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中药丁香罗勒多糖含量的测定
罗 轩 1 唐专辉 1 Stephen I Ekunwe2 林翠梧 1
（1.广西大学化学化工学院，广西 南宁 530004；
2.杰克逊州立大学生物系，美国 密西西比州 杰克逊 39217）

【摘 要】目的：测定丁香罗勒多糖含量，为丁香罗勒抗前列腺癌活性研究提供依据。方法：用苯酚-硫酸法测定丁香罗勒
水提取物中多糖的含量。结果：丁香罗勒多糖含量为 9.1%。结论 丁香罗勒多糖有可能为抗前列腺癌的主要成分之一，具有进
一步研究的价值。
【关键词】丁香罗勒；多糖；含量测定；抗前列腺癌
【中图分类号】R284.1 【文献标识码】A 【文章编号】1008-1151(2014)01-0052-02
Determination of Polysaccharide Content in Ocimum gratissimum L.
Abstract: Objective: The polysaccharide content of Ocimum gratissimum L. was determined to provide the data for anti-prostate
cancer research. Methods Phenol–sulfuric acid method was used to determine the content of polysaccharide in Ocimum gratissimum L.
Results: The total amount of polysaccharides in Ocimum gratissimum L. was 9.1%. Conclusion: The polysaccharides of Ocimum
gratissimum L. maybe one of components having anti-prostate cancer activity and is worth further studying.
Key words: Ocimum gratissimum L.; polysaccharide; content determination; anti-prostate cancer

丁香罗勒（Ocimum gratissimum L.）为唇形科（Lamiaceae）
罗勒属（Ocimum）植物，原产于非洲中部热带地区，现在我
国南方多省（如台湾、云南、福建、广东、广西等）都有栽
培。丁香罗勒是重要的香料、药用和食用植物。丁香罗勒油
具有抗菌[1,2]、抗真菌[3,4]、抵制疟原虫[5]等作用，是非洲民间
常用药[6]。由于丁香罗勒油具有抗菌和抗真菌作用，国内将其
用于治疗蟎虫、疥疮等皮肤病[7,8]。近几年，有研究表明，丁
香罗勒的水提取物有抑制血管再生和抗乳腺癌[9]活性。前期研
究表明其水提物都具有抑制前列腺癌细胞（PC-3）生长的作
用[10]，且主要成分为多糖和蛋白质。目前，国内外对丁香罗
勒的研究都只集中于其挥发油活性和成分分析，而对于其多
糖成分的含量测定未见报道。本文研究了丁香罗勒中多糖含
量的测定，以期为其抗前列腺癌活性研究提供基础。
1 仪器与试药
冷冻干燥器（北京博医康实验仪器有限公司，FD-1A-50）；
离心机（北京医用离心机厂，LG16-W）；紫外光谱仪
（PerkinElmer，Lambda 35）；分析天平（Mettler Toledo，
AL204）；丁香罗勒由美国密西西比州杰克逊州立大学 Stephen
I.N. Ekunwe 教授提供，并经杰克逊州立大学的 Gregorio B.
Begonia 教授鉴定为丁香罗勒（Ocimum gratissimum L.）；葡
萄糖（天津大茂化学试剂厂，分析纯）；所用试剂均为分析研
究纯，水为蒸馏水。
2 实验部分
2.1 样品溶液的制备
丁香罗勒叶阴干后，粉碎成细粉。精确称取丁香罗勒粉
末 100 g，放入 1000 mL 圆底烧瓶中，并加入 400 mL 石油醚
（60～90 °C），脱脂 30 min。混合物过滤后，滤渣用少量石
油醚洗涤后，在通风橱挥去溶剂。滤渣转移至 1000 mL 圆底
烧瓶中，并加入 400 mL 蒸馏水，在 80～85 °C 水浴中回流
提取 2 h，重复提取三次。每次提取完后，趁热离心，再抽过
滤。合并滤液，减压浓缩至大约 150 mL。用 Sevage 法（正丁
醇–氯仿–样品 = 0.4：0.2：1）脱蛋白。重复多次，再无
沉淀。上清液加入无水乙醇至含醇量达 80%，放入 4 °C冰箱
中静置过液。之后，抽滤，沉淀用无水乙醇反复洗涤。滤渣
用冻干机干燥。精确称取以上精制多糖 200 mg，蒸馏水溶解，
定容至 100 mL，待测。
2.2 标准曲线的绘制
精密称取干燥至恒重（先在 60 °C 烘 1 h，后在 105 °C
总第 16 卷 173 期 大 众 科 技 Vol.16 No.1
2014 年 1月 Popular Science & Technology January 2014
【收稿日期】2013-12-13
【基金项目】广西大学博士启动基金项目（XBZ100817）。
【作者简介】罗轩（1980－），男，广西荔浦人，广西大学化学化工学院副教授，博士学位，硕士生导师，从事中药及天然
产物化学成分和活性研究。

