全 文 ：研究报告
Research Report
海南岛红毛丹栽培品系资源主要果实性状的比较分析
林兴娥 1 周兆禧 1 葛宇 1 戴敏洁 1 魏长宾 2 肖正新 3 马蔚红 1*
1中国热带农业科学院海口实验站,海口, 570102; 2中国热带农业科学院南亚热带作物研究所,湛江, 524091; 3海南省保亭县国营农场管理局,
保亭, 572300
*通讯作者, zjwhma@163.com
摘 要 为明确红毛丹栽培品系果实性状的遗传多样性，本研究对海南省保亭县 13个代表性品系的单果
重、果肉重、果形指数、可溶性糖、可滴定酸含量等 17个果实性状进行测量，并进行性状间相关分析及不同种
质聚类分析研究。结果表明，不同性状的品系间变异幅度亦不同，其中果核重变异系数最大(28.83%)，可溶性
糖含量最小(5.62%)。不同性状指标间存在显著或极显著相关性，单果重与果实横径、果肉厚、果皮重、果肉重
呈极显著正相关，与果实纵径、果核重呈显著正相关；果核重与种子纵径和横径呈极显著正相关。果肉重与
果肉厚、可食率呈极显著正相关。可食率与可滴定酸含量呈极显著负相关。果实性状聚类分析(平均距离为
7.013时)可将 13份资源分为 5类，第Ⅲ类品系果实各性状综合表现优良，单果重最大，果核小，果肉最多，可
直接鲜食，第Ⅴ类品系单果重低，果肉少，可食率较低，酸含量高，口感较其它类较差，适合加工开发利用。研
究表明海南省红毛丹栽培品系果实性状存在丰富的多样性，为生产开发、遗传育种等提供了信息参考。
关键词 红毛丹,种质资源,果实性状,营养成分,聚类分析
Comparative Analysis on Main Fruit Characters of Rambutan (Nephelium
lappaceum L.) Cultivars
Lin Xinge 1 Zhou Zhaoxi 1 Ge Yu 1 Dai Minjie 1 Wei Changbin 2 Xiao Zhengxin 3 Ma Weihong 1*
1 Institute of Banana and Plantain, CATAS, Haikou, 570102; 2 South Subtropical Crops Research Institute, CATAS, Zhanjiang, 524091; 3 Bureau of State
Farm, Baoting, 572300
* Corresponding author, zjwhma@163.com
DOI: 10.13417/j.gab.034.001993
Abstract In order to reveal the genetic diversity about fruit characters in rambutan (Nephelium lappaceum L.), 17
fruit characters of 13 lines were evaluated though quantifiable measures and correlation cluster analysis. The
results showed that genetic variations with varying degrees of the tested characters were general in rambutan lines.
Among which, stone weight, vitamin C and titratable acid exhibited the maximum variation coefficient of 28.83%,
27.76% and 25.67%, respectively. While the soluble sugar content showed the minimum variation (5.62%). For
correlation analysis, the single fruit weight was significantly positively correlated with fruit transversediameter,
flesh thickness, pericarp and flesh weight, positive correlated with longitudinal diameter and stone weight. The
stone weight was significantly positively correlated with longitudinal and transversediameter of seed. The fruit
flesh was significantly positively correlated with flesh thickness and edible rate. Moreover, there was a significant
negative correlation between the edible rate and titratable acid content. The tested lines were grouped into five
clusters by using SPSS 17.0 program with the average distance of 7.013. Among which, cluster Ⅰ is suitable for
both fresh and processed fruits, for their characters of large, peel yellow, thin skin, thick pulp, high edible rate and
the vitamin C content. While cluster Ⅴ wer small, less pulp, low edible rate, high acid content and worse texture,
基金项目：本研究由海南省自然科学基金项目(20153062)、南亚热带作物研究所基本科研业务费专项(1630062014018)和 2015
年农业生态环保项目热带果园农业清洁生产技术示范共同资助
基因组学与应用生物学，2015年，第 34卷，第 9期，第 1993-2002页
Genomics and Applied Biology, 2015, Vol.34, No.9, 1993-2002
should be produced for processing applications.
