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海南保亭红毛丹产业发展现状
及建议
一、红毛丹对生长环境的要求
红毛丹是热带多年生常绿木植物，也是著名的
热带珍稀水果，原产地马来西亚。果肉黄白色，半透
明，汁多，肉脆爽，味清甜爽口，经济寿命长，生产
周期40～50年，且品种繁多，通常用作水果生食，也
可作饮料或糖水罐头，具有较高的经济价值和广阔的
市场前景。目前世界上栽培面积最大的是泰国，其次
是马来西亚，再次是斯里兰卡、柬埔寨、菲律宾、越
南南部和美国夏威夷等地，泰国、马来西亚、菲律宾
产量占世界总产量的90%以上。
红毛丹喜光，成龄树在光照充足的情况下，生势
好，开花多，稔实成果率高，果实品质优。若光照不
足，栽植过密，或欠整形修剪，易造成树冠郁蔽，叶
片薄软，无光泽，花穗细，花蕾小、少，发育不良，
结果少，且果实生长不良，落花落果严重。喜湿，生
长对湿度要求较高，开花结果要求空气湿度要保持
在80%左右。若湿度不足，会造成落花落果，或果
实发育不良产生僵果。喜温，生长环境一般年积温
要达8500℃以上，年均温24℃以上，月均最低温
19.0℃以上，日夜温差不能＞10℃。如10℃的天气超
过2天，则叶片变黄、脱落，开花结果不正常；低温
持续时间越长，影响越大。在2℃并持续3天的条件
王朝学
（海南省保亭黎族苗族自治县农业技术服务中心 海南保亭 572300）
下，当年定植的幼树会冻死，2年生幼树的骨干枝或
树干会冻枯，成龄树和结果的母枝易冻伤，严重影响
开花结果。红毛丹一般在土层深厚、富含有机质、保
水保肥且排水良好的土壤都能生长。由于红毛丹开花
结果对气候环境条件要求较高，因此，生产上种植红
毛丹的区域受到限制。
二、海南保亭地区种植红毛丹的环境条件分析
海南保亭地处热带地区，属热带季风气候，光
照、温度和相对湿度与马来西亚和泰国相似，年日照
时数达1944.8～2091.8小时，年降水量1915毫米，
全年雨量分配不均，冬春干旱时有发生。年均温
24.1℃，年积温8808℃，光照充足，高温高湿，对红
毛丹开花、授粉受精以及果实的发育成熟十分有利，
具备其正常生长发育的自然环境条件。
就气侯特征而言，海南南部市县均可种植红毛
丹，但据多年的引种试种，大面积种植的只有保亭获
得成功。而且保亭的红毛丹果树能够正常开花结果
的地方均在大本山和七指岭以南地区，海拔高度一般
在170米以下，土壤以地带性砖红壤为主，通透性、
保水保肥性好，多数为静风向阳、水源充足、空气潮
湿的山坳或三面环山、开口朝南或西南方向，山上植
被保持较好。保亭县境内地势为西北高，东南低且周
作者简介：王朝学（1963—），男，农艺师，研究方向为农业技术推广。
摘 要：红毛丹原产马来西亚，是著名的热带珍稀水果，极具经济价值。本文对海南保
亭地区种植红毛丹的环境条件及发展现状进行了分析，并提出政策建议，以供参考。
关键词：红毛丹；环境条件分析；扩种展望
产业发展 Industry Development
2016. 6 总第73期 19
边又分布连绵小山岭，冬春季阻挡了来自大陆或琼北
背面的寒冷空气入侵，夏秋季挡住了来自东南海的季
风形成的强对流气候的影响，所以境内的山地，常风
小，土层深厚，肥沃，排水良好，形成了半封闭的适
宜红毛丹生长的独特高温高湿的小气候环境，满足了
红毛丹生长发育怕风、怕冷、怕旱、怕涝的特点。保
亭县红毛丹园生产表明：有水源的山坳地种植的红毛
