全 文 ：　2007年第 1期
辽 宁 林 业 科 技
Journal of Liaoning Forestry Science &Technology 2007№1
辽宁日本栗高效栽培管理新技术①
王德永 ,陈喜忠
(辽宁省经济林研究所 , 辽宁 大连　116031)
摘　要:为了提高日本栗单位面积产量及商品价值 ,促进辽宁栗树产业发展 ,提出了栗树建园 、施
肥 、修剪 、人工辅助授粉 、病虫害防治等高效栽培管理新技术 。
关键词:日本栗;栽培技术;经济林
中图分类号:S759.34　　文献标识码:B　　文章编号:1001-1714(2007)01-0054-03
　　栗树是我省重要的经济林树种之一 ,现有资源
10万hm2 ,年产栗果3.38万 t 。由于栗树适应性强 、
易管理 、商品价值高 ,当地政府和栗农都很重视。目
前有很多荒山荒地 、沙化蚕厂 、退耕还林地都栽上了
栗树。随着栗树产业规模的扩大 ,生产中也出现了
一些问题 ,主要归纳如下:①品种结构不合理 ,良种
化进程缓慢。实生低产树和小果型品种占有很大比
例 ,适宜加工的新品种面积仍然较少 ,仅占 20%左
右。 ②生产管理粗放 ,科技含量不高 ,单位面积产量
低。不少栗园放任不管 ,修剪 、施肥及病虫害防治措
施跟不上 ,平均每公顷产量仅为 300kg 左右。 ③产
业化程度低 ,目前 ,在产区基本上还是一家一户的分
散经营 ,缺乏统一的高效栽培管理技术 ,不能生产出
适应市场需求的高品质的栗果及栗果加工品 。因
此 ,制定出栗树高效栽培管理技术并在产区普及推
广 ,对提高我省栗树单位面积产量及商品价值 ,扩大
出口创汇 ,提高经济效益 ,促进辽宁栗树产业发展有
重要意义 。现将辽宁日本栗高效栽培管理技术简述
如下 。
1　休眠期(11月～ 翌年 3月)
1.1　施基肥
①半环状沟施法:以树冠外围枝梢向内 20cm为
界限 ,挖宽 30 ～ 40cm ,深 30cm 半环状沟 ,施入有机
肥后覆土 。
②放射状沟施法:距树干 1m 左右处向外挖 4 ～
6个放射状沟 ,沟宽 40cm ,沟深:靠树干一侧 20cm ,
外侧 40cm ,即里浅外深 ,防止伤害树根。施入有机
肥后覆土 。
③穴状施肥法 ,即在树冠下挖若干个宽 30 ～
50cm ,深 30 ～ 40cm 的穴 ,施入基肥后覆土。此法适
于坡度较陡的山地栗园 。
1.2　修筑鱼鳞坑
坡度较大的栗园 ,应提早修筑鱼鳞坑 ,坑的大小
等同于树冠投影面积 ,可逐年扩大 。
1.3　修　剪
整形修剪:栽植后要及时定干 ,一般定干高度为
60～ 80cm 。根据树形要求选好主枝 ,注意侧枝的配
备 ,打好丰产树形骨架 ,丰产树形结构是:①低干矮
冠 ,干高 60cm 左右 ,树高 3 ～ 5m 。主干疏层形有主
枝 5个 ,侧枝 13个 。第一层主枝 3 个 ,二层主枝 2
个 ,主枝基角要大于 45°,层间距 1.4m左右 ,层内有
2 ～ 3个经回缩处理的辅养枝组;开心形有主枝 3 ～ 4
个 ,侧枝密度较主干形大 。②要结构合理 ,内膛结果
枝数达单株结果枝总数的 20%,一层主枝每米延长
枝上有永久性结果枝组 3个以上;主侧枝分明 ,要大
枝大 ,大枝少 ,小枝小 ,小枝多 。 ③冠形呈波浪形或
半圆形 ,树势健壮 ,树体上下 、内外枝势平衡 ,能形成
立体结果 ,产量高而稳。
结果树修剪:在幼树整形基础上 ,继续培养各级
骨干枝及骨干枝上的结果枝组;调整好结果与生长
的关系;盛果期栗树 ,要控制好结果母枝留量 ,一般
每平方米冠影保留优良结果母枝 6 ～ 8条;老树更新
树高要控制在 5m 以内 ,可把主干形落头使树体变
成开心形 ,更新当年夏剪工作要跟上;对密度过大的
栗园 ,要适当进行回缩或间伐 ,使树冠占有率保持在
80%左右。
—54—
① 收稿日期:2006-03-18
结合修剪清除栗大蚜 、天蚕蛾 、午毒蛾 、介壳虫
等卵块 ,以减少害虫越冬基数 。
良种接穗采集与贮藏 。将穗条打捆 、标记品种
后放在 10℃以下的地窖或防空洞中贮藏。注意保
持湿度。
2　萌芽期(4月)
2.1　蜡封接穗与贮藏
对良种穗材 ,要作挑选 、剪穗 、蜡封 ,继续放在
10℃以下的地窖或防空洞中贮藏 。
2.2　扩展鱼鳞坑与施肥
土壤解冻后应及时扩展鱼鳞坑或刨树盘 ,并进
行施肥。栗树肥料施用量见表 1。
