全 文 ：木地肤及其栽培技术
阿拉塔，赵书元，李敬忠
（内蒙古农牧业科学院，内蒙古 呼和浩特 010031）
中图分类号：S54 文献标识码：A 文章顺序编号：1672－5190（2010）06－0268－03
木地肤〔Kochia prostrata（L.）Schrad〕又名伏地
肤，是一种抗旱、耐寒、饲用价值很高的野生小半灌
木，在我国内蒙古、黑龙江、新疆、甘肃、宁夏、青海、
西藏等省（区）草原、荒漠草原和半荒漠地带分布很
广，生态变异幅度很大，营养丰富，适口性好，是干
旱地区的优等饲用植物。
据报道，国外从 20 世纪 20 年代初期开始对木
地肤进行引种栽培试验，到了 20 世纪 30 年代已大
面积种植，并建立木地肤放牧场和割草场。 我国从
20 世纪 60 年代末 70 年代初， 对木地肤进行了大
量引种驯化工作，近些年来新疆对木地肤栽培特别
是在飞播技术方面做了大量工作。 内蒙古在锡盟、
乌盟、伊盟等地区引种，表现很好。经试种表明木地
肤是干草原、荒漠草原地区进行栽培或改良天然草
场的理想草种之一。但是对木地肤生态生物学特性
及栽培利用等方面的研究较少。研究人员近几年在
巴彦淖尔盟乌拉特中旗巴音哈太草原试验站，引进
不同生态环境条件的木地肤进行对比试验观察研
究。 对其生态、生物学特性及栽培技术等方面做了
较系统的研究，并建立了木地肤旱作草地，为其开
发提供了一定的科学依据和技术措施。
1 种类及形态特征
木地肤是藜科地肤属小半灌木，株高 30~90 cm。
根粗壮，分枝多斜生或直立，呈丛生状。叶于短枝上
丛生，条形或狭条形，被柔毛。花单生或 2~3 朵集生
于叶腋，或于枝端构成复穗状花序，花被片 5。 密被柔
毛，果期自背部横生 5个膜质薄翅。胞果扁球形，种
籽卵形或近球形，黑褐色，种子千粒重为 0.8~1.2 g。
木地肤在内蒙古天然草场上主要生长在石质
和碎石干燥阳坡或沙性土壤上， 不形成优势群落，
为群落的重要伴生种。由于木地肤生态分布范围比
较广，适应性强，具有广泛的生态可塑性，因而生态
类型较多。据文献记载，木地肤可分为几个变种。即
棉毛木地肤 〔Kochia prostrata（L.）Schrad.var.lanugi-
nosa Bge.〕叶片有灰白色绒毛，多生于禾草草原。 绿
毛木地肤〔K.prostrata（L.）Schrad. var. virescens Fen-
zl.〕叶呈绿色，几乎无绒毛，常与耐碱禾草及蒿类植
物生长在一起。 灰毛木地肤〔K.prostrata（L.）Schrad.
