全 文 ：进口与国产三色堇品种适应性的比较
王慧俐　(杭州万向职业技术学院 ,浙江杭州 310023)
摘要　比较了 14个国产和进口三色堇品种的生物学特性及在杭州地区的适应性。结果表明:不同品种的生物学特性有一定的差异 ,对
环境的适应性也有一定的差别。进口品种明显比国产品种成苗率高 , 开花整齐 ,花朵大而鲜艳 ,株形丰满 ,但抗热性不如国产品种。同
时 ,筛选出适合在杭州地区生产的 3个进口三色堇品种和 2个国产三色堇品种。
关键词　三色堇;品种;环境;适应性;抗性
中图分类号　Q949.759.2　　文献标识码　A　　文章编号　0517-6611(2005)11-2037-01
　　三色堇又名蝴蝶花 、鬼脸花 ,为堇菜科堇菜属植物。原
产欧洲 ,耐寒 ,喜凉爽和阳光充足环境 ,怕高温和高湿。我国
三色堇的栽培历史不长 , 20世纪 20年代初从英国 、美国引
种 ,60年代品种严重退化 ,花变小 ,花色杂 ,观赏价值降低。
80年代从欧美引种新品种后 ,我国三色堇的品质有了较大提
高 ,但许多杂交种因不结种而难于保存 ,仍需每年从国外进
口 ,成为阻碍我国三色堇生产和消费的一大技术瓶颈 。为筛
选出适合在杭州地区生产的三色堇品种 ,笔者进行了进口与
国产三色堇品种的适应性比较试验。
1　材料与方法
1.1　材料　供试材料 14个 ,其中国产材料有纯黄(1),纯白
(2),纯蓝(3),黄色有白斑(4),玫红(5),黄斑(6)等;进口材料
有宾哥纯黄(7),笑语中度蓝色(8),斯卡拉猩红色(9)、阿特拉
斯绯红色(10),水晶宫纯蓝色(11),皇冠蓝色(12)等;另外有
进口角堇小钱币黄色(13)与蓝色(14)等 。
1.2　方法　试验于 2004年 12月 17日播种 ,小苗时采用进
口育苗泥炭基质 ,换小盆时采用复配基质(进口盆花泥炭∶园
土∶砻糠灰=1∶1∶1),换大盆时采用园土∶砻糠灰=1∶1的栽
培土 。2月 13号换 8 cm的营养钵 , 3月 21日换 12 cm的
营养钵。4月中旬开始进入开花期 ,6月份陆续进入谢花期 。
田间常规栽培。观察 、记载各材料的成苗率 、生育期 、生长
势 、商品性及抗逆性等 。
2　结果与分析
2.1　生育期　从表 1可以看出 ,在相同条件下 ,品种间的出
苗期 、子叶期和 1对真叶期差异不大 ,但成苗率和始花期差
异较大。进口材料比国产材料成苗率高 ,平均高出 22.9%。
其中 ,进口材料成苗率高的达 80.2%,低的也有 47.9%;而国
产材料最高的仅有 57.2%,低的只有 27.7%。进口材料比国
产材料熟性早 ,平均早 6.6 d 。其中 ,进口材料从播种至始花
期早的仅需 106d ,迟的需 123 d;而国产材料从播种至始花期
早的需 112 d ,迟的需 130 d。可见 ,从成苗率和开花熟性看 ,
进口材料好于国产材料。
　　表 1 三色堇不同品种的生育期比较
材料 播种期 出苗期 子叶期 1对真叶期(50%) 成苗率∥% 移栽期 始花期 播种～ 始花期∥d
1 12-17 12-26 12-27 01-03 48.4 03-21 04-07 112
2 12-17 12-26 12-27 01-05 56.2 03-21 04-14 119
3 12-17 12-27 12-28 01-20 27.7 03-21 04-21 126
4 12-17 12-28 12-29 01-02 31.2 03-21 04-21 126
5 12-17 12-28 12-29 01-03 38.1 03-21 04-18 123
6 12-17 12-27 12-28 01-03 57.2 03-21 04-25 130
国产材料的平均值 43.1 122.7
7 12-17 12-27 12-28 01-02 70.8 03-21 04-18 123
8 12-17 12-27 12-28 01-01 62.5 03-21 04-18 123
9 12-17 12-27 12-28 01-02 65.6 03-21 04-08 113
10 12-17 12-26 12-27 01-05 47.9 03-21 04-08 113
