作 者 ：董健;江柏萱
期 刊 ：世界热带农业信息 1996年 06期 页码：1
关键词：鸡蛋果；复合薄膜；低密度聚乙烯；密封包装；总酸度；董健；天后；
摘 要 ：用复合薄膜贮存鸡蛋果将黄色和紫红色鸡蛋果实密封包装或用穿孔低密度聚乙烯袋（０．０２５ｍｍ厚）包装，在１０、２０、３０℃和相对湿度８０—９０％条件下贮存２０天。每隔４天抽样调查适售率、果重损失、皱缩、腐烂、ｐＨ值。可溶性固形物（ＴＳＳ）、总酸度（ＴＡ）...