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恒重）的葡萄糖 10.1 mg，蒸馏水溶解，转移至 250 mL 容量
瓶中，定容至刻度。分别吸取 0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、
1.6、1.8 mL 葡萄糖标准溶液至 10 mL 比色管中加入蒸馏水至
2.0 mL，另吸取蒸馏水 2.0 mL 作空白对照，然后再加入 6%
苯酚溶液 1.0 mL 及浓硫酸 5.0 mL，静止 10 分钟，摇匀，室
温放置 20 分钟后，于 490 nm 测定吸光度。得到
。9,99957.0,0061.097.59 ==−= nrCA 结果表明，在 1～9
μg/mL 浓度范围内线性关系良好。
2.3 丁香罗勒多糖的含量测定
分别取 0.2、0.6、1.2 mL 样品溶液至 10 mL 比色管中加
入蒸馏水至 2.0 mL，另吸取蒸馏水 2.0 mL 作空白对照，然后
再加入 6%苯酚溶液 1.0 mL 及浓硫酸 5.0 mL，静止 10 分钟，
摇匀，室温放置 20 分钟后，于 490 nm 测定吸光度。按标准
曲线计算其浓度，取平均值后，按下式计算其含量：
%100200100]/)8[((%) ×÷××= VC多糖含量 其中 C 为根
据样品吸光度用标准曲线方程计算出的浓度，V是含量测定时
样品取用体积。
2.4 稳定性试验
取葡萄糖标准液 1.0 mL，置 10 mL 比色管中，按标准曲
线制备项下的方法，自“加入 5%苯酚溶液 1 mL”起，依法每
隔 0.5 h 测定吸光度值，连续 3 h，结果吸光度基本无变化，
葡萄糖稳定性的 RSD = 0.54%（n = 6）。葡萄糖标准液的稳定
性良好。
取样品溶液 0.5 mL，置 10 mL 比色管中，按标准曲线制
备项下的方法，自“加入 5%苯酚溶液 1 mL”起，依法每隔 0.5
h 测定吸光度值，连续 3 h，结果吸光度基本无变化，样品稳
定性的 RSD = 0.64%（n = 6）。样品溶液的稳定性良好。
2.5 精密度试验
取 6 只 10 mL 比色管，加入葡萄糖标准液 1.0 mL，按标
准曲线制备项下的方法，自“加入 5%苯酚溶液 1 mL”起，依
法重复测定吸光度（仪器自带精密度实验功能，同一样品可
测得 3个数据）。6个样品最大标准偏差 0.0003，结果表明精
密度良好。
2.6 加样回收率实验
精密吸取 0.4 和 0.6 mL 多糖样品液，分别加入等量的葡
萄糖标准溶液，蒸馏水稀释至总体积为 2.0 mL，按测定标准
曲线同样方法反应并测其吸光度值，测得回收率为 111.75%。
2.7 丁香罗勒多糖的含量计算
根据测定数据、标准曲线方程以及含量计算公式，计算
出丁香罗勒多糖含量为 9.1%。
3 讨论
本研究建立了快捷、简便、准确的丁香罗勒多糖含量测
定方法。由于多糖是中草药主要药效物质基础之一，具有抗
癌、抗炎、增强免疫力、抗疲劳等作用。丁香罗勒作为重要
的香料、药用和食用植物，未见多糖含量方面的报道。本研
究探索了苯酚–硫酸法测定丁香罗勒中多糖的含量，旨在为
深入研究该植物抗前列腺癌成分提供科学依据。

【参 考 文 献】
[1] Nakamura,C.V.; Nakamura,T.U.; Bando,E.; et al. Antibacterial
Activity of Ocimum gratisimum L. Essential oil. Memrias do Instituto
Oswaldo Cruz. 1994, 94(5):675–678.
[2] 莫小路,朱庆玲,郑宗超,等.丁香罗勒抗菌作用研究[J].现代
医药卫生,2009,25(16):2462-2463.
[3] Lemos, J.A.; Passos,X.S.;Fernandes, O.F.L.,et al. Antifungal activity
from Ocimum gratissimum L. towards Cryptococcus neoformans.
Memrias do Instituto Oswaldo Cruz. 2005, 100(1):55-58.
[4] Nakamura, C.V.; Ishida, K.; Faccin, L.C.; et al. In vitro
activity of essential oil from Ocimum gratissimum L. against
four Candida species. Research in Microbiology.
2004,155:579-586.
[5] Holetzl, F.B.; Nakamura, T.U.; Filho, B.P.D.; et al. Effect of
essential oil of Ocimum gratissimum on the Trypanosomatid
Herpetomonas samueplessoai.Acta Protozoologica. 2003,
42(2):269.
[6] Gill, L.S. Ethno medical uses of plants in Nigeria. Uniben
Press.1992.
[7] 吴涛.丁香罗勒乳膏治疗 128 例疥疮疗效观察[J].中国麻风
皮肤病杂志,2002,18(3):273.
[8] 姜燕山.丁香罗勒乳膏治疗寻常型银屑病 51 例疗效观察
[J].中国麻风皮肤病杂志,2003,25(4):229.
[9] Nangia-Makker, P.; Tait, L.; Shekhar, M.P.; et al. Inhibition
of breast tumor growth and angiogenesis by a medicinal herb:
Ocimum gratissimum. International Journal of Cancer. 2007,
121(4):884–894.
[10] Ekunwe,S.I.N.;Thomas,M.S.;Luo,X.;et al. Potential cancer-fighting
Ocimum gratissimum (OG) leaf extracts: Increased anti-proliferation
activity of partially purified fractions and their spectral fingerprints.
Ethnicity Disease.2010,20(S1):12-16.