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作 者 ：黎彧;邝守敏;李双;胡瑾超;黄国朝;张剑;李利宏;李国梁;Organ-单位: 中山大学;广东轻工职业技术学院 广州510300;广东轻工职业技术学院;广东轻工职业技术学院;广东轻工职业技术学院;广东轻工职业技术学院;广东轻工职业技术学院;广东轻工职业技术学院;广东轻工职业技术学院;广州510275;广州510300;广州510300;广州510300;广州510300;广州510300;广州510300;广州510300

期 刊 ：包装工程 2006年 05期 页码：82-83

关键词：灯心草；黄酮；功能性添加剂；食品包装；

摘 要 ：研究了紫外光分光光度法测定食品包装用功能性添加剂———灯心草黄酮苷含量的方法,以芦丁为参照品,测量波长为359 nm,平均回收率为100.01%,精密度为1.72%,说明紫外分光光度法是一种较理想的测定方法。

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