全 文 ： 2008, Vol. 29, No. 01 食品科学 ※营养卫生292
收稿日期：2007-07-23
作者简介：张晓峰(1982-)，男，硕士研究生，研究方向为功能食品。E-mail：hbwhzxf123@163.com
*通讯作者：籍保平(1958-)，男，教授，硕士，研究方向为功能性食品及信息技术应用。E-mail：ji_bp@163.com
鸡矢藤提取物对糖尿病小鼠血糖及
血脂的影响
张晓峰，籍保平*，张红娟，李 博，于华强
(中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083)
摘 要：目的：研究鸡矢藤提取物(Paederia scandens extracts，PSE)对糖尿病ICR小鼠血糖、血脂的影响。方
法：采用高糖高脂饮食加尾静脉注射链脲菌素(streptozotocin，STZ)得到糖尿病模型小鼠，分别以含生药量2.6、
1.3g/kg的提取物、二甲双胍或纯净水进行30d灌胃实验，观察小鼠空腹血糖、血清胆固醇、甘油三酯、高密度
脂蛋白、低密度脂蛋白含量以及体重、采食量、采水量变化。结果：长期服用PSE能缓解糖尿病小鼠体重下降
和多食症状，高剂量PSE组小鼠空腹血糖比实验初期降低7.6%，高、低剂量PSE能降低糖尿病小鼠血清甘油三酯
含量，并升高高密度脂蛋白含量，尤其高剂量PSE对血清甘油三酯的抑制最为明显，降幅为24.67%。结论：实
验证明PSE具有一定的降血糖潜力。
关键词：鸡矢藤；糖尿病；I C R小鼠；血糖；血脂
Effects of Paederia scandensExtract on Blood Glucose and Blood Lipid
in Streptozotocin-induced Diabetic ICR Mice
ZHANG Xiao-feng，JI Bao-ping*，ZHANG Hong-juan，LI Bo，YU Hua-qiang
(College of Food Science and Nuritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China)
Abstract ：Objective: Study on the effects of Paederia scandensxtract (PSE) on blood glucose, blood lipid in ICR diabetic
mice. Methods: Diabetic models were induced by giving hyperglucose, hyperlipid and the i.v. injection of strepotozotocin (STZ)
in ICR mice, and were divided into different groups which were given 2.6, 1.3 g/kg PSE, metformin or normal water respectively.
Blood glucose, TG, CHO, HDL-C, LDL-C and food, water intake and body weight were respectively tested. Results: After 30d
drug administration, symptoms of diabetic mice fed PSE were alleviated obviously. PSE can decrease food intake of diabetic
mice, and increase their body weight. High dose of PSE lowered the level of blood glucose by 7.6% and two doses of PSE lower d
the levels of TG, and increase the level of HDL-C, especially the high dose PSE lowered the TG by 24.67%. Conclusion: PSE
can have the hypoglycemic effect to some extent and alleviate the diabetic symptoms on diabetic mice.
