全 文 ：火焰树(Spathodea campanulata P. Beauv)又名
火焰木、 苞萼木、 喷泉树， 为木兰纲唇形目紫葳科
火焰木属植物， 原产于非洲。 目前除非洲外， 还广
泛栽培于印度、 斯里兰卡等热带、 亚热带国家， 我
火焰树化学成分与药理作用研究进展及
开发应用前景①
杨 艳 1,2)②刘学铭 1)③ 杨荣玲 1)
(1 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/
广东省农产品加工省部共建国家重点实验室培育基地 广东广州 510610；
2 江西农业大学生物科学与工程学院 江西南昌 330045)
摘 要 火焰树为木兰纲唇形目紫葳科火焰木属植物， 广泛分布于热带、 亚热带地区。 火焰树含有丰富的营养
成分和药理成分， 具有抗疟、 抗菌、 抗惊厥、 抗炎、 镇痛、 抗氧化、 降血糖等药效作用， 在非洲传统医学中被
广泛用于治疗精神障碍、 疟疾、 细菌感染、 HIV、 血液循环不良等疾病。 火焰树不同部位具有的化学成分和药理
作用不同， 本文对火焰树树皮、 叶和花的化学成分和药理作用进行系统阐述， 并分析其开发应用前景， 以指导
火焰树资源的利用。
关键词 火焰树 ； 化学成分 ； 生物活性 ； 开发利用
分类号 S685.99
Advances in Studies on Chemical Constituents and Biological Activities of
Spathodea campanulata P. Beauv and Its Utilization Prospects
YANG Yan1,2)LIU Xueming1) YANG Rongling1)
(1 Sericulture & Agro-Food Research Institute / Cultivation Base of State Key Laboratory Constructed
by Province and Ministry of Science & Technology for Guangdong Agricultural Product Processing,
Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, Guangdong 510610, China
2 Bioscience and Bioengineering College, Jiangxi Agricultural University, Nanchang, Jiangxi 330045, China)
Abstract Spathodea campanulata P. Beauv, native to Africa, belongs to the family Bignoniaceae and is
widely distributed in tropical and subtropical areas in the world. It contains abundant nutritional and
bioactive components, has such pharmacological activities as anti-malarial, antimicrobial, anticonvulsant,
anti-inflammatory, analgesic, antioxidant, hypoglycemic effects, etc. and are extensively used in African
medicine to cure mental disorders, malaria, hemorrhoids, bacterial infections, HIV, poor blood circulation,
gastro-intestinal diseases, respiratory ailments, genital-urinary system disorders etc. Different parts of S.
