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2008年 第2期
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饲用甜菜生产技术规范
张 焱 1,包宗武 2,王永光 1,杨 洁 1,李艳军 1
(1.内蒙古包头市草原工作站,内蒙古 包头 014010;2.内蒙古赤峰市草原资源监测管理站,内蒙古 赤峰 024005)
1 前言
《肉羊良种快速繁育及标准化饲养科技示范
基地建设项目》是由包头市科技局批准立项,包头
市草原工作站承担的重大科技发展项目,项目实
施期限为2005—2006年,现已圆满完成。项目组
成员在本项目实施过程中,结合包头地区肉羊生
产中多汁饲料生产的实际,总结编写了《饲用甜菜
生产技术规范》,对包头地区生产肉羊多汁饲料,
特别是饲用甜菜的生产具有重要的指导意义。
2 主题内容与适用范围
2.1 本规范适用于饲用甜菜纸筒育苗移栽。
2.2 本文阐述了甜菜纸筒育苗移栽的准备工作、
育苗、苗床管理、大田移栽及田间管理等技术规范。
3 准备工作
3.1 选地
选择背风向阳、管理方便、地势平坦、地下水位
低、排水良好的地方。育苗场要提前清理,整平踏实。
育苗占地面积:宽1.2m,长度为1.2m×育苗亩数。
3.2 准备用料
每667m2用纸筒四册;搭棚用3m长的竹片,
按间隔 60cm1根准备;准备旧被褥、草帘等苫盖
物。
3.3 配制营养土
选取5年以上未种过甜菜的肥沃耕地的松散
表土作育苗土,避免用砂土、黏重土、盐碱土和发
生过甜菜丛根病地块的土。农家肥用腐熟的羊粪
或堆肥,避免用生粪。土和肥过筛后,按照土 240
kg/667m2,农家肥60kg/667m2,壮苗肥1kg/667m2
准备。土肥备好,经多次混拌均匀后待用,如土肥
混拌不均匀会出现烧苗或生长不整齐的现象。
4 育苗
4.1 纸筒装土
把纸筒缓慢拉开,放到墩土板上,分3次装入
配制好的营养土,墩实。纸筒墩土不实,移栽时会
出现窝根、断根现象,影响植株正常生长。墩土完
毕,扫掉多余的土,露出纸筒边缘,排放到育苗场
地,纸册间要挤紧放平,排放整齐。为防止纸筒风
干并便于浇水,苗床四周要培高15～20cm土埂。
4.2 浇水
第1次浇水必须浇透,以单筒能够随机抽出
为准。浇水不透,会造成底墒不足,补水接墒困难,
出苗不齐,出苗率低。每册纸筒约浇水20kg左右,
分 3次浇入,浇水后对缺土的纸筒,需再次补满、
填平并浇水接墒。
4.3 播种
一般在 3月下旬播种,采用 1-2-1(每穴播 1
粒或 2粒)的播种方式,播种深度为 0.5cm,播种
量为8000粒/667m2。整床播完,覆盖拌杀菌剂的
营养土,清理床面,然后用喷壶喷水接墒。
4.4 建棚
因地制宜,根据现有材料及时建棚。育苗使用
小拱棚,塑料大棚均可。小拱棚高度要求大于 0.6
m,以防烧苗。棚内要放入温度计。
5 苗床管理
5.1 出苗前
播种后5～7d。主要任务是增温、保温、控温、
保湿,促进早出苗,出齐苗。如遇特殊高温天气,需
在棚上加盖遮蔽物进行控温、降温,同时进行小通
风。低温天气要及时苫盖防冻,白天棚内温度一般
在25～28℃,不能超过30℃,夜间保持在5℃以
上。此间一般不需浇水。
5.2 子叶期
主要任务是防止幼苗徒长,促进根系发育。一
般白天保持棚温在20℃左右,夜间0℃以上即可。
棚温超过30℃时,应采取遮荫、放风措施,防止出
现烧芽或烤棚毁苗现象。棚温在3～5℃时,要及时
苫盖保温,防止冻害发生。低温高湿,通风不良,易
造成立枯病发生,正常天气上午 8:00～9:00打开
棚膜通风,进行降温散湿。对于中午幼苗萎蔫的地
方,要及时喷水接墒。当第一对真叶有高粱米粒大
小时,及时喷施壮苗剂。喷施过早,抑制幼苗生长;
喷施过晚,蹲苗促壮作用不强。
5.3 真叶期
主要任务是蹲苗、培育壮苗,防止幼苗徒长。
技术规范
FEED
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DOI:10.16003/j.cnki.issn1672-5190.2008.02.012
