全 文 ：作者简介:叶金华(1961-),男 ,浙江庆元人 ,助理工程师 ,主要从事林业工作。 　　收稿日期:2009-02-26
山鸡椒播种育苗造林技术及开发利用的探讨
叶金华 1　刘开邦 2　吴进才3
(1庆元县贤良镇林业工作站 ,浙江庆元　 323801;2庆元县竹口镇林业工作站 ,浙江庆元　 323807;
3庆元县淤上乡林业工作站 ,浙江庆元　 323814)
摘　要:山鸡椒为樟科落叶小乔木 ,是一种生态 、经济 、社会效益高度统一的树种 ,以野生资源为主。随着山鸡椒油的
开发利用 , 山鸡椒人工种植技术飞速发展。
关键词:山鸡椒;播种育苗;开发利用
中图分类号　S759.82　　　文献标识码　A　　　文章编号　1007-7731(2009)07-163-01
　　山鸡椒又名山苍子 、木姜子 ,是我国优良的木本芳香
油料和药材树种。山鸡椒果实蒸馏得到的挥发性芳香油
称山苍子油 ,是重要的化工原料和医药原料。现将山鸡椒
育苗造林技术及利用价值介绍如下。
1　山鸡椒形态特征
山鸡椒为樟科木姜子属 ,落叶小乔木 ,高达 8 -10m,
幼树树皮黄绿色 ,光滑 ,老时灰褐色 ,全体具有芳香味 。叶
互生 ,披针形或矩圆形 ,长 4 -11cm,宽 1.1 -2.4cm,两面
均无毛 ,羽状脉;叶柄长 6 -20mm,无毛。伞形花序有总
梗 ,花 4-6朵 ,雌雄异株 , 2-3月先叶开放或与叶同放 ,花
小 ,黄色 ,花被片 6,椭圆形 。果实为核果 ,具短柄 ,近球
形 ,有不明显的小尖头 ,无毛 ,绿色 ,果梗长约 4mm[ 1] 。果
实成熟期分两种:一为炼油成熟期 , 7月中 、下旬左右 ,果
皮呈青色 ,有白色小斑点 ,果皮破后有强烈的芳香气味 ,这
时采集的果实最适于炼油;二为采种成熟期 , 8 -9月 ,果
皮呈黑色 ,无白色小斑点 ,果皮发皱 ,柔软易破 ,芳香气味
较淡即可采种 。每 kg约 3 -3.5万粒 ,种子发芽率可达
70%以上 。
2　山鸡椒播种育苗造林技术
2.1　种子采集与处理　山鸡椒采种时应选生长良好 、7-
10a生母树 ,在 9-10月果皮为紫黑色 、种仁色白坚硬时采
种 。用草木灰溶液浸泡 3 -4d,搓揉去果皮 ,净种阴干。
山苍子种子的种皮表面覆有蜡质 、坚硬致密 ,透水 、透气性
差 ,休眠期长 ,在自然传播繁殖情形下 ,种子要 1-2a才萌
芽生长 ,最早也要 3个月 。播种前 ,先用草木灰 、洗衣粉或
1%碱液混和粗沙反复搓揉 ,去除种皮蜡质 、擦伤种皮以增
强种子透性 ,再将种子以 40-50℃的温水浸种 1-3d,每
12h换水。待种皮吸水膨胀 ,用 0.15%甲醛溶液或 80%退
菌特 800倍液消毒 20min,阴干后播种。
2.2　播种育苗 　山鸡椒采用宽辐条播 ,播幅宽 10 -
15cm,行间距 15 -20cm;每 0.067hm2 播种量 10kg,按每
m2 400-600粒均匀撒于播幅内 ,覆细土厚 1cm,适度镇压
使种子和土壤紧密接触。播种前应灌足底水使土壤保持
湿润 ,以手捏留有隐约湿迹为佳 ,过干应先洒水再播 ,过湿
应等段时间再播。播种覆土后应立即用草帘或者树枝进
行覆盖保墒 ,以保持床面温度 、湿度 。覆盖的草帘 、树枝要
选用无杂草种子和病虫害的 ,一般以依稀见土 、不妨碍浇
水为宜 ,必要时适度喷水保湿 、松土除草 ,幼苗出土后逐步
撤除覆盖物。苗木出土前应保持土壤湿润 ,注意排水防
涝 ,保持地温;苗木出土后 ,应揭去覆盖物;降雨降温时 ,应
及时覆盖 ,避免幼苗被雨水直接冲淋 、受冻;天气干旱时 ,
每 10-15d浇水 1次 ,浇水时不要直接冲刷苗木 ,导致露
根。在苗木速生前期 、中期 ,采取叶面喷施浓度 0.2%-
0.5%的尿素多次;也可在前期 、中期各撒施 1次 (10kg/
