全 文 ：　［收稿日期］　２０１１－０５－０９；２０１１－０９－１４修回
　［基金项目］　中央财政林业科技推广示范资金其它推广示范项目“金佛山方竹低产笋用林改造技术示范”［（２０１０）０６］
　［作者简介］　丁　波（１９８１－），男，工程师，博士，从事人工林稳定性和植物生理生态研究及林业科技推广工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｇｓ．ｂｄｉｎｇ＠１６３．ｃｏｍ
［文章编号］１００１－３６０１（２０１１）１０－０６４７－０１７５－０４
金佛山方竹研究进展及其开发利用
丁 波１，２，殷建强２，刘世农２，杨 成３，袁 政４，孔维勋５
（１．贵州大学 造林生态研究所，贵州 贵阳５５００２５；２．贵州省林业厅，贵州 贵阳５５０００１；３．贵州省台江县林业局，
贵州 台江５５６３００；４．贵州省水城县林业局，贵州 水城５５３００１；５．贵州省扎佐林场，贵州 修文５５０２０１）
　　［摘　要］为给金佛山方竹的产业化发展提供依据，从形态特征、生物学特性、繁殖技术、丰产栽培技术、
出笋规律、低产林改造、病虫害防治和采收及保鲜加工技术等方面，对近年来金佛山方竹的研究进行了综述，
探讨了金佛山方竹今后的开发利用及产业化发展。
［关键词］金佛山方竹；研究进展；开发利用
［中图分类号］Ｓ７９５ ［文献标识码］Ａ
Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｐｒｏｇｒｅｓｓ　ｏｆ　Ｃｈｉｍｏｎｏｂｏｍｂｕｓａ　ｕｔｉｌｉｓ　ａｎｄ　Ｉｔｓ
Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ａｎｄ　Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ
ＤＩＮＧ　Ｂｏ１，２，ＹＩＮ　Ｊｉａｎ－ｑｉａｎｇ２，ＬＩＵ　Ｓｈｉ－ｎｏｎｇ２，ＹＡＮＧ　Ｃｈｅｎｇ３，ＹＵＡＮ　Ｚｈｅｎｇ４，ＫＯＮＧ　Ｗｅｉ－ｘｕｎ５
（１．Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｓｉｌｖｉｃｕｌｔｕｒｅ　ａｎｄ　Ｅｃｏｌｏｇｙ，Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕｉｙａｎｇ，Ｇｕｉｚｈｏｕ　５５００２５；２．Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ
Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ，Ｇｕｉｙａｎｇ，Ｇｕｉｚｈｏｕ５５０００１；３．Ｔａｉｊｉａｎｇ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｂｕｒｅａｕ，Ｔａｉｊｉａｎｇ，Ｇｕｉｚｈｏｕ５５６３００；４．Ｓｈｕｉｃｈｅｎｇ
Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｂｕｒｅａｕ，Ｓｈｕｉｃｈｅｎｇ，Ｇｕｉｚｈｏｕ５５３００１；５．Ｚｈａｚｕｏ　Ｆｏｒｅｓｔ　Ｆａｒｍ，Ｘｉｕｗｅｎ，Ｇｕｉｚｈｏｕ５５０２０１，Ｃｈｉｎａ）
