全 文 ：耕作与 栽培 20 0 5年 第 2期 ·
孜 然 芹 优 化 施 肥 初 报
肖占文 ` ,2 陈广泉 2
( 1
. 西北农林科技大学农学院 陕西杨凌 7 121 00 ; 2 . 河 西学院农科系 )
摘 要 采用随机 区组设计 , 田 间试脸表明 .孜然施肥处粤
比不施肥增产效果好 。 其中 N P K 与有机肥醉施描产效果最
好 , 而 N P 配施增 收 效果 展好 。 不 同 处理 的增 产效 果是 :
N P K 十 有机肥 > N P K > N P > N K > 对照 (不施肥 ) ,各处理依
次比对 服分别柑 产 22 . 84 % , 2 0 . 67 % , 19 . 1 2 % , 12 . 6 2 % ; 不
同处理 的婚 收效果是 : N P > N K > N P K > N P K 十 有机肥 ,肥
料投贵效率分别达 2 . 57 , 18 . 32 , 13 . 8 , 4 . 88 元 /元 。
关镇词 孜然芹 施肥 产蚤
孜然芹 ( C “ , , n o m c卯加 i n o m L . )俗称孜然 ,又称安息面
香 ,是一种经济价值和药用价值较高的特种经济作物 。 甘肃
河西走廊现已发展成为优势生产墓地 。 长期以来 ,由于孜然
是小作物 ,研究较少 , 对其豁肥规律和施肥技术缺乏科学依
据 ,生产中盲目施肥 , 形响了孜然产 t 潜力的挖橱和施肥效
率的提高 。 为此开展孜然芹优化施肥试验 ,初步掌握孜然的
需肥特点 ,更好地指导生产 。
1 材料与方法
1
.
1 试脸区城概括
试验于 2 003一 2004 年在河西走廊中部的张掖市河西学
院实验荃地进行 ,试验这的地理坐标为 9E 9’ 51 ` , N 38 . 57 ` ,海
拔 1 4 78 m ,全年日照时数 3 04 5 . 2 h。 年平均气温 7 . 6℃ ,气
温年较差 2 7~ 32℃ ,极端最高温度 3 8 . 1 ℃ , ) O℃和 ) 10 ℃
积 温 分 别 为 3 408 . 4 ℃ 和 3 07 8 . 4 ℃ 。 年 平 均 降 水
n 3
.
4
~
, 年平均燕发 t 达 2 3 41 . 0~
,干操度 5 . 08 。 无箱
期 13 0一 1 70 d , 属于灌概农业区 。 供试地带性土城为灌淇
土 ,前 茬小麦 , 肥力 中等 , 耕层 0 一 ZO cm 土 样分析表明 ,
p
6H
.
8
,有机质 16 9 k/ g ,碱解氮 68 . 2 m g瓜 g ,速效磷 14 . 2 m g /
掩 ,速效钾 12 8 . g m g kg/
o
1
.
2 试验方法
试验设 5 个处理 : ( 1 )不施 N , P , K ; (2 )施 N , P ; (3 )施 N ,
K ; ( 4 )施 N , P , K ; (5 ) N , P , K + 有机肥 。 各因子用量 : N 为尿
素 (含 N 46 % ) 22 5掩币m Z , P 为过礴 酸 钙 ( 含 几q 12 % )
60 0吨小m Z , K 为硫酸钾 (含 晚04 8 % 一 52 % )1 50 掩八衬 , 有
机肥为农家肥 37 5 0 k g八扩 。 小区面积 27 心 ,重复 3 次 , 共
1 5个小区 ,随机排列 ,小区四周筑埂 (宽 30 cm ) 。 于 3 月 20
日播种 ,播种童 2 . 5掩小衬 ,条播行距 1 5 C m ,保苗 10 万 一
15 万株八m Z ,农家肥 、 磷肥和钾肥全部做底肥 , 播前 7 d 按处
理用 t 一次性施人 ,氮肥 2乃 做底肥 , 13/ 做追肥 ,其它管理
措施同大田保持一致 。
2 结果与分析
2
.