11 12-17 12-28 12-29 01-02 56.2 03-21 04-11 116
12 12-17 12-26 12-27 01-02 66.6 03-21 04-18 123
13 12-17 12-26 12-27 01-02 80.2 03-21 04-01 106
14 12-17 12-26 12-27 01-03 78.4 03-21 04-07 112
进口材料的平均值 66.0 　　　　116.1
2.2　生长势　从表 2可以看出 ,进口材料(除材料 13、14)与
国产材料的叶片大小无显著差异 ,但个体间是有差异的 ,如
材料 4叶片明显大于其他材料 ,其次是材料 8;进口材料(除
材料 13、14)的花朵明显比国产材料大 ,平均大 0.72 cm ,且花
梗较短。结合田间观察 ,国产材料小苗时颜色较淡 ,分枝少 ,
植株细而长 ,花梗较长 ,易倒伏;进口材料小苗颜色较浓 ,植
作者简介　王慧俐(1969-),女 ,安徽潜山人 ,硕士,讲师 ,从事园艺植物
组织培养和栽培技术研究工作。
收稿日期　2005-08-09
株矮小而粗壮 ,花期长 ,花梗短 ,株形紧凑。
2.3　商品性　结合表 2和田间观测可以看出 ,不同材料的
花形 、花朵大小有较大差异。国产材料 1 ,花冠直径达 5.6
cm ,纯黄色 ,颜色鲜艳 ,株形和花形均较好;进口材料 7 ,株形
紧凑 ,花量多 ,花朵向上昂起 ,花期长 ,花色稳定 ,花柄短而强
健 ,适于运输;进口材料 13 ,花冠虽只有 3.0 cm ,但花朵数量
多 ,较旺盛 。
2.4　抗逆性　从田间观察可以看出 ,国产材料的耐热性比
进口材料好 ,且不易生病。
(下转第 2069页)
安徽农业科学, Journal of Anhui Agri.Sci.2005 , 33(11):2037, 2069　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　责任编辑　金琼琼　责任校对　金琼琼
DOI :10.13989/j.cnki.0517-6611.2005.11.023
可用人工除草 ,也可用化学除草 。化学除草在杂草出齐后 ,
用 20%克无踪水剂或 41%农达水剂 33750 ～ 45000ml/hm2对
水 11250 kg/hm2 ,对杂草叶面喷雾。化学除草须在百合出苗
前进行。
3.2.4.3　摘顶心 、去珠芽 。一般在 5月中旬 ,株高 35 cm左
右 ,茎杆停止生长 ,花蕾显露后 ,要及时摘除花蕾 ,减少养分
消耗 ,促进鳞茎膨大。植株瘦小可适当提前3 ～ 5d ,植株生长
健旺可酌情推后 3～ 5d。过早摘心 ,百合植株绿色面积小 ,丰
产架子未搭成;过迟摘心 ,植株营养生长过旺 ,百合鳞茎同化
养分少 ,影响产量 ,口味不佳。
顶心摘掉以后 ,植株叶腋里开始出现气生紫褐色珠芽 ,
应随现随抹 ,以提高百合产量 。摘珠芽可抑制茎杆生长 ,减
少养分的消耗 ,应在晴天进行 ,以利于伤口愈合 ,预防病菌
入侵。
3.2.4.4　管理。百合最怕水涝 ,皖西大别山区春夏季雨水较
多 ,特别是在阴雨连绵的梅雨季节更应注意清沟排水工作 ,
确保雨停田干 ,不留积水。雨后 ,土壤受到冲刷 ,种球外露 ,
所以清沟排渍的同时要取熟土覆盖种球。防止土壤过干和
土温过高 ,保持土壤疏松和温湿度均衡 ,利于鳞茎膨大。
3.2.5　病虫害防治。
3.2.5.1　病害防治。百合病害主要有灰霉病 、炭疽病 、疫病 、
叶尖干枯病 、基腐病等。在高温多雨的 5 ～ 6月一般会混合
发生病害。防治灰霉病 、炭疽病 ,可用 40%施佳乐悬浮剂
1 000倍液或 25%施保克乳油 1000倍液或 50%多菌灵超微粉
800倍液于发病初期喷雾。防治疫病可用 25%瑞毒霉 2 000
倍液或 70%敌克松原粉 1000倍液喷雾或灌洒植株茎基部及
周围土壤。防治叶尖干枯病可用 50%扑海因悬浮剂 1000倍
液或 47%加瑞农可湿性粉剂 800倍液 。防治基腐病可用
75%百菌清可湿性粉剂 600倍液灌根。苗期发病 ,可用波尔
多液(1∶1∶200)、代森锌 、速克灵等杀菌剂喷洒或浇灌土壤。
3.2.5.2　虫害防治。虫害主要有蚜虫 、蛴螬 、地老虎等。一
般老菜地或老百合地虫量较多 ,新茬口较少。防治蚜虫可在
