全 文 ：西双版纳引种的少花桂及精油成分
程必强 许 勇
( 中科院西双版纳热带植物园 , 动仑 6关 30 3)
喻学俭 丁靖皑
(中科院昆明植物研究所 , 昆明 65 0 2 0 4)
摘 要
少花桂 ( C i n n a 二 o m u m p a u e i f l o r u血 N e e s i n W a l l )为富含黄樟素的植物 , 不同部位器 官
精油中的黄樟素含量以叶 、 皮 、 枝 、 木材为高 , 可达95 一 9 帕 , 侧根略低 , 为 75 肠 .
Ab : t r 扭e t
C i n o a m o m u扭 p a u e i f l o r u m N e e s i n W a l l 15 a p l a n t w 五i e h e o 皿 t a i n s r i e h s a f r o l e .
T h e
e o n t e n t o f t h e s a f r o l e o f t h e e s s e n t i a l 0 11 i n d i f f e r e n t o r g a n
s s u e h a s l e a v e s
,
b a r k
,
t w i g s a n d t i m b e r 15 h i g h e r
, u p t o 0 5一g g p e r e e n t . T h e e o n t e n t o f t h e s a f r o l e i n t h e
l a t e r a l r o o t s 15 a l i t t l e l o w e r
,
t o 了5 P e r e e n t .
黄樟素 ( s a f r o l e ) 主要存在樟科 的樟属 e i , n a过 o mu nr 、 o e o t e a 属及 s a s s a f r a s 属植物中 , 这
种香气成分在香料上为合成洋茉莉醋 、 香兰 素 、异丁香酚等的重要原料 .
在南美巴西 是从 o co t ae cy’ m b ar u 。 的树 千 (出油为 。 · 9~ 1 . 5肠 )〔“ ,或根中提取 巴西 黄樟
油 ( 0 11 o f s a s s a f r a s b r a z i l i a n )而驰名世界 , 黄樟素含量可达 0 3肠` 7 , . 我国黄樟油主要从黄樟
( C
.
p a r t h e二 o x y l u 二 ) 、云南樟 ( C . g l a n d u l i f e r u rn ) 、沉水樟 ( C . 功 i e r a n t h u二 ) 、猴樟 ( C . b o d s n i e r i )
等树种的根币提取 . 但 , 利用根或树干生产黄樟索 , 很不利于保持植物资源的永纹利用及生境保
护 . 近年来 , 我园 (所)在深入进行樟属植物资源的调查 , 精油分析及弓1种栽培中发现 , 该属植物
中有枝叶富含黄樟素的种类 , 是生产黄樟素较理想的资源 , 颇具开发利用的价值 . 19 8 3年我园从
四川引种少花桂成功 , 现将结果分述如下 :
一 、 生态学特性
1
. 分布及对生态环境的要求
少 花 桂 C in n a m o m u m p a u e i f了o r u m
晚 e s in W a l l ( 1 ` “ , (曾用名 C . 祀 e u r v a t u m ,
C
.