1 生育期裹现
裹 1 不同处理孜然生育期
处 理 播种期 出苗期 现公期 开花期 结果期 成熟期 全生育期
(日明 ) (日 /月 ) (日 /月) (日 /月 ) (日/月) (日 /月 ) ( d)
N
,
P 2 0乃 2 5/ 3 6/ 11 6/ 2 5 6/ 7刀 10 5
N
,
K 2 0乃 2 5/ 3 6/ 11 6/ 2 5 6/ 7 7/ 10 5
N
,
P
,
K 2 0召 2乃 3 6/ 11 6/ 2 5 6/ 7刀 105
N
,
P
,
K + 有机肥 20 乃 2 5/ 3 6/ 11 6/ 25 6/ 7刀 10 5
不施肥 ( ck ) 20 3/ 2乃 1 6/ 8 6/ 2 1 6/ 4刀 10 2
表 1 表明 ,施肥各处理孜然的全生育期均为 105 d , 不施
肥孜然的全生育期为 102 d ,说明施肥水平的提高延长 了孜
然的生育进程 , 生育期延长 3 d 左右 。
2
.
2 不同处理的经济性状及增产效果分析
裹 2 不同处理对孜然经济性状及产 t 的影晌
处 理 株商 有效分杖 主花序角
( e m ) (个 ) 果数 ( 个 )
单株有效角
果数 (个 )
千粒重
( g )
单株产量
( g /株 )
平均单产
(吨八扩 )
差异显著性
0
.
0 5
CBDBAcbdba
,`
274,
二乙Urbs
,…9,`0,工1几ó,ù2N , PN , KN , P , K
N
,
P
,
K + 有机肥
不施肥 ( e k )
3 1
.
6 3 0 1
.
6
2 9 8
.
5
3 0 6 4
3 0 9
.
3
2 8 1
.
4
1 25 5 1
1 18 6
.
6
1 2 7 1
.
4
1 2 9 5
.
3
1 0 5 3
.
6
1408239
,二. .几`nùZnù舟,ù49.…月J飞ù内J6 Z. 3 2 8 . 26 . 1 2 7 . 16 . 6 2 9 1
6
.
8 9
.
3
5
.
1 2 5
.
2
.主
423.…,几1é481曰飞3,妇
表 2 表明 ,孜然不同施肥处理 N , P ; N , K ; N , p , K ; NKP
+ 有机肥的株高分别比对照增加 3 , 3 c m , 2 . s cm , 5 . I c m 和
5
.
g cln
,增加率为 9 . 8% 一 2 0 . 85 % ,平均为 15 . 08 % ; 有效分
枝数分别增加 1 . 2 个 、 1 . 0 个 、 1 . 5 个 和 1 . 7 个 , 增加率为
19
.
61 % 一 33 . 3 % ,平均为 2 6 . 46 % ; 主花序角果数分别增加
3
.
0个 、 1 . 9个 、 3 . 9个和 4 . 1个 ,增加率为 7 . 5 4 % 一 16 . 2 7 % ,
收稿日期 : 20 5一0 1一 17
第一作者 : 肖占文 ( 19 6 7一 ) , 男 , 商级实验师 , 从事农业推广工作
平均为 12 . 80 % ; 单株有效角果数分别增加 20 . 2 个 、 17 . 1
个 、 25 . 0 和 2 7 . 9 个 , 增 加率为 6 . 0 8 % 一 9 . 90 % , 平 均为
8
.
0 2 % ;千粒重分别增加 0 . 3 9 , 0 . 1 9 , 0 . 4 9 , 0 . 5 9 ,增加率为
3
.
4 5 % 一 1 7 . 24 % , 平均 为 n . 21 % ; 单 株产 盆 分别增 加
o 一 5 9 , 0 . 0 9 9 , 0 . 23 9 , 0 . 24 9 , 增加率为 9 . 1% 一 2 4 . 24 % ,平
均为 17 . 93 % ;可见 ,各性状增加的顺序是 : N , P , K + 有机肥
> N
,
P
,
K > N
,
P > N
,
K
。 进一步分析增产效果表明 , 处理
N P K + 有机肥 、 N , P , K ; N , P ; N , K 比对照 (不施肥 )分别增产
2 2
.
84 %
,
20
.
6 7%
,
1 9
.
1 2 %
,
1 2
.
62 %
。 经方差 (下转第 39 页 )
DOI : 10. 13605 /j . cnki . 52 -1065 /s. 2005. 02. 010
20 0 5年 第 2期 耕作与栽培
2
.