Key words：Paederia scandens；di bete mellitus；ICR mice；blood glucose；blo d lipid
中图分类号：R587.1 文献标识码：A 文章编号：1002-6630(2008)01-0292-04
糖尿病(diabetes mellitus)是一组由于胰岛素分泌缺陷
和/或胰岛素作用缺陷导致的以慢性血糖水平增高为特征
的代谢异常综合征，常导致碳水化合物、蛋白质、脂
肪、以及水和电解质代谢的紊乱。糖尿病及其并发症
在许多国家已成为致死、致残的主要原因之一。据估
计2000年全世界II型糖尿病(T2D)患者约为1.5亿，2025
年将达到3亿[1]。
鸡矢藤(Paederia scandens)为茜草科鸡矢藤属蔓生草
本植物的全草和根，主要分布于印度、印度尼西亚、
马来西亚、日本、朝鲜和我国长江流域及其南部地区。
鸡矢藤作为传统的中草药，其性甘酸，平，归心、肝、
脾、肾经。具有祛风利湿，止痛解毒，消食化积，
活血消肿之功效[2]。文献报道其具有镇痛作用、降压、
抗炎等多种生理功能，但尚未有鸡矢藤提取物对糖尿病
小鼠模型降血糖的实验研究[3]。
本实验采用高糖高脂饮食饲养ICR小鼠，再尾静脉
注射链脲菌素引发同人的II型糖尿病相类似的小鼠模
型。实验中检测空腹血糖、血清胆固醇、甘油三酯、
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高密度脂蛋白、低密度脂蛋白含量，及体重、采食量、
采水量等指标变化，研究鸡矢藤提取物对糖尿病小鼠
糖、脂代谢的影响，为其应用于防治糖尿病及其并发
症提供实验及理论依据。
1 材料与方法
1.1材料、试剂与仪器
鸡矢藤 购于安徽。SPF级健康ICR小鼠，雄
性，体重20.0±2.0g 北京维通利华实验动物技术有限
公司，合格证号：2005-0007，饲养于标准化动物房，
适应环境4 d，自由采水，采食，室内通风条件良好，
正常昼夜变化，相对湿度40%～70%，室温18～22℃。
链脲菌素(STZ) Sigma公司；用pH4.8的柠檬酸盐
缓冲液配制，0.22μm微孔过滤，4℃预冷，现用现配；
二甲双胍 昆山双鹤药业有限责任公司；血糖试纸条及
血糖仪 美国强生公司；甘油三酯(TG)、胆固醇
(CHO)、低密度脂蛋白(LDL-C)和高密度脂蛋白(HDL-C)
试剂盒 中生北控生物公司；全自动生化分析仪 美
国Alcyon公司；小鼠饲料(碳水化合物64%，蛋白质
20.6%，脂肪4.16%，纤维4.92%) 北京实验动物中心；
猪油 中国农业大学农贸市场；果糖 Archer Daniels
Midland公司；胆固醇 北京鼎国生物技术有限责任公
司；猪胆盐 北京奥博星生物技术有限责任公司。
300全自动生化分析仪 美国Alcyon公司。
1.2方法
1.2.1鸡矢藤提取物(PSE)的制备
400鸡矢藤浸于8L 70%乙醇中，常温过夜搅拌浸提
三次。合并提取液，离心过滤，滤液真空浓缩至膏状，
冷冻干燥得提取物32.1g(为生药量的12.46%)，用纯净水
将冻干物分别配制成生药量为0.13、0.26g/ml悬浮液。
1.2.2糖尿病小鼠模型制备
给小鼠灌胃以按照猪油20g、胆固醇3g、胆酸盐
0.2g、果糖10g、吐温20ml、丙二醇20ml及水配成100ml
的乳剂，每天一次，连续20d。禁食12h，自由采水，
尾静脉两次注射总剂量50mg/kg bw链脲菌素。恢复采
食72h后，再次禁食11h，眼眶采血，测血糖。血糖
值大于200mg/100ml为高血糖模型。
1.2.3实验分组
将糖尿病小鼠随机分成4组，每组10只。各组灌
胃处理情况如下：正常对照组(nomal group，NG)、糖
尿病模型组(model group，MG)灌胃纯净水；阳性药物
对照组(contrast group，CG)灌胃0.5g/kg bw二甲双胍；
高剂量PSE组灌胃2.6g/kg bw的PSE(high dose of PSE，
HPSE)；低剂量PSE组灌胃1.3g/kg bw的PSE(low dose
of PSE，LPSE)。给药容积为0.1ml/10g bw。每天定时
灌胃一次，连续灌胃30d。自由采食、采水，定期记
