全 文 ：大蒜气生鳞茎的快繁作用研究
帅正彬 郭江洪 杨 斌 陈征昊
成都市农林科学院园艺所 , 四川 成都
摘 要 四川省 大蒜 以早熟苔蒜著称 , 但连年营养繁殖退化严重 , 系统选择优 良品种和应用脱毒蒜可以恢复种
性 、 增加产量 。因蒜头繁殖系数低 , 制约脱毒蒜和优 良品种 系 的应用推广 , 所以研 究快繁技术十分重要 。
关键词 大蒜 气生鳞茎天蒜 地蒜 繁殖系数
材料与方法
选用 个四川早熟地方品种 云`顶早 、 彭`县正月
早 、 二`水早 、 灵`优 号 , 个中熟地方品种 温`
江红七星 , 两个笔者 “十五 ” 选育的早熟品种 成`蒜早
号 和 成`蒜早 号 留气生鳞茎 天蒜 对地下鳞茎 常
规蒜头 、 地蒜 的影响试验 , 所用材料为 成`蒜早 号 和
成`蒜早 号 天蒜数量 、 重量与植株营养体的关系研究
所用材料为 成`蒜 早 号 和 成`蒜早 号 天蒜的播种
技术研究用 成`蒜早 号 。
材料按常规栽培技术种植 , 采苔对照蒜苔采收后 左
右收蒜头 , 留苔植株则等到花苞裂开 、 天蒜成熟变紫红色
采收 , 连同地下蒜头整株收获 , 约比对照晚收 左右 , 挂
藏晾干后分别调查天蒜株粒数 、 平均单粒重和地下蒜头平
均单头重和分瓣数 , 随机调查 一 株 。天蒜采用撒播 ,
随机调查 个点每点调查面积为 , , 计算确定播种密
度 , 月底调查出苗率 , 次年 月底调查抽苔率 , 长出的蒜
头为 代蒜 , 等挂藏晾干后随机调查 蒜头的平均单头重
和分瓣数 , 计算增殖系数 。
试验结果
不同品种产生天蒜的数量
一 年调查 个品种的天蒜产生情况 , 表 结果
显示 , 不同品种产生天蒜 气生鳞茎 的粒数是不同的 , 为
一 粒不等 , 由少到多依次为 温`江红七星 、 云`顶
早 、 成`蒜早 号 、 成`蒜早 号 、 二`水早 、
彭`县正月早 和 什`郁灵优 号 , 温`江红七星 平均
株粒数为 粒 , 什`郁灵优 号 平均株粒数为 粒
不同品种所产生的天蒜粒重也不同 , 从小到大依次为 什`
郁灵优 号 、 成`蒜早 号 、 彭`县正月早 、 二`水
早 、 成`蒜早 号 、 温`江红七星 和 云`顶早 。
云`顶早 的天蒜最重 , 平均粒重为 , 平均粒数为
犯粒 , 位于第六 , 什`郁灵优 号 产生的天蒜粒数最多 ,
为 粒 , 平均粒重最小 , 仅有 。可看出 , 存在一个趋
势 , 天蒜粒数多的品种 , 粒重就小 , 反之亦然 。
表 四川 个品种产生天蒜 气生鳞茎 的特点调查表
品种 调查株数 单株粒数 名次 平均粒重 名次
阿理 泛注洲犯温江红七星
云顶早
成蒜早 号
成蒜早 号
二水早
彭县正月早
什方卜灵优 号
第一作者简介 帅正彬 一 , 女 , 高级农艺师 主要从事
蔬菜育种与病虫害防治研究。
留天蒜对蒜头的影响
一 年和 一 年两个生长季节调查 成`
蒜早 号 和 成`蒜早 号 留苔植株和正常打苔植株的地
蒜瓣数和单头重。 成`蒜早 号 在两个生长季节内留苔植
株单头重分别为 和 , 打苔植株的平均单头重为
和 , 前者比后者分别高 和 , 留苔植株
和打苔植株的地蒜组成瓣数相近 成`蒜早 号 在两个生
长季节内留苔植株平均单头重分别为 和 , 分别
比打苔植株重高 和 见表 , 地蒜瓣数却很相
近 。两个品种在两个生长季节表现出一个结果 , 留苔植株
的地蒜比采苔植株的蒜头大 , 蒜头平均单头瓣数相近 , 留
天蒜不影响地蒜的分瓣 , 不降低大蒜本身的增殖系数。
植株营养对天蒜的影响
一 年用 成`蒜早 号 作试材 , 随机调查