4经济性 状分析 育小苗 比中 、大苗免耕直抛分别低 5.0 , 3 . 2 个 百分点 ;结实
从表 5 中看 出 ,生态早育小 、 中 、 大苗免耕直抛最高茎孽 率旱育小苗 比中 、 大苗免耕直抛分别低 2 . 2 , 5 . 4 个百 分点 ;
数随着落 田苗龄的增加而减少 ;株高 、 穗长相差 不大 ,有效穗 早育小苗免耕直抛理论产量最高 6 65 . 7掩 6/ 67 m Z , 比早育大
生态早育小苗免耕直抛 比大苗多 0 . 6 万穗 6/ 67 m 2 ;成穗率早 苗多 34 . 6 k ;g 千粒重早育小 、中 、大苗免耕直抛相同29 90
表 5 经济性状考查
卿一29、.产工八,à一、口%(一.8247处理
基本苗
(万 6/ 6 7讨 )
抛苗 最 高茎数 株高 有效穗
(万 6/ 6 7 m Z ) (万 6/ 6 7时 ) ( 。 m ) (万 6/ 6 7衬 ) 终长气C l n ) 成德率 每穗粒数 穗实粒数 结实率 千粒重 理论产量(万 6/ 6 7 m 2 )
A 1
.
7
B 1
.
7
C 1
.
7
3
.
2
6
.
3
8
.
2
3 1
.
4
2 8 1
27
.
7
1 12
.
3 9
1 1 1
.
8
1 13
.
1
2 1
.
1
2 0
.
3
19
.
5
.
5
.
6
.
0
1 3 2
.
3
12 9
.
8
12 7
.
2
10 8
.
8
10 9
.
7
1 1 1
.
6
6 6 5
.
7
6 4 5
.
8
6 3 1
.
1
%(一.6720(ca一245
3 小 结
通过试验说明 , 生态早育小 、 中 、 大苗免耕直抛产量相差
不大 ,但节省 了人力 、畜力的投人 。 生态 早育小 、 中苗免耕直
抛分桑早 、 分孽多 、 有效穗多 、产量相对 比大苗免耕抛高 。 早
育小 、 中苗免耕直抛适宜在余庆县水源 条件好 的冬闲 田 、 早
熟蔬菜 田等栽培 , 生态早育大苗免耕直抛 , 适宜晚熟的油菜
田及茬 口衔接紧张的稻 田栽培 。
七 夯卜出布卜乡补进多卜 5 月义罗补七几眨久、 5 匀吧拼卜忿匀望石义岁补心声卜七布义岁卜七篇吧多卜出几火多宁吧多补之月吧多小台闷硬呀补七万义踌卜匕月
(上接第 18 页 )分析处理间 F 值是 9 . 03 , 而 0F 』 ,的理论值是 增产效果是 : N P K 十 有机肥 > N , P , K > N , P > N , K > 对照 。
7
.
01
,差异达极显著水平 。 经新复极 差 ( LS R )检验 , 施肥各 因此 ,可初步认为孜然施肥方式 以 N P K 十 有机肥或 N , P , K ;
处理与对照 , 处理 N , K 与其它处理比较差 异达极显著水平 , N , P 配施增产效果好 ,产量 的提高是各经济性状综合作用 的
而 N , ;P N , P , K ; N P K 十 有机肥之间差异不显著 , 不同处理间 结果 。
表 3 不 同施肥处理经济效益分析表
处 理 平均产量
( k g h/ m2 )
施肥成本 施肥利润
(元 h/ m Z ) (元 h/ m2 )
肥料投资效率
(元 /元 )
:5782 80
183.40N
,
P
N
,
K
N
,
P
,
K
N P K + 有机肥
不施肥 ( ck )
1 2 5 5
.
1
1 1 8 6
.
6
1 2 7 1
.
4
1 2 9 5
.
3
1 0 5 3
.
6
产值
(元h/ m Z )
12 5 5 1
.
0 0
11 8 6 6
.
0 0
12 7 1 4
.
0 0
12 9 5 3
.
0 0
1 0 5 3 6
.
0 0
增产值
(元 h/ m2 )
1 7 1 5
.
0 0
1 20 0
.
0 0
1 87 8
.
0 0
2 1 17
.
0 0
0
.
0 0
5 3 2
.
5 0
6 14
.
2 5
8 5 4
.
2 5
2 20 4
.
2 5
0
.
0 0
1 2 0 1 8
.
50
1 1 2 5 1
.
7 5
1 1 8 5 9
.
7 5
1 0 7 4 8
.
7 5
0
.
0 0
注 : 价格 : 孜然 10 . 0 元八 g ;尿素 1 . 30 元八g ;过磷酸钙 0 . 40 元八 ;g 硫酸钾 1 . 43 元八 g ;有机肥 0 . 03 元八 g
2
.
