全 文 ：芒果园间种象草导致 K 和 Z n 不足
印度安得拉邦以象草作为芒果园间作物却导致芒果树叶片美黄 、 开花减 少 、 产童下降 。
1 9 9 0年 , 在 2 个实行不 同问种方式的果园进行研究 , 以区分是土攘亦或是植株 因素导致姜
黄病 。 在头 4 年内 , 非砾质土果园问种花生和辣椒 ,砾质土果园间种花生和蕃茄 。 第 5 、 6 年
非砾质土果园改为问种象草 , 第 7 、 8 年又改种长扛豆 。 砾质土果园从第 5 至第 8 年改间种长
扛豆 。 问种象草的仆砾质土果园到第 6 、 7 年可观察到芒果树上有英黄症状 。 叶片分析发现
K 和 Z n 含量低 。 研究表 明 , 家草不适宜用作芒果园问作物 , 它会导致 K 和 Z n 缺乏 , 可改种
拉用豆科植物 。 (江 梅 )
用泥炭基质培养鸡蛋果
巴西的南里奥格兰德富含泥炭土资源 , 因而人们尝试用泥炭作为鸡蛋果苗床培养基 。 处
理包括三种基质 : 泥炭土 ( P ) 、掺破化谷壳的泥碳土混合物 ( C ) 、掺沙土的泥炭土 (S ) 。 浏试项
包括萌芽率 、籽 苗生长 、 籽苗移植后出售前最后生长阶段的生物量 。 泥炭土基质利于种籽萌
发及植株生长 , 接入 3 一 50 %谷壳的泥炭土混合物可捉进植株生长 。 含有 “ % 谷壳 的混合
物会降低萌芽率 , 阻碍种子萌芽。 最适宜植株生长的基质为 50 %泥炭土 + 50 %谷壳的混合
物 。 鸡蛋果的根 系生长要求基质通气性能 良好 。 沙土的培养效果不佳 。 (江 梅 )
果重对菠萝内部褐变及品质的影响
菠萝果实的重量究竟对其本身的化学成分及内部揭变有何 影响呢 ? 巴西为此进行 了一
项实脸 , 同时也测试 了冷藏对菠萝化学成分的影响 。 试验用菠萝分六个重童级 : P l ( 1 . 8一 .2
3 k g )
,
P Z ( 1
.
5一 1 . 7 9 9 kg ) , P 3 ( 1 . 3一 1 . 4 9 9 kg ) , P 4 ( 1 . 1一 1 . 2 9 9 k g ) , P S ( 0 . 9一 1 . 0 9 9 kg ) , P 6
(0
.
7一 0 . 8 9 9k g ) 。 浏试项 包括内部揭变 , 总可滴定酸度 、 P H 值 、 总可溶性 固形物 ( T S )S 和糖
类 (即总糖 、 还原糖 、 柞还原糖 ) 。 越大果实 ( P l 和 P Z 级 )越 易发生内部揭 变 , 其 T S 含量最
大 , T S /可 滴定酸度值也最 高 。 冷藏熟果的 T S S 含黄 、 总可滴定酸度 、含糖 (总糖和昨还原
糖 )量较低 , P H 值 、 T S /可滴定酸度值 、还原糖含圣则较高。 (江 梅 )