全 文 ：2011 年第 1 期 实用技术
薯蓣（山药）发展到今天，已成为重要的国际性药、
食兼用作物。栽培面积逐渐扩大，品种也随之增多，有人
工选育的新品种，也有经过人工栽培驯化直接利用的野
生种。 其中，光叶薯蓣就是近几年以来五指山、保亭、陵
水等县（市）种植的一个野生品种。 由于种植方法简便、
产量不高，自 2004年以来，经过试验研究，总结出了一
套野生光叶薯蓣的综合配套高产栽培技术， 产量可由
原来每 667m2产 2640kg提高到 3180kg。
1 特征特性
光叶薯蓣（Dioscorea siabra Roxb）生育特点不同于
一般薯蓣（山药），一般薯蓣基端分生组织经过分化，先
形成幼小块茎，多为 1 条，少有 2 条以上的，且直立生
长；而光叶薯蓣地下部分有一块状根茎，由此根状茎再
生或斜生多数长圆柱形或纺锤形块茎 （5～9 块不等）。
生于地表，其块茎生长方式如同甘薯。
2 种苗（栽子）的繁殖
每株薯蓣一般只用块茎端带有潜伏芽的一段作
种，即薯蓣栽子，但是薯蓣栽子经多年利用，会严重退
化，且生产的块茎外观商品性差、产量低、效益低。为了
扩大薯蓣种植面积， 提高薯蓣繁殖系数， 可用零余子
（薯蓣豆）生产薯蓣种苗（栽子），用零余子培养出的种
苗，植株生长旺盛，产量高、商品性好、效益高。
2.1 选种 12月上中旬，薯蓣收刨前，选择无病、生长
健壮植株上的零余子采收，并依据特征特性，选个体大
小适中的零余子进行沙藏。
2.2 整地、施肥、起垄 选择肥沃、平坦、灌排方便、土
层深厚的轻壤土或沙壤土作繁种地， 未种过薯蓣类作
物的地更好，每 667m2 施土杂肥 3000kg、氮磷钾复合
肥 50kg、腐熟豆饼 50kg，结合深翻施入。 按垄距 80cm、
宽 40cm、高 30cm的规格整好垄。
2.3 播种 播种前 15d 左右，在 20～25℃的条件下，地
上铺 30cm 厚的湿沙，然后铺一层零余子（湿沙不可带
水，每层沙厚 2～3cm）进行层积催芽，待零余子露出白
芽即可播种。2月上旬，在 40cm宽的垄（畦面）上开沟，
种 2 行零余子，行距 20cm，株距 15～20cm，每 667m2留
苗 15000株，不催芽的可提前 10～15d播种。 当年可培
育出 100～150g的小薯蓣块茎，第 2 年可做种苗（栽子）
进行大田种植。
3 栽培技术
3.1 选地、整畦、施肥 要求栽植薯蓣的地块与零余
子（栽子）繁殖地基本相同，选用土层深厚、疏松肥沃、
光照充足、排水流畅、地下水位高、pH 值在 6.6～8.0 的
沙质壤土为好。 按畦底 80cm、畦高 35～45cm、畦面 45～
50cm起垄做成半梯拱形，南北走向，利于透光。结合深
翻整地每 667m2施充分腐熟的土杂肥 2500kg 作基肥，
采用地面铺施肥的办法，此法能够迅速肥沃土壤，改良
土壤质地，改善土壤的通气性、透水性，有利于薯蓣根
系的伸长和对养分的吸收。
3.2 定植时间及密度 五指山、金江一带，一般 1 月
下旬至 2 月上旬即开始定植， 在畦面上按间隔 25cm
开穴，穴深 7～8cm，每穴放栽子 1 条，大者斜放，偏小的
可直插放，摆放好后，轻轻覆土 1cm，再在上面撒腐熟
的堆厩肥，加上堆肥坑土约 2～3cm厚即可。 每 667m2约
3000～3500株，在畦面上单行种植。 同时要掌握肥沃
土壤、支架栽培宜密，爬地栽培、瘠地、留种地宜稀的
原则。
3.3 设立支架、 理蔓和整枝 立支架力求稳固，可
用直径 1.5cm 粗的竹竿加工而成， 架高一般不应低
于 1.5m，可以 “X”字形离地面 1.5～2.0m 处交叉捆
牢。 一般蔓茎高 25cm 以上时，开始设立支架。 注意
不能损伤幼苗，深度以 20cm 为宜。 在条件允许的情
况下，提倡高架栽培，设立支架的高度达到 3～4m，这
样可以增加受光面积 ，利于茎蔓间的通风。 但是一
定要设立牢固 ，防止大风吹坏 。 薯蓣上架时 ，如果
工时允许可以顺势理蔓 ，引导蔓茎均匀上架 ，避免
互相搅团。
在生长过程中，如果出苗后有数株幼苗挤在一起，
应及时间苗，只留 1 株强壮幼苗，此外，在进入生长后
期，可适当摘除基部的几条侧枝，以便集中养分促进块
茎生长。 生长后期出现零余子生成过多， 也应及时疏
