全 文 ：露地三色堇采种栽培技术
何亚妮
(陕西省凤翔县南指挥镇农业综合服务站，陕西 凤翔 721400)
摘 要:三色堇花色艳丽，花期长，常作为春秋季花坛、花镜栽培和节日摆放鲜花，也可入药，有止咳、消瘿的
功效。而陕西省凤翔县土层深厚土质肥沃，气候凉爽，小麦玉米播种面积大易于隔离，在三色堇种子生产上
有独特的自然条件优势。
关键词:露地;三色堇;采种;栽培技术
陕西省凤翔县地处关中平原，土层深厚，土质
肥沃，无霜期 220 d，平均气温 11 ～ 14℃，气候凉
爽，昼夜温差大，年降雨量 800 ～ 1 200 mm，小麦
玉米播种面积大，容易隔离，适宜三色堇种植。近
几年凤翔县南指挥镇加快产业结构调整步伐，依
托镇农业综合服务站、花卉种子专业合作社、花卉
协会，积极发展以采集花卉种子为主的花卉种植
业，花卉种植面积逐年增加，由原来的零星散户发
展到规模化种植，种类多样，尤以三色堇面积最
大，仅在南指挥镇东指挥村种植面积 20 hm2，此
一项人均增收 260 元，同时也摸索出了三色堇露
地采种栽培技术，供大家参考:
三色堇，二年生或多年生草本，《中药大辞
典》中记载“三色堇味苦，性寒，入肺经，有清热解
毒;止咳功效。三色堇全草，可以用作药物，茎叶
含三色堇素，主治疮疡肿毒;小儿湿疹;小儿瘰疬;
咳嗽等疾病。内服:煎汤，9 ～ 15 g。外用:适量，
捣敷。三色堇通常每花有紫、白、黄三色，故有名
猫儿脸、蝴蝶花，是布置春季花坛的主要花卉之
一，较耐寒，喜凉爽，在昼温 15 ～ 25℃、夜温 3 ～
5℃的条件下发育良好。喜肥沃、排水良好、富含
有机质的中性壤土或粘壤土。生产上常作二年生
栽培，用途广泛，用种量大。
收稿日期:2015-05-15 修回日期:2015-06-20
作者简介:何亚妮(1974-) ，女，陕西麟游人，农艺师，主要从事基层农业技术推广服务工作
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。
温度为 13 ～ 16℃。高于 19℃子实体生长快，菇柄
细长，肉质疏松，伞小而薄，且易开伞;低于 12℃时，
子实体长速减慢，墩实，菇体大，菌盖大而厚，组织
紧密，品质好，不易开伞。子实体发育期对温度非
常敏感，特别是升温。菇蕾形成后至幼菇期遇突发
高温会成批死亡。因此，菇蕾形成期需格外注意温
度，严防突然升温，幼菇生长期温度不可超
过 18℃。
4 出菇与采收
因出菇期短，需保持菇房内高湿度和通风良
好，当外界气温高达 35℃时应白天关闭门窗，夜
晚全天通风。每潮菇采收结束后应马上补土、喷
1%石灰水和 0． 5 盐水以恢复调整菌丝。3 ～ 5 d
就可进入下潮菇生长，空气温度应降低、菇房湿度
(80% ～95%) ，如遇有死菇现象，可喷奇菌植物
基因活化剂 2 ～ 3 次，每包 10 g 对水 10 kg 喷雾，
可迅速恢复。至 7 月 15 日结束。
5 产量与效益
经过几年的试验示范和观察总结，夏季栽培
双孢蘑菇非常成功。其产量接近传统栽培产量
22 kg·m －2。说明生产设计方案和采用的技术措
施是可行的，因为双孢蘑菇栽培产量头潮菇占
80%。夏天蘑菇属于淡季供应期，在上海、杭州、
深圳、香港、西安高出平常价格的 2 ～ 4 倍，产品供
不应求，开辟 Ag2796 夏天种植新工艺，使各栽培
菇农和食用菌生产公司效益大增。为双孢蘑菇夏
天生产走出了一条新路。
参 考 文 献:
［1］ 周君强，肖鑫华，赵洪生． 双胞蘑菇栽培技术要点
［J］．吉林农业大学，2008，(03) :40 － 41．
［2］ 刘君昂，李琳，周国英．双孢菇的研究现状及其在湖
南地区的发展前景［J］． 安徽农业科学，2007，35
(05) :13 46 － 1 347，1 350．
［3］ 王春英． 2796 双孢菇高产栽培技术［J］．中国果菜，
2008，(03) :12 － 13．
［4］ 张启敬，仲全胜，刘国祥．双孢菇棚载高产高效栽培
技术［J］．安徽农业科学，2005，33(01) ;29．
［5］ 屈艳．双胞蘑菇［J］．新农业，2004，(02) :45 － 46．
·521·
陕西农业科学 2016，62(01) :125 － 126 Shaanxi Journal of Agricultural Sciences
1 播前准备
1． 1 整地施肥
土壤深翻 20 cm，耙平耙细，每 667 2施腐熟有
机肥 2 000 kg，过磷酸钙 30 kg，草木灰 20 kg，并随