丹产量高，质量比较好；山坡没有水源也没有种植防
护带的红毛丹产量低，品质也较差，而且产量不稳
定；土层深厚、有机质含量高的红毛丹品质比较好，
而常年施用化肥的品质也较差，且不耐储存。
三、海南保亭地区红毛丹发展现状
（一）生产情况
海南省热带作物研究院保亭研究所于1960年从马
来西亚引进红毛丹获得成功，至今已有50多年的栽培
历史。自1986年开始规模种植示范取得成功后，保亭
县政府1997年开始发动全县规模发展生产，大力发展
红毛丹种植业，把其列为振兴全县经济的支柱产业，
通过贷款扶持红毛丹公司发展种植。政府以扶贫免费
为农户提供优质红毛丹种苗等形式，激发企业和调动
农民发展红毛丹种植的积极性。截至目前，保亭县已
成为我国最大的红毛丹生产基地，全县种植面积达到
4万亩左右，收获面积近1万亩，年总产量达3500吨。
管理好的红毛丹园，10多年的芽接树平均株产可达
180公斤，亩产可达1600公斤，收益相当可观。但由
于受技术、品种和生产环境的影响，导致产量和品质
的差别悬殊，经济效益提升的空间较大。
（二）主栽品种
海南省热带作物研究院保亭研究所栽培的红
毛丹有红果和黄果两类。根据果皮颜色，刺毛长短
多少，果皮厚薄，果肉与种子分离难易和品质优劣
等，先后选出的栽培品种有保研1（BR—1）、保研
2（BR—2）、保研3（BR—3）、保研4（BR—4）、
保研5（BR—5）、保研6（BR—6）、保研7（BR—
7）、保研8（BR—8）、保研9（BR—9）、保研10
（BR—10）、保研11（BR—11）及保研12（BR—
12）等。其中，适应保亭地区种植的红毛丹良种有保
研7号（BR—7）和保研5号（BR—5）。这2个品种
适应性强，市场价值高，种植效益好，发展前景
广阔。
四、政策建议
目前，全球红毛丹面积约14万公顷。由于受地理
条件限制，世界上红毛丹种植规模不大，产量有限，
而红毛丹又因其富含多种维生素，营养价值高，备受
高档消费者青睐，市场销量大，产品供不应求，价格
坚挺。红毛丹属热带半荫蔽作物，地域性较强，我国
主要生长在海南省，而且保亭地区最适宜其生长，具
有规模化发展生产的地理环境条件。因此，建议保亭
县在出台红毛丹地方标准的同时，还要配套相关的政
策措施，推进红毛丹产业规范标准化生产，合理规划
布局种植和调节红毛丹开花结果与上市时间，使其成
为保亭地区具有区域特色的优势产业，助推保亭地区
社会经济发展。
（一）加强红毛丹发展生产的政策扶持，优化红
毛丹发展生产环境
制订和落实红毛丹发展生产的扶持和补贴政策，
扶持其他低能产业持续发展红毛丹标准化生产，实施
优良种苗补贴和标准化生产以及低能升级扶持政策，
提升产业发展竞争力。探索政策性红毛丹产业保险的
实现形式，研究确定红毛丹产业政策保险的性质、范
围、经营原则，政策性与商业性业务的界定，为红毛
丹发展创造一个安定的生产环境。推进经营者生活保
障制度，把红毛丹生产经营者的最低生产保障纳入社
会统筹保障体系，解除生产经营者的后顾之忧。鼓励
扶持专业合作组织和技术协会。积极争取资金，发展
红毛丹专业合作组织和技术协会，鼓励引导种植经营
者兴办专业合作组织和技术协会，明确法律地位，加
大政策扶持，支持龙头企业发展，鼓励龙头企业和种
植经营者通过利益共享、风险共担的机制进行产业化
联结，互惠互利，共同发展。
（二）完善红毛丹产业管理制度，确保红毛丹发
展质量
加快种苗培育，完善生产的标准和许可制度，
确保种苗的质量和种植生产标准化，使红毛丹生产