录小鼠采食量、采水量和体重。分别在实验第0、10、
20、30d，禁食8h后眼眶采血，测定血糖。
1.2.4指标测定
于实验第30d，摘眼球采血，分离血清，采用全
自动生化分析仪测定血清胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、
高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)含量。
每隔三天测定一次，体重定时称量，采食量、采
水量当日定量，次日同一时间称取剩余量，相减得24h
采食量、采水量。
1.3统计学处理
所有数据经SPSS10.0统计软件处理后用X±SD表
示，组间差异采用t检验。
p＜0.05为差异显著，p＜0.01为差异极显著。
2 结果与分析
2.1PSE对高糖高脂加链脲菌素致糖尿病ICR小鼠血糖
影响
从表1可知，经过30d灌胃后，糖尿病模型小鼠
血糖一直维持较高水平；阳性药物对照组使血糖水平
不断下降；高剂量PSE组明显抑制了受试小鼠血糖升
高，尤其是第20d与模型对照组相比具有显著性差异(p
＜0.05)；低剂量PSE组与模型对照组相比第10、20d血
糖有明显的降低，并在第20d与模型对照组相比具有显
著性差异(p＜0.05)。从变化趋势看各天测得的血糖呈明
显的波动状，原因有待于进一步研究。结果表明PSE具
有抑制糖尿病小鼠血糖升高的作用，并呈现量效关系，
组别 n
血糖(mg/100ml)
0d 10d 20d 30d
N G 10 99.67±2.10 93.60±4.02 108.60±4.81 129.06±8.66
M G 10 219.96±40.44 176.63±17.00 359.55±32.83 273.38±23.99
C G 9 207.00±3 .74 251.10±4 .99 224.80±32.07** 211.05±20.28
HPSE 10 244.60±48.10 160.20± 1.96 266.18±23.96* 225.90±24.77
LPSE 9 246.20±5 .36 154.50±22.02 241.65±42.03* 314.10±31.42
注：与模型对照组相比，**p＜0.01，*p＜0.05。
表1 PSE对糖尿病小鼠血糖影响(n=10)
Table 1 Effects of PSE on blood glucose level in diabetic mice(n=10)
2008, Vol. 29, No. 01 食品科学 ※营养卫生294
作用效果以高剂量为佳。
2.2PSE对高糖高脂加链脲菌素致糖尿病ICR小鼠血脂
影响
从表2可知，经过30d的灌胃实验，实验结束时，
与模型对照组比较，阳性对照组以及高、低PSE组小
鼠血清甘油三酯(TG)含量分别下降19.82%、 4.67%、
0.88%；血清高密度脂蛋白(HDL-C)含量分别增加了
－32.41%、6.32%、5.06%；同时两个剂量PSE组却对
糖尿病小鼠的血清胆固醇(CHO)和血清低密度脂蛋白(LDL-
C)没有效果。表明PSE具有一定的调节血脂的功效。
2.3PSE对糖尿病小鼠体重影响
到实验结束时到初始的状态；阳性药物对照组的采食量
在变化平稳中又略有下降；低剂量PSE组和高剂量PSE
组的采食量都有一定的上升，而高剂量组比低剂量组采
食量的增加量要小，显示高剂量PSE抑制糖尿病小鼠采
食量增加的效果较低剂量PSE的好。
组别 n TG(mmol/L) CHO(mmol/L) HDL-C(mmol/L) LDL-C(mmol/L)
N G 10 1.78±0.12 5.88±0.40 4.19±0.23 0.11±0.01
M G 10 2.27±0.25 5.32±0.39 3.95±0.34 0.13±0.02
C G 9 1.82±0.25 4.25±0.44 2.67±0.27* 0.11±0.02
HPSE 10 1.71±0.12 5.80±0.65 4.15±0.52 0.15±0.02
LPSE 9 2.25±0.17 5.84±0.48 4.20±0.37 0.17±0.02
注：与模型对照组相比，**p＜0.01，*p＜0.05。
表2 PSE对糖尿病小鼠血脂影响(n=10)