　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ　ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ，ｔｈｅ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｐｒｏｇｒｅｓｓ　ｏｆ　Ｃ．ｕｔｉｌｉｓ　ｉｎ　ｒｅｃｅｎｔ　ｙｅａｒｓ　ｗｅｒｅ　ｒｅｖｉｅｗｅｄ　ｆｒｏｍ　ａｓｐｅｃｔｓ
ｏｆ　ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ，ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ，ｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ，ｓｈｏｏｔ
ｒｕｌｅｓ，ｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｌｏｗ－ｙｉｅｌｄ　ｆｏｒｅｓｔ，ｐｅｓｔ　ｃｏｎｔｒｏｌ，ｈａｒｖｅｓｔｉｎｇ，ｆｒｅｓｈ－ｋｅｅｐｉｎｇ　ａｎｄ　ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ
ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅｓ　ｔｏ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ａ　ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ　ｆｏｒ　Ｃ．ｕｔｉｌｉｓ　ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ．Ｍｅａｎｗｈｉｌｅ，ｔｈｅ　ｅｘｐｌｏｉｔａｔｉｏｎ　ａｎｄ
ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｃ．ｕｔｉｌｉｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｆｕｔｕｒｅ　ｗｅｒｅ　ｄｉｓｃｕｓｓｅｄ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｃｈｉｍｏｎｏｂｏｍｂｕｓａ　ｕｔｉｌｉｓ；ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｐｒｏｇｒｅｓｓ；ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ａｎｄ　ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ
　　金佛山方竹﹝Ｃｈｉｍｏｎｏｂｏｍｂｕｓａ　ｕｔｉｌｉｓ（Ｋｅｎｇ）
ｋｅｎｇ　ｆ．﹞是禾本科竹亚科寒竹属方竹组的竹种，为
复轴混生型小径竹［１］，是中国的特有种之一。金佛
山方竹是目前寒竹属中保存面积较大、自然分布类
型较丰富的竹种，同时是造纸、竹胶版竹器编织的好
原料，竹笋质地晶莹、笋肉肥厚、味美鲜嫩，远销国内
外，有“竹类之冠”的美誉［２－４］。近年来，对其重视程
度越来越高，研究也日益增多，为此，笔者从形态特
征、生物学特性、繁殖技术、丰产栽培技术、出笋规
律、低产林改造、病虫害防治和采收及新笋保鲜加工
技术等方面综述了近年来国内对金佛山方竹的研究
进展，以期为金佛山方竹的产业化发展提供依据。
１ 形态特征和生物学特性
１．１ 形态特征
金佛山方竹竹秆有４个棱角，呈方形，地下茎为
复轴混生型［１］，小乔木状独特竹类，秆高达５～８ｍ，
径２～５ｃｍ，秆壁厚６ｍｍ；节间略呈四方形或圆筒
