全 文 ：播种期对薏苡生长及产量的影响
李松克1，李克勤2，张春林3，姜紫勤1
(1．黔西南民族职业技术学院，贵州兴义 562400;2．黔西南州册亨县气象局，贵州册亨 552200;3．黔西南州农业委员会，贵州兴义 562400)
摘要 ［目的］探究不同播种期对薏苡生长及产量的影响，选出适宜播种期。［方法］采用 5 个不同播种期、实行田间小区试验的方法。
种植方式以窝行距 60 cm ×60 cm进行种植，每种种植期设 3个小区，随机区组排列，小区面积 80 m2。苗期以每穴 4苗进行定苗。根据
生长期进行两次追肥和除草，以及有关生长数据采集，测产验收。［结果］种植期对薏苡产量和生长都有很大的影响。播种期晚，将导致
无效分蘖增多，侧枝减少，穗粒数降低，空瘪率高，千粒重减小，大籽粒所占百分率逐渐降低，最终产量降低，质量差。［结论］为了获得高
产，播种期应选在清明节之前。
关键词 薏苡( SEMEN COICIS) ;播种期;生长;产量
中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 0517 －6611( 2013) 08 －03384 －02
Effects of Sowing Dates on the Growth and Yield of Coix lacryma-jobi L．
LI Song-ke et al ( Southwest Guizhou Vocational and Technical College for Nationalities，Xingyi，Guizhou 562400)
Abstract ［Objective］ To explore effects of different sowing period on growth and yield of Coix lacryma-jobi and selecting suitable sowing
dates． ［Method］Adopting 5 different sowing periods with field plot method，spacing 60 cm × 60 cm，3 plots at each period，random arrange-
ment，plot area 80 m2，4 seedlingd in each cave，2 times fertilizing and weeding． ［Result］Planting period has significant effect on the yield and
growth of Coix lacryma-jobi． Sowing dates too late will increase ineffective tiller，decrease lateral branches，grain number，1000-grain weight，
proportion of large grain，resulting in poor yield and quality． ［Conclusion］For acquiring high yield，sowing period should be arranged before
Tomb Sweeping Day．
Key words Coix lacryma-jobi L． ; Sowing period; Growth; Yield
基金项目 贵州省高层次人才科研条件特助经费立项资助项目。合同
编号: TZJF-2011 年-13 号。
作者简介 李松克( 1962 － ) ，男，贵州册亨人，教授，从事土壤农业化学
教学和科研工作，E-mail: lsk1858@ 163． com。
收稿日期 2013-03-15
薏苡(SEMEN COICIS)又名薏仁、苡米、苡仁、土玉米、六
谷子等［1］，是常用的中药，又是常吃的食物。其性味、甘淡，
微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹和清热排脓等功效，
为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保