667m2 ),施后及时浇水;追肥时间止于 9月 ,若底肥未施钾
肥 ,应在中后期施入草木灰 ,但不能和尿素同施 。除草应
在追肥之前进行 ,做到除草 、除了。
2.3　造林技术　山鸡椒是中性偏阳的浅根性树种 ,造林
地应选在南坡湿润或有水源而略有庇荫的地方 。丘陵和
山区可选向阳山腰以下的微酸性土壤作造林地 ,低丘岗地
宜选择排水良好 、土层较深 , pH值 5-6,有机质含量中等
的土壤作造林地。土壤 pH值为 4.5-6.0的酸性红壤 、黄
壤及山地棕壤 ,由石灰岩发育而成的钙质土 、低洼积水处
不宜栽山鸡椒。在造林前一年冬季进行深翻 ,按行株距
1.67m2m穴垦整地 ,每穴 40cm×40cm×30cm。穴底撒施
钙镁磷肥 100 -150g,并覆土 5cm。在 2-3月选雨后阴天
造林 ,用锄头起苗 ,做到随起随运 ,当天起的苗当天栽完 。
每穴栽 2株(因山苍子雌雄异株),每 hm2植 6000株。造
林后连续 3a进行扩穴抚育 ,每年 1次 ,并结合追施复合
肥 ,每株 100g,采用挖沟施下 ,沟深 15 -20cm,施后覆土 。
到第 4-5a时 ,进行去雄留雌 ,即除隔一定距离保留配置
适量的授粉雄株外 ,其余的雄株一律砍除。山鸡椒早熟早
衰 ,一般 10a左右生长开始衰退 。对衰老山鸡椒林可以进
行萌芽更新 。
3　采收与加工
山鸡椒果实采收季节性很强 ,从外观上看 ,果实达到
采收适期时 ,外皮青色 ,有白色斑点 ,用手捻碎有强烈的生
姜味。采摘果实时 ,要连同果柄一同采下。 (下转 173页)
163安徽农学通报 , AnhuiAgri.Sci.Bul.2009, 15(7)
DOI :10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2009.07.029
山高坡陡 ,交通不便 ,基础设施薄弱 ,经济社会发展相对滞
后 ,增加了恢复重建的难度。苗圃恢复正常生产需 1-2a,
新造林地恢复需 2-3a,竹林需要 6 -7a,林木良种基地恢
复需 10-15a,杉木 、马尾松等用材林需 20a,恢复到灾前
生态系统水平则需 30a甚至更长时间。
3　减灾技术
3.1　针阔混交及其他林分　受灾折断林木在 15%以下
和受损 30%以下且分布均匀 ,一般不进行抚育间伐措施 ,
依靠其自然力恢复 。
受灾折断林木在 15%以上和受损 30%以上的 ,对低
位折断林木进行砍伐清理。幼苗幼树的保留平均密度达
到每 hm2 1000株以上 ,或清理后出现林中空地的直径小
于 10m,或面积在 100m2以下的 ,以保护和幼苗幼树抚育
为主 ,不进行补植;补植的林木应为当地的乡土树种 ,补植
树种和保留木树种尽可能不一致。
3.2　新造林　成活率在 85%以上的 ,不需进行补植;成活
率在 40%以下的 ,重新造林 。成活率在 40%-85%的 ,需
要进行补植。
3.3　针叶林　幼林抚育的重点是对已确定整株冻死 、主
干低位折断且不能利用根系恢复的幼苗 、幼树 ,顶芽损坏
的松类树种 ,及时进行清理。对倾斜 、倒伏但主干未折断
的苗木 、幼树进行扶直 ,并在其基部培土。及时修剪平茬 ,
整株或树干受损严重且萌蘖能力强的树种可采取平茬措
施 。合理施肥灌水和中耕除草:施肥灌水是受灾幼苗幼树
恢复树势的关键措施 ,根据树体状况和立地条件及时均衡
施肥 ,同时辅以中耕除草技术 。
中龄林抚育的重点是密度调整。采伐清理受损木后 ,
郁闭度 0.6以上的 ,不采取其他措施;郁闭度 0.4 -0.6
的 ,进行修枝。采伐林木和清理林地后林下空地较大或郁
闭度较小时 ,可间作农作物或中药材 、食用菇等 ,进行农林
复合经营。
成熟林按照森林采伐技术规程进行采伐 ,首先采伐清