形，长２０～２５ｃｍ，幼时被白色刺毛，后脱落而略显
粗糙，秆环较平；箨环具宿存绒毛，中部以下各节具
发达刺状气生根；秆箨早落或迟落，短于节间；箨鞘
背面黄褐色，具灰白色圆斑，无毛，纵肋明显，两缘具
淡黄色纤毛，箨舌低矮，为１～１．２ｍｍ，略呈圆弧形；
箨片呈三角锥状，长约７ｍｍ，基部与箨鞘顶端无明
显关节。３分枝，枝节明显隆起，小枝具叶１～３片，
叶鞘光滑，叶片披针形，先端长渐尖，基部楔形，长
１４～１６ｃｍ，宽２～２．５ｃｍ，侧脉６～７对，花枝有正常
叶１～２枚［５］。花小枝基部覆以５枚一组由上往下
逐渐增大的苞片；小穗柄极短近无或顶生小穗具长
３～５ｍｍ的假柄；３颖，纵脉明显；小穗圆钝或微凹；
被３鳞；花丝细长，花药呈箭簇状；花柱极短，近
基部分裂为２，柱头羽毛状，子房卵状或圆柱状。颖
果，长１０～１５ｍｍ，直径６～８ｍｍ，果皮厚１．５～
２．５ｍｍ，似坚果状［５］。
１．２ 生物学和生态学特性
金佛山方竹是西南地区特有种，在地理分布上
表现为水平范围窄、垂直方向宽［６－８］。主要沿大娄山
系，以四川的邻水、云南的彝良、贵州的道真、绥阳和
息峰为界，大致分布在北纬２７°６′４０″～３０°２２′４２″和
东经１０４°３′３８″～１０７°３７′３０″，中心分布区相对集中，
有３万余ｈｍ２，但表型差异大［６，９］，绝大多数分布在
海拔１　４００～２　２００ｍ的地区，在海拔１　４００ｍ以下的
地带少有分布，分布的最低海拔为１　２５０ｍ，但极少，
方竹的长势和发笋率均差。方竹多分布在山区，特
　贵州农业科学　２０１１，３９（１０）：１７５～１７８
　Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
别是雨雾较多，湿度相对较大，气候比较寒冷的地
方［１０］。金佛山方竹对土壤的适应性较广，砂岩、页
岩、紫色砂页岩及各类碳酸盐岩风化母质发育的酸
性或中性土壤均可生长，但以土层深厚，疏松湿润，
富含有机质的山地黄棕壤最好。浅薄多石、干燥贫
瘠的白云岩发育的石骨土则生长不良，常呈灌
丛［１１］，金佛山方竹通常与常绿落叶阔叶树混生，形
成混交复层林［５］。
１．３ 出笋规律
金佛山方竹出笋始于９月上中旬，结束于１１月
中下旬，历时６０～７０ｄ［１２］，可达１．３０枚／ｍ２，不同径
级竹笋出笋以Ⅲ径级竹笋发笋量大，达６枚／ｍ２，
Ⅱ、Ⅳ 级竹笋发笋量的相对比例为 ２０．８７％ 和
２０．３０％。发笋初期的不同径级发笋量变化大，以Ⅱ
径级竹笋多，但相对值变化不大。大径级竹笋总发
笋量大，相对值高，不同径级竹笋日最大发笋量出现
在９月下旬至１０月上旬。地点不同发笋时间的长
短也有区别，云南镇雄比贵州桐梓发笋时间短１０～
２０ｄ。金佛山方竹幼竹高生长与出笋期同步，地径
生长开始期与高生长同步，结束于１０月上旬，历时
２５～３０ｄ。幼竹日最高生长量可达１８．０２ｃｍ，地径
生长量可达０．１１ｃｍ，成竹平均高可达５００ｃｍ，地径
可达２．２３ｃｍ［１３］。金佛山方竹在１ｄ内的生长过程
中还表现出明显的昼夜节律。出笋时间与退笋和成
竹之间是相辅相成的，成竹多则退笋少，成竹少、则
退笋多。退笋数量随出笋时间的推迟而逐渐增加，
金佛山方竹绝大多数退笋出现在出笋末期（１０月２８
日至１１月１２日），约１５ｄ，退笋数量占总退笋数的
６９．４４％［１４］。
２ 繁殖技术
２．１ 实生苗繁殖
李明等曾报道［５］，金佛山方竹１９８０年在金佛山
牵牛坪出现零星开花结实，重庆市原南川县金佛山
竹林经营管理所所长王必浓采集种子，在金佛山高
穴子育苗成功，这是迄今所知采用种子进行人工繁
