全 文 ：《农家顾问》 2013 年第2 期
NONGJIA GUWEN
农家顾问
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高
效
种
植
4～6 片复叶时结合浇抽蔓水及时插
架。
（5）平菇。选用子实体白、丛生的
平菇品种。平菇于 7月上旬在玉米小
喇叭口期，调配栽培料开沟播于玉米
的大行间，或将发好的袋料于 7 月下
旬排放于玉米田内。 菌袋规格为 24
厘米×50 厘米， 可装 1．5 千克，1600
袋 ／ 667平方米。 每天上午 10～11时，
下午 15～16 时各喷 1 次水，以保持田
间湿度，提高平菇产量。
（周玉婷 张士罡）
1.播种育苗 瓠瓜适于早熟栽培，长江流域一般 3 月上中旬在冷
床、温床及塑料棚内用营养钵播种育
苗 ，667 平方米栽爬地瓠瓜需用种
150～200 克， 架瓠瓜需用种 250 克。
种子用 55℃温水烫种 15～20 分钟
后，温水浸种 16～24 小时，浸种期间
要换清水 1～2 次。 种子吸足水后捞
出，稍晾，待外边无水膜时，用湿纱布
包好，外包一层塑料膜放在 30℃条件
下进行催芽。 约经 4～6 天即可出芽，
催芽过程中需用清洁温水冲洗 2～3
次。种子最好先用硬器或钳子将种壳
微微磕开，使其容易吸水膨胀，破壳
后催芽可提前发芽，破壳以种子两侧
顶端裂开 1 ／3为度，以不伤种胚为宜。
播种前，准备好营养土（腐熟细
碎圈肥 30％和床土 70％）和营养钵，
将土装钵后，浇透水放好。 每钵中央
放 1 粒出芽的种子，芽口朝下，盖细
土 1～1.5 厘米厚，上面再盖一层旧薄
膜或无纺布保湿，幼苗出土后揭去覆
盖物。 覆土后盖严塑料薄膜，夜晚要
覆盖草苫，白天
揭开利用阳光
提高苗床温度，
将床温控制在
25～30℃ ， 出苗
时，白天床温控制在 20～25℃，夜间
不要低于 15℃， 外界气温达 20℃以
上时，可揭开塑料薄膜通风，气温下
降时应注意覆盖保温。 子叶平展后，
可结合浇水施 1～2 次 10％的腐熟人
粪尿。 幼苗 4叶 1心时即可定植。
2.整地施肥 选择向阳无遮阴、
至少 3 年未种过瓜类的地块，667 平
方米撒施腐熟堆厩圈肥或塘泥
5000～10000千克。 然后深耕，干旱地
在秋耕后不行平整， 以促进土壤风
化。到春耕或夏耕时，浅耕耙平作畦，
然后按行开沟，667 平方米沟施优质
腐熟混合粪肥 1000～1500 千克，或用
粪干、饼肥 100～200 千克，混土平整
沟底，以备定植。
3.及时定植 瓠瓜支架栽培，可
在 1.3 米宽的畦上种 2 行， 株距 60
有机瓠瓜生产技术
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DOI:10.16734/j.cnki.issn1003-7152.2013.02.027
全国公开发行 邮发代号38－84
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农家顾问
厘米，667平方米种 1600株左右。 也
可在宽 2.7 米的畦上两边种 1 行，株
距 26～33厘米。定植须选择冷尾暖头
的晴暖天气， 移植时宜用手轻捏嫩
茎，注意不散土坨。 幼苗定植后周围
地面可撒些切碎的稻草，以防雨溅泥
浆黏附幼苗。 定植后须浇水至活棵。
4. 田间管理 ①抽蔓支架前进
行多次中耕松土，中耕时植株近处浅
锄，远处深锄，一般中耕松土 3～4 次。
②一般在抽蔓后用 2.7～3.0 米长的竹
竿搭成“人”字型架，在约 1.3 米处交
叉， 在人字架上用小竹竿或较粗草
绳，设横架 2～3 道。 晚熟瓠瓜以平棚
栽培较好。 地爬瓠瓜不设支架，注意
压蔓以防风害。 瓠瓜主蔓发生雌花
迟，而子蔓、孙蔓则自第一、二节就开
始连续发生雌花。 晚熟瓠瓜则主蔓、
子蔓发生雌花迟，而孙蔓、曾孙蔓发
生雌花早。 栽培晚熟品种时，在蔓上
棚后留主蔓 6～8 片叶，对主蔓及子蔓
及时提早摘心，以促使其发生孙蔓及
曾孙蔓。 中熟品种在主蔓上棚后摘
心。 子蔓结果后行摘心。 地爬瓠瓜也
应进行 2~3次摘心。早熟架瓠子可不
摘心。 采用人工辅助授粉对瓠瓜产
量提高有显著作用 ， 一般在下午
17∶00～18∶00 时进行。 后期要随时摘
去老叶、病叶、无效侧枝，减少养分消
耗，改善植株间的通风透光条件。 ③
水肥管理 瓠瓜对水肥的需要量大，
需多次追肥。 一般在开花结果期前，
每隔 3～4 天追施 1 次腐熟人粪尿肥，
进入结果期后， 每隔 15 天随水追施
1 次肥，每次可用浓度为 50％的腐熟
人粪尿 1500～2000千克。开花坐果期
要控制浇水，防止化瓜。进入结果期后
要及时浇水，夏季炎热，应在早晨或
傍晚浇。雨季注意排涝防止积水伤根。
5. 病虫害防治 瓠瓜生长前期
要及时防治蚜虫和病毒病，中后期注
意防治白粉病，多雨时节注意防治绵
腐病。 应与非葫芦科蔬菜作物轮作，
选用较耐病品种；冬季 667 平方米撒
施生石灰 100 千克， 进行灌水溶田
20～30 天， 然后进行冬翻晒垡待种；
在定植前，彻底清除田间残枝病叶和
杂草；选用健康、无病瓠瓜苗；深沟高
畦，防积水，加强通风，降低湿度；畦
面采用地膜覆盖。
6. 及时采收 初收的嫩瓜采收
是开花后 15～20 天，果皮具白色茸毛
时采收。 第一瓜及时采收，而旺果期
的采收是开花后 11～14天。瓠瓜采收
宜在早上进行， 瓜要放在阴凉处，尽
量保护好果实表面的茸毛，提高商品
性，做好分级包装，当日运往市场销
售。 一般 667平方米产量 1500～2500
千克，中熟瓠瓜一般 667 平方米产量
2000～3500千克。 （湖南益阳市赫山
区蔬菜局 413002 王迪轩 赫山区
衡龙桥镇农技站 413060 龙 霞）
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种
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