var.canescens Moq〕叶片着生密集紧贴的绒毛，多生
长在山地沙砾质土壤上。 密毛木地肤〔K.prostrata
（L.）Schrad. var. Villosissima Bong.〕为戈壁型。 据研
究人员近几年来引种栽培筛选，木地肤的地带性较
强，因受生境条件的影响，从不同生境引进的木地
肤其个体发育及株型， 地上部分生物量及抗早、耐
寒程度等，有着明显的差异。 近几年来研究人员引
种了 4 份材料，其中以引自新疆巩乃斯地区的木地
肤为最好，地上部分生物量最高，但经多年在巴音
哈太地区种植试验，不能越冬，没有开发价值。 另 3
份材料根据多年试验观察，可分为 3 个生态类型。
①科尔沁型木地肤：植株高大而直立，高 50~
70 cm。 最高可达 80~110 cm，着毛较少，鲜绿色，地
上部分生物量在供试材料中居首位。 采自内蒙古东
部哲里木盟科尔沁草原，种子成熟比其他 2种晚 7~
10 d。
②锡林郭勒型木地肤：植株高 30~40 cm，枝条
大部分斜生或半直立，着毛较多，灰绿色，地上部分
生物量在供试材料中最低。 采自内蒙古锡林郭勒盟
西南部地区。
③乌拉特型木地肤：植株高 20~40 cm，着毛较
多，暗灰绿色，枝条大部分为匍匐型。 采自内蒙古巴
彦淖尔盟乌拉特中旗，地上部分生物量在供试材料
中居中等地位。
2 生态生物学特性
木地肤是一种抗旱耐寒的旱生小半灌木，生态
变异幅度很大，适应范围广，其最突出的特性是具
有较强的适应干旱生境条件的能力。 一般 4月初返
青。 7 月中旬现蕾，7 月下旬 8 月初开花，9 月下旬
本文首次发表在本刊 1991年第 2期。
作者简介：阿拉塔（1958—），男，研究员，主要研究方向为草
地管理。
内蒙古农牧业科学院百年院庆论文集——畜牧特刊
畜牧与饲料科学
2010，31（6-7）：268-270
DOI:10.16003/j.cnki.issn1672-5190.2010.z1.004
10月初种子成熟，11月初开始枯黄。在干旱缺草地
区能够早期利用，冬季残株保存完好，仅落掉少量
的叶和嫩梢。
木地肤具有十分发达的根系，主根粗壮，入土
深达 2 m 以上，最深达 5 m，侧根也很发达，当干旱
降水少，土壤上层水分偏低时，它能吸收利用土壤
深层的水分和养分，以维持生命，停止生长发育进
入休眠状态，一旦水分状况有所改善，立即加以利
用， 又能很快恢复生机， 因此在降雨量只有 200~
300 mm的地区仍能种植，而且生长良好。 据栽培观
察， 播种第 1 年的木地肤株高 35~50 cm 时主根入
土深达 57 cm，侧根总数 42 条，密集于 0~9 cm 的土
层内。 第 2 年主根生长发育速度加快，主根入土深
达 180 cm。 侧根呈斜向伸展，并密集于 0~40 cm 土
层处，根系的颜色为浅黑色或褐色，地上部分生物
量（干重）为 129.47 g，地下部分生物量（干重）为
325. 47 g，地下部分生物量为地上部分生物量的 2.5
倍。因此其发达的根系是保证木地肤能在干旱地区
适应生存的原因之一。
木地肤抗旱适应性强，1984 年 7 月在巴音哈
太地区降雨不足 15 mm的情况下，抢播乌拉特型木
地肤，出苗良好，越冬前苗高 5～10 cm。 第 2年蕾期
株高达 16 cm，每 667 m2产鲜草 43.3 kg；每平方米
株数为 13株。冠幅为 20.15 cm，在浇水条件下 3 种
不同生态型木地肤产草量及产籽量， 以科尔沁型
木地肤产草量及产籽量为最高 ，乌拉特型中等 ，
锡林郭勒型最低（见表 1）。 木地肤耐寒性较强，
能耐-35 ℃的严寒， 在有雪覆盖的情况下， 气温
达 - 40 ℃也能安全越冬。 木地肤生长发育的最