育的首次成功范例。郑翼等［１，１５－１７］对金佛山方竹种
子育苗技术进行了研究。苗圃地选择海拔１　３５０ｍ
左右，光照、排灌、交通运输及土质条件都较好的轮
作耕地。苗床制作宽１．０～１．２ｍ，高１５ｃｍ，步道２０
～３０ｃｍ，金佛山方竹种子４月下旬至５月上旬成
熟，随采随播，种子消毒后进行播种［１８］，但是，不同
的消毒处理对金佛山方竹种子发芽率的影响不显
著［１５］。种子播种量为１２～１５ｋｇ／６６７ｍ２，采用条状
穴播，每穴播种４～５粒，种子播入穴中后覆土１～
１．５ｃｍ，以不见种子为宜，随即覆盖草或薄膜。金佛
山方竹在播种１５ｄ后开始出土，２０～３０ｄ大量出土，
逐次揭去苗床覆盖物，３５ｄ后幼苗出齐，全部揭去覆
盖物，适时进行除草、保持土壤湿润和病虫害防治
等。当年 ７ 月份施第一次追肥，施尿素 ５ｋｇ／
６６７ｍ２，在雨后兑水稀释（１／１５０）进行喷洒，８～９月
份追第２次肥，施尿素６ｋｇ／６６７ｍ２，复合肥１０ｋｇ／
６６７ｍ２，与细土混合，于雨后均匀施入播种带。金佛
山方竹苗木出圃前应充分灌水，待土壤稍干后再起
苗，为保证根系完整，成丛挖掘，不得分蔸，尽可能多
带宿土，每丛３～５株，金佛山方竹一年生幼苗地径
可达０．０８～０．１５ｃｍ，平均高１２～１６ｃｍ，但一年生
苗太嫩，生命力弱，出圃上山造林效果差。２年生金
佛山方竹苗地径可达０．３～０．６ｃｍ，平均高５０～
６０ｃｍ，出圃率在 ９０％ 以上，出苗 ８　０００～９　０００／
６６７ｍ２［１８］。金佛山苗木种子繁殖技术已经成熟，可
广泛用于大田育苗及推广应用。
２．２ 分蘖繁殖
金佛山方竹实生苗具有较强的分蘖丛生特性，
在春季可将２年生苗木整丛挖起，根据竹丛大小和
长势，用剪刀从竹苗基部切开，按２～３株分为小丛，
按株行距２５ｃｍ×３０ｃｍ进行栽植。分株时尽量避
免或少伤分蘖芽和根系，移栽时采用ＡＢＴ生根粉，
提高成活率。栽植深度稍深于原根际，不宜栽植过
深，栽紧压实，浇足定根水。分株苗生长１年后，每
丛又可以分蘖栽植。大苗出圃后，小苗可用同样的
方法继续再次分植移栽，连续４～５年，金佛山方竹
仍可保持较好的分蘖性能［１６］。
３ 丰产栽培技术
３．１ 植苗造林
造林地应选择海拔１　０００ｍ以上，土壤为山地黄
壤或黄棕壤，土质条件较好，土层深厚、肥沃，保水保
肥能力较强的地块作造林地［５，１５］。一般按环山水平
带状清理造林地，砍除草本植物和低矮过密的木本
植物。整地应在头年秋冬进行，最好采用块状整地，
然后按窝距２ｍ×２ｍ，植穴规格为６０ｃｍ×６０ｃｍ×
４０ｃｍ。施入基肥，然后将表土碎细填入下层，回土
略高于地表［１，５］。栽植时以定植点为中心，做到“根
舒、浅栽、紧围、成弧形”，即要使竹根放在穴内十分
平展适宜［１］，目前大面积的植苗造林成活率达９０％
以上［１５］。
３．２ 母竹移栽
据秦继红［１９］研究，母竹年龄直接影响移栽成活
率，苗龄为１年生和２年生母竹移栽成活率较高，３
年生母竹移栽成活率次之。不同方式移栽时，以截
干移栽成活率最高，整株移栽次之，埋鞭不易成活。
而且移栽金佛山方竹成活率与海拔高度的关系十分
显著。海拔越高，成活率越高，海拔越低，成活率越
低，基本上呈完全正相关，相关系数ｒ＝０．９１。海拔
１　９００ｍ的柏芷山除严冬外，几乎每月都可移栽方
竹，金佛山方竹的栽培技术已经成熟。但是大面积
栽培不提倡使用母竹移栽。
４ 低产林改造技术
金佛山方竹喜荫、耐湿支撑力弱，需上层乔木保
·６７１· 　　　　　　　　　　　　 　　　　　贵 州 农 业 科 学 ２０１１，３９卷