eP t
r o hP i l u m ) 属 樟 科 ( L a u r a ce a e ) 樟
属 , 别名香桂 、 岩桂 、 香叶子树 、 三条筋 、 三股
筋 、 臭乌桂 、 臭樟 、 土桂皮等 , 分布我国四
川 、 云南 、 贵州 、 湖南 、 湖北 、 广西及广东
等省区 , 印度亦有 。 常生于石灰岩或砂岩上
狱曾凤仙参加工作
的山地或山谷疏林或 密 林 中 , 海 拔 40 0、
18 沁 ( 2 0 0 0) 米 。 据称四川盆地南部 , 长江河
谷及其边缘 山地有营造的少花桂经济林 。 其
分布区属南亚热带过渡到北亚热带的气候类
型 , 年均温 1 6 . 2人 1 9 . 0℃ , 绝对最高 气 温
为 3 9 ℃ , 绝对最低气温为 一 2 . 6 ℃ , 年降雨
量 1 0 0 0 毫米左右 、 空气 相对 湿 度 为 80 、
86 帕 . 土壤为黄泥土 、 灰色土或紫色土 , 酸性 。
弓!种地为西双版纳 (动仑 )地处 热 带 北
缘 , 属热带季风性气候 , 干湿季分明 。
·
1
·
我园于 19 8 3年 8月从四川摘连引琳 少
花桂种子 , 繁殖育苗 , 在苗圃抚育后将一年
生幼苗定植在芳香药用植物区合地上 , 进行
生育习性观察 , 成龄树精油分析 , 并与国内
其他产地作比较 。 引种地与原产地生态因子
比较 , 见表一 。
表一 、 不同产地生态因子
地 点
年雨量
(扭位 )
日照时数
四川琦连 10 2 6~ 1 3 5 3
西双版纳励
(本园 )
匹件一 “ 回 一色序-竺一 一
1竺}些…竺…巫1竺…”
!竺…婴…判兰!竺…件
{
2 ,
· “ ’ {
` 0 5 · ’ “ `
{
5 8 0
}
2 ,一 , 2 ! ’ “一` 。 …5“ 3 ’
土 坡
1 5 0 0 1 88 0
黄泥盏沪色上
红城
p H盛 . 5~ 5 . 5
从表一看出引种地 (本园 )生态因子 , 如
气温 、 雨量 、 日照及土质等与原产地有明显
的差别 , 但经 8 年的种植及观察表明 , 少花
桂具有适应新生境 , 而不同于原产地生态条
件的特性 。 在引种地可正常生长 , 少 量结
实 , 病虫害也很少 。
2
. 生长习性
在动仑气候条件下 , 少花桂始开 花 的
3、 奋年树高 1 . 7 3` 2 . 即 米 , 年 均 生 长 约
.0 能米 , 8 年生树高 .4 6米 , 年均生 长 约
.0 协米 , 离地 5 0厘 米 处 , 茎 粗 为 6 . 2 厘
米 , 年均增粗 o . e s 厘米 。 每棵树成丛生状 ,
具枝 6 . 12 条 。 不 同季节生长状况为 , 停 长
期为 1 2“ 2 月 (翌年 ), 月 均 温 16 · 1、 15 · 5
、 竹 . 3℃ , 月降雨量为 2 8、 33 毫米 , 生长
缓慢期为 3、 5月 , 月平均生长为 1 · 3、 2 · 0
厘米 , 月均温 20 . 3、 23 . 1” 2 5 . 2℃ , 月 降
雨量为 器、 1 62 毫米 ,生长盛期为 6、 11 月 ,
月均生长 4 . 0、 13 . 0` 6 . 0厘米 (月生长最快
时可达 般厘米 ) , 月均温为 2 5 . 5 、 29 . 4℃ ,
月降雨量为 198 、 2肋“ 184 _毫米 。 茎粗的生
长变化与高生长基本一致 。
从上述 e 年观测统计数据看出 , 少花桂
的牟长具有明显的节律性 , 并与气温 、 雨量
等主导生态因子密切相关 。 生长需 要 19 ℃
以上的很度二低于 19 ℃ 的月气温 , 植株停
长 。 -
3
. 开花结果习性
本园引种的少花桂 , 3 ` 4年生 树始开
花 , 5 年生以上少量结实 。 在引种地也表现
出少花少果 , 结果有大小年之分 。
经我们多年观察 , 少花桂 2 月中旬至 3
月中旬现蕾 3 月下旬始花 , 4月中 、 下旬
剪花 , 6 月下旬末花 , 也有年份延迟至 6 月
上旬 。 花谢 , 幼果形成 。 果熟期为 7 月中旬
至 。 月下旬 , 有时推迟到 10月中旬 。
少花桂的生长发育习性 , 引种地与原产
地 “` ’基本一致 。
二 、 救油含皿及成分
对引种地的少花桂精油成分作分析 , 并
与原产地比较 , 这是引种驯化之重要工作 。
精油分析力法 : 少花桂水汽蒸馏所得到
的淡黄色透明精油 , 不经任何处理 , 直接进
样 , 用 G C / M S 定性 , G C定量 。
仪器 : G C 9/ A 型气相色谱仪 ( 日 本 岛
津 ) , 分析柱 : S E巧 4石英弹性毛细管柱 (美
国 J & W 公司 ) , 柱温 8 0、 2 00℃ , 3 ℃m/ in程序升温 , 汽化温度 2加℃ , 检测器 : IF D,
分流比 5 0 , 1 ,进样量 : 0 . 1 5 m l , C艰 3A微处
理机定量 (面积归一化法 )。 F宜皿 i郎 n 一肠10
型 GC / M S/ D C 联用仪(美国 ) , 数据处理采
用 IN CO S系统 。 各分离组分通过N I HE/ P A
/ M S DC 计算机谱库 (美国家 标 准 局 N BB
、 一匀 ’石
·LIB RA Y R谱库)进行检索 , 并参考文献`“
, 。 ,
及保留指数 ` 10) 对其质谱加以确认 。 气 相 色
谱条件 : 色谱柱及柱温与 G C仪相 同 , 分离
器温度 220 ℃ , 汽化温 度 23 0 ℃ , 进 样 量
0
.
