全 文 ：中国药业 China Pharmaceuticals
2010年第 19卷第 19期
·1·
藏药蕨麻的研究进展
张文娟，王庆伟，刘琳娜，张 琰
(第四军医大学唐都医院药剂科，陕西 西安 710038)
摘要:目的 综述传统藏药蕨麻的研究进展。方法 通过查阅相关文献，从蕨麻的化学成分、营养成分、药理作用、含量测定、组方制剂等几个
方面进行总结。结果 蕨麻中含有多种生物活性成分和营养物质，具有心肌细胞损伤保护作用、肝损伤保护作用、抗缺氧、增强免疫等药理
作用。结论 蕨麻是一种具有很高营养价值及医疗、保健功能的药食两用植物，资源丰富，有着广阔的开发前景。
关键词:蕨麻;化学成分;营养成分;药理作用;含量测定
中图分类号:R282． 71 文献标识码:A 文章编号:1006 － 4931 (2010 )19 － 0001 － 03
Research Advances on Potentilla Anserina L．
Zhang Wenjuan， Wang Qingwei， Liu Linna， Zhang Yan
( Department of Pharmacy， Tangdu Hospital， Fourth Military Medical University， Xi’an， Shaanxi， China 710038 )
Abstract: Objective To summarize the advances on research of Potentilla anserina L． ． Methods To review from the aspects of the chemical
constituents，nutrient components，pharmacological action，content determination，formula and preparations of Potentilla anserina L． by retriev-
ing the pertinent literatures． Results Potentilla anserina L． contains many bioactive components and nutrients， and also possesses many
pharmacological actions such as protective action to avoid cadiocyte damage，protecting effect on liver damage，antihypoxic and immuno-
logical enhancement． Conclusion Potentilla anserina L． is one of medical and edible plants possessing the high nutrition value，medical
and health － care functions with abundant resource，which will have broad development prospect as a tibetian medicine．
Key words: Potentilla anserina L． ; chemical consitituents; nutrition; pharmacological action; content determination
蕨麻为蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜 Potentilla anserina L．
的根，为藏医常用药，又名戳玛、卓老洒曾、延寿果、人参果、仙人果
等，具有补气血、健脾胃、生津止渴、利湿之功效，主治病后贫血、营
养不良、脾虚腹泻、风湿痹痛等症。蕨麻分布很广，蔷薇科委陵菜在
国内广大地区均有生长，但《新华本草纲要》记载“只在青藏高原，
本种始有块根发育”[1 ]，在高海拔地区蕨麻根的中下部形成块根，
而在温暖低平地区不形成膨大的块根 [2 ]。蕨麻应用历史悠久，民族
药特征明显，深受藏族同胞的喜爱，《青海高原药物图鉴》收载其为