Keywords Nephelium lappaceum Linn., Germplasm resource, Fruit traits, Nutritional components, Cluster
analysis
红毛丹(Nephelium lappaceum Linn.)属于无患子
科(Sapindaceae)韶子属(Nephelium)植物，原产于马来
西亚和印度尼西亚，现广泛分布于泰国、缅甸、印度、
越南和新加坡等亚洲地区(Wall, 2006)，是著名的热
带珍稀水果，果肉肥厚而多汁，富含磷、镁、硫、钙、
锌、铁和锰，果壳含抗氧化和抗菌活性成分，具有极
高的食用和药用价值(Ragasa et al., 2005; 陈嘉曦等,
2007;张会林等, 2011)。红毛丹性喜高温多湿，年平
均温度在 24℃以上，不耐旱、寒、瘠薄等，我国仅台
湾、海南省保亭、三亚和云南西双版纳等有少量种
植，截至 2014年，海南保亭红毛丹种植面积 1.4万
亩，年产量 2 788.24吨。
目前国内外对红毛丹的研究主要集中在采后保
鲜、产品开发、营养和药用成分分析鉴定等少数应用
领域(Leong and Shui, 2002; Palanisamy et al., 2008;
Sirisompong et al., 2011)，而针对红毛丹种质资源的
系统鉴定、遗传多样性评价等研究，十分缺乏。丰富
的种质资源是选育优良新品种(系)的基础。经过多年
引进，海南省保亭县保存红毛丹种质资源丰富，植物
学性状多样性程度高，但目前仅对资源进行了收集、
保存及少数品系的种植开发等工作，因此，本试验主
要针对部分代表性资源做初步的果实性状评价，为
下一步的优良种质筛选、分子水平遗传多样性评价
及开展本土化杂交育种提供参考。
1结果与分析
1.1不同红毛丹栽培品系果实性状的比较
1.1.1果形指数
果实纵径和横径是描述果实大小的重要参数，
果形指数可以反映出果实的基本形状，与机械加工
和分级包装密切相关，主要受品种特性和环境条件
的影响。果形指数越小表示果实越圆，反之越长。由
表 1 可知，13 个红毛丹栽培品系果形指数均大于
1.10，为长椭圆形。大 BR4号、小 BR4号果形指数最
大，极显著大于其它品系，红菠萝 BR5号和小 BR5
号果形指数极显著小于丁香(BR1号)、大 BR4号、小
BR4号，与其它品系差异不显著。
1.1.2单果重
单果重是果实评价的一个重要的经济性状，在
自动化分级技术中，均以果实质量来测量分级(高海
生等, 2002)。由表 1测量结果可知，平均单果重小于
30.0 g的品系有 3个，分别为红小 BR5号、小 BR5号
和丁香(BR1号)，与其它品系差异极显著；平均单果
重 30.0~40.0 g的品系有 7个，分别为小 BR2号、小
樱 BR5号、BR6号、大 BR4号、红菠萝 BR5号、小
BR4号、BR7号；平均单果重大于 40.0 g的有 3个品
系，分别为长毛 BR5号、大 BR5号、大 BR2号，其中
大 BR2号的平均单果重最大，达 44.1 g，显著大于红
小 BR5号等其它 10个品系。
1.1.3果肉重
由表 1可知，13个红毛丹栽培品系中，平均果肉
重小于 15.0 g的有 3 个，分别为小 BR5 号、丁香
(BR1号)、红小 BR5号，以小 BR5号果肉重最小，显
著小于 BR6号、大 BR5号、红菠萝 BR5号，极显著
小于长毛 BR5号和大 BR2号；平均果肉重 15.0~18.0 g
的品系有 7个，分别为小樱BR5号、大BR4号、BR7号、
小 BR4号、小 BR2号、BR6号、大 BR5号，品系间差
异不显著；平均果肉重大于 20.0 g的品系有 3个，分
别为红菠萝 BR5号、长毛 BR5号、大 BR2号，其中
大 BR2号果肉重最大，显著大于长毛 BR5号，极显
著大于其它品系。
1.1.4果核重
由表 1可知，13个红毛丹栽培品系中平均果核
重为 1.4~1.9 g的品系有 3个，分别为丁香(BR1号)、
红小 BR5号、小 BR4号，其中丁香(BR1 号)的果核
重最小，显著小于红菠萝 BR5 号，极显著小于大
BR2 号、BR6 号、长毛 BR5 号、BR7 号、大 BR5 号；
平均果核重为 2.0~3.0 g的品系有 8 个，分别为大
BR4号、小樱 BR5号、小 BR2号、小 BR5号、红菠萝
BR5号、大 BR2号、BR6号、长毛 BR5号；平均果核
重为大于 3.0 g的品系有 2个，分别为 BR7号和大
