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作 者 ：陈霞;卢春霞;王静;Organ-单位: 新疆农垦科学院农业部食品质量监督检验测试中心;

期 刊 ：农产品加工 2016年 10期 页码：54-56

关键词：新疆枸杞；农药；残留；重金属；风险评估；

摘 要 ：开展新疆枸杞农药残留及重金属污染物风险评估研究,为枸杞消费、农药残留监管和重金属污染水平修订提供科学依据,并提出相应的预防措施。对采自主产区的25个枸杞样品进行农药残留及重金属检测,检测的34种农药中有12种农药被检出残留,检测的25个样品中有12个样品被检出农药残留,汞、砷、铅、镉均未超过国家相关标准最大允许限量值,明确砷、铅、镉为重点防控因子。

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