全 文 ：ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　ｔｏｌｅｒａｎｃｅ　ｔｏ　ｔｏｂｒａｍｙｃｉｎ，ｈｙｄｒｏｇｅｎ　ｐｅｒｏｘｉｄｅ　ａｎｄ
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［收稿日期］２０１５－０６－１５
［基金项目］海南医学院引进人才科研启动经费（编号：２０１００１２）　［作者简介］宋捷，女，博士，助理研究员，研究方向：中药药理，电话：０２５－
８５６３７９６０，Ｅ－ｍａｉｌ：ｍｏｍｏ１９８４２０＠ｈｏｔｍａｉｌ．ｃｏｍ　［通讯作者］张志远，男，博士，副教授，研究方向：中药活性物质筛选，电话：０８９８－６８７２３３８５，Ｅ－
ｍａｉｌ：ｚｈｉｙｕａｎｚｈａｎｇ＠１６３．ｃｏｍ
山苦茶的化学成分和药理作用研究进展
宋捷１，张志远２　 （１．南京中医药大学附属中西医结合医院，江苏 南京２１００４６；２．海南医学院，海南 海口５７０１０２）
［摘要］　山苦茶是我国海南民间具有浓郁地方特色的植物饮料和药用植物。民间被广泛用于解油腻和助消化的保健饮料。
现代药理学研究表明山苦茶具有清热解毒、利胆消食等功效。在本文中我们对近年来关于山苦茶中重要的化学成分和药理
作用的研究做一综述。
［关键词］　山苦茶；化学成分；药理作用
［中图分类号］Ｒ２８２．７１　［文献标识码］Ｂ　［文章编号］１００１－５２１３（２０１６）０２－０１５２－０５　ＤＯＩ：１０．１３２８６／ｊ．ｃｎｋｉ．ｃｈｉｎｈｏｓｐｐｈａｒｍａｃｙｊ．２０１６．０２．１９
Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｐｒｏｇｒｅｓｓ　ｏｎ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ　ａｎｄ　ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｍａｌｏｔｕｓ　ｆｕｒｅｔｉａｎｕｓ
ＳＯＮＧ　Ｊｉｅ１，ＺＨＡＮＧ　Ｚｈｉ－ｙｕａｎ２（１．Ａｆｆｉｌｉａｔｅｄ　Ｈｏｓｐｉｔａｌ　ｏｆ　Ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ　Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ａｎｄ　Ｗｅｓｔｅｒｎ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅ，Ｎａｎｊｉｎｇ　Ｕ－
ｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅ，Ｊｉａｎｇｓｕ　Ｎａｎｊｉｎｇ２１００４６，Ｃｈｉｎａ；２．Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｐｈａｒｍａｃｙ，Ｈａｉｎａｎ　Ｍｅｄｉｃａｌ　Ｃｏｌｅｇｅ，Ｈａｉｎａｎ　Ｈａｉｋｏｕ
５７０１０２，Ｃｈｉｎａ）
ＡＢＳＴＲＡＣＴ：Ｍａｌｏｔｕｓ　ｆｕｒｅｔｉａｎｕｓ　ｉｓ　ａ　ｆｕｌ－ｂｏｄｉｅｄ　ｌｏｃａｌ　ｆｌａｖｏｒ　ｐｌａｎｔ　ｄｒｉｎｋ　ａｎｄ　ｍｅｄｉｃｉｎａｌ　ｐｌａｎｔ　ｉｎ　Ｈａｉｎａｎ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ．Ｍａｌｏｔｕｓ　ｆｕｒｅ－
