园 关不住 ,
一 枝红杏 出场来 。
这首 流传 千古的绝 句 , 虽然
有人怀疑 “ 春色满园关不 住 , 一
枝红杏 出琦来 ” 两 句 , 是从陆游
《马上作 》 一诗里的 “ 杨 柳不遮
春色断 , 一枝红 杏出琦 头 ” 脱胎
而 来 , 但 叶绍 翁的 两 句更突出 了
一个 “ 春 ” 字的 浓郁 醉意 , 特别
是 点 出 了 凡是 充 满生机的 事物 ,
是任何 力圣也禁姻 不 住的哲 学思
想 , 这就 比之陆游 的 两 句更 显得
出手 不 凡 。
昭通大标水岩瀑布 吕大明摄