“常用上药”[3 ]。为了更好地开发利用其药用价值，在此就国内近几
年来对其化学成分、营养成分、药理作用、有效成分提取及分析测
定方法、制剂开发等方面的研究进展进行介绍。
1 化学成分
褚良等 [ 4 ]从藏药蕨麻 95%乙醇提取物的醋酸乙酯萃取物中分
离得到 7 个单体化合物，依据其理化性质、波谱 ( NMR )数据分析
并结合文献鉴定了化学结构，分别为胡萝卜苷 ( daucosterol，化合
物 1 )、乌索酸 ( ursolic acid，化合物 2 )、19α －羟基乌索酸 ( pomolic
acid，化合物 3 )、野椿酸 ( euscaphic acid，化合物 4 )、委陵菜酸
( tormenticacid，化合物 5 )、野蔷薇苷 ( rosamuhin，化合物 6 )、刺梨苷
( kaji － ichigoside F，化合物 7 )，其中化合物 1，2，3，5，6 为首次从蕨
麻中分离得到。洪霞等 [ 5 ]采用大孔吸附树脂和硅胶柱色谱及高效
液相色谱制备色谱技术进行分离纯化，运用化学反应、热分析、光
谱与电磁波谱综合解析，从蕨麻中首次分离纯化得到了 3 个五环
三萜皂苷类的化合物单体，即 2α，3β，19α －三羟基 －齐墩果酸 －
28 － O － D －葡萄糖苷 ( 24 － deoxysericoside，化合物Ⅰ )、2α，3β，
19β －三羟基 －乌苏酸 － 28 － O － D －吡喃半乳糖苷 ( anserinoside，
化合物Ⅱ )和 2 －羰基 － 3β，19α －二羟基 －乌苏酸 － 28 － O －
D －葡萄 糖 苷 ( 2 － oxopomolic acid β － D －
gluccopyranosyl ester，化合物Ⅲ )，其中化合
物Ⅰ为新化合物，命名为蕨麻苷。
2 营养成分
蕨麻含有人体所必需的蛋白质、脂肪、
糖类等营养物质，以及对人体生理活动有特
殊功能的维生素、有机酸等，营养丰富，是一种理想的药食两用品。
孙浩等 [ 6 ]对蕨麻的常规营养成分、无机微量元素、氨基酸和维生素
进行了分析，并与甘薯、马铃薯、芋头、藕粉进行了比较。结果表明，
蕨麻含粗蛋白 9． 45%，粗脂肪 1． 15%，膳食纤维 15． 23%; 在其所
含的 17 种氨基酸中，天门冬氨酸占氨基酸总量的 14． 45%，谷氨酸
占 13． 16%;此外蕨麻还含有丰富的钙、铜、铁、锌、硒、锗及维生素
C、维生素 B2、维生素 B6、叶酸等营养物质，其中每 100 g 药材硒含
量达 0． 27 mg，锗含量达 0． 03 mg，维生素 C 含量达 29 mg，叶酸含
量达 1． 26 mg。王晋等 [ 7 ]对青海产蕨麻中的维生素、氨基酸和糖类
进行了测定分析。还有学者发现，蕨麻中维生素 C 的含量很高，西
藏产蕨麻中维生素 C的含量是青海产蕨麻的 3 ～ 4 倍，是其他根茎
类食品如山药、芋头的 4 倍;但西藏产蕨麻中维生素E的含量稍低
于青海产蕨麻，而与其他根茎类食品相比，则高出 10 倍左右 [8 ]。
3 药理作用
3．1 心肌细胞损伤的保护作用
李建宇等 [ 9 ]研究了蕨麻正丁醇提取部位 ( NP )对垂体后叶素致
小鼠急性心肌缺血损伤的保护作用，结果表明，与缺血模型组比
较，各治疗组缺血所致心电图 J点的上移均显著降低 ( P ＜ 0． 01 );
Nagar － Olsen 染色显示，高、中剂量 NP 及复方丹参可显著减少小
鼠心肌缺血损伤红染面积，而低剂量 NP治疗组仍可见大片红染的
损伤心肌，说明 NP对急性心肌缺血损伤具有保护作用。此外，他们
还观察了 NP 对垂体后叶素致小鼠急性心肌缺血后天门冬氨酸特
异性半胱氨酸蛋白酶 9 / 3 (Caspase － 9 / 3 )mRNA表达的影响，结果
显示 NP具有对抗急性心肌缺血损伤的作用，其机制可能与抑制凋
亡相关基因 caspase － 9 / 3 的表达有关 [ 10 ]。
王舒等 [ 11 ]建立了大鼠原代培养心肌细胞缺氧损伤模型，采用
噻唑蓝 (MTT)法检测心肌细胞代谢活力，胎
盘兰染色法检测细胞成活率，采用比色法测
定细胞外乳酸脱氢酶 ( LDH)、肌酸激酶 ( CK)