ｔｉａｎｕｓ　ｉｓ　ｗｉｄｅｌｙ　ｕｓｅｄ　ａｓ　ｈｅａｌｔｈ　ｄｒｉｎｋ　ｆｏｒ　ｒｅｍｏｖｉｎｇ　ｇｒｅａｓｅ　ａｎｄ　ｈｅｌｐｉｎｇ　ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ．Ｍｏｄｅｒｎ　ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ　ｓｔｕｄｙ　ｓｈｏｗｓ　ｔｈａｔ　Ｍａｌｏ－
ｔｕｓ　ｆｕｒｅｔｉａｎｕｓ　ｈａｓ　ｔｈｅ　ｆｕｎｃｔｉｏｎ　ｏｆ　ｒｅｍｏｖｉｎｇ　ｔｏｘｉｃ　ｈｅａｔ　ａｎｄ　ｂｅｎｅｆｉｔｉｎｇ　ｇａｌｂｌａｄｄｅｒ　ｔｏ　ｄｉｇｅｓｔ　ｆｏｏｄ．Ｉｎ　ｔｈｉｓ　ａｒｔｉｃｌｅ，ｗｅ　ｈａｖｅ　ｒｅｖｉｅｗｅｄ
ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅｓ　ｏｆ　Ｍａｌｏｔｕｓ　ｆｕｒｅｔｉａｎｕｓ　ｏｎ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ　ａｎｄ　ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ａｃｔｉｏｎ．
·２５１· 中国医院药学杂志２０１６年１月第３６卷第２期Ｃｈｉｎ　Ｈｏｓｐ　Ｐｈａｒｍ　Ｊ，Ｊａｎ　２０１６，Ｖｏｌ　３６，Ｎｏ．２
ＫＥＹ　ＷＯＲＤＳ：Ｍａｌｏｔｕｓ　ｆｕｒｅｔｉａｎｕｓ；ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ；ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ａｃｔｉｏｎ
　　我国是茶叶的起源地，迄今为止其发展已有
３０００多年的历史。茶叶现已成为了风靡世界的三大
无酒精饮料之一，在世界经济贸易和健康生活领域
发挥了重要作用。因我国生态和名族文化的多样
性，也出现了茶的多样性。据不完全统计［１］，属于山
茶科山茶属植物来源但是仍在民间作为茶饮的至少
有２０多种植物作为茶叶饮用，称为别样茶（Ｎｏｎ－
Ｃａｍｅｌｉａ　Ｔｅａ）。作为一种海南人民经常饮用的别
样茶，山苦茶（Ｍａｌｏｔｕｓ　ｆｕｒｅｔｉａｎｕｓ）又名鹧鸪茶，属
大戟科（Ｅｕｐｈｏｒｂｉａｃｅａｅ）野桐属［２－５］（Ｍａｌｏｔｕｓ）植物
山苦茶的干燥叶，是我国海南民间具有浓郁地方特
色的代茶饮料植物和重要的药用植物，资源极其丰
富，香味浓郁。山苦茶广泛分布于海南各地，野生多
见于沿海山丘，以文昌铜鼓岭和万宁东山岭出产的
最为有名［６］，被民间广泛用作解油腻助消化的保健
饮料。现代药理学研究也表明山苦茶具有清热解
毒、利胆消食等功效［７］。近年来，海南医学院课题组
成员在国家自然科学基金（编号：３００６００８８）的资助
下，开展了对海南山苦茶叶化学成分等一系列研究，
分离并鉴定出十几种单体，它们具有较强的药理活
性。因此，在本文中我们将近年来对山苦茶的化学
成分和药理活性的研究做一综述，以期为其深入研
究和产品开发提供参考和帮助。
１　化学成分
１．１　有机酸及其酯类　郭玲等［８］通过ＧＣ－ＭＳ（气
相色谱－质谱）－计算机连用技术对海南山苦茶叶中