适温度为 15～20 ℃，耐酷热 ，耐盐碱 ，夏季地表
温度在 65 ℃时 ，也未见植株有烧伤现象 。 土层
30 cm 内总含盐量在 0.5%以内时生长良好 ，即
使在 1.0%时也能出苗生长 。 木地肤怕涝 ，水淹
时间太长将引起根部腐烂，造成死亡。
木地肤利用年限长，据报道木地肤自然寿命为
20～30年，在栽培条件下可达 10年。 有的资料报道
木地肤种子寿命很短，只能保存 2.5～3.5 个月，种子
发芽率即使当年收获的种子也只有 50%左右，第 2
年不超过 30%。 据测试其发芽势为 24 h，其发芽率
随保存年限及保存条件而降低。 种子在适宜的温
度和湿度条件下 ，发芽速度很快 ，在 18～20 ℃室
内温度下 ，46 h 内保存 1 年的种子其发芽率为
95.3%，第 2 年为 56.0%。 第 3 年发芽率更低，失去
利用价值。
木地肤生长迅速 ， 据观察在巴音哈太地区
春季播种的木地肤当年即可开花结籽， 株高平均达
55 cm，播种当年苗期到现蕾期需 57 d，日增长速度
可达 0.65 cm。 现蕾到开花期生长迅速，日增长
1.25 cm，分枝也较多，一般 30～40个枝条，在适宜的
环境条件下分枝更多。
木地肤属多叶型的小半灌木。 据测试在花期科
尔沁型木地肤叶量最多， 叶量占总重量的 17.4%，
乌拉特型 55.4%，锡林郭勒型为 62.6%。
3 饲用价值
木地肤是草原及荒漠草原地区优质小半灌木
饲草。 其枝叶蛋白质含量为 9.77%~17.92%，无氮浸
出物含量也较高，达 19.10%～51.78%。 又含丰富的
钙，达 1.59%～2.51%。 含纤维素较低，其营养成分详
见表 2。 木地肤营养成分高于一般禾本科牧草，稍
低于豆科牧草。 据报道木地肤不但粗蛋白含量高，
其消化系数也很高，达 62.5%。每 50 kg干草中含可
消化蛋白质 5.6 kg，粗纤维的消化率为 40%。 木地
肤的胡萝卜素含量较本科牧草高 2～4 倍。 适口性
好，各类家畜可四季采食，特别是骆驼和绵羊最喜
表 1 木地肤产草量及产籽量 cm，kg
名称
乌拉特型
锡林郭勒型
科尔沁型
生活年限
1
3
1
3
1
3
鲜草
321.9
443.9
199.9
310.8
310.8
477.3
株高
55.0
59.0
55.9
59.0
78.3
106.0
干草
166.5
255.3
110.9
166.5
244.2
288.6
种子
44.4
53.4
22.2
51.1
53.3
83.3
每 667m2产量
表 2 木地肤化学成分
名称
乌拉特型
锡林郭勒型
科尔沁型
物候期
营养期
果期
花期
水分（%）
6.71
8.41
7.09
粗蛋白
17.33
17.92
9.77
粗纤维
1993
2331
2676
无氮浸出物
19.20
41.31
51.78
总灰分
11.93
15.70
10.07
磷
0.48
0.10
0.26
钙
1.59
3.74
2.51
注：*该院中心化验室分析。
有机物（%）
粗脂肪
1.61
1.26
1.62
无机物（%）
阿拉塔等：木地肤及其栽培技术 269第 6-7期
欢采食，又是绵羊抓膘的优质牧草。
经分析，木地肤花期含赖氨酸 0.367～0.541 mg/
100 mg 干物质，比沙芦草的赖氨酸含量（0.361 mg /
100 mg 干物质）还高，蛋氨酸含量 0.401～0.437 mg /
100 mg 干物质， 亮氨酸含量 0.495~0.740 mg /100
mg干物质。
4 栽培技术
木地肤对土壤要求不太严，但以疏松肥沃的土
壤为好。应选择地势平缓，坡度较小，土层深厚的地
块。 播种前头年秋天深耕 25～30 cm，耕翻后要耙碎