1 5m l
, 分流比 2今: 1 。 质谱条件: E l 离子
源 , 离子源温 17 0 ℃ , 电子 能 量 70e V , 射
电流 O . 2 5m A , 倍增电压 1 3 0 0 V , 扫描周期
1 秒 。
1
. 叶精油成分
引种地动仑 (本园 ) , 原产地四川摘连 、
产地湖北鄂西利川等少花桂叶精 油 成 分 比
较 , 见表二 。
表二 、 不同产地叶精油成分及含 t
产 地 西双版纳翻仑 四川绮连` 3 , 湖北利川〔 4 ’
化合物及矗\ 迎出、 (% ) 2 . 5 4 0 。 1 9(枝叶 )
柠檬烯
l
,
8一按叶素
异松油烯
芳樟醇
甲基黑椒酚
黄樟素
丁香酚
日一榄香烯
p e T 香烯
肉豆荒醚
甲基丁香酚
l i m o n e n e
8一 e i n e o l e
t e r P i n o l e n e
11幻 a 10 0 1
e s t r a g o l e
s a f r o l e
e u g e n o l
日一 e l e o e n e
日一 c a r y o p h y l l e n .e
m y r i s t i e i n e
m e t h y l e u g e 月 0 1
14
. 忍5 4
.
19
4
。
4 3
0
。
1 1
a 一茨搽 1 . 28
橙花椒醇 0 . 7 5癸醛。 · 40
a -松油醇。 . 2荻烯。 · 17对一聚伞花素0 . “壬醛 0 . 16日~甜没药烯。 . 05
。 一旅烯 9 . 0 9
日一葆烯 2 . 63
香叶醇 6 . 03
柠檬醛 8 . 70
乙酸香叶醋4 . 94
顺式一甲基异丁香
酚 3 . 3 9
巳鉴定出的化学成分总数(个 )
巳鉴定成分占总量 (肠 ) 9 9 。 9 7
2 2
9 2
。
3 3
6 0
7 7
。
8 5
注 : 本园产少花桂千叶出油为 4 . 05 肠
据报道少花桂叶精油含黄樟素 为 _97 . 46
、 98 . 6 2肠 , 另含芳樟醇 、 丁香酚 、 a e旅烯
等`2 , 。
从表二看出本园引种的少花桂叶精油主
分黄樟素含量高达 9 9 . 26 肠 , 芳樟醇含量很
低 ( 0 . 08帕 ) , 丁香酚为 0 . 2 9肠 , 不含 a 一旅
烯 , 其成分不复杂 , 四川产主分黄樟素含量
为 69 、 95肠 , 成分较复杂 , 只有 6 个 成 分
与本园相同 , 其他成分差别很大 , 湖北产黄
樟素含量很低 , 仅为 4 · 4 3呱 , 成分很复杂 ,
没有明显的主成分 , 叶精油是个杂型 , 当中
只有 4个成分与本园相同。 因此 , 不 同产地
主分和相同成分都有明显的差别 。
结果表明 , 本园引种的少花 桂叶 油 质
优 , 并不因生境的变化而影响其品质 。
2
. 不 同部位器官精油及主分
取自本园种植的八年生花少桂不 同部 位
器官精油及主分含量 , 见表三 .