的低极性油状物质进行分离，得到了多种有机酸及
其酯类成分，分别占到总含量的１０．６３％和３４．９１％。
其中含量比较高的包括：棕榈酸（７．９４％，占油状物
质成分总量的２．７７％）、亚油酸（２．６９％，占油状物质
成分总量的０．９４％）、十八酸丁酯（７．７０％，占油状物
质成分总量的２．６９％）、亚油酸乙酯（６．４５％，占油状
物质成分总量的２．２５％）、棕榈酸１，１－二亚甲基酯
（５．８４％，占油状物质成分总量的２．０４％）。根据研
究显示，亚油酸成分是维生素 Ｅ的基本脂肪酸成
分，具有降低胆固醇、β－脂蛋白和其他脂类的作用，
可用于动脉粥样硬化的防治。
１．２　多酚类　李彦军等［９］通过乙醇回流提取，滤液
真空干燥的方法获得山苦茶提取物，通过溶剂萃取
法和离子沉淀法对提取物进行精制并经薄层色谱
法、紫外扫描法、气相色谱法及高相液相色谱法进行
结构分析。确定提取物１和提取物２的紫外扫描图
谱与茶多酚紫外扫描图谱峰形一致。高效液相色谱
分析，提取物１中色谱峰与茶多酚的保留时间一致，
成分分别为表没食子儿茶素、表没食子儿茶素没食
子酸酯和表儿茶素没食子酸酯，根据面积归一化法
计算，３个成分的含量分别为９％，５８％和２２％。而
提取物２的色谱峰与茶多酚也存在共有峰。不论采
取离子沉淀法还是溶剂萃取法精制山苦茶提取物，
均存在茶多酚成分。茶多酚能够抑制 ＮＡＤＰＨ 氧
化酶４，减少活性氧的产生［１０］。
１．３　多糖类　苏冰霞等［１１］采用石油醚和９５％乙醇
分别浸提山苦茶叶以去除脂溶性成分及单糖、苷类
等杂质，再以水提醇沉法提取分离山苦茶多糖，最终
以蛋白酶酶解法及Ｓｅｖａｇ试剂法去除其中的蛋白
质。同时考察了不同乙醇体积分数对山苦茶多糖沉
淀量的影响。结果表明采用８０％的乙醇沉淀山苦
茶多糖效果最佳，沉淀量可达１．０１２％，蛋白酶酶解
法结合Ｓｅｖａｇ试剂法去除蛋白质的效果较好。
１．４　氨基酸类　郭玲等［１２］将山苦茶叶采用０．１
ｍｏｌ·Ｌ－１的盐酸１０　ｍＬ和甲醇４０　ｍＬ水浴回流提
取后采用ＯＰＡ－ＰＭＯＣ（邻苯二甲醛－氯甲酸芴甲酯）
柱前衍生反相高效液相色谱法进行分离和含量测
定。结果表明，山苦茶植物叶中总游离氨基酸的含
量约为０．２％，包括脯氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、天冬
酰胺以及多种必需氨基酸等，其中脯氨酸的含量最
高，占总游离氨基酸的约５７．８％，人体必需氨基酸占
总游离氨基酸的约１８．７％。
１．５　萜类及苷类　林连波等［１３－１４］通过大孔吸附树
脂柱层析、硅胶柱层析以及反相制备高效液相层析
法从山苦茶植物的叶中分离得到１０个化合物，其中
包括木栓酮、木栓醇、β－谷甾醇等萜类化合物，（６Ｓ，
９Ｒ）－６－羟基－３－酮－α－紫罗兰醇－９－Ｏ－β－Ｄ－葡萄糖苷、
（Ｚ）－３－己烯醇－β－Ｄ葡萄糖苷等苷类以及３，４，８，９，
１０－五羟基－二苯并［ｂ，ｄ］吡喃－６－酮、３－羟基－４，５（Ｒ）－
二甲基－２（５Ｈ）－呋喃酮、（＋）－南烛树脂醇－３α－Ｏ－α－Ｌ－
吡喃鼠李糖苷等苯丙素及其苷类。
１．６　无机元素　符小文等［１５］还使用１０　ｍＬ　ＨＮＯ３
将山苦茶叶样品浸泡过夜，１２０～１３０℃消化２～３　ｈ
后加 ＨＣｌＯ４（高氯酸）消化至无色透明。采用美国
