全 文 ：河西走廊川水区孜然芹适宜播期与密度研究初报
肖占文　陈广泉　陈叶　王 进
　　摘　要　采用田间试验方法探明河西走廊川水
区孜然芹播种适期为 3月 10 ～ 20日 ,适宜密度的播
种量为 15.0 ～ 22.5kg/hm2 ,适宜播期与适宜密度搭
配才能获得理想的增产增收效果。其中 3月 10日
播种与 22.5kg/hm2的播种量搭配的处理组合产量
最高 , 效果最佳 , 平均产量达 1 437.8kg/hm2 , 投入
产出比为1∶4.45。
关键词　孜然芹;播期;密度;高产
河西走廊川水区(主要指海拔 1 700m以下灌
区)是孜然芹(CumunumcyminumL.)的高产优势
区 ,常年播种面积在 1.5万 hm2左右 ,目前已成为我
国第二大生产基地。长期以来 ,由于种植技术陈旧 ,
科学研究滞后 ,播期和密度成为限制孜然芹高产的
重要因子。为此 ,作者于 2002 ～ 2003年采用田间小
区试验方法进行了孜然芹适宜播期和密度试验 ,为
指导孜然芹高产栽培 ,加速新品种推广 ,提供科学的
理论依据。
1　材料与方法
1.1　试验概况
试验在河西学院农科系试验地进行 , 海拔
1 448m, 前茬春小麦 , 沙壤土 , 肥力中等且均匀。播
前采集 0 ～ 20cm土样分析 , 有机质含量 13.4g/kg、
全氮 1.52g/kg、速效磷 8.8g/kg、速效钾 90.9g/kg。
1.2　参试品种
新疆孜然王。
1.3　试验方法
试验采用随机区组设计 , 播种日期(X)分别设 3
月 10日(X1)、3月 20日(X2)、 3月 30日(X3)3个水
平;密度(Y)按播种量分别设 15.0kg/hm2 (Y1)、
22.5kg/hm2(Y2)、30.0kg/hm2(Y3)3个水平 , 各处理
组合见表 1。随机排列 , 3次重复 , 小区面积 27m2, 四
周设保护行。播前施腐熟农家肥30 000kg/hm2、过磷
肖占文 ,高级实验师 ,河西学院农业资源与环境科学系 , 734000,甘肃
省张掖市环城北路 87号 ,电话:(0936)8227054
E-mail:zyxiaozhanwen@tom.com
陈广泉 ,陈叶 ,王进 ,通讯地址同第 1作者
收稿日期:2005-01-19
酸钙 600kg/hm2、尿素 225kg/hm2作基肥 ,平整后开沟
撒播 ,行距 10cm,播种后覆沙土 1cm左右 ,浇两次催
芽水 ,出苗后及时中耕除草 ,浇好现蕾水和开花结果
水 ,其他管理措施同大田。
表 1　孜然芹播期与密度试验的处理
X播期
(月·日)
Y密度(播种量)
(kg/hm2) 处理组合
X1(3· 10) Y1(15.0) X1Y1
Y2(22.5) X1Y2
Y3(30.0) X1Y3
X2(3· 20) Y1(15.0) X2Y1
Y2(22.5) X2Y2
Y3(30.0) X2Y3
X3(3· 30) Y1(15.0) X3Y1
Y
2
(22.5) X
3
Y
2
Y3(30.0) X3Y3
2　结果与分析
2.1　不同处理对孜然芹产量的影响
不同播期处理与密度处理试验产量结果见表 2。
表 2　孜然芹播期及密度试验的区组产量结果
处理组合 小区产量(kg/小区)Ⅰ Ⅱ Ⅲ Xt Txy
X1Y1 3.18 3.62 4.28 3.69 11.08
X1Y2 3.68 3.50 4.47 3.88 11.65
X1Y3 2.93 2.92 2.85 2.90 8.70
X2Y1 3.68 3.70 3.65 3.68 11.03
X2Y2 3.73 3.67 3.71 3.70 11.11
