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青海产蕨麻营养成分的研究



全 文 :青海医药杂志 1 9 9 8 年第 8 2卷第 2期
· 药物研究 ·
青海产族麻营养成分的研究
青海省高原医 学科学研究所 (81 0 1 ) 2王 晋 张 坚 康胜利
刘 风云 李晓红
孩麻 , 又名 “ 人参果 ” , 为蔷截科植物鹅绒萎
陵菜 ( P o t e n t i l l a a n s e r i n a l砂 ) 的干燥根块 , 分布
于我省广大地区 , 可 “ 健脾益 胃 , 生津止渴 ,益气
补血 ’ l1[ 〕 。 做为一种药食两用品 ,其维生素 、 氨基
酸 、糖类等营养成分未见报道 ,故对 以上项 目及
一般营养成分进行了测定分析 。
表 3 氮基酸含 t 的测定给果 ( g / 10 9 )
氮基 酸 含盆 ( g / 1 0 0 9 ) 氮基酸 含量 ( g / 1 0 09 )
材料和方法
1 材料 : 地产孩麻 , 当年 6一 9 月采挖 , 风干备
用 。
2 测定方法和仪器 :
维生素和糖类测定用高效液相色谱仪法测
定 。
氨基酸用 高 效氨基 酸分析 仪测 定 ( 日立
8 3 5一 5 0 型 ) 。
天 门冬 氨酸
苏氮酸
丝氛酸
谷虹酸
甘氨酸
丙氮酸
绷 氛酸
蛋氮酸
异亮 氮酸
亮 氮酸
酷 氛酸
1
.
3 5
0
.
4 3
0
.
4 4
1
.
3 1
0
.
4 2
0
.
5 3
0
.
5 2
0
.
1 1
0
.
4 7
0
.
6 0
0
.
2 5
苯丙氨酸
赖氨酸

组氨酸
精氨酸
脯 氨酸
胧氮酸
色氨酸
必需氨基酸 E A A
氨基 酸总量 T A A
E / T 比
0 4 1
0
.
6 9
0 2 2
0 2 6
2
.
4 7
0
.
4 5
0 45
0
.
15
4
.
9 0
1 1
.
5 4
0
.
4 2
表 4 一般营养成分测定结果 ( g / 1 0 0 9 )
撅 质 总还原糖 脂 肪 总 蛋 白
1 6
.
9 0 9
.
2 0 2
.
0 0 9
.
9 6
重 金 属
<二S P Pm
结 果
测定结果 : 见表 1一 4 。
分析与讨论
1 从表 1 中可见获麻中广泛含有各种维生素 ,
其中维生素 C 含量最高 。 维生素 C 是人类所需
表 1 维生素含 , 测定结果 ( m g l/ 0 9 )
v c v o l v il Z v 肠 V o 3 v o v ^ 尼克酸 叶酸 皿醉
3
.
8 7 1
.
2 3 0
.
2 8 1
.
0 1 0
.
1 4 0
.
1 1 0
.
9 8 0
.
4 2 1
.
1 0
表 2 糖类含 t 的测定结果 ( m g八 0 09 )
二搪
2 0 0 5
荀萄衡
4` 1 6
总特
2 9