ＰＥ公司Ｐ４００等离子发射光谱仪进行测定。结果
测得山苦茶植物的叶中含有９种元素，包括：钙、镁、
铝、锰、磷、铁、锌、铜和锶等。其中钙、镁、磷、铝的含
量相对较高，分别为１６．５３５，５．７２２，１．０８６，０．５９４
ｍｇ·ｇ－１。苏冰霞等［１６］采用电感耦合等离子原子发
射光谱法对不同产地山苦茶叶的元素含量进行了测
·３５１·中国医院药学杂志２０１６年１月第３６卷第２期Ｃｈｉｎ　Ｈｏｓｐ　Ｐｈａｒｍ　Ｊ，Ｊａｎ　２０１６，Ｖｏｌ　３６，Ｎｏ．２
定，结果表明山苦茶叶中含有１４种元素含量的顺序
分别为：钾、钙、镁、钠、硫、磷和微量元素钡、锰、铁、
锌、铜、铬、钼、铍，不同地区的山苦茶元素含量稍有
不同，但是总体差异不大。
１．７　其他　除以上所述成分外，大量的研究资料表
明，山苦茶的不同提取部位和组分在利胆、抗动脉粥
样硬化、降血压、改善脂质代谢和过氧化等方面具有
重要作用［１７－２０］。其发挥相应作用的物质基础及可能
的机制有待于进一步的研究。
２　药理作用
２．１　利胆作用　华云群等［２１－２２］以山苦茶干燥簇叶
经９５％热乙醇提取成含生药３３．７％的山苦茶酊，与
小磨麻油、吐温８０和纯化水以１∶１∶１∶８的比例配制
成山苦茶乳剂。选用大鼠３６只分为３组，分别给予
５％和１０％的山苦茶乳剂和基质乳剂，以小号塑料
软管插入大鼠胆总管引流胆汁。结果显示１０％和
５％山苦茶乳剂组用药前后胆汁流量差异明显大于
对照组，表明不同浓度的山苦茶乳剂均具有利胆作
用，且以１０％山苦茶乳剂较为明显。另外一项研究
考察山苦茶醇提取物对小鼠小肠和豚鼠胆囊平滑肌
的作用。结果显示，与对照组比较，不同剂量的山苦
茶乳剂可明显抑制小鼠小肠的推进运动作用，且存
在明显的量效关系；２．９％的山苦茶乳剂可显著抑制
乙酰胆碱、５－羟色胺等激动剂对离体回肠的兴奋作
用，其中以对抗乙酰胆碱的作用最为明显，基质对照
组、乙酰胆碱组、磷酸组胺组、５－羟色胺组的抑制率
分别为（－６．７±１４．９）％，（７５．４±１２．９）％，（４０．０±
３３．８）％，（２２．２３±２３．１４）％；山苦茶乳剂可明显提
高乙酰胆碱、组胺等激动剂对豚鼠离体胆囊的兴奋
作用，且以提高组胺的作用最为明显，基质对照组、
乙酰胆碱组、磷酸组胺组、５－羟色胺组，山苦茶对激
动剂的提高率分别为（０±０）％，（３．３±２０．４）％，
（４１．８±２８．１）％，（－２１．８±３５．１）％；基质对照组、
硫酸阿托品以及不同剂量的山苦茶乳剂对胆囊排空
的 抑 制 率 分 别 为 ０％，１９１．１％，－６７．１％，
－８６．４５％，表明山苦茶乳剂具有明显促进胆囊排空
作用，且呈明显量效关系。王九辉等［２３］将豚鼠离体
胆囊肌条至于恒温浴槽中，分别加入山苦茶的不同
提取部位，比较其对肌条在张力的影响，并采用胆总
管插管引流的方法观察各部位对大鼠胆汁分泌的影
响。结果显示山苦茶提取部位Ｂ和Ｄ对胆囊肌条
呈剂量依赖性收缩作用，并可显著促进大鼠的胆汁
分泌。结果表明，山苦茶的提取物具有明显的利胆
作用。另有研究表明［２３］山苦茶提取物可通过增加
前列腺素的释放以及直接作用于钙通道对豚鼠离体
胆囊产生收缩作用。
２．２　抗动脉粥样硬化作用　刘月丽等［２４－２５］采用梯
度浓度稀释的方法稀释山苦茶组分Ｂ和Ｄ，将大鼠
一次性腹腔注射维生素Ｄ３７０万Ｕ·ｋｇ－１，并给予高
脂饮食建立动脉粥样硬化模型，考察了山苦茶组分