活性，细胞内超氧化物歧化酶 ( SOD)活性和
丙二醛 (MDA)含量。与模型组比较，NP各剂
量组细胞代谢活力及细胞成活率显著提高
本栏目由
协 办
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药学专论
中国药业 China Pharmaceuticals·2·
2010年第 19卷第 19期
( P ＜ 0． 01 )，缺氧损伤引起的 LDH 及 CK 的外漏量显著减少 ( P ＜
0． 01 )，细胞 SOD活性提高(P ＜ 0． 01 )、MDA的产生减少 ( P ＜ 0． 01
或 P ＜ 0． 05 )。结果表明，NP 具有抗心肌缺氧损伤的作用，途径之
一可能与其抗自由基氧化的能力有关。
李建宇等 [ 12 ]还研究了蕨麻对缺氧诱导心肌细胞凋亡的影响，
结果发现，与缺氧模型组和正常对照组比较，蕨麻醇提物干预组可
有效减轻缺氧导致的心肌细胞肿胀变形、细胞质空泡化及 DNA凝
集等损伤变化，并显著降低 P53 蛋白的表达 ( P ＜ 0． 01 )，表明蕨麻
能有效抑制缺氧诱导的心肌细胞凋亡损伤，其机制之一可能是通
过调节 P53蛋白的表达实现。
3．2 肝损伤的保护作用
闵光宁等 [ 13 ]研究发现，蕨麻多糖能明显降低 CCl4 肝损伤小鼠
血清中丙氨酸氨基转移酶 (ALT)、天门冬酸氨基转移酶 ( AST)活性
(P ＜ 0． 05)，且与剂量呈负相关，说明蕨麻多糖对小鼠 CCl4 肝损伤
具有良好的保护作用。张新全等 [ 14 ]对蕨麻素的肝保护作用机制进
行了研究，结果发现蕨麻素具有促进肝脏糖原合成和提高血清蛋
白含量的作用 ( P ＜ 0． 01 )，可明显降低肝匀浆脂质过氧化产物
MDA 的含量 ( P ＜ 0． 01 )及提高血清和肝脏过氧化物酶活力 ( P ＜
0． 01 )，使对乙酰氨基酚(AAP)致肝损伤小鼠的碱性磷酸酶(ALP)
活性显著下降并降低血清中甘油三酯(TG)含量，表明蕨麻素可能
通过影响肝脏代谢机能、增强抗氧化作用、加强解毒能力的机制而
发挥抗损伤作用。
3．3 抗缺氧作用
赵赤等 [ 15 ]研究了蕨麻各极性部位的抗缺氧作用，发现乙醇总
提物、水溶部位、乙醇部位、正丁醇部位和石油醚部位使小鼠在常
压缺氧条件下的存活时间分别延长了 33． 83%，45． 50%，38． 61%，
36． 91%，67． 52%，其中水溶部位和石油醚部位还能同时降低小鼠
整体耗氧量 ( P ＜ 0． 05 )，说明蕨麻各极性部位均具有抗缺氧活性。
贾守宁等 [ 16 ]也发现蕨麻具有抗缺氧作用。
3．4 对免疫功能的影响
贾守宁 [ 17 ]研究发现，蕨麻对脾气虚证小鼠免疫器官胸腺、脾脏
的萎缩均有很好的保护作用。林娜等 [ 18 ]也发现，蕨麻对机体的非特
异性免疫和细胞免疫功能具有增强作用。
3．5 其他作用
蔡光明等 [ 19 ]发现，蕨麻总皂苷有显著的抗肝炎病毒作用与保
肝活性。此外，蕨麻还具有抗衰老作用 [ 20 ]，能提高抗应激的能力 [21 ]。
4 化学成分提取分离及分析
刘博涛等 [22 ]采用空气 －乙炔火焰原子吸收光谱法对甘肃甘南
蕨麻中的矿物元素含量进行了测定，发现蕨麻中铁、镁含量较高。
皮立等 [ 23 ]以石油醚为溶剂，采取索氏提取法提取了蕨麻中的油脂
成分，并采用气相色谱 －质谱方法对蕨麻油脂化合物进行了分析，
共鉴定了 60 种成分。侯陆星等 [ 24 ]以蕨麻苷Ⅰ和蕨麻苷为对照品，
建立了蕨麻的高效液相色谱指纹图谱分析方法。白术杰等 [ 25 ]经大
孔树脂处理并结合硅胶柱和 ODS 柱色谱分离得到了单体蕨麻苷，
纯度达 98． 60%。
5 组方及制剂研究
夏勇等 [ 26 ]研究了蕨麻麦冬提取物对实验性糖尿病小鼠血糖的
影响，发现蕨麻麦冬配伍对高血糖模型小鼠空腹血糖有抑制作用。
文绍敦 [ 27 ]发现蕨麻、核桃和枸杞子配伍有抗缺氧、御寒和耐疲劳作
用。侯陆星等 [ 28 ]发现羟丙基 － β －环糊精对蕨麻苷有较好的增溶作
用，二者能形成摩尔比为 1 ∶ 1 的包合物。黄媛等 [29 ]对蕨麻总皂苷
缓释微丸的制备和质量标准进行了研究。袁海龙等 [ 30 ]还对肝靶向