BR5号，其中以大 BR5号果核重最大，与 BR7号无
显著差异，极显著大于其它品系。
1.1.5果皮重
13个红毛丹栽培品系的果皮重有极显著差异。
丁香(BR1号)的果皮重最小，其次是小 BR5号，两个
品系与红小 BR5号、大 BR2号无显著差异，与小
BR2号和 BR6号差异显著，与红菠萝 BR5号、小樱
海南岛红毛丹栽培品系资源主要果实性状的比较分析
Comparative Analysis on Main Fruit Characters of Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Cultivars
1994
基因组学与应用生物学
Genomics and Applied Biology
BR5号、BR7号、小 BR4号、长毛 BR5号、大 BR5号、
大 BR4号差异极显著；红小 BR5号、小 BR2号、大
BR2号、BR6号与红菠萝 BR5号无显著差异，与小
樱 BR5 号、BR7 号、小 BR4 号、长毛 BR5 号、大
BR5号、大 BR4号差异极显著；红菠萝 BR5号与小樱
BR5号、BR7号、小 BR4号差异显著，与长毛 BR5号、
大 BR5号、大 BR4号差异极显著；小樱 BR5 号、
BR7号、小BR4号、长毛BR5号、大BR5号、大BR4号
无显著差异。
1.1.6果皮厚
由表1可知，13个红毛丹栽培品系中平均果皮
厚小于 3.0 mm的品系有 1个，为小 BR2号；平均果
皮厚为 3.1~3.9 mm的品系有 6个，分别为小 BR5号、
大 BR2 号、丁香 (BR1 号 )、大 BR5 号、BR6 号、小
BR4号，其中小 BR5号显著小于 BR6号和小 BR4号；
平均果皮厚大于 4.0 mm 的品系有 6 个，分别为
BR7号、大 BR4号、红菠萝 BR5号、长毛 BR5号、红小
BR5号、小樱 BR5号，品系间差异不显著。
1.1.7果肉厚
果肉厚度是衡量果实可食用部分的参数。由表 1
可知，13个红毛丹栽培品系中平均果肉厚小于 5.0 mm
的品系有 1个，为丁香(BR1号)，显著小于红小 BR5
号和大 BR4号，极显著小于其它品系；平均果肉厚为
5.0~6.0 mm的品系有 4个，分别为红小 BR5号、大
BR4 号、小 BR5 号、小樱 BR5 号，品系间无显著差
异；平均果肉厚为 6.0~7.0 mm的品系有 5个，分别为
BR7号、小 BR4号、大 BR5号、红菠萝 BR5号、长毛
BR5号，品系间无显著差异；平均果肉厚大于 7.0 mm
的品系有 3个，分别为小 BR2号、BR6号、大 BR2
号，其中大 BR2号果肉厚度最大，显著大于小 BR2
号和 BR6号，极显著大于其它品系。
1.1.8种子纵径
红小 BR5 号种子纵径最小，与丁香(BR1号)、
BR6号、红菠萝 BR5号、小 BR2号、大 BR2号、长毛
BR5号、小 BR5号无显著差异，与小樱 BR5号差异
显著，与大 BR5号、小 BR4号、BR7号、大 BR4号差
异极显著；大 BR4号种子纵径最大，与小 BR4号、
BR7号无显著差异，与其它品系差异极显著。
1.1.9种子横径
小 BR4 号种子横径最小，与丁香(BR1 号)、大
BR4号、红小 BR5号无显著差异，与小樱 BR5号差
异显著，与小 BR2号、小 BR5号、红菠萝 BR5号、大
BR2号、长毛 BR5号、BR6号、大 BR5号、BR7号差
异极显著；BR7号种子横径最大，与大 BR5号无显
著差异，与 BR6号、长毛 BR5号、大 BR2号差异显
著，与红小 BR5号、大 BR4号、小 BR2号、小 BR4号、
红菠萝 BR5号、小 BR5号、丁香(BR1号)、小樱 BR5
号差异极显著。
1.2不同红毛丹栽培品系果实品质性状的比较
1.2.1 VC含量
VC含量高低是衡量果实营养品质的重要参数
之一，由表 2可知，13份红毛丹栽培品系间果实 VC
含量存在极显著差异。果实 VC含量大于 0.40 mg/g
(FW)的有 3 个品系，分别为红菠萝 BR5 号、红小
BR5号、BR6号；VC含量为 0.30~0.40 mg/g (FW)的有
6个品系，分别为大 BR5号、长毛 BR5号、小 BR5号、
小 BR2号、大 BR2号、BR7号；小于 0.30 mg/g (FW)
的有 4个品系，分别为小樱 BR5号、丁香(BR1号)、
小 BR4号、大 BR4号。其中，红菠萝 BR5号果实 VC