表三 、 各要官精油及黄摊紊含最比较
少 花 狭叶阴香〔引
西双版纳劲仑 四川箔连〔 2 , 西双版纳劲仑
燮障壁竺{竺{i卿片…壁竺{竺{。 . 。 } 9 6 . 7 3 } 2 · 4 } 6 9 ~ 9 5` 。 任 O ! , 八 八 八 。 、 { 八 。 尸 l 月 \ ! I 八 , 八 n 、
_
{一
一燮兰竺生 - }三二全二竺三}-上当翌兰一
黄樟素含量 (肠 )
9 7 4 9
( 9 9
.
0 0 )
名\一种\消、一
\ \/
\一叶
树皮 9 5 . 5 3 9 8 . 7 6
侧根
枝
木材 (茎 )
果实
0
.
7 1 7 5
.
2 6 O
。
4 8 0
.
2 9
.月 一
-
~
, ,一 、 ~ `吮. 叫 山` . , . . . , . 叫 月阅 , , 门卜一 ~~ , 一- 月 . 叫 . 闷 . r ,
n
_ 众 R Q R _ 7 0 、n o 夕
9 8
.
7 7 0
.
7 6
6 3
.
2 8
9 8
.
3 3
9 7
.
0 1
9 4
.
4 3
飞、户亡J占一 |…`!!!农口一OU`.ì。ǐ一凡O汀代一O193尸。勿甲一叼只OJO`O1.由一i4。Oo0明`引一口O |ù |LLù八甘.ù一
从表三看出少花桂各部位器官因功能不
同, 精油含量有明显的差别 , 以叶油含量为
最高 , 次为皮油 , 以下依次为枝油 ( 1 、 3生枝
条 ) 、 侧根油 、 木材油等; 而各器官精油主分
黄樟素含量 , 除根油低于 其他 器 官 ( 20 “
24肠 ) 外它们的含量变化不大 , 含黄樟素为
9 5
.
53 ~ 9 8
.
7 9帕 , 差异仅为 1 . 9 8、 3 . 2 4帕 。
引种地和原产地各器官精油含量有一定的差
异 。 少花桂各器官精油含量高于狭叶阴香 ,
但后者的黄樟素含量略高于少花桂 , 二者油
质都好 , 都是生产黄 樟 素 的很 好 香 料 植
物 。
少花桂具有萌发力较强的特性 , 种植后
4 、 6年生树可开始采收枝叶生产 芳 香 油 。
当年采收枝叶后使其萌发 , 隔 1 、 2 年 又 可
继续再生产 。 这种采收方式 , 可保持资源的
永续利用 , 以避接连采收 , 植株长势差 , 出
现衰败现象和产量降低 。 为了充 分 利 用 资
源 , 发挥各器官的功能 , 少花桂各器官都具
有利用价值 。 这里主要是指采收 的枝 叶 部
位 , 严禁杀鸡取卵 , 揭泽而鱼 。
3
. 不同季节叶精油的变化
据分析四川绮连产 ` 3 ,少花桂 叶 油 主 分
黄樟素含量以 9 月为低 ( 6 0肠以下 ) , 芳樟醇
含量约为 25肠 , 其他各 月黄 樟 素 含 量 为
8 5 “ 习5帕 ( 4 月 ) 。
经测本园 2 年生 幼 树 鲜 叶 出 油 率 为
1
.
67 肠 , 3 年生以上鲜叶出油率己 达 2肠以
上 , 最高为 2 . 6肠 。
不 同季节叶油含量变化不大 , 鲜叶出油
率为 2 . 2 0、 2 . 6 0肠 , 与最 高 月 八 月 出 油
( 2
.