护，所以要保留上层少量的乔木来遮阳、保湿，应均
匀留取乔木２０～３０株／６６７ｍ２［３，２０］。根据密度和海
拔，金佛山方竹林可划分成６种类型［２１］，为低产林
改造提供了理论基础。李曙明等［３］针对林分立竹度
不同的特点，提出以下低改技术：对大于１０　０００株／
６６７ｍ２的竹林，在３～５ａ内完成林分疏伐；对６　０００
～８　０００株／６６７ｍ２林分，２～３ａ内完成林分疏伐；对
小于６　０００株／６６７ｍ２林分，１～２ａ内完成林分疏伐。
间伐时间为每年的４～７月。疏伐是砍小竹留大竹，
砍去密集的留取稀疏的，最终保留３　０００～４　０００株／
６６７ｍ２为宜，间伐后林分平均胸径稳定增大。从
１９９５年的０．９２２　６ｃｍ增至１９９９年的１．１８６　５ｃｍ，增
长率达２８．６０％。蓄留母竹的平均胸径由１９９６年
的０．９１３　４ｃｍ增至１９９９年的１．２３１　８ｃｍ，增长率达
３４．８６％。高于林分平均胸径增长率，林分改造向良
性化方向发展［２２］。合理施肥是提高方竹林笋产量
的重要途径。李曙明等设置了Ｎ、Ｐ、Ｋ不同组合施
肥试验，得出３　５００株／６６７ｍ２的方竹笋用林合理施
肥量配比为：Ｎ３Ｐ３Ｋ［３，２３］２ ；同时，对２ａ、１ａ方竹覆盖
糠壳进行了研究，连续２ａ覆盖１０ｃｍ厚糠壳的竹林
笋产量增加最高，２０ｃｍ 覆盖度的毛笋增产率为
３５．８１％，１０ｃｍ 覆盖度的毛笋增产率为３９．８７％。
低改４ａ后使方竹笋产量由年均８～１５ｋｇ／６６７ｍ２增
至改造后年均６２ｋｇ／６６７ｍ２，方竹径级逐年增长率
达２８．６％，竹林均高增长率达２０．４％［３］。
５ 病虫害防治
金佛山方竹病虫害防治以预防为主，综合治理
的方法进行，以下主要介绍化学治理的方法。金佛
山方竹的病害主要有竹丛枝病、竹煤污病、竹赤团子
病、竹黑痣病、竹黑粉病和竹秆锈病等对于这几种病
害，防治方法主要是加强抚育管理，适当疏伐，使竹
林通风透光，减少病害的发生［２４］。竹丛枝病和竹黑
痣病时喷洒波尔多液进行防治，竹煤污病应以消灭
蚜虫为主，竹赤团子病和竹秆锈病发病时喷洒石硫
合剂进行防治［２５］。
金佛山方竹的虫害主要有刚竹毒蛾、竹长囊虫、
竹大象虫、竹织叶野螟、黄脊竹蝗和竹蚜虫等。刚竹
毒蛾的可用８０％敌敌畏乳油或２．５％溴氰菊脂乳油
０．２％溶液喷洒竹秆；竹长囊虫喜危害新采伐的竹
材，冬季适时伐砍竹，可减轻竹林受害；竹织叶野螟
在６月下旬发现幼虫苞叶时，可喷施９０％敌百虫
０．２％溶液或５０％敌敌畏０．１％溶液毒杀，另外，还
可施放烟雾剂灭杀，每６６７ｍ２用敌敌畏烟雾剂２０～
３０ｋｇ；黄脊竹蝗跳蛹出土１０ｄ内，于早上露水未干
前用敌百虫粉喷撒，每６６７ｍ２用药２０～３０ｋｇ，或用
８０％敌敌畏乳剂０．１％～０．５％溶液喷洒，在跳蛹上
竹时，对密度较大的竹林用敌敌畏烟剂熏杀，每
６６７ｍ２用１０～１５ｋｇ。竹蚜虫通过降低立竹密度，使
之通风透光，减少虫口密度，发生初期用４０％氧化
乐果乳油０．０６％～０．１％溶液连续喷雾２～３次［２５］。
６ 采收及保鲜加工技术
根据方竹笋的出笋规律，采收时间应为９月中
旬至１０月上旬，采笋时应遵循“五不采”原则，即不
采见根笋、不采鸳鸯笋、不采草根笋、不采走边笋和
不采摇头笋。雨后出笋快而多，一般雨后的３～４ｄ
内为采笋的最佳时机。小竹笋的采收相对于大竹笋
而言简单得多，方竹地下径为复轴型，竹竿散生，地
下竹鞭一般分布在土壤上层１５ｃｍ以内，在竹笋出
土后笋长达到１５～２０ｃｍ时可进行竹笋采收，挖取
时，只要在笋的基部挖去５ｃｍ 左右泥土，折断即
可［２６］。