除，否则会与地下块茎争夺养分，影响块茎的膨大，减
少产量。
五指山地区野生光叶薯蓣栽培技术
刘传伦 1 李敬忠 1 辛显庆 1 于金虹 2
（1山东省淄博市农业科学研究院，255033；2海南省国营金江农场，572319）
67
2011 年第 1 期实用技术
3.4 浇水、追肥、除草 待出苗 80%时可浇齐苗水，然
后浅锄保湿，促苗早发，10～15d 后视墒情酌情浇水，伏
天降大雨要及时排水，雨后和浇水后及时浅中耕。 开
花期进行第 1 次追肥，每 667m2 施硫酸钾 15kg、尿素
15kg，7 月上旬进行第 2 次追肥，施尿素 7～10kg；从现
蕾开始，可进行叶面追肥，每隔 10d 喷 1 次 0.2%的磷
酸二氢钾和 0.3%磷酸二铵。
3.5 病虫防治 可用 70%的甲基托布津或 75%的百
菌清可湿性粉剂 800倍液防治叶斑病和炭疽病。 注意
防治山药叶蜂。
4 收刨
进入 12 月份，一般茎叶开始发黄枯死、块茎充分
肥大，即可开始收获块茎。 先将支架及茎蔓一齐拔起，
接着抖落茎蔓上的零余子并收集起来， 然后即可收刨
茎块。但是为了补充淡季市场的需要，也可在生长盛期
的中期收刨，这时收刨的块茎虽然未充分长大，但是价
格较高，经济效益高。总之，从 1月份到新芽萌发前，一
定要收刨处理完，否则薯蓣发芽后会影响品质，商品价
值大大降低。
（收稿日期：2010-10-25）
根据黑龙江省不同积温带水、肥、气、热等自然条
件， 其大豆高产栽培技术可以概括为以下几个方面：
以高产品种为核心，以改善土壤耕作为基础，以平衡施
肥、防治病虫草害为保证的栽培技术。
1 选地与整地
大豆对土壤类型适应性较强，但疏松肥沃的土壤
更适宜高产。 重茬或迎茬会导致大豆病虫害加重，前
茬大豆残留分泌物会抑制大豆植株生长，致使植株生
长畸形，品质和产量显著降低。 因此要求选择生茬地
或轮作 3年以上的地块种植大豆。 前茬最好是禾本科
作物，如高粱、玉米等。
整地前要保证底墒， 结合整地施足底肥。 中等肥
力土壤每 667m2 施用有机肥 2000kg、 磷酸二铵 15kg
或氮磷钾复合肥 20kg。
2 选用优质高产品种
2.1 选种要求 选择发芽率不低于 95％、纯度不低于
97％、净度不低于 98％、含水率不高于 13％、无病斑、无
虫孔的种子。
2.2 种子处理 将选好的种子采用药剂、微肥、植物
生长调节剂等拌种（闷种），有条件的地方可采用审定
登记的大豆种子包衣剂处理。
3 深层施肥
深层施肥是指把肥料施于播种部位的种子以下，
使肥料与种子分开，以防止烧种、烧苗，充分发挥肥效，
促进根系生长，利于根瘤固氮，满足大豆生长发育过程
中对养分的需求。
3.1 机械深施肥 在一般平川岗地，肥施于种侧下 4～
5cm，化肥用量可以调节。 每 667m2施磷酸二铵 20kg以
上时，可分层施入，上层种肥深度 5～7cm，施肥量占
1 ／ 3；底肥深度 10～16cm，施肥量占 2 ／ 3。
3.2 破垄夹肥或老沟深施肥 在没有耕翻的原茬地，
用犁破开原垄台，施入有机肥料或化肥后，再合回原垄。
破茬深度在 18cm 左右。 要注意随破随施肥、随合垄、
随镇压，以保住底墒。 在原茬地除茬后，也可以原垄沟
用砉趟 1 次，深度 15cm 左右，把有机肥或化肥滤施于
老(原)垄沟内，然后用大犁在原垄上破茬掏墒合成新
垄，使原垄沟变成新垄台，镇压，防止跑墒。
3.3 翻前施底肥 在春翻或伏秋翻的地块， 作物收
后，把发酵好的有机肥均匀地撒施于地表，然后用耙将
肥料耙入土中，粪、土充分混合后进行深翻起垄。
4 实施精细播种
4.1 播种方式 主要有以下几种。 垄上双行精量点
播；垄上等量穴播；“三垄”栽培法，即应用联合播种机
进行垄上双条播，深松、分层施肥等各项作业一次完成，
此法适用于平原地区的低湿地以及水分好的低洼地；“两
垄一沟”栽培法，即在 70cm的垄作基础上，每隔 1 垄在
垄沟增加 1 行苗带，大行距 140cm，小行距 35cm，垄台
穴距离 15～18cm，每穴留苗 3～4 株 ，垄沟穴距 20～
黑龙江大豆高产栽培技术
郑 学
（黑龙江省绥棱县农业技术推广中心靠山区域站， 152200）
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
68