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水芋栽培技术



全 文 :云南农业 5 2 00年第 3期
今 }绷 }瞬 }碱 }翻辫 }种 }寮 }扮 }礴嫩口 建水县林 果试验站 65 3 0 4唐绍珍 李玉 昌
丰脐是华盛顿脐橙的变异种 。 2 000年建水县林果试验站从
中国柑橘研究所引进丰脐品种接穗
玉血橙树上 , 于 20 0 2 年开始挂果 。
高接于 ro 年生积砧— 红现将其生长结果习性观察整
理 , 初报如下 :
1 品种特征
观察树为 10 年生高接换种树 。 丰脐树势中等 ,发枝力强 ,较直立
叶片色泽浓绿 果实倒卵形或椭圆形 ,单果重 2 2时5 09 , 多闭脐 ,果皮中果皮橙黄。 脐黄比其它品种稍多 ,在建水县林果站 1 月中下旬成等厚 ,
熟 ,坐果率极高 ,
2 生物学特性
较抗疮痴病 、炭疽病 。
2
.
1 物候期
丰脐春芽萌发在 2 月下旬 , 春梢生长期为 3一 4 月 , 3 月初现
蕾 , 3 月中下旬为盛花期 , 生理落果期在 3 月下旬至 5 月初
生长期在 4一 9 月 。
.2 2 生长结果习性
在建水县气候条件下 , 丰脐全年抽 生 5 次梢 , 即春梢
果实
夏梢
(早 晚 ) ,秋梢 (早 、晚 ) 。 以春梢和秋梢抽发量大 ,秋梢是 良好的结
果母枝 , 较易结果 。 花可分为有叶单花 ,无叶单花 ,有叶花序 , 无叶
花序 , 以有叶花序为主 。 有叶单花坐果率最高 ,而且不易落果 。 丰
脐花量大 ,有串状结果习性 。
.2 3 落花落果习性
丰脐在我县栽培表现花量大 。 大量 的花 、幼果在生长发育过
程中脱落 以第一次生理落果严重 , 生理落果集中在 3 月下旬至 4
月下旬 ,第一次生理落果高峰到第二次生理落果高峰相差 1个月
左右 , 以后 出现少量的后期落果 主要为脐黄落果或裂果脱落 。 用
中国柑橘研究所制的 F OW(S 抑 黄醋 )于第二次生理落果后期涂
脐部 2 次 , 可使轻微发黄转绿 ,但成熟期果实脐部不易着色 。
3 果实主要经济性状
丰脐果实倒卵形或椭圆形 中等大 ,纵径平均 .8 2I c ln, 横径平均
.7 57
c
ln, 果形指数 1. 09 ,平均单果重 230 吕整齐度良好 ,果面橙黄色 ,多
闭脐 ,油胞微凸 ,果皮中等厚 ,平均厚度 .0 45 c m, 果 肉密着度强。 可食率
75%
,囊瓣数平均 11 ,无籽 ,可溶性 固体形物 1%2 ( 12 月底采收可溶性固形物高达 1%4 一 15% ) ,可滴定酸 .0 6%4 ,维生素 C 含量 5 .2 6 6m留
10 鲍。 肉质脆嫩化渣 ,风味浓甜 ,在我县 H 月中下旬成熟 。
4 栽培技术要点
丰脐树势中等 , 结果能力强 要注意蔬花蔬果和加强肥水管
理 ,尤其是丰产后更应该注意肥水管理和 回缩修剪 , 否则会引起
树势早衰
一般定植 以每亩栽 80 株左右为合适 , 砧木用积 、 红桔等 , 以
. 种拍自园 士也
水芋又名水芋头 , 属天南星科多年生草本
植物 ,喜阴湿 , 生命力 、宿生力极强 , 易繁殖 ,适宜
水陆种植 , 更喜水 田栽培 , 适应范围广 , 海拔在
50 小2 50 m 的低凹潮湿地带均可种植 。 年可采
割 6一 10 次 ,一年种植 , 多年受益 ,亩年产鲜嫩茎
(可食用部分 )4 0 00巧 0 00 k g 。 亩产值在 5 0() 0 元
以上 。 其茎叶做出的佳肴 ,色泽青绿味道甘甜滑
脆 ,鲜美可口 , 可煮食 、炒吃 、淹制等多种吃法 , 方
便快捷 ,具有减肥 、 降压 、解热利水 、利尿 、 美容等
功效 , 既是理想的美味佳肴 , 又是较好的有机保
健食品 ,具有较好的推广利用价值 。
1 种块 、种苗准备
用块根繁殖 ,其根沿耕作层放射状生长 , 长
到一定长度与母体分离独立成苗 , 这些新生幼苗
就是扩大再生产的繁殖材料 。
1
.