持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶
斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效［2 －3］。
薏苡种植历史悠久，在全国分布区域广阔，是黔西南州
重点特色农业产业之一。根据调查，近些年来，由于气候经
常干旱，薏苡种植区经常因为气候问题而推迟播种期，造成
减产，影响薏农的收入和种植的积极性。试验为了探究不同
播种期对薏苡生长和产量的影响，以期为薏苡高效、高产、高
质、标准化栽培的大面积推广提供理论和技术支撑，从而加
快薏苡特色产业发展，推进农业产业化经营，促进农业增效，
农民增收，促进经济发展，带动相关产业发展。
1 材料与方法
1． 1 材料
1． 1． 1 研究对象。供试品种为本地常种品种兴仁小白壳薏
苡［4］，经鉴定为正品。
1． 1． 2 主要试剂。磷酸二氢钾，购自安徽岳西安大化工有
限责任公司;复合肥(N-P2O5-K2O = 15∶ 15∶ 15) ，购自安顺化
工有限公司;尿素，购自贵州宜化化工有限公司;过磷酸钙
(P2O516%) ，购自瓮福磷肥厂。
1． 2 方法
1． 2． 1 试验时间和地点。试验在 2012年 3月 20日至 11月
10日进行。试验地点在黔西南州兴仁县屯脚镇九头村俄点
组，地理位置为东经 105°21． 133，北纬 25°20． 986，海拔
1 270 m。
1． 2． 2 试验方案。在经过充分的调查了解，分析历年当地
薏农种植管理情况和经验，并在对当地土壤进行取样分析的
基础上，拟订了试验方案。试验设 5 种种植期:①3 月 20 日
第 1种植期(春分)。②4月 3日第 2种植期(清明)。③5 月
7日第 3 种植期(立夏)。④5 月 20 日第 4 种植期(小满)。
⑤6月 3日第 5种植期(芒种)。种植方式以窝行距 60 cm ×
60 cm进行种植，每种种植期设 3 个小区，随机区组排列，小
区面积 80 m2。苗期以每穴 4苗进行定苗。根据生长期进行
两次追肥和除草，以及有关生长数据采集，于 2012 年 10 月
21日对处理①和②进行测产验收，2012年 11月 10日对其他
处理进行测产验收。在试验中，进行了两次追肥，采用的肥
料为磷酸二氢钾，复合肥为 N-P2O5-K2O = 15∶ 15∶ 15，底肥用
过磷酸钙(P2O5 16%)。
1． 2． 3 数据处理。小区产量:每个处理的每个小区全部收
割测产，脱粒后稍加去空瘪粒后称重。小区秸秆重:收割脱
粒后马上将秸秆称重。穗粒数:每个小区任选 10 株母穗，数
其全部籽粒，得每穗粒数，10穗平均值为该小区平均穗粒数;
3个小区穗粒数平均值为该处理穗粒数平均值。空瘪率
(%) :将每个小区测定穗粒数的 10 株母穗全部籽粒中的空
瘪粒选出，计算公式为空瘪粒 /全部籽粒 × 100%。籽 /秆:小
区产量 /小区秸秆重。株高:从土面到穗顶高度。有效分蘖
数:每个小区任选 10 穴，数出每穴地面有效穗数，除以 4 得
单苗有效分蘖数，10 穴平均值为该小区有效分蘖数;3 个小
区平均值为该处理有效分蘖数。无效分蘖数:凡没有结籽和
死亡的分蘖均为无效分蘖;与有效分蘖数同时测定。侧枝节
责任编辑 石金友 责任校对 卢瑶安徽农业科学，Journal of Anhui Agri． Sci． 2013，41(8):3384 － 3385，3441
DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.08.142
位:每个小区任选 10株母穗，从地面往上数，产生分枝的第 1
节为侧枝节位;10 株平均值为该小区平均值，3 个小区平均
值为该处理平均值。籽粒分级:将籽粒用孔径为 6 mm 和 5
mm的筛进行筛选，分为 3级，粒径大于 6 mm的为大粒，5 ～6
mm的为中粒，小于 5 mm 的为小粒。各粒级:每穗粒级粒
数 /穗总粒数 ×100%;每个小区任选 10 株母穗进行测定，10
穗平均值为该小区平均值，3个小区平均值为该处理平均值。