Ｂ和Ｄ对动脉粥样硬化大鼠血管内皮功能的影响。
结果显示，山苦茶组分对ＤＰＰＨ自由基清除能力比
较，山苦茶Ｂ强于维生素Ｃ强于山苦茶Ｄ；山苦茶
组分Ｂ和Ｄ以及维生素Ｅ均可明显增加动脉粥样
硬化大鼠的ＳＯＤ（超氧化物歧化酶）和ＮＯＳ（一氧化
氮合酶）的活性，降低 ＭＤＡ（丙二醛），其中以山苦
茶组分Ｄ对ＳＯＤ和 ＭＤＡ的影响最为显著，而低剂
量组分Ｂ对ＮＯＳ的影响最为显著；此外，山苦茶组
分Ｂ和Ｄ以及维生素Ｅ均可明显改善动脉粥样硬
化大鼠乙酰胆碱引起的内皮依赖性血管舒张作用，
其中以组分Ｄ的作用最为明显。
另一项研究［２６］显示，将山苦茶的干燥叶采用乙
醇提取后，分离得到组分 Ａ（Ｍｆ　Ａ）和组分Ｂ（Ｍｆ
Ｂ），考察了两个组分对动脉粥样硬化大鼠的影响。
结果显示，给予维生素Ｅ、Ｍｆ　Ａ、Ｍｆ　Ｂ增加胆汁中
总胆红素的分泌，降低甘油三酯（ＴＧ）、总胆固醇
（ＴＣ）、低密度脂蛋白－胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）水平，增加高
密度脂蛋白－胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）与ＬＤＬ－Ｃ的比值，改
善动脉粥样硬化大鼠的组织改变减少胸主动脉的动
脉中层内膜厚度。Ｍｆ　Ａ在降低ＴＧ水平，Ｍｆ　Ｂ在
降低ＴＣ水平方面更为有效。
２．３　抗氧化作用　闫佳等［２７］通过在猪油中添加不
同量的山苦茶浸出物对山苦茶的抗氧化功能进行研
究，对其清除氧自由基和作为油脂抗氧化剂的可能
性进行探讨。结果显示，不同添加量的山苦茶浸出
物对猪油的氧化均有一定的抑制作用，并且随着添
加量的增加，抗氧化能力逐渐增强；抗坏血酸、柠檬
酸和山苦茶浸出物配合使用，具有明显的协同抗氧
化增效作用；随着添加量增加，山苦茶浸出物对ＯＨ
和ＤＰＰＨ的清除率明显增强，当山苦茶浸出物的量
达到０．５％时，对ＯＨ的清除率可达５０．３％，对ＤＰ－
ＰＨ的清除率可达４３．５％，同样剂量山苦茶浸出物
对Ｏ－２ 的清除率可达５１．０％。有学者研究发现［２８］热
水浸提山苦茶多糖的最佳工艺为浸提时间３０　ｍｉｎ，
浸提温度为７０℃，液料比２０∶１（ｍＬ·ｇ－１），浸提次
数２次，多糖得率为１．５５％。浸提温度对茶多糖得
率的影响显著，时间，液料比和浸提次数对茶多糖
得率无显著影响。用Ｓａｖａｇ法除蛋白后结合复合蛋
白酶脱蛋白效果较好。所得山苦茶多糖具有一定的
抗氧化作用，对超氧阴离子和１，１－二苯基苦基苯肼
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清除率低于维生素Ｃ。
刘月丽等［２９］研究了山苦茶提取物对衰老小鼠
脑组织抗氧化能力的影响。通过颈背部皮下注射
Ｄ－半乳糖诱导衰老模型，分别以维生素Ｅ５０　ｍｇ·
ｋｇ－１（阳性对照组）、山苦茶提取物高、中、低剂量组
以及等体积羧甲基纤维素钠（模型组）对小鼠进行灌
胃，分别考察各组处理方法对小鼠报组织中超氧化
物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、谷胱甘肽过
氧化物酶（ＧＳＨ－ｐｘ）活性以及丙二醛（ＭＤＡ）含量的
影响。结果表明，模型组小鼠的 ＭＤＡ含量明显上
升，且ＳＯＤ、ＣＡＴ和ＧＳＨ－ｐｘＤＥ活性明显降低；经