含量最高，达 0.49mg/g (FW)，显著高于红小 BR5号，极
显著高于其它品系；其次是红小 BR5号，为 0.47 mg/g
(FW)，显著低于红菠萝 BR5号，极显著高于其它品
系；小 BR4号果实VC含量最低，显著低于大 BR4号，
极显著低于其它品系。
1.2.2可滴定酸含量
可滴定酸含量是影响果实风味品质的重要因素
之一，对品质育种具有重要意义。由表 2可知，13个
红毛丹栽培品系间果实可滴定酸含量存在极显著差
异。BR7号果实可滴定酸含量最低，为 0.28%，与其
它品系差异极显著；其次是大 BR2号，为 0.30%，与
其它品系差异极显著；丁香(BR1号)果实可滴定酸含
量最高，为 0.69%，极显著高于其它品系。
1.2.3可溶性糖含量
由表 2可知，13个红毛丹栽培品系中可溶性糖含
量小于 100.0 mg/g的品系有 1个，为小樱 BR5号，极
显著低于其它品系；可溶性糖含量为 100.1~110.0 mg/g
的品系有 3个，分别为大 BR4号、丁香 (BR1号)、大
BR2号、长毛BR5号；可溶性糖含量为 110.1~120.0mg/g
的品系有 7个，分别为 BR7号、小 BR2号、BR6号、红
菠萝 BR5号、大 BR5号、红小 BR5号、小 BR4号；可
溶性糖含量大于 120.0 mg/g 的品系有 1 个，为小
BR5号，极显著高于其它品系。
1.2.4可食率
由表 2可知，13个品系中大 BR2号果实可食率
1995
海南岛红毛丹栽培品系资源主要果实性状的比较分析
Comparative Analysis on Main Fruit Characters of Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Cultivars
表
1
13
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1996
基因组学与应用生物学
Genomics and Applied Biology
最高，为 63.11%，显著高于 BR6号、红菠萝 BR5号、
小 BR2号差异，极显著高于其它品种；大 BR4号果
实可食率最低，为 41.04%，显著小于 BR6号、红菠萝
BR5号和小 BR2号，极显著小于大 BR2号。
1.2.5可溶性固形物含量
果肉可溶性固形物含量的高低是判断红毛丹果
实品质的重要参数之一。由表 2可知，13个栽培品系
中可溶性固形物含量大于 20.00%的品系有 7个，分
别为长毛 BR5号、红菠萝 BR5号、红小 BR5号、大
BR4号、大 BR5号、小樱 BR5号、小 BR4号，各品系
间差异不显著；可溶性固形物含量小于 20.00%的品
系有 6个，分别为小 BR2号、BR6号、大 BR2号、丁
香(BR1号)、BR7号、小 BR5号，其中，小 BR2 号的
果实可溶性固形物含量最低，为 12.26%，显著小于
BR6号，极显著小于其它品系；小 BR4号果实可溶
表 2 13份红毛丹栽培品系果实主要品质性状的比较
Table 2 Comparison on fruit quality characters of 13 rambutan strains
品系
Strain
丁香(BR1号)
Ding xiang (BR1)
小 BR2号
Small BR2
大 BR2号
Big BR2
小 BR4号
Small BR4
大 BR4号
Big BR4
大 BR5号
Big BR5
长毛 BR5号
Penicillatus BR5
小樱 BR5号
Xiao ying BR5
红小 BR5号
Small red BR5
小 BR5号
Small BR5
红菠萝 BR5号
Red BR5
BR6号
BR6
BR7号
BR7
VC含量(mg/g, FW)
VC (mg/g, FW)
0.24Cc±1.96
0.38Ef±1.01
0.37Ef±0.78
0.20Aa±0.45
0.22ABb±0.82
0.32Dd±0.42
0.30Dd±0.52
0.24BCc±0.12
0.47Gh±1.04
0.36Ee±0.92
0.49Gi±0.56
0.41Fg±0.78
0.31Dd±0.88
可滴定酸(%)
Titrationable acid (%)
0.69Hi±0.01
0.38De±0.01
0.30Bb±0.01
0.44Gh±0.01
0.44Gh±0.01