理受灾严重的林木 、枯死的林木 ,再采伐其他林木。
3.4　竹林复壮技术　及时进行竹林清理竹林出笋新竹展
叶后 ,对竹林进行清理 。弯曲竹宜尽量保留 ,梢部断裂竹
如断裂部位高 ,可砍去梢部 ,翻兜竹 、劈裂竹可全竹砍伐 。
目前仍处于弯曲的竹子应当及时钩梢 ,使其直立 ,减少竹
材品质的损失。倒竹扶正对 2 -3a生 、分枝较低 、生长正
常 、有望成活的部分翻蔸竹 ,砍去顶梢 ,保留 5 -6盘枝条 ,
培土扶正;对冻土膨胀倒伏母竹 ,应及时培土扶正 ,并绑杆
固定。对 2-3a生 、分枝较低 、生长正常 、有望成活的部分
翻蔸竹 ,砍去顶梢 ,保留 5-6盘枝条 ,培土扶正;对冻土膨
胀倒伏母竹 ,应及时培土扶正 ,并绑杆固定。
4　建议
1)加强林业基础设施建设 ,提高避灾抗灾水平;
2)必须建立林业灾害应急预案 ,提高应对气候变化 、
防御自然灾害能力;
3)必须全面提高森林经营水平 。林业是经济社会发
展的永恒基础 ,森林经营是林业的永恒主题 。森林植被是
地球上唯一能将日光转化为化学能并储存下来的自然体 ,
精心经营 、科学经营森林 ,就是将这种能量循环调节到最
佳状态 ,发挥最大的生态 、经济 、社会效益。
参考文献
[ 1]游兴龙.毛竹遭受雨雪冰冻灾害后救灾和管理技术探析.科技
风 , 2008, 23
[ 2] 杨锋伟.南方雨雪冰冻灾害受损森林生态系统生态服务功能价
值评估 ,林业科学 2008, 11
[ 3] 陈华荣 ,王世春 .雨雪冰冻灾害杉木中龄林受损情况分析 .中
国林业 , 2008, 24
[ 4] 洪国斌.绩溪林业争创 “三高 ”安徽林业 , 2005.5
(责编:陈真)
(上接 163页)留柄可以加大空隙 ,利于蒸馏加工 ,加快分
油 ,节省燃料。采下果实 ,如不能及时进行加工 ,应堆入在
荫凉通风的室内 ,切忌曝晒 ,堆放厚度不应超过 5cm,要经
常翻动 ,以免发热 。为了提高出油率 ,最好采用萃取法 、抽
提法 、水代法等 ,实行专业加工 ,减少资源浪费 ,提高经济
效益。
4　开发利用价值
4.1　药用价值 [ 2] 　根 、茎 、叶 、果及树皮均可入药 ,具有祛
风散寒 、温暖脾肾 、健胃消食 、消肿止痛等功效 ,可用于胃
寒所致的呃逆呕吐 、脘腹疼痛等症 ,也可用于寒疝腹痛 、寒
症小便不利及小儿寒湿郁滞引起的小便混浊 ,还可治疗风
寒感冒 、咳嗽气喘 、消化不良等症。用山苍子叶捣烂外敷 ,
可治疗痈疖肿痛;山苍子根煎水热敷或热浸可治疗风湿骨
痛 、四肢麻木 、腰腿病及跌打损伤。
4.2　提取芳香油　果皮含挥发油约 5%(挥发油主要成
分为柠檬醛 、甲基庚烯酮及少量柠檬烯和芳樟醇),种子含
脂肪油约 40%(脂肪油中含不皂化物 1.3%,其中谷甾醇
占 3.5%);叶含柠檬醛 、1, 8 -桉叶素等;树皮含生物碱六
驳碱 ,异紫堇定 、N-甲基六驳碱 、木兰箭毒碱 、柠檬醛;花
含柠檬醛等 。其花 、叶 、果皮等可以蒸馏提取芳香油 ,提制
柠檬醛 ,柠檬醛为合成紫罗兰酮和维生素甲的原料 ,供医
药制品和配制香精等用 。
4.3　作饲料和燃料　果实先蒸馏提取芳香油 ,然后去皮
榨油作工业用 ,油枯是饲喂家畜的最好饲料 ,也可作肥料;
果及花蕾可直接作腌菜的原料。其枝叶提取芳香油后 ,可
作燃料 ,节省木材。
4.4　生态价值　经营山鸡椒林 ,可以保持水土 、净化环
境 ,保护生态 ,山苍子与油茶树混植 ,可防治油茶树的煤黑
病。
参考文献
[ 1]浙江植物志编委会.浙江植物志(第 2卷).杭州:浙江科技出版
社 , 1986:370
[ 2] 全国中草药汇编组 .全国中草药汇编(上册).北京.人民卫生
出版社 , 1976:104-105
(责编:张琪琪)
173安徽农学通报 , AnhuiAgri.Sci.Bul.2009, 15(7)