1 种块选择 选择无病虫害 、健壮 、 大小适中 、
均匀一致的种块 , 每亩 2 50 0一 3 0 0 头进行催芽
处理备用 。
1.2 种苗准备 于大田定植 3 个月前 , 用催芽处
理的种块 , 按 2 0c m x 2 5c m 的规格进行苗圃育
苗 ,一叶一心时方可移栽 。
13 利用水芋大 田栽培中的宿根部分直接移栽 。
2 田块的选择整理
2
.
1 田地选择 应选择土层深厚蔬松肥沃 , 富含
有机质微酸性 田块或湿润地块 。
.2 2 水 田整理 将 田块深翻后 ,保持浅水 ,每亩
用 2 00 0~3 o o kg 的腐熟农家肥 、 磷肥 30 k g 复
合肥 4 Ok g, 尿素 25 kg 匀撒于水 田上 , 细耙整平捡
出根茬杂草即可 。
3 适时移栽 当平均气温平稳 回升到 巧℃以
上 ,土壤温度不低于 12℃时方可移栽 ,一般在 4 -
10 月 。
4 种植规格 将 已经平整好 的田 (地 )块栽种 ,
按 4 0 e m x 50 e m ,深 5一 6 e m 的规格栽 种 , 每亩栽
3 0X()

3 5 00 株 。
5 田间管理
.5l 水肥管理 移栽后 ,保持浅水活苗 , 以后经常
保持干干湿湿 ,干湿交替 ,当苗长到三叶一心 ,看苗
或采割后 ,亩用 25 ~3 o kg复合肥 ,冬 or k g尿素与腐
熟农家肥混合撒施 , 以后每茬割后施肥一次。
.5 2 适时拔除杂草 。
.5 3 及时除去新根长出的多余分孽苗 。
.5 4 进行病虫害防治 该作物抗病性强 , 一般很
少感病虫 , 天旱时蚜虫 、 钻心虫易为害 ,可用抗
蚜威 、 80%敌敌畏喷施防治 。
6 及时收割出售 当水芋长到三叶一心以后 ,就可
收割出售 ,一般 30 ~5 0 天就可收割一次。
能增强树势的砧木较好 。 高接换种时 , 中间砧宜用积为基砧的温
州蜜柑 ,红玉血橙表现最好 ,其它品种次之 。
丰脐较抗疮痴病 , 炭疽病 ,
橘研究所研制的 F OW S 涂脐部
但脐黄比其它品种稍多 用中国柑
可使轻微发黄转绿 初结果树多
开脐 , 而且突凸 ,进人丰产期后多为闭脐 。
在年均温 17 .5℃以上的中 、 南亚热带地 区为最适宜区 。
5 小结
该捉种具有果形整齐 ,肉圃渝洲楚属括甘可口 品蒯尤良 、丰产稳产抗胜
缈 睿栽婚撬术强 ,询立性犷 ,容易栽培管理等特点,是 占个综合比伏优良的鲜食良种。 口镇沉县农技推广中心 6 65 0 李崇刚
(本栏责任编辑 李权林 )