3 经济效益分析
表 3 表明 ,孜然 N P 配 施其施肥利润达 12 0 18 . 50 元 /
h心 , 比 处 理 N l , K + 有 机 肥 、 N , P ; K , N , K 分 别 增 收
1 2 69
.
7 5
,
1 5 8
.
7 5
,
7 66
.
7 5 元h/ 心 。 肥料 投资效率最大 , 达
22
.
5 7 元 /元 , 其次是 N K , N P K 和 N P K + 有机肥 , 肥料投资
效率分别达 18 . 32 , 13 . 8 , 4 . 8 元 /元 。 不 同处理 的增 收效
果是 : N , P > N , K > N , P , K > N P K 十 有机肥 。 由此可见 , 孜
然施肥以 N , P 配施增收效果最好 。
3 结论与讨论
3
.
1 结 论
肥料试验综合分析表 明 : 不同处理间增产效果 是 : N P K
十 有机肥 > N , P , K > N , P > N , K > 对照 , 依次比对照 (不施
肥 )分别增产 2 2 . 8 4 % , 2 0 . 6 7 % , 1 9 . 1 2 % , 1 2 . 62 % 。 产量的
提高是各经济性状综合作用的结果 。 不同处理的增收效果
是 : N , P > N , K > N , P , K > N P K + 有机肥 。 肥料投资效率依
次达 22 . 5 7 元 /元 、 18 . 3 2 元 /元 、 1 3 . 88 和 4 . 88 元 /元 。 由此
可见 ,孜然施肥均比不施肥增产 ,其中 N P K 与有机肥配施增
产效果最好 , 而 N , P 配施增收效果最好 。 建议今后孜然生
产中加强土壤养分分析 , 注重氮磷配施 , 做到平衡施肥 。
3
.
2 讨 论
关于孜然的施肥技术研究文献报道较少 , 主要集中在常
规栽培经验的总结 。 大多数推广者认为 ,孜然耐清 , 一般播
种前结合整地施腐熟农家肥 1 5 0 一 Z 00 k g八澎 或过磷酸
钙 55 k g 、硝胺 2 0 k g 做基肥 , N , P 比为 l : l [` , 2 · 3 ] , 可获得理想
的产量效果 。 与本试验结果类同。 追肥问题说法不一 , 杨洁
生认为 , 生长期禁止追肥 , 否则死苗严重 ,孜然死苗率随追肥
量的增加而提高 , 不论追施尿素 、 硝胺均如此3[] , 原因 尚不清
楚 。 高杰则认为 , 孜然进人现曹开 花期 , 追施磷二胺 8 一
10 掩小衬 , 及时灌水 , 有利于高产 汇`〕。 李 天银则认为 , 孜然
抽墓后结合灌水追施硝胺 75 一 1 2 0 k g / hm Z , 有利 于增产 [’] ;
2 0 3 年高杰 、 刘立 强等人试验表明 , 锰肥对孜然产量的提高
有促进作用 6[] 。 2 0 04 年李天银等人试验认为 , 孜然使用稀
土磷肥较施等量的普通过磷酸钙农艺性状明显改善 , 田间死
苗率较对 照 下 降 10 . 17 个百 分点 , 生 育期缩短 s d , 增产
24
.
3 %
, 地之牌稀土磷肥在孜然上具有 良好的推广价值 7[] 。
其他微肥研究无相关报道 。 因此 ,在试验基础上对孜然的施
肥方式 , N , P , K 增收机理 、 生理效应 及微肥效应有待于进 一
步研究 。
参 考 文 献
1 高杰 ,李焕荣 , 高翔 . 香料作物孜然芹的特征特性 及栽培要点 . 现
代农业 , 2 0 0 2 ( 5 ) : 10
2 高杰 , 李焕荣 ,高翔 . 孜然芹栽培技术 . 蔬菜 , 19 9 7 ( 5)
3 杨洁生 . 孜然 的栽培技术要点 . 林副特产 2 0 0 0 ( 4 ) : 25
4 李天银 .河西孜然精细化管理栽培技术 .农业科技与信息刁众 )(川 : 9
5 张翠贤 , 李积斌 , 赵美玲 . 景 电灌 区孜然丰产栽培技术要点 . 甘肃
农业科技 , 20 01
6 高杰 ,刘 立强 等 . 锰肥对孜然产量的影 响 . 新疆农 业大 学学报 ,
20 0 3 ( 4 )
:
2 4
7 李 天银 , 吴大荣 . 稀土磷肥在孜然上的应用效果 . 甘肃农业科技 ,
2 00 4 ( 9 ) : 18 一 1 9