X2Y3 3.58 3.53 3.64 3.58 10.75
X3Y1 3.48 3.38 3.29 3.38 10.15
X
3
Y
2 3.23 3.13 3.08 3.15 9.44
X3Y3 3.14 3.28 3.07 3.16 9.49
Tr 30.63 30.73 32.04 93.4(T)
对表 2进行方差分析 ,得出表 3结果 , F测验表
明 , 区组间差异不显著 , 而处理间产量差异达极显著
水平 ,播期间、密度间 、播期与密度互作间产量差异
达显著水平。说明在本试验条件下不同播期、不同
密度产量不同 ,并且不同播期又要求不同密度。因
此进一步将各自进行新复极差测验 , 结果见表 4、表
5、表 6。
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作物杂志　Crops2005.4DOI :10.16035/j.issn.1001-7283.2005.04.026
表 3　孜然芹播期和密度的二因素方差分析
变异来源 DF SS MS F F0.05 F0.01
区组间 2 0.14 0.07 1.03 3.63 6.23
处理间 8 2.58 0.32 4.85＊＊ 2.59 3.89
播期 2 0.82 0.41 6.16＊ 3.63 6.23
密度 2 0.80 0.40 6.02＊ 3.63 6.23
播期 ×密度 4 0.96 0.24 3.60＊ 3.01 4.77
误差 16 1.07 0.067
总变异 26 3.79
表 4　播期各水平间的新复极差测验
播期 Xx(kg/小区)
差异显著性
5% 1%
X2 3.65 a A
X1 3.49 a AB
X3 3.23 b B
表 5　密度各水平间的新复极差测验
播期 Xx(kg/小区)
差异显著性
5% 1%
Y1 3.59 a A
Y2 3.58 a A
Y3 3.22 b B
表 6　各处理组合小区平均产量的新复极差测验
处理 X(kg/小区)
差异显著性
5% 1%
X1Y2 3.88 a A
X2Y2 3.70 ab AB
X1Y1 3.69 ab AB
X2Y1 3.68 ab ABX2Y3 3.58 ab AB
X3Y1 3.38 b BX3Y3 3.16 bc B
X3Y2 3.15 bc B
X1Y3 2.90 c B
　　表 4说明 , 3月 10日与 3月 20日播种间的产量
差异不大 ,而与 3月 30日播种比较产量差异均达显
著水平;3月 20日与 3月 30日播种间的产量差异
达极显著水平。表明 3月 10 ～ 20日是该区孜然芹
播种的适宜时期 ,超过 3月 30日播种会导致减产。
表 5说明 , 15kg/hm2 与 22.5kg/hm2 播量之间
的产量差异不显著 ,而与 30kg/hm2播量之间产量差
异均达极显著水平 ,说明该区孜然芹适宜的播量应
控制在 15 ～ 22.5kg/hm2。
表 6说明 , X1Y2组合产量最高 , 达 1 437.8kg/
hm2,与 X1Y3、X3Y2、X3Y3组合之间产量差异均达极
显著水平;与 X3Y1之间产量差异达显著水平;而其
他组合间产量差异均不显著。说明播期在 3月 10
～ 20日范围内 , 采用播量 15 ～ 22.5kg/hm2 均能获
得理想的增产效果。生产上可供选择的优化组合有
X1Y2、X2Y2、X1Y1、X2Y1。
2.2　不同处理对孜然芹农艺性状的影响
不同处理下的孜然芹农艺性状表现出一定差异
和相关性(见表 7), 其中同期播种不同密度的处理 ,
生育期基本一致 ,相差 1天左右。不同密度不同播期