0.33Cc±0.00
0.33Cc±0.00
0.42Fg±0.00
0.37Dde±0.00
0.37Dd±0.00
0.40Ef±0.00
0.44FGh±0.00
0.28Aa±0.00
可溶性糖(mg/g)
Total soluble sugar (mg/g)
108.17BCbc±0.43
112.23CDEcde±2.46
109.86BCDbcd±2.27
116.85Ef±1.87
106.12Bb±1.58
114.29DEef±1.65
110.05BCDbcd±3.90
98.95Aa±2.10
116.38Ef±0.79
125.84Fg±1.20
114.28DEef±2.85
113.28CDEdef±3.46
110.45BCDcde±0.71
可食率(%)
Edible rate (%)
49.50Aabc±4.68
53.37ABc±1.63
63.11Bd±9.32
45.95Aabc±8.04
41.04Aa±4.79
43.49Aabc±6.39
49.39Aabc±3.36
43.44Aabc±9.04
47.25Aabc±3.56
47.02Aabc±3.15
53.18ABc±8.01
52.54ABbc±6.63
43.08Aab±9.70
可溶性固形物含量(%)
Soluble solid (%)
18.48BCc±4.27
12.26Aa±3.43
18.32BCc±2.10
23.64Ef±0.83
22.00CDEef±1.06
22.10CDEef±0.86
20.86CDEcdef±0.86
23.02DEf±0.86
21.64CDEdef±1.60
19.30CDcde±1.20
21.54CDEdef±1.89
15.06ABb±3.27
18.70BCcd±1.60
性固形物含量最高，为 23.64%，与小 BR2号、BR6号、
大 BR2 号、丁香(BR1 号)、BR7 号、小 BR5 号差异
极显著。
1.3果实性状指标相关性
1.3.1各性状的变异及变异情况
13份红毛丹果实的 17个数量性状的变异情况
见表 3。平均值和中位数都是描述性状数据集中趋势
的特征数，平均数易受数据中极端数值的影响，而中
位数不受极端值的影响。变异系数是描述性状数据
离散程度的统计量，变异系数越大的性状在品种(系)
之间的差异越大，利用该性状鉴别品种(系)的可能性
也越大(尚建立等, 2013)。17个数量性状中，5个性
状的变异系数大于 20%，其中，果核重最大，为
28.83%，其次为 VC含量，为 27.76%，再次为可滴定
酸含量，为 25.67%，可溶性糖含量最小，为 5.62%，这
1997
表 3 13份红毛丹果实 17个数量性状的变异情况
Table 3 Variation of 17 fruit quantitative characters among 13 rambutan strains
项目
Item
果实纵径(cm)
Fruit width (cm)
果实横径(cm)
Fruit length (cm)
果形指数
Fruit index
单果重(g)
Single fruit weight (g)
果皮厚度(mm)
Pericarpic thickness (mm)
果肉厚度(mm)
Flesh thickness (mm)
果皮重(g)
Pericarp weight (g)
果核重(g)
Stone weight (g)
果肉重(g)
Flesh weight (g)
种子纵径(mm)
Seed width (mm)
种子横径(mm)
Seed length (mm)
种子侧径(mm)
Seed side diameter (mm)
可食率(%)
Edible rate (%)
VC (mg/g, FW)
Vitamin C (mg/g, FW)
可滴定酸(%)
Titrationable acid (%)
可溶性糖(mg/g)
Total soluble sugar (mg/g)
可溶性固形物(%)
Soluble solid (%)
最大值
Max
5.67
4.30
1.60
44.10
4.57
8.40
20.07
3.89
28.24
30.45
17.60
11.82
63.11
0.49
0.69
125.84
23.64
最小值
Min
4.02
3.03
1.17
24.58
2.93
4.30
10.85
1.48
12.04
20.76
12.44