保鲜笋的加工：１）剥去笋壳，按大小分成若干
等级，立即放入自来水中清洗干净；２）烧水至沸
腾，将笋放入沸水中，水面浸过竹笋，煮沸后，再煮
２０～６０ｍｉｎ，以笋热为度，水与笋的比例为１∶１．５；
３）将袋子洗净，用沸水冲洗数次待用，然后按笋的
大小分级迅速进行装袋、称量。一般装至离袋口
５ｃｍ；４）笋装入袋后，先加入浓度８００ｍｇ／Ｌ的山梨
酸钾，再加入沸水至袋口２／３处，然后加入浓度为
３　５００ｍｇ／Ｌ的乳酸和浓度为１７．５０ｍｇ／Ｌ 的柠檬
酸，再加入沸水浸没竹笋，至离袋口２ｃｍ为止。保
证保鲜剂的比例和投放先后顺序是保鲜效果的关
键，加水不能外溢，又要保证水浸没竹笋；５）水加
满后，立即进行密封摇匀，检查是否漏水、漏气，保鲜
笋应置于阴凉避光处贮藏，防止阳光直射［２６］。
７ 开发利用与产业化发展探讨
金佛山方竹作为优良的笋用竹种，其生长快，繁
殖容易，经济价值高。是目前地球上寒竹属中保存
较好、森林类型较丰富，面积最大的方竹林［２７］。尤
其是高海拔地区资源较多，劳动力丰富，适宜基地产
业化发展的土地资源多。加快金佛山方竹的产业化
发展，提高这些地区林农增收致富创造良好的条件，
今后主要从以下几方面进行研究开发和产业化建
设。
１）开展优良种源的筛选，培育金佛山方竹良种
苗，为高产、稳产栽培打下基础。加强金佛山方竹的
综合开发利用研究。首先，筛选优良种源，确保选用
最适条件的种源；其次，选择优良的母竹造林，以确
保造竹速生丰产；其三，大力开展配方施肥，提高产
品质量和产量。根据金佛山方竹可作为笋用竹、生
态竹、观赏竹以及加工成具有保健作用的竹汁等用
途，可进行笋用和生态林竹林基地的建设，为金佛山
方竹产业化发展打下坚实资源基础。
２）开发竹笋系列产品、笋保鲜及深加工研究，
提高质量，创立名牌产品，开拓国内外市场，提高金
佛山方竹的附加值。
３）积极推进低产林改造，提高金佛山方竹的产
·７７１·　第１０期 丁　波 等　金佛山方竹研究进展及其开发利用
量，促进林农增收致富。大娄山沿线有成片金佛山
方竹分布，面积达３．３３万ｈｍ２［２７］，低效林面积占
８０％左右。据李曙明等研究，低改４ａ后方竹笋产
量由年均８～１５ｋｇ／６６７ｍ２增至改造后年均６２ｋｇ／
６６７ｍ２；方竹径级逐年增大，增长率达２８．６％；竹林
均高增长率２０．４％［３］。如果８０％的低产林都进行
改造，每年可增产方竹笋１　８７８．１２～２　１５７．８４万ｋｇ。
以２．５元／ｋｇ计算，每年可增收４　６９５．３～５　３９４．６万
元，大大提高林农的经济收入。
４）深化资源培育，大力开展集约经营、定向培
育研究，确保建设效益。进一步提高产量和质量。
在资源培育上，大力开展科技示范推广和技术培训，
确保产品优质和无公害生产。要进一步加强生产单
位与科研院所的技术协作，运用科研院所的技术成
果。
５）金佛山方竹的规模经济效应尚未完全形成，
应迅速扩大基地化种植和产业化发展。当前，主要
是缺乏一个集资金、技术、产品研发和市场开拓于一
体的龙头企业带动。各级政府政策及财政资金支持
力度不够。因此，建立以“公司＋农户”或“工厂＋农
户”或“工厂＋公司＋农户”等形式的运行模式，使金
佛山方竹生产走上规模化、规范化、集约化、产业化
的现代林业发展道路，才能产生规模经济效应，真正
实现生产基地化、品种良种化、栽培组合最优化、生
产流程全程无公害化、经营方式集约化和产品标准
化。
［参 考 文 献］
［１］ 郑 翼，罗吉斌．金佛山方竹育苗与造竹技术［Ｊ］．林
业科技开发，２００８，２２（３）：１１５－１１６．