蕨麻素毫微粒的制备工艺进行了研究。
综上所述，蕨麻作为一种具有很高营养价值和医疗、保健功能
的药食两用植物，资源丰富，有着广阔的开发前景。目前，国内外对
蕨麻的化学成分、药理作用及临床应用的相关研究不是很多，在药
物上的开发利用也很局限。现有研究表明，蕨麻具有心肌细胞保
护、保肝、抗缺氧、增强免疫、抗病毒等作用。为了充分利用其药用
价值，对蕨麻的活性成分还有待于进一步研究，以达到充分利用我
国藏药资源及临床用药安全有效的目的。
作者简介:张文娟，女，硕士研究生，药师，研究方向为药物监
测，(电话)029 － 84777631(电子信箱)zhangwenjuan4221@ 163． com;
张琰，女，大学本科，副主任药师，研究方向为医院药学，本文通讯
作者，(电话)029 － 84777154(电子信箱)sunny51@ fmmu． edu． cn。
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中国药业 China Pharmaceuticals
2010年第 19卷第 19期
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注射用头孢米诺钠与更昔洛韦的配伍稳定性考察
郑厚林 1，陈阳建 2
(1． 浙江省宁波市医疗中心李惠利医院，浙江 宁波 315040; 2． 浙江医药高等专科学校，浙江 宁波 315100)
摘要:目的 考察注射用头孢米诺钠与更昔洛韦在 0． 9%氯化钠注射液中的配伍稳定性。方法 分别于 25 ℃和 37 ℃条件下采用紫外分光光
度法测定配伍液中头孢米诺钠与更昔洛韦的含量变化，同时观察配伍液的外观、pH、微粒变化及紫外吸收光谱的变化。结果 配伍液在
8 h内外观、pH、主药含量及紫外吸收光谱均无显著变化。结论 注射用头孢米诺钠与更昔洛韦在 0． 9%氯化钠注射液中稳定性良好，可配
伍使用。
关键词:头孢米诺钠;更昔洛韦;配伍稳定性
中图分类号:R969． 2;R978． 1 +1 文献标识码:A 文章编号:1006 － 4931 (2010 )19 － 0003 － 02
Investigation on Compatible Stability of Cefminox for Injection and Ganciclovir for Injection
Zheng Houlin1， Chen Yangjian2
( 1． Li Huili Hospital， Ningbo Medical Center， Ningbo， Zhejiang， China 315040; 2． Zhejiang Pharmaceutical College， Ningbo， Zhejiang， China 315100 )
Abstract:Objective To investigate the compatible stability of Cefminox for Injection and Ganciclovir for Injection in 0． 9% sodium chlo-
ride injection． Methods The content changes of cefminox and ganciclovir were determined simultaneously and respectively under the condi-
tion of 25 ℃ and 37 ℃ by UV － chromatography，and the appearance of the mixed solution was observed，pH and changes of UV spectra
were detected． Results There were no evident variations in their contents and pH during 8 h after combination and there was no obvious