6肠 )相比 , 当中仅 5 月 偏 低 为 0 . 4肠 ,
4 月偏低 0 . 33帕 , 3 月为 0 . 2 7肠 , 其他各
月只比八月低 0 . 1 、 0 . 2肠 , 主成分 黄 樟 素
含量为 9 3 . 68 、 97 . 29 肠 , 各月变化也不大 , 、
只相差 0 . 6 1肠 。 与四川产相比 , 主 分 相对
稳定 。
少花桂叶油加工以秋冬采收为理想 , 除
考虑含量高的因素外 , 亩产及单株产量都是
此时高 , 因此 , 能够获得较高的桂油 。
讨论 .栽堵者认为经济植物引种 驯化成
功的标志 , 不仅反应出植物在引种地能正常
生长发育 , 繁衍后代 , 即从种子到种子的过
程 , 更重要是能够深持其原有的经济性状 。
少花桂已在西双版纳引种栽培成功 , 其特性
明显地表现出所述的标志 。
少花桂具有适应相似原产地而又有别的
气候条件的特性 , 已从湘纬 28 . O9’ 向南 推
进 6 . 64 . , 年均温上升 4 . 6℃ 的湿热地 区 。
其性喜温暖湿润气候 , 因此 , 云南等南亚热
带地区可能是少花桂扩大种植为最理想的宜
林地之一 , 其自然条件更优于原产地 。
少花桂是利用枝叶生产黄樟素的植物 ,
因此 , 在引种和扩大栽培时 , 必须选择高含
量的母树作留种材料 , 那些含量低或主分不
明显的棍杂型 , 不宜作繁殖母树用 , 但在一
定范围内保持少量种质即可 , 以利发展种的
优势 。
少花桂亲本精油类型的性状能够遗传给
后代 , 并可保持亲本的特性和精油主分的相
对稳定性 。 因此 , 少花桂的繁殖栽培 , 以种
子繁殖为主 , 亦可扦擂繁殖 、 分株 、 高压等扩
大种苗的来源 。
今 考 文 做
二 中科院中国植物志编委会 , 中国植物志 ,
第 5 1卷 , 北京 : 科学出版社 , 1 9 1一 1 9 4 ,
19 8 2
2
. 《中国香料植物栽培与加工 》编写组编著 ,
中国香料植物栽培与加工 . 北京: 轻工
出版社 , 2 4 6一 2 5 0 , 1 9 8 5 .
尔 林正奎 、 华映芳 ,植物学报 , ;双a) . 2够
一 2 5 6 , 1 98 0
4
. 陶光复 、 吕爱华 , 丁靖恺等 , 武汉植物
研究 , V e l . 6 . N o . 5 , 2 6卜2 6 6 , 19 8毖
.5 程必强 、 喻学俭等 , 云南植物研究 , 14 `
( 1 )
,
a Q9 2
6
. 钮竹安编译 , 香料手册 , 北京 : 轻工 出
版社 , 又2 6 , t 9 5 8
7
.
Y o s h i r o M a s a d a
.
A 幻 a l y s i s o f E s , e 。 -
t i a l O i l s b了 G a s C h r o , a t o ` r a卜h了
a n d M a s s S P e c t r o m e t r了 . T o k了。 ,
H i r o k a w a P u b l i s h i n g C o口 p扭。 r ,
I。 。
.
2 1 1 2 1 3
,
1日7 5
5
.
H e l l e r S R
,
M i l n e G W A
.
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N I H M a s s s p e
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t r a l d a t a b a s e
·
W a s -
h i n尽t o n , U . S . G o 丫 e r侧牡t p r王几 t l n `
o f i e e
,
V o l
, 声一 19 74
。 . S t e n h a g a n E . A b r a五a皿 s s o n s , M e l a t t一
e r t了 F W . R e g i s t r y o f 边 a s s s P e e t r . l
d a t a
.
w 三l e y e l n t e r s e i e n e e P u b i c a t i o 。
V o l x一 2 , 一a 7 4
工0 . J o o n i n g s W , e t a l
.
Q住 a t i t a t i t e a n a ,
l了5 15 o f f l a v o r a o d f r a g ar n e e
v o l a t i l e s b y g l a s s c a P Il l a r y g a `
c h r o 瓜 a t o g r a P五1 , A c a d e m i c P t e s ,
I n e
.
19 8 0
,
`头
(9 2国内外香料香精化妆品企事业名录 》订购通知
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开户银行帐号; 2 =10 的 02 02飞 工商银行徐办淮中分理处
,
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·