千粒重:收割测产时采取小区混合样品，经 7 d 风干后进行
测定。
2 结果与分析
2． 1 不同种植期对薏苡产量的影响 对表 1中各种植期产
量进行方差分析可知，区组间无显著性差异(F = 0． 38 ＜
F0． 05) ，处理间差异极显著(F = 346． 72 ＞ F0． 01)。多重比较
(如表 1)结果显示，除处理①和②相比没有差异显著性外，
其他处理相互均达到差异极显著水平，说明种植期不同对产
量有极明显影响。
表 1 各种植期产量统计结果及差异显著性比较
处理
产量∥t /hm2
处理 1 处理 2 处理 3
平均产量
t /hm2
产量下
降∥%
① 4． 039 4． 294 4． 241 4． 191 aA 0
② 4． 236 3． 897 4． 077 4． 070 aA －2． 89
③ 3． 215 3． 162 3． 157 3． 178 bB －24． 17
④ 2． 274 2． 401 2． 502 2． 392 cC －42． 93
⑤ 1． 023 1． 066 1． 109 1． 066 dD －74． 56
注:大、小写字母分别代表在 0． 01、0． 05 水平上差异显著性。LSR0． 05
=0． 245，LSR0． 01 =0． 363。
2． 2 不同种植期对薏苡大粒比例的影响 对表 2中大粒所
占比例进行方差分析可知，区组间无显著性差异(F = 0． 62 ＜
F0． 05) ，处理间差异极显著(F = 45． 86 ＞ F0． 01)。多重比较(如
表 3)结果显示，处理①和②相比没有差异显著性，但与其他
几个相比均达到差异极显著水平。所以，试验中以处理①大
籽粒所占比例最高，其次是处理②。
表 2 各种植期大粒所占%及差异显著性比较
处理
大籽粒所占比例∥%
处理 1 处理 2 处理 3
平均值
%
① 76． 01 69． 27 77． 78 74． 35 aA
② 75． 59 69． 07 78． 37 74． 34 aA
③ 60． 59 64． 56 53． 59 59． 58 bB
④ 49． 93 47． 10 42． 67 46． 57 cBC
⑤ 36． 86 35． 07 33． 51 35． 15 dC
注:大、小写字母分别代表在 0． 01、0． 05 水平上差异显著性。
LSR0． 05 =8． 98，LSR0． 01 =13． 34。
2． 3 不同种植期对薏苡经济性状的影响 从统计数据可
知，从春分开始，随种植期的推迟，株高和秸杆产量逐渐增
加，至 5月 20日后达到最大，然后降低;有效穗数从春分开
始，至 5月 7日立夏达到最高，然后开始降低;穗粒数以清明
节前后达最大，然后逐渐降低;空瘪率所占比例、无效分蘖数
随种植期的推迟逐渐增加;千粒重、籽杆比随种植期的推迟
逐渐减小;侧枝产生节位随种植期的推迟逐渐升高［5］。
表 3 不同种植期薏苡生长经济性状比较
处理
株高
cm
秸秆产量
t /hm2
有效穗数
穗 /穴
穗粒数
粒 /穗
空瘪率
%
千粒重
g
籽杆比
(籽 /杆)
分枝
节位
无效分蘖
穗 /穴
① 171． 56 14． 30 12． 67 193． 50 5． 67 93． 83 0． 293 3． 30 0
② 176． 67 17． 90 12． 75 203． 61 6． 81 93． 69 0． 227 3． 33 0
③ 189． 37 17． 93 13． 23 195． 76 10． 84 87． 76 0． 177 3． 97 0． 3
④ 195． 30 18． 68 12． 70 158． 31 15． 22 81． 90 0． 128 4． 50 1． 0
⑤ 146． 00 11． 84 8． 40 123． 23 19． 78 77． 37 0． 090 4． 80 6． 2
3 结论与讨论
(1)试验结果显示，从 3 月 20 日至 4 月 3 日(清明) ，产
量之间没有明显差异，说明该节气之前是较适宜的种植期。
从清明节过后，播种期每晚 1个节气产量均明显下降，5 月 7
日播种与 3月 20日相比产量下降了 24． 17%，5月 20日播种
与 3 月 20 日相比产量下降了 42． 93%，到忙种节气后，产量