change in the UV spectra during 8 h when the mixture was laid aside at 25 ℃ and 37 ℃ ． Conclusion The mixture of cefminox and
ganciclovir is stable in 0． 9% sodium chloride injection within 8 h，and they can be used in combination when necessary．
Key words:cefminox sodium;ganciclovir;compatible stability
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(收稿日期:2009 － 12 － 23;修回日期:2010 － 02 － 02 )
1． 头孢米诺钠溶液
2． 更昔洛韦溶液 3． 混合溶液
图 1 紫外吸收光谱图
头孢米诺钠(cefminox)为头霉素衍生物，由半合成法制取，其
作用性质与第 3 代头孢菌素相近，对大肠杆菌、链球菌、克雷伯杆
菌、流感嗜血杆菌、拟杆菌等有抗菌作用。更昔洛韦(ganciclovir)是
核苷类抗病毒药，其抗病毒作用与阿昔洛韦相似。临床有时将两药
联合用于治疗细菌和病毒的混合感染，但其配伍稳定性尚未见文
献报道。为了给临床合理用药提供依据，笔者考察了两者的配伍稳
定性，报道如下。
1 仪器与试药
UV － 2401 PC型紫外 －可见分光光度计(日本岛津);pHS － 3C
型精密 pH计(上海雷磁仪器厂);HH恒温水浴箱(江苏省金坛市中
大仪器厂);GWJ － 3 型微粒检测仪(天津大学精密仪器厂)。头孢米
诺钠对照品(中国药品生物制品检定所，批号为 130508 － 200301);
注射用头孢米诺钠(山东鲁抗医药股份有限公司，批号为 090607，
规格为 1． 0 g /瓶);更昔洛韦对照品(贵州迪大科技有限责任公司，
批号为 100380 － 200901); 注射用更昔洛韦(上海新先锋药业有限
公司，批号为 20081107，规格为 250 mg /瓶);0． 9%氯化钠注射液
(上海百特医疗用品有限公司，批号为 S0907103，规格为 250 mL ∶
2． 25 g)。
2 方法与结果
2．1 含量测定
2. 1. 1 测定波长选择
分别以 0． 9%氯化钠注射液配制质量浓度为 30 μg / mL 的头
孢米诺钠溶液和 10 μg /mL的
更昔洛韦溶液以及混合溶液，
以 0． 9% 氯化钠注射液为空
白，于 200 ～ 400 nm 波长范围
内扫描，紫外扫描结果见图 1。
可见，头孢米诺钠和更昔洛韦
分别在 273 nm 和 252 nm 波
长处有最大吸收，与文献报道
基本一致 [ 1 － 2 ]。因两种药物的紫外吸收相互干扰，故选用双波长等
吸收法测定含量。确定头孢米诺钠的测定波长为 273 nm，参比波长
为 241 nm;更昔洛韦的测定波长为252 nm，参比波长为 287 nm。
2． 1. 2 标准曲线绘制
精密称取头孢米诺钠对照品 5． 0 mg，置 50 mL量瓶中，以 0． 9%
氯化钠注射液溶解并稀释至刻度，得质量浓度为 100 μg / mL 的对
照品溶液。用 0． 9%氯化钠注射液将上述对照品溶液稀释成质量
浓度为 5． 0 ～ 30． 0 μg / mL 的系列对照品溶液。分别在 273 nm 和
241 nm波长处测定其吸光度，计算两者吸光度的差值(ΔA = A273 －
A241)，并对质量浓度进行线性回归，得回归方程 C = 141． 34 ΔA +
0． 037，r = 0． 999 3(n = 6)。结果表明，头孢米诺钠质量浓度在
5． 0 ～ 30． 0 μg /mL 范围内与吸光度线性关系良好。精密称取更昔
洛韦对照品 2． 5 mg，置 50 mL 量瓶中，以 0． 9%氯化钠注射液溶解
并稀释至刻度，得质量浓度为 50 μg / mL 的对照品溶液。用 0． 9%
檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨
1． 0
0． 5
0
200 250 300 350
t / min
3
2
1
A
药物研究