的处理 , 其性状之间差异较大。X1、X2、X3 播种时期
间隔 10天 , 出苗期推迟 4天左右 ,成熟期推迟 2 ～ 4
天 ,生育期相差 2～ 5天。处理间各性状变幅分别为:
株高 30.7 ～ 35.6cm、有效分枝数 5.7～ 6.6个、单株有
效角果数 285.7 ～ 331.2个、千粒重 2.8 ～ 3.4g、单株
产量 0.83 ～ 1.22g,各性状表现随密度的增加呈降低
趋势 ,与产量分析变化趋势一致 ,说明产量的提高是
各性状综合作用的结果。其中处理 X1Y2、X2Y2 的单
株产量分别达 1.22g、1.13g,综合性状较优。
表 7　孜然芹不同处理组合的主要农艺性状比较分析
处理 播种期(月·日)
出苗期
(月·日)
分枝期
(月·日)
开花期
(月·日)
成熟期
(月·日)
播种至出苗天数
(天)
生育期
(天)
株高
(cm)
有效分枝数
(个)
单株有效角果数
(个 /株)
千粒重
(g)
单株产量
(g/株)
X1Y1 3· 10 4· 26 5· 25 6· 07 7· 08 46 74 35.6 6.5 322.1 3.4 1.21
X1Y2 3· 10 4· 26 5· 25 6· 07 7· 08 46 74 35.1 6.4 317.6 3.3 1.10
X
1
Y
3 3· 10 4· 26 5· 25 6· 08 7· 07 47 75 31.2 5.8 301.4 2.9 0.81
X2Y1 3· 20 4· 30 5· 27 6· 10 7· 12 42 73 33.1 6.6 331.2 3.5 1.22
X2Y2 3· 20 4· 30 5· 27 6· 11 7· 12 42 73 34.6 6.3 326.3 3.3 1.13
X2Y3 3· 20 4· 30 5· 27 6· 11 7· 12 43 72 30.7 6.0 298.5 3.0 1.04
X3Y1 3· 30 5· 04 6· 01 6· 13 7· 14 36 70 34.4 6.1 321.6 3.4 1.17
X3Y2 3· 30 5· 04 6· 01 6· 12 7· 14 36 70 33.8 6.2 320.1 3.2 1.14
X3Y3 3· 30 5· 04 6· 01 6· 13 7· 14 37 70 31.6 5.7 285.7 2.8 0.83
　　注:生育期是指出苗到成熟所经历的天数。
2.3　不同处理的经济效益比较
不同处理的经济效益分析比较结果见表 8。
计算经济效益时 ,单产为小区实收产量;产值中
的计算单价为当地市场价 , 2003年孜然芹市场价为
10元 /kg;投入成本以用种量 、用工量和化肥用量计
算(尿素 1.30元 /kg;过磷酸钙 0.40元 /kg;有机肥
0.03元 /kg;孜然芹种子 20.00元 /kg;用工 90个 /
hm2, 每个工 15.00元)。分析结果表明 , X1Y1、
X1Y2、X2Y1、X2Y2 的投入产出比分别为 1∶4.44、
1∶4.45、1∶4.42、1∶4.24,增收效果是 X1Y2 >X1Y1 >
X2Y1 >X2Y2,与产量变化趋势基本一致。
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作物杂志　Crops 2005.4
优 质 高 产 藤 茶 新 品 种 -绿 凤 的 选 育
郑小江　刘美安　刘金龙　向班贵
　　藤茶为葡萄科(Vitaceae)蛇葡萄属(Ampelopsis
Michaux)的木质藤本药食两用植物显齿蛇葡萄(A.