沿着规范化、标准化、质量化发展。完善红毛丹种植
证制度和种植确权制度，稳定种植承包经营权，调动
经营主体投入的积极性，保护主要的现代化红毛丹生
产基地，控制占用征用规模，保障生产经营者的合法
权益。加快健全红毛丹质量安全监管制度，积极开展
无公害、绿色基地的认定和无公害、绿色产品的认证
工作，建立产品质量追溯管理制度、产品质量安全
制度，完善红毛丹病虫害测报预警、产品药残监控体
系，保证产品质量安全。
（三）建立红毛丹生产资源有偿使用制度，鼓励
产业发展Industry Development
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中国热带农业科学院试验场
热带桑蚕产业发展前景初探
一、引言
中国热带农业科学院试验场（以下简称试验场）
是中国热带农业科学院（以下简称热科院）的重要科
辅基地，兼具种植资源保存、科学试验、示范培训和
标准化生产等功能。1960年，分散于中国热带农业科
学院各个研究所的试验基地实行统一管理，成立试验
场。1981年，为解决同毗邻农村的土地纠纷和历史遗留
问题，将原宝岛公社的22个生产队并入了试验场，达到
陈允后1 何德林1 刘莹莹1 何长辉2
（1中国热带农业科学院试验场 海南儋州 571737
2中国热带农业科学院橡胶研究所 海南儋州 571737）
32个生产队的规模，统一实行“事业带企业”的管理
体制。目前试验场总人口接近1万人，土地总面积5.08
万亩，其中橡胶面积3万余亩。当前橡胶市场价格低
迷，职工群众收入低下，从事橡胶生产的意愿降低；由
于体制及历史原因，试验场也面临发展缓慢，种植结构
单一，职工群众增收困难，社会矛盾突出等问题。
为解决橡胶价格低导致职工群众收入低的问题，
试验场在中国热带农业科学院的支持下积极调整产业
摘 要：中国热带农业科学院试验场是中国热带农业科学院重要的科辅基地，由于种植结
构单一、体制及历史原因，致使试验场发展缓慢，职工群众收入水平低。为解决目前的困境，
中国热带农业科学院试验场尝试通过产业结构调整提高职工群众收入。本文以中国热带农业科
学院试验场热带桑蚕产业示范项目为例，运用SWOT分析方法，分析产业发展可能的优势、劣
势、机遇和挑战，并对其产业发展提出了几点建议，旨在为试验场发展提供一点借鉴。
关键词：试验场；种桑养蚕；SWOT分析；结构调整
多渠道融资
建立红毛丹生产资源有偿使用制度，按照“谁
开发，谁保护，谁受益谁补偿，谁损害谁修复”的原
则，依法收取资源增值保护费和资源赔偿费，专用于
资源保护和资源开发。鼓励多渠道融资。充分发挥财
政投入的示范性、引导性和调控作用，坚持政府引导
和市场推进并举，充分发挥运用市场经济手段，引导
金融贷款，企业融资和个人捐助等社会资金参与红毛
丹发展生产工作，形成投入多元化，利益共享的投资
机制，扩大红毛丹发展资金总量。
（四）强化公共管理服务，保障红毛丹产业健康
发展
加强重大问题的研究。围绕影响红毛丹发展的重
大问题开展调研，开拓思路，转变观念，推动红毛丹
产业发展，提高市场经济各种条件下对红毛丹产业发
展规律调控能力。建立红毛丹产品开发利用体系。联
结各科研机构、大专院校技术力量，深度研发红毛丹
产品，使红毛丹产品更便捷地融入市场，增加产品附
加值，提高经济效益。打造红毛丹产品品牌，用品牌
产品开拓市场，增加市场份额。
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