全 文 ：199 9年 2 月
第 1期 (总第 48 期 )
中 国 林 副 特 产
Q
u r at e r l yo f Fo r
e st B y
一
P r o de ut an dS P e e i al it yin h i Cn a
N
o
.
1 (G S N O
.
48 )
F
e b r u ar夕 , 1夕夕夕
毛棒资源利用与开发前景
. 潘东海 黑龙江省林业科学院 (哈尔滨 1 50 040)
. 谷会岩 孙惹珍 东北林业大学
摘 要 论述 了毛棒 资源的多种用途与市场发展的需求 , 概括 了国内外对棒子研究发展现状 和趋势 , 探讨发展捧子
资源 的可 行性研 究内容与方法 , 并对预 期市场发展前景及效益进行 了分析 。
关链词 毛棒 利 用 开发
分类号 5 6 64 . 5
1 前言
毛 棒 ( C o r y l u s m a n d s h u r i e a )为落叶灌木 , 高约 3
米 。 分布于 我省北部 、 东部各 山区 。 毛棒的用途十分广
泛 , 其叶子可养蚕 , 改良土壤 ; 木材用于粗编织 、 架条和
薪材 ; 果可药用或食用 。 种仁富含营养 (含油 46 % 一
6 1%
, 蛋白质 16 % 一 18 % , 碳水化合物 16 . 5 % ; 含多种
维生素 A 、 B 、 C 及 F e 、 C a 等微量元素 ) 。棒子油主要成
分 : 油酸 60 % 一 80 % 、 亚油酸 , 属于不干性优质食用油 。
具有防止动脉粥样硬化 , 有助于肝脏 、 肾脏功能的恢复 。
果仁用于加工糕点和糖果 , 风味芳香 , 有坚果之王的美
称 。 棒仁还可生 产上等化妆品 , 果壳可制活性炭 、 染料
等 。
我国现有人 口 12 亿 , 到 2 0 3 0 年可达 14 亿多 , 然而
我国耕地面积有限 , 只 占世界可耕地 7 % 的面积 , 且山
地面积又占总耕地 面积的 35 % 。木本油营养丰富 , 是世
界油料发展的主要方向 , 又不与农业争地 , 一年种植 , 多
年收益 , 与草本油料相比 , 生产投资少 , 见效快 , 收益高 ,
尤其我国植物油人均 2 . s k g , 规划 2 0 0 0 年木本油料要
发展到人均 1 . 5 一 3k g 。我国燃料也很紧张 , 平均每人每
年 消耗 一4 6 k g 木材 , 到 2 0 0 0 年 计 划 要达 到 2 0 0 一
25 0k g
。 为了减少大气中 c 认 浓度和 降低温 室气体 , 今
后发展生物燃料代替矿物燃料 , 是世界发展超短期林业
的方向 。毛棒繁殖容易 , 多采用 压条 、 种子繁殖 ;生长迅
速 , 木材发热量高 。 除此之外 , 毛棒可与其它树种伴生 ,
创造良好生态环境 , 形成生物多样性 , 减少病虫害发生 ,
改良土壤 , 提高土壤肥力 , 增加单位面 积木材生长量等
方面 , 具有十分重要的作用 。
2 国内外发展现状和趋势
欧洲棒子 ( e o r y l u s a r e一a n a )选育工作已经百年历
史 , 培育栽培品种有百余种 。 土耳其和黑海南岸等国 已
成为世界上最大的棒子输出国 , 每年供国际市场需要量
70 %
。现已生产规模化 、 集约化 、 系列化 。采用冬季室内
收稿 日期 : 19 98一0 6一2 5
沙藏 、 机械嫁接 , 机械栽植 (密度 1 . 5m 火 1 . 5m ) , 全面耕
种 , 施肥 , 间种作物 (羽扁豆 , 燕麦 ) , 整形 , 修枝 , 灌溉 , 设
立 防风林等措施 。经营优 良品种 : 每百粒坚果 3 0鲍 , 每
株产量 10 k g , 出仁率 > 50 % , 含油率 > 60 % 。
大连经济林研究所在 10 年前已培育出欧洲棒子 x
平棒 ( C h e t e r o p h y l l a )杂交棒子 , 分布 于辽宁省 . 最北到
四平市 。牡丹江林业科学研究所引用棒子花粉与我省平
棒杂交 ;东北林业大学引种俄罗 斯远东选育的杂交棒
子 。辽宁省凤城 、 丹东群众 已多年对野生平棒进行复垦
生产 , 但由于棒实象鼻虫危害严重 , 产量不高 。
对于毛棒选育和栽培尚无报导 。 随着物种多样性理
论的发展和地球温暖发展 , 温室气体效应出现以及世界
各 国对生态林的重视 , 特别我 国食用油短缺 , 木材和燃
料不足 , 又 有很多低价林急需改造 。选育各种优 良经济
性状的毛棒和开展毛棒栽培技术的研究十分重要 。
3 毛棒资源利用与开发前景分
开展对棒子资源的优 良林分和个体的选择 , 繁殖 、
建立优质高产的棒子生产基地 , 尽快地将科研成果应用
到生产中去 , 推动林区多种经营的发展 。
发展毛棒在林区具有较好的市场前景和经济效益 ,
经过研究培育的 毛棒 , 具有优质 、 高产 、 经济价值高的特
点 , 主要表现在以下几个方面 :
a
. 用速生型毛棒子营建超 短期林业 , 产毛棒子架条
2 5 0 0 0 根 / h时 , 0 . 2 0 元 /根 , 折合 5 0 0 0 元 / h时 人民币 。
b
. 用 坚果 型 毛 棒子 营建 坚果 林 , 株产 毛 棒子
0
.
3 k g
,
4 4 0 0 株 / h时 , 可产毛棒子 1 3 2 o k g / h时 , 平均产
值 7 9 2 0 元 / a · h耐 。
c
. 今后生物能源是发展方向 , 开展超短期林业势在
必行 。 为防止地球温暖化 , 必须发展生物燃料 。研究培育
出棒子生物产量将达到 IO t / a · h时 , 其发展前景十分
广阔 。大力发展棒子能够生产棒材 , 节省大量烧材 , 缓解
燃料紧张 , 对保护好生态环境具有重要的作用 。
DOI : 10. 13268 /j . cnki . f bsic . 1999. 01. 034