9 8
营养中最 重要 的维生素之一 , 它的缺乏可引起
坏血病等症 。 其它维生素对调节物质代谢过程
有十分重要的作用 。
在营养学 中 , 氨基酸的含量和配比是衡量
食物营养价值的重要尺度 。 在测定藏麻的 18 种
氨基酸中 ,含有人体所必须的 8 种氨基酸 , 必需
氨基 酸 ( E A A ) 与 氨 基 的总 量 ( T A A ) 之 比 为
0
.
42
, 可见 , 获麻 中的氨基酸含量较均衡 、 合理 。
从表 2 、 表 4 可见孩麻 中的营养成分较全
面 , 含量亦很丰富 , 其值皆高于文献 2j[ 的报道 。
文献 中报道为 : 还原搪 2 . 79 % 、 蛋 白质 6 . ” % 、
蔗搪 1 . 2 0% 、 揉质 1 0 . 7 6% 。 这可能与产地 、 采
集期 、 测试方法不同等因素有关 。
2 获麻 营养丰富 , 含有人体所必需 的蛋 白质 、
脂肪 、 糖类等营养物质 , 还富含对人体生理活动
青海医药杂志 19 9 8 年第 2 8 卷第 2 期
有特殊功能的维生素 、 有机酸等 ,是一种理想的
药食两用品 。 藏麻在我省野生资源十分丰富 ,且
分布广 , 依 “ 药食同源 ” 的思想 , 应充分利用这一
资源 , 为青海经济做贡献 。
参 考 文 献
1
. 江 苏新 医学院 , 主编 . 中药大辞典 . 第 1 版 . 上 海 : 上
海人 民出版杜 , 19 7 7 : 2 6 0 6 ·
2
. 郭 鹏举 , 等主编 . 青海地道地产药材 . 第 1 版 . 西 安 :
陕西科学技术 出版社 , 19% : 1 8 .3
新生儿应用酚妥拉明副作用的观察及护理
青海省 儿童医 院新 生儿科 ( 8 1 0 0 0 7 ) 李秀英
西宁地 区地 处青藏高原东部 , 海拔商 , 寒冷 、 块氧 。
新 生儿肺炎 及硬肿症发病率高 、 病情重 、 易多变 。 为 了
降低肺动脉压 , 改善心功能 及徽循环 , 我 院新生儿科采
用酚 妥拉 明佐 治重症肺 炎及 硬肿症 。 在治疗过程中 , 其
副作用对个 别患儿有 影响 . 现报告如下 。
临 床 资 料
1 一 般资料 : 患 儿男 4 例 、 女 2 例 ; 日龄出生后 ~ 10 天
l 例 、 ~ 1 4 天 l 例 、 ~ 2 8 天 4 例 ;其中吸人性肺炎 1 例 、
重症感染性肺炎 4 例 、 中度硬肿症 1 例 。
2 方法 : 酚妥拉 明 l m g /公斤 /次加人 10 % 有萄抢溶液
2 0~ 3 o m l 中静点 , 滴速 1 0拌g /公斤 /分钟 。
3 副作用 的表现
上述 6 例患 儿在静点 酚妥拉明过 程中均 出现 不同
程度 的鼻 塞 、 烦躁 、 哭 喊 . 呼 吸增快 (4 0 ~ 60 次 /分 ) , 呼
吸 困难 及颇 面 口 周发 给加重 ; 其 中 2 例伴有 恶心 、 呕
吐 , 为非喷射状 , 呕吐物为乳汁 , 4 例 出现明显 的心率增
快 ( 1 6 0~ 1 8 0 次 /分 ) ; l 例出 现倒气 , 呼吸 1 4 次 /分 , 面
色青灰 , 经抢救后好转 。 酚妥拉 明静点完 20 ~ 40 分钟 ,
上述 症状逐渐消失 , 再次静点 此药 上述 症状重新 出现 .
在 上述 症状 出现过 程 中经清理呼吸 道 (超雾 、 吸痰 、 增
大氧气 流量 )治疗 , 症 状仍得不 到改菩 。 无经 验的医 生
往往误认为原发病情加重或出现并发 症而影 响正 确诊
治 。
4 观察要点及护理措施
4
.
1 呼吸 、 心率 、 面色的观察
每 1 0~ 15 分钟数 呼吸 、 心 率一次 , 若呼吸 ) 6 0 次 /
分 , 心率 ) 1 6 0 次 /分 , 面色发灰 , 口 唇发 给加重 , 应 立即
停止静点酚妥拉 明 , 及 时向大夫 汇报病情 , 按医嘱用药
处理 。
4
.
2 注意观察静点滴数 , 掌握用药速度
适宜的给药速度 是保证该药安全使用 的重 要条
件 。 本 文观察 6 例患儿有 2 例因输液速度过快引起 。 因
此要严格按照 医嘱掌握 用药速度 10 拌g /公斤 /分钟 , 注
愈观察点滴速度 , 严 防输 液中各种 不 同原 因 (哭 闹 、 体
位改变 、 点滴 架高低 、 调速器失 灵等 ) 造成愉 液速度快 ,
要 随时调整滴速 , 防止愉液速度 自行发 生变化 。 有条件
者 可用翰 液泵均 匀缓慢 愉人 。
4
.
3 随时巡 视病房 , 密 切观察病情
护 士在患儿 用 药过程 中要 随时巡 视病房 , 增 强工
作贵任心 ,认真仔细观察患儿病情变化 。 当患儿 出现鼻
塞 、 烦蹂 时 , 应 仔 细判断是何种原 因引起 的 , 如果认为
是 酚妥拉 明的副 作用 , 可 给予麻黄碱滴鼻剂 或副 肾注
射液用 7 号针头每侧鼻孔滴孔 滴人 2 滴 。 避免反 复吸
痰 . 以 防损 伤呼吸道粘膜 , 加重鼻塞 。
4
.
4 患儿卧位 及哺乳 的护理
新生儿宜采取侧卧 位 , 使其面向左侧 及右侧 , 以防
呕 吐物误吸人气管而发生窒息 。 对呕吐物要及时清除 ,
更换 被套 、 床单 、 衣服 , 使患 儿床单保持清洁 。
在喂奶时间出现轻度鼻塞时 , 可间断喂 奶 , 即喂奶
数秒钟后级慢拔 出奶嘴 , 让患 儿休息 片刻再喂 。 母乳喂
奶 时应控乳汁吸人 量 , 以免呛奶 , 重度鼻塞时应禁止喂
奶 , 待鼻塞减轻后再进行喂奶 。
讨 论
应用 酚妥拉明佐治重症肺炎及硬肿症是因为它能
降低肺动脉压 、 改善心功能及徽循环 。 但酚妥拉 明为非
选择 。 受体阻滞剂 , 可抑制广泛存在于血 管 、 皮肤粘膜 、
括约肌等器官和组织 中的 。 受体 , 呈现广泛作用而无 选
择作用 。 引起血管扩 张 、 粘膜舒张充血 、 括约肌舒张 等
药理作用 . 出现鼻塞 、 呼吸 困 难 、 呼 吸及心率增快 、 恶
心 、 呕吐等表现 。 本 文观察 6 例患儿均有不同程度的副
作 用表现 , 因此 , 在应用酚妥治疗过程 中应 注念其副作
用对患儿的影响 , 以保证该药安全使用 。