campanulata are differ in chemical constituents and bioactivities, and this paper reviewed the chemicals
and pharmacological activities of S.campanulata barks, leaves and flowers and analyzed their
comprehensive utilization value.
Keywords Spathodea campanulata P. Beauv ; chemical constituents ; biological activity ; utilization
① 基金项目： 广东省科技计划项目(No.2011B040200017)。
收稿日期： 2013-09-13； 责任编辑/兰 莹； 编辑部E-mail: rdnk@163.com。
② 杨 艳(1988～)， 女， 在读硕士， 主要研究方向为农产品加工和微生物学； E-mail: yangyan880117@163.com。
③ 通讯作者： 刘学铭(1967～)， 男， 博士， 研究员， 主要研究方向为农产品加工和功能食品； E-mail: xuemingliu@21cn.com。
Vol．33, No．11
2013年11月 热 带 农 业 科 学
CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE
第33卷第11期
Nov． 2013
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2013年11月 第33卷第11期热带农业科学
国广东、 福建、 台湾、 云南(西双版纳 、 普洱市)等热
带、 亚热带地区均有栽培[1]。 火焰树生长在海拔
3 000 m以下 ， 生性强健 ， 性喜高温 ， 生长适温
23～30℃， 10℃以上才能正常生长发育[2]。 火焰树
树叶浓密、 深绿， 复叶羽状而端尖， 花冠外橙红色
而内黄色， 通过蝙蝠和鸟类授粉， 花期为冬末春
初， 蒴果黑褐色， 种子有翅， 有助传播远方， 树皮
较厚以适应高温。 火焰树不仅是一种优良的园林树
种， 其各部位还含有丰富的化学成分， 并具有多种
药理活性， 是潜在的食物和药物资源。 随着火焰树
在我国种植规模的不断扩大， 有必要对其潜在的食
用和医药价值进行挖掘。 迄今为止， 我国还很少对
火焰树的化学成分和生物活性进行研究。 本文对国
际上关于火焰树化学成分和药理作用研究现状进行
综述， 以指导我国火焰树资源的开发利用。
1 化学成分
火焰树各部位(包括叶、 树皮、 花)的植物化学研
究均有报道， 而且各部位所含化学成分有较大区
别。 在非洲医药中， 火焰树叶常用于治疗疼痛性炎
症、 便秘和痢疾， 火焰树花和树皮用于治疗精神障
碍、 疟疾、 痔疮、 细菌感染、 HIV、 血液循环不良、
胃肠道疾病、 呼吸系统疾病、 泌尿生殖系统疾病
等， 表明火焰树资源具有多种药理作用。
1.1叶
植物化学分析表明， 火焰树叶含有生物碱、 单
宁、 皂苷、 蒽醌苷、 咖啡酸、 类黄酮、 甾体类物质
和萜类化合物[3-5]。 Ngouela等[6]从火焰树叶中分离
到一种多羟基甾醇即火焰树醇(Spathodol)， 以及齐
墩果酸、 3β-乙酰齐墩果酸、 暹罗树脂酸、 3β-乙
酰氧基-12-羟基齐墩果烷-28,13-内酯、 β-谷甾醇
-3-O-β-D 吡喃葡萄糖苷等多个成分。 Gouda等[7]从
火焰树叶中分离到6种糖苷类化合物， 分别是1-O-
咖 啡 酰 -β-D-吡 喃 葡 萄 糖 苷 、 堪 非 醇 3-O-
(2-O-β-D 吡喃木糖基)-β-D-半乳糖苷、 堪非醇
3-O-(6-O-α-L 吡喃鼠李糖基)-β-D-半乳糖苷、 苯
丙素苷(阿克苷)、 堪非醇 3-O-(6-O-α-L-吡喃鼠李
糖基)-β-D-吡喃葡萄糖苷和槲皮素3-O-(2-O-β-D
