全 文 ：○小知识
怎样识别绿色食品
“绿色食品”是指无污染的安全 、
优质 、营养类食品。 这类食品出自优
良生态环境 , 没有各种污染危害。国
家农业部对“绿色食品”制定了生态
环境标准 、生产操作规程 、质量和卫
生标准。按标准规定 , “绿色食品”的
农业生产环境 , 即农田 、水源和大气
等 , 不能有工业废弃物及其有害物质
污染;产品生产过程中不能有化学原
料 、化学农药等有害化学物质的污
染;加工时也不能有化学色素和添加
剂污染。
为显示这一特殊性 ,国家农业部
与“绿色食品”管理部门制定了“绿色
食品”的商标标志。该标志为圆形图
案 , 上方是太阳 , 下方是叶片 , 中心是
蓓蕾。圆形含保护之意 ,整个图案喻
义为灿烂阳光照耀下的勃勃生机 , 象
征“绿色食品”正是出自良好生态环
境的安全无污染食品 , 能为人们带来
旺盛的生命力。“绿色食品” 上市销
售都必须在包装物上印上“绿色食
品”标志。
凡具有“绿色食品”生产条件的
单位和个人在使用“绿色食品”标志
时 ,须向中国绿色食品发展中心或
省 、区绿色食品办公室提出申请 , 经
有关部门调查 、检测 、评价 、审核 、论
证等一系列过程合格后 , 方可获得
“绿色食品” 标志使用权。 标志使用
期为三年 , 到期后必须重新检测认
证。
因此 ,“绿色食品”绝非含叶绿素
的颜色食品和野菜之类 ,它是在优良
生态环境条件下生产出来的安全 、优
质 、富有营养的食品 , 这也包括动物
食品。要防止自封“绿色食品”和擅
用“绿色食品”标志的行为 , 要辨别上
市的产品是不是真正的“绿色食品” ,
首先看包装上有没有标志 、文字和批
准号。如有标志还要看标志和“绿色
食品”四个字是不是为绿色衬托的白
色图案。除此以外 , 印有“绿色食品”
标志的产品包装上 , 还贴有中国绿色
食品发展中心的统一防伪标签 , 该标
签上的编号应与产品包装上的编号
一致。否则 , 可能为假冒的“ 绿色食
品” 。〔湖南张家界市永定区沅古坪
镇农科教中心 (427018) 龚文雄〕
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云南樟在兽医
临床上的应用
云南樟 , 系樟科樟属植物。据文献
记载 ,云南樟在西南三省 、西藏 、湖北 、
湖南 、江西 、广东 、广西 , 甚至尼泊尔和
缅甸均有分布。其枝叶可提取樟脑和
樟油 , 全株可入药 ,有驱风散寒 、理气活
血及止痛止痒的功效。由于其枝叶 、果
实 、树皮具有樟脑味 , 故在民间 , 云南樟
又称“臭樟”或“大五香” 。 在云南有若
干小品种 , 此述为全体带芳香味的常绿
乔木 , 树皮呈灰褐色或黄褐色 , 叶互生 ,
卵圆形 , 长 8 ～ 13cm , 宽 5 ～ 7cm , 先端
尖 ,离茎三出脉 , 绿色有光泽 , 无毛 , 叶
腋绿白色小花 , 果体球形 , 直径 0.4 ～
0.6cm。云南樟广泛用于人 、畜内科 、外
伤科 、寄生虫病及传染病等 , 其配方及
用法如下:
1.取其解表之性:多与表药配伍 ,
治疗猪 、牛伤风感冒 、流感 、寒湿入里等
症侯。 简易配方:云南樟(根 、茎 、叶均
可)、生姜 , 煎水灌服。
2.取其强心利尿之效:猪的尿闭
是常见病之一 , 民间多用云南樟 50 克 、
车前子 100 克(或全草入药), 煎汤 , 让
其自由采食。
3.取其通窍 、温里之性:治疗牛 、马
虚脱 、肠痉挛等症时 , 用云南樟果 150
克捣烂 , 煎滚 ,趁热加入包谷酒 150mL。
亦可在方中加入生姜 、薄荷主治虚脱;
加生姜 、茴香主治肠痉挛。
4.皮肤骚痒及驱除毛虱:用云南
樟皮 、根或枝叶的细粉 , 配对百叶部 , 既
驱虱 , 又有较强的止痒效果。此方对因
吸血昆虫等咬吮造成的皮肤骚痒 、皮
癣 、湿疹等各型皮肤病均有一定的疗
效 , 经配伍后 , 大大超出了单味药的效
用。
5.风湿诸症 , 跌打损伤:取其性味
中有强烈香气 , 善窜诱 , 能理气活血和
引诸药直达病所之功 。处方 1—云南樟
100克 、三加 50 克 、钩藤 50 克 、透骨草
50 克 , 煎后侯温 , 滴酒为引 , 处方 2—云
南樟 100 克 、接骨金粟兰 100 克 、泽兰
100 克 、长叶五味子 50 克 , 煎后侯温灌
服。
6.云南樟还有很好的解毒功效:
如解铁麻艾(一种禾本科植物 , 极似象
草 ,牲畜喜食)中毒时 , 用云南樟 100
克 、金丝桃 100 克 、甘草 50 克 , 煎滚灌
服 ,同时于蹄头穴 、尾尖穴放血。〔云南
省畜牧兽医学校(昆明 650212) 汤
林虹 田应华〕 □
母牛产后的护理
正常情况下 ,母牛子宫大约在产后
9～ 12 天就可以恢复 , 但要完全恢复到
未妊娠状态 ,约需 26 ～ 47 天;卵巢恢复
约需 1 个月的时间;而阴门 、阴道 、骨盆
及其韧带等在产后几天就可恢复正常。
由于产后母体生理有很大变化 , 机
体抵抗力降低 ,而产道粘膜损伤可能成
为病原侵入的门户。因此 , 加强外阴部
的清洁和消毒是十分必要的。刚产完
犊的母牛 , 可在外阴及其周围用温水 、
肥皂水或 1% ～ 2%的来苏儿水或
0.1%的高锰酸钾水冲洗并擦干。
母牛产后排出的大量分泌物(最初
为红褐色 , 以后变为黄褐色 , 最后为无
色透明)叫恶露 , 主要是由子宫在妊娠
期的粘膜表层 、变性脱落的母体胎盘 、
残留的血液 、胎水以及子宫腺体的分泌
物等组成。母牛产后恶露约持续 10 ～
14 天。此间 , 要注意及时清除被污染的
垫草 ,保持圈舍清洁 、干燥 、温暖 , 防止
贼风吹入。恶露排完 , 说明子宫已复
原。产后母牛体力消耗很大 , 腹压降低
明显 , 且十分口渴。应在产后不久饮喂
麦麸盐水汤(麦麸 1.5 ～ 2 千克 、食盐
100～ 150 克 , 用温水 15 ～ 20 千克调制
而成),以补充体内水分 ,维持体内酸碱
平衡 , 增加腹压帮助其恢复体力。产后
1～ 2 天的母牛还应继续饮用温水 , 饲
喂质量好 、易消化的饲料。投料时不宜
过多 , 尤其不宜突然增加精料量 , 以免
引起消化道疾病 , 一般 5 ～ 6 天后可以
逐渐恢复正常饲养。〔辽宁黑山县畜牧
技术推广站(121400) 梁 巍〕 □
Sichuan Animal &Veterinary Sciences
实用技术
No .5.2000(Vol.27 , Sum 110)
□50 本栏编辑:徐海鹰 胡 丽