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此期要求加强通风,白天棚温在 15℃左右,夜间
以保证不冻为宜。随着通风炼苗,床面发干,幼苗
出现萎蔫时,可在早晨或傍晚适当浇水接墒。此期
内温度宁低勿高,水分宁干勿湿。
5.4 移栽前期
移栽5～7d。主要任务是对幼苗进行抗旱、抗
寒等适应性锻炼。如果无寒流入侵,可揭棚露天
管理,使幼苗适应自然换环境。移栽前 2～3d,喷
施0.2%尿素溶液(20g尿素兑加入10kg水)作为
嫁肥;移栽前1d浇饱和水,利于起苗;嫁药用溴氰
菊酯2000倍液喷雾。
6 移栽
6.1 整地施肥
通过深耕、耙耱进行整地。结合整地亩施优质
农家肥2～3t,亩施甜菜专用肥50kg。
6.2 移栽时间及密度
4月下旬移栽,每亩移苗3000～5000株,行距
一般为 40～60cm,株距 30～40cm,合理密植增加
了单位面积群体株数,是提高亩产量的重要措施,
密度过稀会造成亩产量降低。
6.3 移栽苗要求不悬空、不下窖,不窝根、栽正、栽
实、栽直。
6.4 移栽气候条件
当地气温稳定在 10℃左右,夜晚没有霜冻时
开始移栽。
7 田间管理
7.1 查田补苗
移栽后3～5d,对泥土压苗、裸露苗、培土不严
及冲倒的苗要进行清污扶苗培土。有漏栽、枯死缺
苗的要进行及时补栽。
7.2 灌溉
移栽时应及时进行灌溉。
7.3 施肥
施肥应多施有机肥,控制氮肥,基施磷肥,重施
钾肥,还需施硼和锌等饲用甜菜容易缺乏的微肥。
基肥占总施肥的70%以上,种肥以磷、氮为主。
追肥时间一般在6月中下旬,叶片快速生长,块
根增大阶段,追肥2次,每667m2追施甜菜专用追肥
25kg,距离苗5～10cm进行穴施或用中耕机施入。
7.4 中耕除草
缓苗后要及时破除板结,防旱保墒。在生长中
期,需进行2～3次深锄培土及清除杂草作业。
7.5 去除多余叶片
应及时去除多余叶片,以保证块根的生长。
7.6 保护叶片
发现象甲、地老虎等害虫,可用甲基异柳磷或
高效溴氰菊酯等进行防治;发现丛根病或根腐病
株,需及时拔除,就地深埋,防止病害蔓延;防治甜
菜褐斑病,每667m2用禾本卡克 50加水 40kg或
用烯唑醇25g加水40kg进行喷雾防治。
8 收获
8.1 收获适期
饲用甜菜的叶和肉质根都是良好的青绿多汁
饲料,要集中收回饲用,由于甜菜是以肉质块根为
主要产品,一般在根重和根中糖分达到最高水平
时为收获适期。此时饲用甜菜的外部表现为多数
老叶变黄并枯萎;叶丛疏散,叶子斜立或匍匐;叶
柄用嘴嚼有明显甜味,而咸味变淡;块根增长缓慢
并趋于停止,质地变脆,整个地块有 80%以上植
株具有以上特征时即可收获。在块根没有完成生
物成熟时不能采叶,否则影响块根生产,产量和含
糖量降低。据中国农业科学院甜菜研究所的研究
结果表明,甜菜的适宜收获期应从秋季平均日最
低气温达到甜菜生长临界温度 (5℃)时开始,在
“霜”来临前结束。包头市为10月中、下旬。
8.2 收获方法
目前,除少数有条件的农场采用机械挖掘外,
一般都采用畜力收获或手工挖掘。即用畜力牵引
的铲镗犁或翻地犁将甜菜垄行镗15～18cm。为防
止镗偏垄,可将铲镗犁的前轮卸下,安装2个运输
轮,轮距等于垄宽。镗时两轮走在垄沟内,可保证
犁平稳前进。机械收获甜菜,主要采用拖拉机牵引
摘掉犁壁的四铧犁或五铧犁进行挖掘。犁铲入土
深度20～22cm。甜菜挖掘、捡拾和集堆应连续作
业,以免块根长时间风吹日晒,失水萎蔫或受冻
害,降低品质。甜菜集堆时,应先抖落块根上的泥
土,根朝里、叶朝外,码成圆堆或长形堆,防止块根
大量失水或受冻害。
9 贮藏
9.1 注意事项
做到“四防”,即防热、防冻、防损伤、防干耗。
9.2 温度
贮藏最适宜温度为 0～3℃,允许温度范围为
-2～5℃。
9.3 贮藏方式
贮藏方式可采用壕沟式贮藏和窖藏,先在田间
堆放15d以上,并盖上一层薄土和甜菜叶子,以利
于散热。 □
技术规范
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