表 1　辽宁省东部栗树施肥标准
砧 木年 龄
(a)
嫁接树龄
(a)
冠影
面积
(m2)
单株产量
(kg)
肥料
成分
单株施肥量
(g)
单株春施肥量
(g)
单株秋施肥量
(g)
单株施化肥量(g)
春　季 秋　季
1～ 4 3～ 4 3.5～ 8.0
1
N
P2O 5
K2O
92
70
45
—
—
—
92
70
45
—
—
—
N、P、
K混
450
2～ 3
N
P2O 5
K2O
184
105
90
92
105
—
92
—
90
N、P
混
500
N 、K
混
400
5～ 10 5～ 8 9～ 16
5
N
P2O 5
K2O
276
150
135
138
70
45
138
70
90
N、P
K混
550
N、P
K混
620
10
N
P2O5
K2O
414
175
180
276
105
90
138
70
90
N、P
K混
1000
N、P
K混
620
　注:表中“ —”表示不施肥;表中化肥使用量是根据尿素 、磷酸二胺 、硫酸钾有效成分计算的。
2.3　植苗建园
在整地的基础上 ,根据密度要求和栽植方式挖
栽植穴 , 施入基肥 10 ～ 20kg ,然后将肥与土搅拌均
匀 ,土肥比例 4∶1左右。将苗木置于穴中心 ,使苗木
地径稍高于地面 ,舒展开根系 ,埋土后轻轻提苗 ,再
用脚踩实 ,修筑水盘 ,灌水 ,待水下沉后再覆地膜 ,防
风保湿 ,提高成活率 。
2.4　病虫防治
芽萌动期喷 5波美度石硫合剂 ,防治栗树红蜘
蛛等越冬害虫。
2.5　嫁接建园
嫁接时期:一般 4 ～ 5年生实生幼树高接换头抗
寒效果较好 ,2 ～ 3年实生苗低接易受冻害。嫁接时
期因地域不同而不同 ,辽宁地区是 4月中下旬至 5
月上旬。
嫁接方法:辽东地区一般苗木嫁接多采用舌接
法 ,大树高接则多采用插皮接 ,大树嫁接后套袋保温
防虫 。
3　新梢生长与开花期(5 ～ 6月)
　　继续进行良种嫁接和补接。当接穗萌芽长至
2cm 时应及时摘除防虫保湿袋。注意随时除掉砧木
上的萌蘖 。
展叶期后 ,可结合防治透翅蛾 、金龟子等害虫进
行根外喷施尿素(0.1%)+磷酸二氢钾(0.1%)+硼
砂(0.1%)+敌百虫 1 000倍水溶液 。当红蜘蛛发生
严重时 ,在树干上刮去 15cm 宽表皮 ,露出白色内皮
层 ,涂抹 5%卡死克乳油 40倍液两遍 ,再用塑料薄膜
衬纸包扎即可。
对新嫁接栗树绑防风支棍 ,防止新梢风折 。当
新梢长至 20cm 时第 1次摘心 ,其后每长 30cm 摘心 1
次 。对初果期长势较旺的栗树 ,可在果前梢 3 ～ 5个
芽处摘心。
除雄:当雄花序长至 2cm 时 ,除保留外围延长枝
上的雄花序外 ,其它枝上的雄花序可全部摘除 。
人工辅助授粉:
点花授粉:用喉头喷雾器或毛笔点授 。
抖散授粉:将 1份花粉掺入 5 ～ 10 份淀粉或滑
石粉 ,混合均匀后装入布袋在树上抖散授粉。
喷液授粉:用布袋将花粉滤入水中 ,再加入 10%
的蔗糖 、0.15%的硼砂进行喷雾 。
6月末由虫孔注入灭幼脲 50倍液并用黄泥封堵
虫孔防治天牛 、蝙蝠蛾幼虫 。用灭幼脲 3 号悬浮剂
500倍液或 5%抑太保乳油 1 500倍液防治桃蛀螟 、
栗皮夜蛾一代幼虫。
4　果实生长及膨大期(7 ～ 8月)
　　对新嫁接树进行夏剪 ,剪除交叉(下转第 60页)
—55—
　第 1 期　　　　　　　　　　　　　王德永等:辽宁日本栗高效栽培管理新技术　　　　　　　　　　　　　　2007 年　
后应及时栽植 ,当天不能栽植的裸根苗应假植 。裸
根苗栽植时应使根系充分舒展 ,充分接触土壤 ,随填
土随分层踩实 ,设土堰最后灌水。春季植树时 ,应对
当日所有栽植的苗木灌水;秋冬季植树也应及时灌
水。
采用荒山植树新技术 。为了提高镁矿矿区荒山
植树的成活率 ,可以采用切实可行的荒山植树新技
术 ,如营养钵育苗技术:选用塑料钵 、纸钵等培育的
苗木进行荒山造林;育苗袋造林技术:将要栽植的苗
木定植于含有生根剂的纸袋中 ,然后纸袋随苗木一
同栽植;固体水造林技术:固体水不同于保水剂 ,是
一种固化状态的分子水 ,在土壤中可以缓慢释放 ,持
效期可达 1 ～ 2个月 ,解决春季植树的供水难题 。
参 考 文 献:
[ 1] 冷平生 , 苏淑钗.园林生态学[ M] .北京:气象出版社 ,
2001.