Table 2 Effects of PSE on blood lipid parameters in diabetic mice(n=10)
40
37
34
31
28
25
0 3 712 17 21 25 30
体
重
(
g
)
时间(d)
图1 PSE对糖尿病小鼠体重影响
Fig.1 Effects of PSE on body weight in diabetic mice
N G
M G
C G
LPSE
HPSE
从图1可见，正常对照组和模型对照组小鼠的体重
一直维持在一个较高的水平上，表明所造模型正处于糖
尿病的初期阶段，还没有进入体重降低的阶段。与模
型对照组相比阳性药物对照组、低剂量PSE组、高剂
量PSE组的体重从第7d开始都进入了一个较平稳的状
态，并且高剂量PSE组的体重高于阳性药物对照组的体
重，阳性药物对照组的体重又高于低剂量PSE组的体
重。表明，PSE可缓解糖尿病小鼠体重减轻的症状，高
剂量PSE效果优于低剂量PSE。
2.4PSE对高糖高脂加链脲菌素致糖尿病小鼠采食量、
采食量影响
从图2可以看出，实验期间，糖尿病模型组小鼠
采食量从第3d开始大幅下降，并于第17d后开始回升，
13
11
9
7
5
3
0 3 10 17 24 30
采
食
量
(
g
)
时间(d)
图2 PSE对糖尿病小鼠采食量影响
Fig.2 Effects of PSE on food intake in diabetic mice
N G
M G
C G
LPSE
HPSE
从图3可以看出，模型对照组的采水量没有较大的
波动；阳性药物对照组的采水量逐渐增加，低剂量PSE
组和高剂量PSE组的采水量都逐渐增加，表明，PSE对
抑制糖尿病小鼠采水量增加并没有较好效果。
3 讨 论
目前，认为胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足是导致II
42
37
32
27
22
17
12
7
2
0 3 10 17 24 30
采
水
量
(
g
)
时间(d)
图3 PSE对糖尿病小鼠采水量影响
Fig.3 Effects of PSE on water intake of diabetic mice
N G
M G
C G
LPSE
HPSE
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型糖尿病(T2DM)发生的两个主要病因[4]。胰岛素抵抗指
胰岛素在促进葡萄糖摄取和利用方面受损，表现为胰岛
素敏感性降低和胰岛素反应性降低。胰岛素抵抗是
T2DM发病的基本环节和主要特征之一。本实验采用通
过高糖高脂饮食饲养ICR小鼠，使其产生糖耐量的异
常，即引起小鼠胰岛素抵抗[5]，再于20d后尾静脉注射
STZ，引起胰岛β细胞的损害，使胰岛素分泌不足，血
糖上升，从而制造出类似于人T2DM的小鼠模型。
经过30d灌胃实验表明，PSE对高糖高脂加链脲菌
素致糖尿病小鼠具有缓解体重下降，多食等症状的作
用。实验结束时高剂量PSE组小鼠空腹血糖比实验初期
降低了7.6%，良好的控制了糖尿病小鼠的血糖水平，这
在鸡矢藤的药理研究中属首次发现。研究证明，体内
脂肪代谢与糖代谢有着紧密的联系，McGarry在总结其
他学者研究结果的基础上提出“糖尿病是糖脂病”这
一新概念[6]。本实验发现PSE对糖尿病小鼠具有一定的
调节血脂作用。高、低剂量的PSE能降低糖尿病小鼠
血清TG含量，并升高HDL-C的含量，尤其高剂量对
TG的抑制最为明显，降幅为24.67%。而高、低剂量
的PSE对糖尿病小鼠的CHO、LDL-C则没有起到较好的
调节效果，其确切机制，尚不明确，有待于进一步的
研究。
PSE成分复杂，主要鸡屎藤甙、鸡屎藤次甙、车
叶草甙、等环臭蚁醛类化合物及r-谷甾醇。叶含熊果
酚甙0.86%及挥发油等[7]。同时鸡矢藤还含有大量的抗
坏血酸，可以作为自由基清除剂而防止自由基对机体的
损伤[8]。而氧化应激又与糖尿病的发生、发展和病情程
度的变化有密切关系，推测PSE可能通过对自由基的清
除来改善糖尿病小鼠的状态。
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