7.80
41.04
0.20
0.28
98.95
12.26
平均值
Average
4.64
3.63
1.28
35.54
3.87
6.25
15.69
2.34
17.51
24.51
14.81
9.79
48.64
0.33
0.40
112.06
19.76
中位数
Media
4.46
3.65
1.25
37.47
3.96
6.40
15.10
2.10
17.79
23.39
14.86
9.93
47.25
0.32
0.38
112.23
20.86
标准差
Standard deviation
0.55
0.35
0.14
6.36
0.49
1.08
3.23
0.68
4.37
2.87
1.56
1.16
5.94
0.09
0.10
6.30
3.26
变异系数(%)
Variation coefficient (%)
11.92
9.65
10.92
17.89
12.74
17.28
20.59
28.83
24.94
11.69
10.53
11.83
12.21
27.76
25.67
5.62
16.49
是由于调查品系为商业栽培品系，果实可溶性糖含
量相对较高，因此变异系数较小。
1.3.2各果实性状的相关性
试验对 17个果实性状进行了相关性分析(表 4)，
结果显示，单果重与果实横径、果肉厚、果皮重、果肉
重呈极显著正相关，与果实纵径、果核重呈显著正相
关，其中，单果重与果肉重相关系数最大。果核重与
种子纵径和横径呈极显著正相关。果肉重与果肉厚、
可食率呈极显著正相关，可食率与可滴定酸含量呈
极显著负相关。
1.4聚类分析
对 13份红毛丹栽培品系的 9个果实性状数据进
行标准化处理，采用系统聚类欧氏距离最短距离法用
SPSS 17.0统计软件进行系统聚类分析，结果如图 1所
示，平均距离为 7.013时将 13份材料划分为 5个类
群，第Ⅰ类包括 BR7号、大 BR5号和长毛 BR5号，这
海南岛红毛丹栽培品系资源主要果实性状的比较分析
Comparative Analysis on Main Fruit Characters of Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Cultivars
1998
基因组学与应用生物学
Genomics and Applied Biology
表
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1)
1999
类果的特点是果大，果肉较多，平均单果重 41.01 g，平
均果核重 3.35 g，平均果肉重 18.75 g，VC含量较高，平
均为 0.31mg/g(FW)，可滴定酸含量较低，平均为 0.31%，
可溶性糖含量较高，平均为 111.60 mg/g，甜度较高，平
均可溶性固形物含量为 20.55%。
第Ⅱ类包括红小 BR5号、小 BR2号、BR6号、红
菠萝 BR5号和小 BR5号，这类果的特点是大小中等，
果核小，果肉较多，平均单果重为 32.00 g，平均果核重
为 2.12 g，平均果肉重为 16.47 g，VC含量高，平均为
0.42 mg/g (FW)，可滴定酸含量较高，平均为0.39%，
可溶性糖含量高，平均为 116.40 mg/g，甜度中等，平均
可溶性固形物含量为 17.96%。
第Ⅲ类为大 BR2号，具有果大、果核小、皮薄肉
多、可食率高、VC含量高、甜度适宜、口感佳等特点，
综合表现优良，可综合加工开发利用。
第Ⅳ类包括大 BR4号、小 BR4号和小樱 BR5
号，平均单果重 36.75 g，平均果核重 1.97 g，平均果肉
重 16.16 g，可食率为 43.48%，品质表现一般，VC含量
平均为 0.22 mg/g (FW)，可滴定酸含量较高，平均为
0.43%，可溶性糖含量平均为 107.31 mg/g，甜度偏
高，平均可溶性固形物含量为 22.89%。
第Ⅴ类为丁香(BR1号)，该品系具有果小、果核
图 1 13份红毛丹栽培品系果实性状树状聚类图
Figure 1 Cluster tree of fruit characters of 13 rambutan strains
小、果肉少、果皮薄、VC含量高等特点。
2讨论
红毛丹是海南省特有的优稀果树资源，通过对
海南省保亭县 13份红毛丹栽培品系果实的表型性
状和部分营养成分含量进行分析，结果表明保亭县
红毛丹栽培品系果实品质性状遗传变异丰富，品质