［２］ 刘世农，张 喜，李曙明，等．金佛山方竹次生林类型
与经营措施［Ｊ］．贵州林业科技，２００５（４）：４１－４４．
［３］ 李曙明，张佐玉，杜 凌，等．金佛山方竹低产林改造
技术［Ｊ］．林业实用技术，２００８（５）：２０－２２．
［４］ 李 淼，朱元芳，骆 晖．高海拔山区可大力发展方竹
［Ｊ］．林业实用技术，２００６，（６）：１５－１６．
［５］ 李 明，陈代世．金佛山方竹丰产栽培技术探讨［Ｊ］．
重庆林业科技，２００７（１）：３８－４１．
［６］ 张 喜，张佐玉，任朝晖，等．生态因素和乔木层结构
对金佛山方竹林质量的影响［Ｊ］．贵州林业科技，
２００１，２９（４）：９－１８．
［７］ 吴征镒．中国植被［Ｍ］．北京：科学出版社，１９８０：８２－
１１４．
［８］ 周政贤．贵州森林［Ｍ］．贵阳：贵州科技出版社、中国
林业出版社，１９９２．
［９］ 李永康，兰开敏．贵州植物志［Ｍ］．成都：四川民族出
版社，１９８２．
［１０］ 傅文举．桐梓县金佛山方竹资源概况及发展措施［Ｊ］．
贵州林业科技，１９９９，２７（３）：６２－６４．
［１１］ 张 弘，秦继红．桐梓县的金佛山方竹［Ｊ］．贵州林业
科技，１９８９，１７（３）：１７－２１．
［１２］ 张 喜，张佐玉，徐来福，等．金佛山方竹竹笋幼竹生
长节律［Ｊ］．竹子研究汇刊，１９９８，１９（１）：５３－５９．
［１３］ 綦山丁，张 喜，张佐玉．金佛山方竹出笋规律的初步
研究［Ｊ］．贵州林业科技，１９９７，２５（３）：１８－２４．
［１４］ 郑 艳，董文渊，付建生，等．金佛山方竹无性系种群
生长规律的研究［Ｊ］．世界竹藤通讯，２００７，５（１）：２７－
３０．
［１５］ 马建伦，黄 军，孙 容．金佛山方竹人工繁育及造林
试验研究［Ｊ］．重庆林业科技，２００５（３）：２２－２４．
［１６］ 陈永锋．金佛山方竹的育苗技术［Ｊ］．世界竹藤研究，
２００８，６（４）：２４－２６．
［１７］ 易思荣，申明亮，黄 娅，等．喀斯特地区金佛山方竹
人工繁殖与栽培管理技术［Ｊ］．世界竹藤通讯，２００９，７
（２）：２５－２７．
［１８］ 郑先蓉，仇德昌，文级强．金佛山方竹种子育苗技术初
探［Ｊ］．种子，２００７，２６（７）：１０８－１０９．
［１９］ 秦继红．金佛山方竹母竹移栽成活率研究［Ｊ］．贵州农
业科学，２０００，２８（４）：４６－４７．
［２０］ 傅文举．金佛山方竹残次林改造产量分析［Ｊ］．贵州林
业科技，２０００，２８（４）：３７－４０．
［２１］ 喻理飞．贵州桶梓柏菁自然保护区金佛山方竹林类型
［Ｊ］．竹子研究汇刊，１９９０，９（１）：３８－４２．
［２２］ 张佐玉，张 喜，任朝辉，等．金佛山方竹笋用林改造
技术研究［Ｊ］．中国林副特产，２０００（３）：１３－１６．
［２３］ 丁 波，李曙明，杜 凌，等．金佛山方竹氮磷钾正交
优化试验初报［Ｊ］．林业实用技术，２００９（８）：２６－２７．
［２４］ 薛晓霞，涂华芬，王华虎．金佛山方竹病虫种类及综合
治理方法［Ｊ］．遵义科技，２００４（４）：３９－４０．
［２５］ 易思荣，申明亮，黄 娅，等．金佛山方竹病虫害调查
及防治技术研究［Ｊ］．世界竹藤通讯，２００９，７（１）：４２－
４５．
［２６］ 廖 雄．贵州金佛山方竹笋的采收加工技术研究［Ｊ］．
绿色大世界，２００９（４）：５８－５９．
［２７］ 张 弘，令狐克胜．桐梓县金佛山方竹资源及今后的
经营利用［Ｊ］．竹子研究汇刊，１９９７，１１６（３）：７５－７７．
（责任编辑：刘　海）
·８７１· 　　　　　　　　　　　　 　　　　　贵 州 农 业 科 学 ２０１１，３９卷