出苗期蚜株率达到 15%时 ,齐苗后蚜株率达 25%,用 10%大
功臣可湿性粉剂 2000倍液或抗蚜威可湿性粉剂 2000倍液 。
防治蛴螬 、地老虎等地下害虫用 1.1%苦参碱粉剂 30 kg/hm2
均匀撒施。
3.2.6　采收及后续管理 。在大暑到立秋时 ,百合植株地上
部分茎叶开始枯黄 ,到地上茎完全枯死时 ,鳞茎充分成熟 ,为
采收适期 ,留种的尽量推迟。一般选晴天采收 ,雨天或雨后
不宜采收。采收时掘起鳞茎 ,去根泥 、茎杆 ,运回室内 ,用草
覆盖 ,避免阳光照射而使鳞茎变色。采收后要及时加工或贮
藏 ,防止淀粉糖化 ,降低出粉率。若要加工 ,则要进行剥片 、
水煮 、晾晒加工成百合干 ,或将鳞片粉碎水洗加工成百合淀
粉。贮藏的具体做法是 ,在阴暗的室内或地下室 ,用砖头或
水泥砌 1个埋藏坑 ,先在底部铺一层厚约 2 cm泥沙 ,然后一
层鳞茎一层泥沙 ,百合第 1层根部朝下 ,第 2层根部朝上 ,第
3层根部再朝下 ,按顺序排列 ,最上面覆盖一层 15～ 20 cm厚
的沙层 ,这样可以贮藏到翌年开春。
4　结论与建议
笔者分析了百合对生长环境的要求和皖西大别山区生
态特点 ,并根据多年的生产经验 ,得出以下结论:一是土壤通
透性要好 ,这与百合喜湿怕水的特点有关[ 4] ;二是在病虫害
防治上 ,坚持“综合防治 ,预防为主”的方针 ,避免病虫害对百
合生产造成危害;三是根据百合的生长特性和质量等综合指
标 ,因地制宜地选择高产栽培技术 ,充分利用生态条件 。食
用百合在高产栽培技术上的研究还需进一步深入 ,不同地区
的生态差异较大 ,在制定栽培方案时 ,不能盲目地借鉴其他
地区经验 ,要根据当地环境选择适宜的栽培技术。
参考文献
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4　李斌超 ,张可银 ,郭瑞光.百合高效栽培技术[M] .郑州:河南科学技术
出版社, 2002.11-12.
(上接第 2037页)
　　表2 三色堇不同品种的生长势比较
材料 叶片长
cm
叶宽
cm
叶柄长
cm
花冠直径
cm
花柄长
cm
1 3.73 3.16 3.12 5.60 9.60
2 4.50 2.89 2.07 4.50 7.67
3 3.77 2.82 3.01 3.59 5.89
4 4.32 3.37 2.40 4.67 8.14
5 3.66 2.42 2.41 4.27 8.14
6 3.30 2.92 2.73 4.22 8.46 X 1 ～ 6 3.88 2.93 2.62 4.48 7.98
7 4.28 2.95 3.25 5.10 5.93
8 4.17 3.17 2.72 5.42 8.49
9 4.30 2.84 3.05 5.39 9.14
10 3.76 2.82 2.38 5.14 7.75
11 3.74 2.51 2.32 4.64 5.90
12 3.71 2.97 2.50 5.50 8.10 X 7 ～ 12 3.99 2.88 2.70 5.20 7.55
13 2.89 1.62 2.10 3.0 5.97
14 2.67 1.86 1.97 3.34 5.64
　注: X 1 ～ 6为国产材料的平均值 , X 7 ～ 12为进口材料的平均值。
3　小结
(1)进口三色堇品种成苗率较高 ,株形紧凑 ,熟性早 ,花
梗短 ,花朵大 ,花期长 ,始花期较一致;国产三色堇品种成苗
率较低 ,植株较高 ,容易倒伏 ,熟性较迟 ,花梗长 ,花朵较小 ,
始花期不一致 ,耐热性好 ,不易生病。但不同品种间的性状
也有差异。
(2)在 14个品种中 ,进口材料 13 生长势较好 ,成苗率
高 ,开花早 ,花朵多;进口材料 7花大 ,开花早 ,株形紧凑 ,花
色鲜艳 ,花量大 ,园林绿化效果好;进口材料 12花朵较大 ,
属中大花型 ,开花早 ,耐热耐低温性能较好;国产材料 2和 3
花色较好 ,花朵较大。
参考文献
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206933卷11期　　　　　　　　　　　　　　储成虎等　皖西大别山区食用百合无公害高产栽培技术