施肥混施杀虫剂，每 667 m2 用 50%辛硫磷乳油
0． 5 kg加适量水喷拌细土 120 ～ 150 kg 制成毒土
撒施。
1． 2 选种
选择发芽率高、早花性抗性强的品种，每 667
m2 用种 250 g。
1． 3 晾种
种子播前 1 d太阳下晒种 2 ～ 4 h。
1． 4 浸种催芽
用凉水浸种 4 h，让种子充分吸收水分，然后
沥干种子表面水分，用湿沙布包好，常温催芽，
50%露白即可播种。
1． 5 播种
三色堇可春播可秋播，秋播气温凉爽，花大而
繁，最适宜采种栽培。
1． 5． 1 育苗、蹲苗 8 月初育苗，9 月中旬定植。
育苗采用 10 cm × 10 cm 营养钵育苗，营养土配
置:田园土 70%，优质无机肥 30%，50%的多菌灵
500 g，辛硫磷粉剂 50 g，混匀碾碎弄细装好营养
钵，钵体排列整齐端正，播前浇足水，水渗完后播
种，每钵 2 粒，每 667 m2 播量 250 g，覆土不可太
厚，1 ～ 2 mm 即可，上面用遮阳网做拱棚。一般
10 d左右出苗，出苗后加强管理，每天喷水以防
干裂，注意通风降温，及时清除苗床杂草，50%多
菌灵 600 ～ 800 倍喷 2 次，防治苗期病害，定植前
10 d控制水分蹲苗。
1． 5． 2 整地 地整平整细后随墒起垄，垄宽 50
cm，高 10 cm，铺设地膜。
1． 5． 3 定植 苗龄 35 d左右，按株行距 15 cm ×
20 cm定植，每穴一苗顶十字定植，定植后及时浇
水覆土封膜口。
2 田间管理
2． 1 浇水
定植后及时浇一水，促进发棵，孕蕾期再浇一
水，随水施水分下渗后及时划锄，保持水分，直到
开花前不再浇水。
2． 2 越冬管理
10 月小阳春，适宜三色堇生长，保持土壤干
燥和控制浇水，注意蹲苗，培育壮苗，11 月初立冬
后，防止早霜冻害，及时扣小棚，遇大雪低温加盖
玉米秸秆保温。
2． 3 撤棚
立春后，气温保持在 10℃撤去拱棚，早晚遮
盖防晚霜，加强低温锻炼。
2． 4 锄草
开春后及时清除行间杂草，膜下有杂草的也
要及时清除，以免争肥和传播病虫。
2． 5 施肥
基肥施足后，主要以追肥为主，开春后，开花
前施 1 次稀薄的复合液肥，孕蕾期加施 2 次0． 2%
的磷酸二氢钾溶液，花期喷施 2 次硼肥。
2． 6 病虫害防治
三色堇病害主要有叶斑病，花叶病毒病，主要
虫害:蚜虫和蓟马。一般情况若做好年年倒茬，科
学管理，病虫害发生较轻。
(1)叶斑病:主要危害叶片，湿度大或连续阴
雨天气容易发生。防治方法:加强水分管理，避
免过度浇水，增加株间通风透光，防止发生病害。
发现病株及时挖除，发病后用 45%百菌清 800 倍
或 75%代森孟锌 800 倍液喷雾或 50%多菌灵 800
倍液或 70%托布津 800 倍液喷雾 3 次。
(2)花叶病毒病:选没有种植过瓜类的地块，发
病后用病毒 A20%粉剂 500倍液或克毒灵7． 5%水剂
700倍液，全株喷施，控制病毒的发生。严重时整株
拔除，并注意防治蚜虫，用 2． 5%的溴氰菊酯 4 000
倍液或杀螟松 1 500倍液，每隔 10 d喷 1次。
(3)蓟马:它主要以若虫和成虫危害三色堇
的花，并会留下灰白色的点斑，影响产籽质量。
(4)防治方法:结合防止蚜虫进行防治，常用
药剂 2． 5%的溴氰菊酯 2 000 倍液、2． 5 氰戊菊酯
2 000 倍液，大量发生时每隔 3 d叶面喷雾。
2． 7 采种
从 5 月初果皮变白后即可采收，采种在早晨
或旁晚进行，7 月中旬采收完毕，采种不能过早或
过迟，采收过早，种子成熟度不够，降低质量，采收
过迟种子开裂，降低产量，一般以果实开始上翘，
蒴果外皮发白时采收最好。采收的种子适度晾
晒，保存销售。
参 考 文 献:
［1］ 北京林业大学园林学院花卉教研室． 花卉学［M］．
北京:中国林业出版社，1990:201 － 202．
［2］ 金辉． 三色堇栽培指南［J］． 农业工程技术温室园
艺，2007，(03) :44．
［3］ 南京中医药大学．中药大辞典 2 版［M］．上海:上海
科学出版社，2006．
［4］ 陈亚红． 三色堇育苗及栽培技术［J］． 现代农业科
技，2008，(16) :76．
［5］ 张桢． 三色堇夏季育苗技术［J］． 中国花卉园艺，
2008，(06) :30 － 32．
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陕西农业科学 2016 年第 62 卷第 1 期