全 文 ：2007/(3)福建农业
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锦
辉
蔬
菜
世
界
20
长丰红茄由华南农业大学园艺系育成,株高
140厘米,生长势强,迟熟,第9节着生第1花,果实
长棒形,果长 31厘米,直径 4.7厘米,单果重 255
克,果色紫黑,有光泽,果形美观,均匀,亩产 3000
公斤以上。我们于2006年从广州引进,在先锋村试
种5亩,获得成功,取得了较好经济效益。
一、适时播种育苗
1.适时播种:茄子一年四季均可栽培,但以春茄
栽培最为普遍,一般3—4月播种,4—5月定植,6—
7月开始采收。
2.浸种催芽:亩播种量15克左右,将种子置于
50—55℃温水中浸泡15—20分钟,再用一般冷水
浸泡3—4小时,在水中把种子撮洗干净,捞出种
子,甩干多余水分,用湿布包裹置于 25—30℃温度
下催芽,催芽过程要使种子保持湿润,适当翻动种
子换气,大约 3—4天后,绝大多数种子露白,即可
播种。
3.苗床准备:茄子多采用营养杯或苗床育苗,培
养土必须做到保水、保肥、清洁、疏松、通气,
pH6.5—7,一般采用长期浸泡过的泥土如肥田土,
加15%—20%腐熟有机肥而成。
4.播种育苗:播种前,先将苗床或营养杯淋透
水,播后随即盖薄层碎土,然后盖上遮阳网或稻草
保湿,温度低时应加盖薄膜保温。播后4—7天出
苗,出苗后注意防治猝倒病,可用瑞毒霉 58%粉剂
1000倍防治,幼苗长到2片真叶时开始分苗,苗距
7—10厘米,苗床注意水分管理,一般出苗期和分苗
前后水分多些,其他时候水分宁少勿多。并注意苗
床温度管理,早春苗床温度不能低于10℃,否则易
引起冻害。
二、选地及整地
茄子忌连作,选择排灌良好,前作未种过茄科
作物及花生的地块种植为宜,在深翻晒白后,亩施
50公斤石灰整地,起畦 1.67米包沟,施足基肥,一
般每亩 1000—1500公斤腐熟有机肥加 50公斤过
磷酸钙。
三、定植
当幼苗长至5—6片真叶即可移植,栽植选择温
暖的晴天下午进行为宜,双行植,株距50厘米,行距
67厘米,定植后淋足定根水,亩植1600株左右。
四、田间管理
1.追肥:掌握“轻施苗肥,稳施花肥,重施果肥”
的原则,植株缓苗后,结合浇水,薄施粪肥或5公斤
左右复合肥,以后每隔10天左右薄施一次,以满足
生长发育需要。第1次采收后,需要重施追肥,可结
合中耕、培土把肥料埋入土中,一般亩施复合肥30
公斤或尿素加氯化钾各15公斤,以后11天追施1
次,以满足果实不断生长的需求。果实采收最旺盛
的时期,也是需肥最多的时期,如果此时忽视追肥,
容易造成落花,果实细少弯曲,果皮组织老化。亩施
复合肥40公斤。中后期植株老化,吸肥力下降,可采
用根外追肥方法:用2%—3%的复合肥溶液,每隔7—
10天喷1次,于清晨或傍晚进行效果最好。
2.水分管理:茄子叶面积大,水分蒸腾多,需及时
灌溉,并随灌随排,当雨水过多时,注意排水防涝。
3.中耕培土:可结合除草施肥进行。大雨过后,表
土板结,应在半干湿时中耕,并在沟中部取土培于植
株茎基部,以防根系外露,促进根系生长。
4.整枝摘叶:一般把门茄以下分枝除去,以免枝
叶过多,消耗养分,影响通风,生长中期植株下部叶
片开始老化,应分批及时摘除。
5.保花保果:光照弱,土壤干燥,营养不足密度过
大会引起落花,温度过高(35℃以上)过低(17℃以下)
也引起落花。生产上,除加强水肥管理、整枝摘叶外,
可采用激素保花,一般用20—30ppm2,4—D或座果
素500倍液点花,点花位置小花柄结节处,每隔4天
点1次。
五、病虫害防治
1.病害:主要有苗期猝倒病、结果期绵疫病、褐纹
病、青枯病等。(1)猝倒病:在苗期发生,幼苗近土表基部
水渍状,后缩成线状,子叶未凋萎,苗已倒伏地表。栽培
上除注意多通风、透光、少浇水外,还可以用下列药物
防治:58%瑞毒霉800—1000倍液,扑海因1500倍液,
72.2%普力克600倍液。(2)绵疫病:在湿度大的条件下
发生,果实发病后出现水渍状圆形病斑,后变褐凹陷,
有时密生绵毛状白霉,最后腐烂脱落。生产上注意加强
整枝摘叶、通风透光,可采用下列药物防治:58%瑞毒霉
800—1000倍液,扑海因 1500倍液,72.2%普力克
400—600倍液,72%克露600倍液。(3)褐纹病:叶片病
斑始为水渍状小点,逐渐发展成褐色轮纹,边缘灰白色
上生小黑点,茎上病斑呈菱形,果实上病斑也呈轮生小
黑点,病处由黄变褐。生产上在加强通风透光、降低群
体湿度的基础上,可采用下列药物防治:扑海因1500
倍液,47%加瑞农600倍液,70%甲基托布津600倍液,
50%多菌灵600倍液。(4)青枯病:为土传病害,采用水旱
轮作是最有效的预防方法,也可以移植后或发病时采
用80%代森锌或科博500倍液,72%农用链霉素4000
倍液或77%可杀得400倍液灌根,连续2—3次。
2.虫害:主要有蚜虫、螨、蓟马、茄螟、茄二十八星瓢
虫。(1)蚜虫:70%高红1500倍液,5%高效大功臣1500
倍液,50.5%农地乐1500倍液。(2)螨类:50.5%农地乐
1500倍液,克螨特1500倍液。(3)蓟马:5%高效大功臣
1500倍液,20%好年冬1000倍液。(4)茄螟、茄二十八星
瓢虫:50.5%农地乐1500倍液,47%乐斯本1000倍液,
巴冬原粉1000倍液,26.8%阿维毒死蜱800倍液。
六、采收
植株定植50天左右开始采收,果实采收适宜时
间要看萼片与果实相连处有白色(或淡绿色)带状环
(称茄眼)大小而定,茄眼不明显时,表示果实生长缓
慢,即可采收。□
长
丰
红
茄
栽
培
技
术