育种潜力大。通过对 17个果实性状的研究表明，不
同的果实性状其变异幅度亦不同，变异幅度最大的
是果核重，其次是 VC含量和可滴定酸含量，可溶性
糖含量的变异系数最小，这是由于调查品系为商业
栽培品系，果实可溶性糖含量相对较高，因此变异
系数较小。
种质形态标记在种质资源研究中具有表现直
观、简便有效等特点，结合数量分类学，已应用于多
种作物的分类研究(朱敏等, 2010; 黄爱萍等, 2010;
庄光辉等, 2011)。龙眼、荔枝分类研究主要经历了形
态学、细胞学、生物化学和分子生物学等 4个历程(高
慧颖等 , 2007; 吴元立等 , 2007)，修订编制了龙眼
(NY/T 2329-2013)和荔枝(NYT 2022-2011)种质资源
鉴定评价技术规范，庄光辉等(2011)对 60份海南原
生荔枝种质资源主要的植物学性状、农艺性状和品
质性状进行了评价，并对这些性状的评价级别进行
了划分。然而目前关于红毛丹种质主要性状的评价
结果还未见报道。本研究仅对 13份栽培品系果实进
行了表型性状和部分营养成分含量进行了初步分
析，为了更加准确的进行红毛丹种质资源的评价以
及后期资源的合理利用，不仅要从果实外观品质，还
需要对果实内在品质相关的理化性质进行研究，并
结合生长势、抗病性等农艺性状以及当地的光照、温
度、水分、土壤等环境因子进行综合分析。
随着分子生物技术的快速发展，DNA分子标记
技术已广泛应用于荔枝、龙眼、油茶(晏嫦妤等, 2014)
等资源遗传多样性、亲缘关系、遗传图谱构建、品种
选育等研究。赵玉辉等(2008)结合形态学和 SRAP分
子标记分析对通过混合授粉和多组合杂交的方式获
得的杂种苗进行了鉴定，获得了 2株真杂种苗。昝逢
刚等(2009)采用 SRAP分子标记技术将 46份荔枝种
质分成 4个类群，并且来源地相同的品种间亲缘关
系较密切。到目前为止，在红毛丹中有关 SRAP标记
的研究尚未见报道。本研究基于果实表型性状和品
质性状得出了 13份红毛丹品系间不同的分类结果，
表型性状的变异受环境因子影响比较大，下一步还
需结合分子标记等技术从分子水平进行深入研究。
海南岛红毛丹栽培品系资源主要果实性状的比较分析
Comparative Analysis on Main Fruit Characters of Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Cultivars
2000
基因组学与应用生物学
Genomics and Applied Biology
3材料与方法
3.1 试验材料
供试红毛丹栽培品系为丁香(BR1号)、小 BR2号、
大 BR2 号、小 BR4 号、大 BR4 号、大 BR5 号、红小
BR5、长毛 BR5号、小樱 BR5、红菠萝 BR5号、小
BR5号、BRBR6号、BRBR7号，来源于海南省保亭
黎族苗族自治县南茂农场种植园，田间常规管理。
3.2 试验方法
按照《热带、南亚热带果树种质资源描述规范》
(陈业渊, 2005)和《热带、南亚热带果树种质资源数据
质量控制规范》(陈业渊和贺军虎, 2006)对 13份红毛
丹种质资源的果实主要性状进行了观察，每份随机
采 5个果进行统计分析，用电子天平测定平均单果重、
果皮重、果核重；用游标卡尺测量果实纵径、横径及种
子的纵径、横径和侧径；用 ATAGOMASTER-53T手
持折射仪测定可溶性固形物含量 (李锡季, 1994)，
用 2,6- 二氯靛酚滴定法测定维生素C 含量 (GB
6159-86, 1986)，酸碱滴定法测定可滴定酸含量(GB
12293-90, 1989)，可溶性糖含量采用蒽酮比色法(李
晓旭和李家政, 2013)。果形指数=果实纵径 /果实横
径，可食率(%)=(单果重-果壳重-果核重)/单果重×
100，数据采用 SPSS 17.0进行差异显著性分析。
作者贡献
林兴娥是本研究的实验设计和实验研究执行
人，并完成数据分析和论文写作；周兆禧、葛宇、戴敏
洁和魏长宾参与实验材料的收集、表型性状和品质
性状的测量；肖正新和马蔚红在实验设计和论文修
改方面做出贡献。
致谢
本研究由海南省自然科学基金项目(20153062)、
南亚热带作物研究所基本科研业务费专项(1630062-
014018)和 2015年农业生态环保项目热带果园农业
清洁生产技术示范共同资助。
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