吡喃木糖基)-β-D-半乳糖苷。 Illodigwe等[8]在生物
活性指导下， 从叶中分离到一种抗惊厥成分， 鉴定
为乌苏-12-烯-27α,30二酸-3-O-α-L 吡喃鼠李
糖基(1→2)α-L-吡喃阿拉伯糖苷， 口服和腹腔注
射 LD50分别为323.59和158mg/kg。
1.2花
新鲜火焰花呈橙红色， 含有矢车菊素-3-芸香
糖苷、 天竺葵素-3-芸香糖苷和锦葵色素等花青素[9]。
采用化学成分预试实验标准程序， 发现干燥后的火
焰花中含有碳水化合物、 生物碱、 单宁和糖苷[10-11]。
火焰花粉末经索氏提取、 浸渍和色谱分离后， 用
GC-MS/DOSY-NMR检测分析， 从花的石油醚部分得
到正十六酸甲基酯(13.42%)、 二十三烷(9.64%)、 n-二
十一烷(13.57%)、 邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯
(22.50%)、 油酸(19.58%)、 1,2-邻苯二甲酸二异辛酯
(14.71%)和左旋多巴(18.49%)， 甲醇提取物部分得
到4,8-甲基奥-9-醇、 十氢-2,2,4,8-四甲基 异构
体(77.31%)和罗汉柏烯(22.69%)[12]。 Kumaresan等[13]
利用气质联用方法， 从火焰花乙醇提取物中鉴定出
四种化合物， 其中1,1-二乙氧基-3-甲基-丁烷和正
十六酸各占35.11%和30.22%， 是乙醇提取物中的主
要成分， 还有油酸、 邻苯二甲酸二异辛基酯等成分。
图1 火焰树与火焰花
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杨 艳 等 火焰树化学成分与药理作用研究进展及开发应用前景
Killedar等[14]发现火焰花内液体固形物含量
3.15%， 密度 0.942 6 g/mL， pH 6.4， 常温下 48 h
稳定。 火焰花花蜜含有三萜类化合物和甾体类物质
的复合物[15]。
1.3树皮
火焰树皮包括树干皮和根皮。 Zaheer等[10]发
现火焰树皮提取物含有甾体化合物、 碳水化合物、
蛋白质、 单宁、 糖苷和生物碱。 Ngouela等[16]从树
干皮中分离到火焰树酸(3β,19α,24-三羟基齐墩果-12-烯
-28-酸)和谷甾醇-3-吡喃葡萄糖苷。 多位学者还从其
树干皮中分离到乌苏烷型和齐墩果烷型三萜类化合物、
绒毛三萜酸(tomentosolic acid)、 梓醇等成分[17-19]。
Pianaro等[20]从火焰树根皮分离到一个环烯醚萜苷
(益母草苷 A)和两种酚衍生物(对羟基苯甲酸和甲基对羟苯
酸盐)。
此外， 火焰树果实含有多酚、 单宁、 皂苷和糖
苷等成分[21]。
2 药理作用
2.1抗疟和灭蚊
疟疾是非洲常见传染病， 抗疟治疗对非洲国家
有非常重要的意义。 Markinde等[22]研究了火焰树
叶提取物抗小鼠伯氏鼠疟原虫活性， 发现其对感染
早期效果更佳。 火焰树树皮具有抗疟活性， 主要作
用物是熊果酸和它的两个衍生物， 即绒毛三萜酸和
3β,20β-二羟基乌苏-12-烯 28油酸[18]。 不同溶剂提
取的火焰树树皮提取物具有不同的活性， 火焰树
皮己烷和氯仿提取物具有杀疟原虫裂殖体活性 ，
其中氯仿提取物还有一定的预防作用， 而水提取
物没有作用[23]， 经色谱分离后一些部位的活性进
一步提高[24]。 Dhanabalan等[5]采用从临床中分离
到的氯喹抵抗型和敏感型恶性疟原虫裂殖体成熟抑
制方法， 进行火焰树花体外抗疟活性检测， 发现火
焰树花的乙醇提取物具有很好的抗疟效果， 其次是
正丁醇和氯仿提取物。
斯氏按蚊是携带疟原虫的宿主之一， 可用有机
磷或合成化合物进行灭杀， 但会增加蚊子的抗性。
研究表明， 火焰树提取物具有杀斯氏按蚊幼虫和驱
蚊活性， 烟气毒性对斯氏按蚊更有效， 能够减少雌
蚊产卵[25]。
2.2抗菌
Kowti等[26]用抑菌圈方法观察了火焰树花和叶
乙醇提取物对大肠杆菌、 肺炎克雷白杆菌、 普通变
形杆菌、 伤寒沙门氏菌、 枯草芽孢杆菌、 金黄色葡