grossedentata(Hand.—Mazz.)W.T.Wang)。湖北民
族学院藤茶课题组于 1996年开始在盛产藤茶的地
区:湖北省恩施州普查种质资源并筛选优良单株 ,经
多年选择、试验 , 选出了优质高产的藤茶新品种 ,并
于 2003年 12月经恩施州农作物品种审(认)定小
组审(认)定和湖北省农作物品种审(认)定委员会
备案为推广品种 ,命名为 “绿凤”。该品种经过多点
试验和示范 ,其适口性 、丰产性 、适应性、抗逆性及有
效成分表现突出 、稳定。
1　品种选育
1.1　藤茶种质资源调查征集及分类
1996 ～ 1999年采用线路调查与临时标准地调查
郑小江 ,教授 ,湖北民族学院生物科学与技术学院 , 445000,湖北省恩
施市学院路 29号 ,电话:(0718)8925080
刘美安 ,刘金龙 ,通讯地址同第 1作者
向班贵 ,湖北省恩施自治州凤鸣藤茶有限责任公司 ,湖北省来凤县航
空路 103号
收稿日期:2005-05-18
相结合的方法 ,对盛产藤茶的湖北省恩施州各县市的
藤茶资源—显齿蛇葡萄植物进行了系统深入地调查 ,
并采集腊叶标本和将征集到的各种资源移栽到苗圃
内进行观察鉴定及检测。其中显齿蛇葡萄为生产藤
茶原料的最佳种质 ,为新品种选育提供了依据。
1.2　选育标准
在整个选育过程中 ,始终坚持以叶片为原料生
产的叶型饮品 ,冲泡服用后爽口有回甜味;有效成分
含量高:总黄酮 >10%, 总糖 >5%, 氨基酸 >10%,
维生素E>40mg/kg;单产超过 2 250kg/hm2 ,高抗病
虫害 、抗逆性强 、适应性广和枝条无性繁殖能力强 ,
作为选育优良品种(系)的重要指标。
1.3　选育过程
1996 ～ 1997年 , 进行种质资源调查、征集 , 筛选
最优株种成株行圃 ,观察株行性状表现和检测有效
成分含量及鉴品口感 、体感 , 从中筛选优良株行 , 建
立当选株行圃 ,供繁殖种源和进一步选择。
1997 ～ 1999年 , 将最优单株株行的一年生藤蔓
扦插苗分别种植在海拔 320m的百福司镇安福寺村
杉树湾 , 海拔 640m的大河镇两河口村四十八堡和
表 8　不同处理的经济效益比较分析
处理 产量(kg/hm2)
产值
(元 /hm2)
成本
(元 /hm2)
净收益
(元 /hm2) 投产比
X1Y1 1367.10 13671.00 3082.50 10588.50 1∶4.44
X
1
Y
2 1437.80 14378.00 3232.50 11145.50 1∶4.45
X1Y3 1074.50 10745.00 3382.50 7362.50 1∶3.18
X2Y1 1363.40 13634.00 3082.50 10551.50 1∶4.42
X2Y2 1370.90 13709.00 3232.50 10476.50 1∶4.24
X2Y3 1326.40 13264.00 3382.50 9881.50 1∶3.92
X3Y1 1252.30 12523.00 3082.50 9440.50 1∶3.91
X3Y2 1167.10 11671.00 3232.50 8438.50 1∶3.61
X
3
Y
3 1170.80 11708.00 3382.50 8325.50 1∶3.46
3　结论
播期和密度试验结果表明 ,河西走廊川水区孜然
芹播种适期为 3月 10日 ～ 3月 20日 , 适宜密度为
15.0～ 22.5kg/hm2。在此范围内均能获得理想的产
量。生产上可供选择的优化组合有 X1Y2、X2Y2、
X1Y1、X2Y1。其中 3月 10日播种与密度 22.5kg/hm2
搭配的处理组合产量最高、效益最佳 , 平均产量达
1 437.8kg/hm2 ,投入产出比为 1∶4.45。从当地气温
变化和孜然芹种子特点看 ,当地应在 3月 10日以后
尽量早播 ,抢墒下种 ,不能晚于 3月 30日。播种密度
可根据土壤墒情和播期确定 ,当于 3月 20日前播种
时 ,若土壤墒情好 , 播种量应以 15.0kg/hm2 为宜;若
土壤墒情较差 , 播种量以 22.5kg/hm2为宜。 2004年
在该地区 150hm2的大面积示范中也证明了这一结论
是可行的。因此 ,建议孜然芹栽培者应因地因时制
宜 ,调整孜然芹播期和密度 ,实现良种良法配套。
(本文得到西北农林科技大学李军副教授的审
阅指导 ,在此表示感谢!)
参考文献
1高杰 ,李焕荣 ,高翔 .香料作物孜然芹的特征特性及栽培要点 .现
代农业 , 2002, (5):10
3李天银.河西孜然精细化管理栽培技术.农业科技与信息 , 2000,
(11):9
5王志贤 、贺志强 .春播孜然的播种密度及产量 .农业与技术 ,
2003, (5):103～ 104
6南京农业大学 .田间试验和统计方法 .北京:中国农业出版社 ,
1985:165 ～ 170
62
作物杂志　Crops2005.4