维生素 Ｅ和各剂量山苦茶提取物处理的小鼠的
ＭＤＡ含量明显降低，ＣＡＴ的活性明显升高，山苦茶
提取物中剂量和高剂量组小鼠的ＳＯＤ和 ＧＳＨ－ｐｘ
活性明显升高。山苦茶提取物可明显提高衰老小鼠
脑组织的抗氧化能力。
２．４　体外抗菌作用　林海等［３０］研究了山苦茶的不
同提取成分对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌等细菌
的抗菌作用。山苦茶的水提取液成分对大部分试验
均具有一定的抑菌效果。山苦茶鲜品的抑菌效果普
遍高于干品，其中山苦茶干品的水提液对金黄色葡
萄球菌的抑菌效果最强，１∶１水提液抑菌环直径为
１１　ｍｍ，最小抑菌浓度为１∶３２，对福志贺菌的效果
次之，抑菌环直径为１１．５　ｍｍ，最小抑菌浓度为１∶
８，对铜绿假单胞菌的抑菌效果最差，纸片法未见有
抑菌环，稀释法的最小抑菌浓度为１∶２。对其他细
菌的抑菌效果从强到弱依次为伤寒沙门菌、白色葡
萄球菌、大肠埃希菌。
２．５　其他作用　华运群等［３１］以山苦茶醇提取物制
成乳剂进行镇痛实验研究。结果显示两个不同剂量
的山苦茶醇提取物对小鼠扭体痛的抑制率分别为
６２．３％和７２．０％，具有明显的量效关系，同时提取物
还可明显提高小鼠热板实验的阈值，也存在明显的
量效关系。说明山苦茶具有明显的镇痛作用，但是
效果稍弱于吗啡。
闫佳等［３２］通过小鼠碳粒廓清试验和腹腔巨噬
细胞吞噬试验等考察山苦茶对小鼠非特异性免疫功
能的影响。结果显示，不同剂量的山苦茶水提取物
处理组小鼠与对照组比较，胸腺指数、脾脏指数以及
单核巨噬细胞碳廓清能力、吞噬率及吞噬指数等均
明显增加。表明山苦茶可通过影响小鼠的免疫器官
来增强机体的免疫能力，加快小鼠体内碳粒的清除
速度，增强小鼠的非特异性免疫能力。
刘月丽等［３３］通过建立衰老模型，采用水迷宫、
跳台试验和避暗试验等考察山苦茶提取物对衰老小
鼠记忆学习能力的影响。结果显示，山苦茶提取物
可缩短Ｄ－半乳糖诱导的衰老小鼠水迷宫实验中的
潜伏期，增加跨越平台次数，延长跳台和避暗试验中
的训练和测验潜伏期和减少错误次数，提高小鼠的
学习记忆能力。
总之，山苦茶作为我国海南地区具有浓郁地方
特色的茶种，不仅以其悠久的历史丰富了我国的茶
文化。更以因具有浓烈的“零陵香气”且具有较强的
解油腻、助消化以及清热消暑等功效而被民间广泛
用作解油腻助消化的保健饮料。虽然现代植物化学
和药理学研究已经对其药用功效所涉及的相应成分
进行了研究。但是，对于山苦茶中的具体的化学成
分及确切的药理机制研究尚处于较低水平，对于山
苦茶的药学物质基础及临床药理机制等方面的研究
还需继续加强。作者主持的课题（海南医学院引进
人才科研启动经费，山苦茶防治老年痴呆的药效研
究，编号：２０１００１２）中研究发现山苦茶提取物能改善
老年痴呆小鼠 Ｍｏｒｒｉｓ水迷宫中的学习能力、同时减
少脑内Ａβ沉积所形成的老年斑，提示山苦茶作为
日常茶饮可能有预防老年痴呆的作用，具有一定的
药用价值和市场开发前景。鉴于此，作者从化学成
分和药理学研究进展的角度进行综述，以期为其药
效作用的分子机制和产品的开发提供参考和帮助，
使这一珍稀的植物资源能够更好地为人类造福，在
保障人民健康水平和地区经济建设中发挥作用。
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