耖平，以利保墒，次年春季或雨季抢墒播种，一般都
能成功。
木地肤种子小而轻，顶土能力弱，所以覆土不
宜过深，以 1 cm 为宜，木地肤发芽时需要较高的土
壤湿度和适宜的温度，因此播种时要抓住这两个关
键环节，种籽萌发出苗的适宜土壤（1～30 cm）湿度
为 15%～20%，移栽同样要注意土壤湿度。 根据内蒙
古干旱草原及荒漠草原的气候特点及栽培试验表
明，木地肤的种植以采用压青地，在雨季旱直播及
秋季植苗移栽法效果较好。
4.1 旱直播 可采用条播和撒播 2 种。 旱播地选
用备耕压青地，条播行距 40～50 cm，每 667 m2播种
量 1～2 kg。 采用耧开沟，人工手溜籽，畜力轻耙覆
土，经试验出苗率达 85%，当年植株高达 20～30 cm，
越冬也很好， 第 2 年 4 月初返青，8 月测试平均株
高为 40 cm，每 667 m2产鲜草 250 kg。 撒播可采用
钉齿耙切破土皮撒播，播后用耙齿朝上覆土。 直播
法省工，成本低，只要整地质量好，掌握好土壤墒情
进行直播，一定能获得成功。
据试验， 木地肤旱直播的临界期为 7 月底，播
种过迟苗子太小不利越冬。
4.2 植苗移栽 木地肤植苗移栽多在春秋两季进
行。 春季植苗移栽于萌动前 4 月初，秋季植苗移栽
可在 10 月上、中旬进行，夏季墒情好也可移栽。 植
苗移栽可用人工锹栽法和步犁栽法 2种。锹栽法很
简单，踩下锹后撬开缝，把苗插入即可。但要注意窝
根，颈部分要全部埋在土中，植苗密度株行距以 0.5
m×1.0 m为宜。移栽 667 m2地需苗 1 300～1 400株。
据在巴音哈太地区植苗移栽， 土壤耕作层 0~30 cm
土层内土壤含水量在 4.55%情况下，成活率达 90.7%，
花期株高平均为 41 cm，单株平均重 27.4 g，第 2 年
41 g，单株分枝数为 20～30 个。 犁栽法在土壤湿度
较高的情况下才能进行，一般夏季雨后可以采用此
法。用犁栽法植苗移栽的苗子的生长高度、分枝、叶
量均比锹栽法高，杂草也少，但是成活率不如锹栽
法高，费工，成本较高。
育苗地的准备： 植苗移栽首先要选择育苗地，
土壤肥沃，地势平缓，土层深厚的地块，耕翻平整后
做畦，播种前必须灌足底水，待土壤松散时播种。撒
播、条播均可，一般多采用条播，行距 35 cm，每 667m2
播种量为 1.0～1.5 kg。 覆土要浅，以 1 cm为宜，播种
期 4月底 5月初。
植苗地准备：旱地植苗移栽成败关键在于整地
质量，所以植苗移栽要提前进行整地，应在植苗移
栽前一年秋季选好地块深耕翻，细耙耖待用。
苗木准备：在干旱的气候条件下，采用截干植
苗法成活率较高，把地上部分枝条割掉，留茬高度
3~5 cm，起苗时要把过长的侧根和主根剪掉，一般
主根以 20 cm 长为宜，并注意风吹日晒，防止苗木
失水。 在育苗期间要及时间苗、浇水、追肥。 以利于
苗木的生长，一般一年即可出圃，每 667 m2可产苗
2万~3万株。
4.3 草地的管理
①木地肤苗期生长十分缓慢，易受杂类草的抑
制， 因此待苗 5～10 cm及时锄草。 木地肤播种后 3
年内必须加强保护，封闭禁牧，有条件时可培育高
产人工草地，多浇水施肥，以提高产草量。
②种子收获： 木地肤种子成熟期依地区而异。
一般在 9月下旬，10月初为种子成熟收获期。 种子
成熟后，极易落粒。当有 20%的花序变为棕色，种子
呈褐色时即可及时收割采收种籽，否则影响种子产
量。 收割后在地里晒放 5～7 d，干后轻打 2 次脱粒。
木地肤种子含水量较高，不宜马上装袋。
③木地肤最佳刈割利用期为开花期，这时草质
好，叶量繁茂，营养成分也高。秋季刈割虽然产草量
高。 但枝条木质化程度增大，草质变劣，适口性降
低。
畜牧与饲料科学 第 31卷270