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作 者 ：石丽敏;楼肖成;郭勇;胡贤女;Organ-单位: 东阳玉米研究所;

期 刊 ：安徽农学通报 2008年 19期 页码：127+96

关键词：豆腐柴；利用价值；开发利用；

摘 要 ：豆腐柴是一种新型的食药两用型植物,还可以作为提取天然果胶和过氧化物酶的原料。本文介绍了豆腐柴的利用价值、现状,并提出了发展对策。

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