[ 2] 梁永基 ,王莲清.工矿企业园林绿地设计[ M] .北京:中国
林业出版社 , 2000.
[ 3] 化学工业部化工设计公司.化工企业绿化[ M] .北京:化
学工业出版社 , 1982.
[ 4] Paul Greenhill , AMIRA International.Greening our mining
landscape[ N] , Newsflash , 2002-11-12.
(责任编辑:李　立)
(上接第 55页)重叠枝及过密枝 ,可适当抠头开张延
长枝的枝角。
结合放树盘压绿肥 ,每株压青 50kg 。
病虫害防治:接口处喷洒敌百虫 1 000倍水溶
液 ,防治透翅蛾等幼虫危害 。枝干栗疫病斑处涂抹
石硫合剂原液或 10%面碱水。当红蜘蛛发生严重
时 ,用干部涂抹 5%卡死克乳油或用 10%浏阳霉素
乳油 1 000倍液全树喷雾 。
解除接口塑料布盖头 ,促进愈伤组织木质化程
度。
追肥:肥料施用量见表 1。结合防治栗实象鼻
虫等果实害虫进行根外追肥:即叶面喷施尿素
(0.7%)+磷酸二氢钾(0.3%)+敌杀死 3 000 倍水
溶液。虫口密度较大的栗园 ,可间隔10d后再喷一
次。
处暑后 ,对所有栗树在新梢半木质化处进行摘
心。解除嫁接部位绑扎物及防风支棍。清除栗园中
杂草 ,为采收作准备 。
5　采收期(9 ～ 10月初)
5.1　采　收
拣栗子:即拣取成熟后落地的栗子 ,并将其放入
室内或窖中暂时贮存 ,该方法采收的栗果成熟度高 ,
品质好 ,耐贮藏 。
打苞采收:用竹竿将已开裂 、变黄的栗苞打落 ,
并将其集中堆放 ,一般堆高不超过 80cm ,堆上覆盖
秸秆 ,7d后可开苞取栗 。
5.2　分级与包装
日本栗按果大小将其分为 6级 。3L 级:果实直
径 39mm以上;2L 级:果实直径 35mm 以上;L 级:果
实直径 32mm 以上;M 级:果实直径 29mm 以上;S
级:果实直径 26mm 以上;SS级:果实直径 26mm 以
下。用袋定量包装即可 。
5.3　灭　虫
水浸灭虫:将袋装栗果浸入流水中48h 。
熏蒸灭虫:将栗果放入库房或塑料棚内用二硫
化碳密封熏蒸 , 方法:二硫化碳 , 每立方米用量
30ml ,温度 20℃,熏蒸处理20h 。
5.4　贮　藏
防空洞或窖内沙藏:用含水 10%湿沙铺底 ,上
面放 1层栗子 ,这样 1层沙子 1 层栗子堆放。一般
堆高不超过 80cm 。该方法可使栗果保存 6个月 。
低温贮藏:将袋装栗果预冷后放入 0 ～ 2℃冷库
中贮藏 ,库内湿度保持在 60%左右 。
气调贮藏:将袋装栗果放入温度为 0℃,内含二
氧化碳 6%、氧3%、氮 91%的气体条件下贮藏。
速冻贮藏:将栗果放入-40℃条件下速冻 。该
方法适于罐头加工用。
6　落叶期(10 ～ 11月)
　　施基肥 ,修筑鱼鳞坑 ,防寒:①用丙三醇(1.5%)
+白胶(1%)+石灰涂料(1%)水溶液喷雾 ,防止枝
条抽干和混合芽受冻。 ②用自制涂料涂抹嫁接接口
和枝干 , 防止新嫁接树枝干冻害。一般接口下涂
10cm ,接口上涂 30cm 。自制涂料方法:1份猪油加热
后+1份石灰涂料混匀并做成涂料 ,涂抹前用开水
将涂料稀稠调整好即可 。
(责任编辑:苑　辉)
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　第 1 期　　　　　　　　　　　　　　　　　　辽 宁 林 业 科 技　　　　　　　　　　　　　　　　　　2007 年