萄球菌、 霍乱弧菌等病原菌的作用， 发现花的乙醇
提取物抗菌活性强于叶提取物， 主要抗菌成分可能
是类黄酮和单宁。 Ofori-Kwakye等[27]研究了火焰
树皮水、 乙醇、 甲醇和石油醚提取物抗枯草芽孢杆
菌、 大肠杆菌、 铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌的
作用效果， 发现甲醇和乙醇提取物效果更好。
Mbosso等[28]从火焰树的树干皮中分得一种脑
苷脂(火焰树苷脂)， 具有显著的抑制革兰氏阳性菌和
革兰氏阴性菌活性。 从火焰树根皮中分离到的环烯
醚萜苷(益母草苷 A)和两个酚类衍生物(对羟基苯甲酸和
甲基对羟基苯甲酸酯)具有抗真菌腊叶芽枝霉活性[21]。
环烯醚萜类是具有环戊烷吡喃环的单萜衍生物， 已
被证明具有抗炎、 抗阿米巴、 心血管和肝保护等生
物活性和药理作用[29]。
2.3抗炎镇痛
Ilodigwe等[4]采用冷、 热和化学诱导的疼痛模
型以及卡拉胶诱导的炎症模型研究火焰树叶的抗炎
镇痛作用， 发现火焰树叶的乙醇提取物可延长疼痛
反应时间， 减少乙酸诱导的疼痛程度， 显著减轻卡
拉胶诱导的炎症反应， 具有镇痛和抗炎功能。
2.4抗惊厥
Ilodigwe等[30]采用戊四唑、 木防己苦毒素和电
休克诱导的小鼠惊厥模型研究了火焰树叶乙醇提取物
的抗惊厥作用， 发现腹腔注射戊四唑或木防己苦毒素
30min前经口给予该提取物250～1000mg/kg， 呈剂
量依赖性抗药物引起的惊厥， 增加了最大电休克阈
值， 减少抽搐时间。 表明火焰树叶乙醇提取物具有
抗惊厥作用。 进一步在生物活性指导下进行成分分
离， 发现其主要活性成分为乌苏-12-烯-27α,30二
羧酸3-O-α-L-鼠李糖(1→2)-α L-吡喃糖苷[8]。
2.5抗氧化
Nazif等[31]发现火焰树地上部分乙醇提取物具
有很强的抗氧化活性， 从中分离到咖啡酸、 阿魏
酸、 堪非醇-3-葡萄糖苷、 槲皮素-3-甲基醚、 8-甲
氧基堪非醇-3-葡萄糖苷等抗氧化成分。 Elusiyan
等[29]也从火焰树的各个部分分离到抗氧化成分梓醇
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2013年11月 第33卷第11期热带农业科学
(叶、 皮和花)、 黄金树苷(花)、 堪非醇二糖苷(叶)和咖
啡酸(叶和果)。 Shanmukha等[32]发现火焰树花的70%
乙醇提取物中的酚类物质和黄酮类物质含量分别为
21.55和24.50mg/g， 具有良好的还原力、 清除 NO
能力和抗氧化活性， 可以作为天然抗氧化剂。 Ha-
reesh等[33]发现火焰树花抗氧化活性与提取物浓
度密切相关， 对 NO和超氧阴离子自由基有显著清
除作用， 其 IC50分别为 175和 246μg/mL， 50和
500μg/mL乙醇提取物的总抗氧化能力相当于8.42
和 148.8μg/mL的 Vit E； 与标准抗氧化剂相比，
在所有的抗氧化检测中均有很好活性。
活性氧常损伤生物大分子如 DNA， 导致癌症和
其它慢性疾病的发生， 而富含抗氧化剂的膳食已知
可以预防这种氧化损伤。 Kowti等[34]发现火焰树叶
和花乙醇提取物对过氧化氢叔丁基(T-BOOH)和 2O2
诱导的DNA损伤有显著的保护作用， 两种提取物在
50μg时就起到了 95%的保护作用， 常用标准抗氧
化剂BHA在400μM时起90%的保护作用。
火焰树不同部位相同溶剂提取物的抗氧作用机
制不同。 火焰树树皮和花的乙醇提取物对由 Fe3+-
抗坏血酸诱导的肝脏微粒体脂质过氧化都有抗氧化
活性， 树皮提取物是花提取物活性的5倍。 花提取
物的抗氧化活性与铁复合物形成有关， 不断增加浓
度的 Fe3+可与它形成复合物导致抗氧化活性的损
失， 而树皮提取物尽管也发现有复合物的形成， 但
其抗氧化活性不受Fe3+的影响， 表明还存在Fe3+复
合物形成以外的抗氧化机制[15]。
2.6抗紫外线
火焰树花提取物具有吸收紫外线能力。 Patil
等[35]用水和甲醇混合溶剂进行提取， 将提取物进行