个不同粗细留苔植株的假茎直径和天蒜重 、 天蒜粒数 , 数
据经线性分析显示 , 天蒜重量 与大蒜植株假茎粗 呈
二 · 极显著的线性关系 天蒜的粒数与植株
的茎粗却不存在显著的线性关系。
一 年增加了试验品种 , 进一步调查植株的假
茎粗 、 绿叶数 、 最大叶长与产生的天蒜的粒数和重量 , 统
计分析结果如表 所示 , 成`蒜早 号 、 成`蒜早 号
和 什`郁灵优 号 一致表现为 天蒜重量与植株的茎
粗 、 最大叶长呈极显著正相关关系 , 与植株活叶数没有显
著相关性 , 天蒜粒数与植株茎粗 、 最大叶长和活叶数没
有显著相关关系。 成`蒜早 号 天蒜重 与茎粗
呈极显著的线性关系为 一 」, 与最大
叶长 的极显著线性关系为 一
`成蒜早 号 天蒜重 与茎粗 的显著的线性关
中国园艺文摘 年第 期
表 留苔植株与采苔植株蒜头比较表
试马众 · , 调查株数 瓣数 失 单失吸汀 比 士 。
成蒜旱 号
一 带
成蒜 旱 号
气气了, 产气
成蒜旱 号
` 一 ` 下
成蒜 旱 号
杭株 类恻
留若
采苔
留苟
采若
留子下
采符
昭若
采苔
表 天蒜重量和数量与植株大小的相关关系
尺 蒜 茎率屯 最人叶长 茎粗 最大叶 长 最人叶一长
单苞卒沈数
单苞吸坡只
〔
成蒜旱 号
话叶数
成蒜旱 号
活叶数
, 只 二
茎们
灵优 写
矛舌叶数
二
试验年份 天蒜级别
表 不同密度 、 不同种级的天蒜的繁殖系数调查表
天蒜播种密度 出苗率 蒜失分
万争改 之 氏。 瓣数
株繁殖
系数
征 而繁
殖量 万幸初
一 勺 未分级
一 `
系为 一 , 与最大叶长 。的极显
著线性 关系为 二一 `灵优 号
的 天蒜 重 , 与茎粗 」的极 显著的线性 关系为 一
, 。, 与最大叶长 。的极显著线性关系为
一 ,。。结果表明 , 选留粗壮的植株 、 用
大瓣种 、 增施磷钾肥等能提高植株粗壮度的栽培措施 , 均
有利于增加天蒜的产量 。
快繁作用
一 年以 成`蒜早 号 为材料 , 调查比较
万粒和 万粒播种密度的出苗率 、 植株长势 、 蒜头的分
瓣数与株繁殖系数和每 繁殖量 。表 显示 , 万粒
“的低密度比 万粒 的高密度植株粗壮 ,
抽苔率高 , 平均瓣数要多 瓣 , 株繁殖系数高 , 每
,繁殖量相当 。 一 年将天蒜分成大刁、两级 , 大
粒播 万粒 , 小粒播 万粒 , 大粒天蒜低密度处理的比小粒
高密度处理的植株粗壮 , 出苗率高 , 平均单头瓣数
多 瓣 , 株增殖系数高 , 每 “增殖量的差异小于播
种数量差异 。
讨论与结论
个品种产生天蒜的粒数有差异 , 粒数多的天蒜单粒重
小 。供试品种都是抽苔型 , 产生天蒜多 , 粒重小 , 但也有
的出苗率 , 株繁殖系数可达 以上 。
天蒜的数量与留苔植株营养体大小无显著相关关系 ,
说明主要由品种特性决定 。天蒜重量 与大蒜植株假茎粗
」、 最大叶长 都有极显著正相关关系。
留天蒜不影响地蒜的分瓣 , 不降低大蒜的增殖系数 ,
还可大幅增大蒜头的产量。 在四川及用划茎采苔的大蒜产
区 , 留天蒜不仅不会降低蒜头的产量 , 反而会大幅增大 。
天蒜 可产 生 巨大的 增殖潜 能 。 以平 均每株 产生 天
蒜 粒计算 , 经过两个生长周期 , 天蒜繁殖系数为
, , 是常规蒜种 的 倍 , 若
连续 繁殖 两个生长 季 个生 长周期 , 天蒜繁殖系数为
, 只 , 是常规蒜种 的 倍 。
若采用常规技术 年推 一`优 良品种 , 应用天蒜繁殖
可以推广 。
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