仅有清明节播种的 25． 44%，下降了 74． 56%，按薏仁米市场
价和种植中种子、肥料、用工等成本计算，这个时节种植已经
不能收回成本了。
(2)随种植期的推迟，籽粒中大籽粒所占比例逐渐降低，
将使质量下降。清明节前种植的大籽粒所占比例不存在差
异显著性，5月 7日播种与 4月 3日存在极显著差异性，5 月
20日播种与 5月 7日存在差异显著性，6 月 3 日播种与 5 月
20日也存在差异显著性，说明播种期晚不仅对产量有影响，
对质量也有明显影响［6 －7］。
(3)试验结果表明，有效穗数从春分开始，至 5月 7 日立
夏达到最高，然后开始降低，表明在立夏前播种，薏苡分蘖大
多能完成生长成为有效穗，之后则虽能产生分蘖，但不能成
为有效穗的将逐渐增加，至使产量下降。
(4)从生长各方面看，播种期晚，由于生长后期光照、温
度下降，不足以让薏苡得到充分的生长，导致无效分蘖增多，
侧枝减少，穗粒数降低，种子不能充分生长成熟，空瘪率高，
千粒重减小，最终产量降低，质量差［8］。因此，为了获得高
产，应掌握好适宜的播种期［9］。
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583341 卷 8 期 李松克等 播种期对薏苡生长及产量的影响
增加趋势，但施钾超过 200 kg /hm2 时增加量减小，大于 300
kg /hm2 时可溶性固形物含量下降。所以，西瓜栽培中要适
当施入钾肥。
2． 1． 3 氮钾量对西瓜果实硝酸盐含量的影响。从图 3 可以
看出，当磷钾用量固定时，施用氮肥后西瓜果实瓜瓤硝酸盐
含量增加，当施用氮肥超过 200 kg /hm2 时增加量明显，大于
300 kg /hm2 时增加显著。过多施用氮肥后硝酸盐的积累增
加，影响使用安全。当磷氮用量固定，施用钾肥后西瓜瓜瓤
硝酸盐含量呈小幅减少趋势。减氮磷增钾处理的西瓜产量、
维生素 C含量、还原糖含量均最高，硝酸盐含量最低［4］。
图 2 氮钾用量对西瓜果实可溶性固形物含量的影响
图 3 氮钾用量对西瓜果实硝酸盐含量的影响
2． 1． 4 氮钾量对西瓜果实维生素 C含量的影响。从图 4可以
看出，当磷钾量固定，施用氮肥后西瓜果实瓜瓤维生素 C含量
整体呈减少趋势，过多施用氮肥后减少显著;当磷氮量固定，施
用钾肥后西瓜果实瓜瓤维生素 C 呈增加趋势，施用超过 100
kg /hm2 时增加量明显，大于 300 kg /hm2 时呈减少趋势。
2． 2 氮磷钾配施对西瓜产量的影响 从图 5 可以看出，在
西瓜栽培过程中，当磷钾量固定，随着施氮量的增加，产量增
加明显，施用量超过 300 kg /hm2 时略下降，可见在一定范围
内，西瓜产量随施氮量的增加而增加［5］;当氮钾量固定，施磷
的增产效果显著;随着施钾量的增加，西瓜产量略增加，影响
幅度较小。因此，在种植西瓜过程中，在施用氮肥的同时应
配合施用一定量的磷钾肥。
图 4 氮钾用量对西瓜果实维生素 C含量的影响
图 5 氮磷钾对西瓜果实产量的影响
3 结论
研究表明，在试验条件下，氮 200 kg /hm2 以上增产效果
显著，施氮量达到 300 kg /hm2 时继续施用的增产效果不明
显。钾对西瓜产量的影响不明显，磷肥效果较明显。因此，
在西瓜栽培中，应将氮磷钾配合施用。施用氮肥后西瓜果实
瓜瓤可溶性固形物、维生素 C 含量减少，施氮量 300 kg /hm2
以上时明显减少，而总酸和硝酸盐含量增加;施用钾肥后可
溶性固形物、维生素 C 含量增加，而过多施用不再增加。在
施入纯氮 200 ～ 300 kg /hm2、P2O5 100 ～ 200 kg /hm
2、K2O 100
～200 kg /hm2 时西瓜果实产量高，可溶性固形物、维生素 C
含量较高，硝酸盐积累较少，总酸含量较低。
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472 －475．
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144341 卷 8 期 赵增祥 氮磷钾配施对西瓜果实产量和品质的影响