紫外-可见光谱扫描， 发现最大吸收波长在200～
240nm之间， 其次是240～325nm之间， 在310～340nm
有中等吸收， 说明提取物具有吸收紫外线能力， 定
性分析发现是因为含类黄酮。
2.7降血糖
在卢旺达传统医学中火焰树皮常用于胰岛素依
赖和非胰岛素依赖型糖尿病。 Niyonzima等[19,36]发
现火焰树树皮煎煮液对链佐霉素诱导的糖尿病小鼠
有很好的降血糖作用， 但对胰岛素水平无影响， 同
时还降低正常小鼠糖耐量试验中血糖水平， 利用柱
层析法将煎煮液分成几个部分， 极性最大的部分降
血糖活性最强。
2.8其它作用
威斯特鼠口服火焰树皮乙醇提取物 14天后，
口服异丙肾上腺素诱导其心肌梗塞， 通过对血清系
列酶的活力和血清总胆固醇、 甘油三脂、 低密度脂
蛋白和高密度脂蛋白进行评估， 结果发现火焰树皮
乙醇提取物能显著抑制威斯特鼠异丙肾上腺素诱导
的心肌梗塞， 提高了组织防御系统对心肌损害的保
护[37]。
另外， 火焰树树干皮煎煮液有抗 HIV活性[19]，
火焰树根皮有灭钉螺活性[38]。
3 安全性
作为食物和药物资源， 安全性是首先需要考虑
的问题。 在作者可以查阅到的文献中有明确对火焰
树叶的安全性评价报道[3]。 大鼠经口服和腹腔注射
火焰树乙醇提取物后， 测得半数致死量(LD50)分别
为323.59和158mg/kg[24]。 对大鼠进行火焰树叶乙
醇提取物的急性和亚慢性毒性实验， 计算出了提取
物的 LD50为4466.84mg/kg。 在实验期间， 动物出
现了厌食、 虚弱、 反应迟缓等征象， 进食量、 饮水
量和体重显著减少或降低， 血红蛋白浓度、 红细胞
压积、 红细胞和白细胞数量没有明显改变， 血清肝
酶 AST、 ALP和 ALT显著增加， 但没有动物死亡，
停止摄入 28d后这些指标完全恢复正常。 急性毒
性试验表明， 火焰树叶乙醇提取物通过口服具有很
高的安全性， 相当于没有急性毒性。 体重降低和反
应迟缓可能是由于进食量和饮水量减少所致， 或者
是存在单宁和皂苷等抗营养因子， 这些抗营养因子
可以导致营养吸收障碍 。 血清肝酶 AST、 ALP和
ALT显著增加表明肝脏受到一定程度的损害， 但这
种损害是可逆的。
4 开发应用前景展望
火焰树具备很好的观赏价值和经济价值， 同时
也具有一定的食用价值和药用价值。
4.1观赏价值和经济价值
火焰树高大， 深绿色的树叶充满光泽， 开放壮
观而绚丽的橙红色花朵， 极为醒目， 花期长， 可用
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杨 艳 等 火焰树化学成分与药理作用研究进展及开发应用前景
于行人的庇荫和公共场所的装饰， 具备一定的观赏
价值。 其枝干不易燃烧， 又可用作防火绿化。 另
外， 如建立一个火焰树基地， 不仅可以带动当地旅
游业的发展， 而且又能作为具有特色的食用和药用
资源， 进而推动当地的经济发展。 事实上， 我国热
带、 亚热带地区已经广泛种植火焰树用于美化环境。
4.2食用价值
火焰树花富含糖类物质、 有机酸、 维生素等营
养成分， 还含有花青素等黄酮类物质， 酸甜适口，
而且产量大， 采集方便， 是很好的花类食品资源，
具有广阔的食用价值前景。 在非洲， 人们常饮用火
焰花中的液体， 而且火焰树通常通过鸟类授粉， 迄
今为止还没有看到其具有毒性的报道， 因此其食用
安全性较高。 但如果要大量开发， 仍需对其营养成
分和人体食用的安全性进行全面研究。
4.3药用价值
如前所述， 火焰树各部位都含有丰富的生物活
性物质， 具有多种药理作用/生物活性， 是开发抗
疟、 抗菌(尤其是抗真菌)、 降血糖、 抗炎镇痛、 抗惊厥
等药物的潜在资源。
火焰树花的提取物含有类黄酮， 可以清除自由
基， 具有防晒功能， 可以用于开发防晒霜[39]。
火焰树根皮具备灭钉螺活性， 可以开发用作灭
螺剂。 火焰树叶提取物具有杀幼虫和驱蚊活性， 可
用于制作灭蚊剂。
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