全 文 ：收稿日期:2008 -01-29
作者简介:王升平(1982-),女 ,在读硕士研究生 ,主要从事药用植物开
发与天然产物研究;E-mail:felicity a@ 163.com。
通讯作者:王胜华。
不同处理对余甘子种子萌发的影响
王升平 , 　王胜华 , 　陈　放
(四川大学生命科学学院 , 　成都 610064)
EfectofDiferentTreatmentsonGerminationofPhylanthusemblicaSeed
WANGSheng-ping, WANGSheng-hua, CHENFang
摘要:分别以酸 、热水 、FeSO4溶液对余甘子种子进行处理 , 其中
各种条件均选择了一定梯度 , 对种子跟踪观察了 31d,测定了
各个时间段的萌发率 。实验结果表明 ,各种处理对余甘子种子
的萌发率均有影响 ,以 pH4.0酸 , 50℃热水 , 0.10% FeSO4溶
液在一定程度上有效地提高了余甘子种子的萌发率 , 并提前了
余甘子种子的萌发时间。
关键词:　余甘子;pH;热水;FeSO4
中图分类号:　S567　　　文献标志码:　A
文章编号:　1001-4705(2008)06-0047-03
余甘子 (PhyllanthusemblicaLinn.)又名滇橄榄 ,
油柑 , 庵摩勒 , 是大戟科 (Euphorbiaceae)叶下珠属
(Phyllanthus)植物 [ 1] ,在我国的中药 、藏药 、蒙药 、傣
药中均有应用 , 被载入多版 《中华人民共和国药
典 》[ 2] 。联合国卫生组织已将其指定为世界推广种植
的 3种保健植物之一 ,联合国粮农组织又将其列为一
种有待积极开发利用的小果树 ,并且作为一种药食两
用水果被卫生部列入 “既是食品又是药品”的名单 [ 3] 。
余甘子在药品 、化妆品 、保健品等诸多领域的应用前景
广阔[ 4] 。
目前余甘子的繁殖主要还是采用种子繁殖 ,但余
甘子种子具有种皮坚硬 、外层裹有蜡质 、不易吸水膨胀
的特点 ,未经处理的种子 ,萌发不整齐 ,萌发期长 , 1年
期种子萌发率在 50% ～ 60%之间 。之前已有余甘子
育苗栽培方面的实验 ,但离体种子萌发研究未见报道。
而且 ,发芽时间较长和发芽率较低也不利于利用余甘
子无菌苗做进一步实验。本实验拟在前人的基础上进
行处理对余甘子种子萌发率影响的研究 ,期望找到能
提高余甘子种子萌发率和提前萌发时间的最佳处理方
法 ,以提高种子萌发获得幼苗的效率 。为更有效的利
用和研究余甘子提供科学依据 。
1　材料与方法
1.1　材料与试剂
1.1.1　材　料:实验用余甘子种子采自云南省昭通市
巧家县 ,收获于 2006年 11月 。千粒重量为 37.517 g。
1.1.2　试　剂:(1)发芽培养基:1/2 MS基本培养基
+15 g/L蔗糖 +6 g/L琼脂;(2)pH=2.0、2.5、3.0、
3.5、4.0的 HCl溶液;(3)0.1%、0.2%、0.3% FeSO4
溶液(w/w);(4)10%CaClO溶液;(5)75%乙醇 。
1.2　试验方法
1.2.1　酸处理:先将种子放入不同 pH梯度的酸溶液
中浸泡 30min,蒸馏水冲洗 3次 ,晾干 ,用 75%乙醇浸
泡 30s,无菌蒸馏水冲洗 1 ～ 2次 ,再用 10%CaClO溶
液消毒 20min,无菌水冲洗 5 ～ 6次;接种于发芽培养
基中。培养温度为 27 ℃,光照为 12 h/d, 光照强度
1 500 ～ 2 000 lx。
1.2.2　热水处理:将种子放入不同温度的热水中浸
泡 15 min,蒸馏水冲洗 3次 ,晾干 ,其他处理过程同
1.2.1。
1.2.3　FeSO4溶液处理:将种子放入不同浓度的 Fe-
SO4溶液中浸泡 2 h,蒸馏水冲洗 3次 ,晾干 ,其他处理
过程同 1.2.1。
1.2.4　0.10% FeSO4溶液处理:将种子放入 0.10%
浓度的 FeSO4溶液中分别浸泡不同时间 ,蒸馏水冲洗
3次 ,晾干 ,其他处理过程同 1.2.1。
1.2.5　混合处理:对种子采取 1.2.2 ～ 1.2.4的 2或
3种处理方式 ,其他处理过程同 1.2.1。
1.2.6　空白对照:将余甘子种子除去杂质 , 清水洗
净 ,晾干 ,其他处理过程同 1.2.1。
1.2.7　剥壳处理:将种子剥壳(不做其他任何处理),
其他处理过程同 1.2.1。
1.2.8　上述各处理 3次重复 ,各重复 50 ～ 60粒种子。
2　结果与分析
2.1　酸处理
分别选择了 pH2.0, 3.0, 4.0, 5.0, 6.0五个梯度
处理余甘子种子 。从图 1可以看出 ,除了 pH2.0的酸
处理以外 ,其余种子萌发时间都比空白对照组早 ,尤其
以 pH4.0处理的种子萌发最早 ,在第 4天已经有种子
萌发。在最大萌发时间进程上 , pH2.0组在第 16天
即达到萌发高峰;pH3.0和 pH4.0组在第 19天达到
·47·
问题探讨　　王升平 等:不同处理对余甘子种子萌发的影响
DOI :10.16590/j.cnki .1001-4705.2008.06.067
萌发最大值;pH5.0和 pH6.0组于第 22天达到最高;
而对照组达到最高萌发率的时间最晚 ,为第 25天。从
萌发率看 ,除了 pH2.0的酸处理组外 ,其余组的最终
萌发率都高于对照组 ,其中以 pH4.0的最高 ,达到
86.67%。说明适当的酸处理 ,可以软化余甘子的种
皮 ,利于种子的萌发。所以在后面的复合处理实验中 ,
选择 pH4.0为本组合的最优条件 。
图 1　不同 pH值对余甘子种子萌发的影响
2.2　热水处理
分别选择了 50 ℃, 60 ℃, 70℃三个温度热水处理
余甘子种子。从图 2可看出 , 50 ℃、60 ℃热水处理组
在第 4天的时候已经有种子萌发了 ,而对照组和 70 ℃
热水处理组都是第 10天开始萌发。 70 ℃热水处理组
的最终萌发率远远低于对照组 ,而 50 ℃和 60 ℃热水
处理组的最终萌发率都比较高 , 分别为 83.33%和
81.11%,但两组无显著性差异(p<0.05)。但为了避
免水温过高造成不必要的破坏 ,后面的实验以 50 ℃热
水为本组合的最优条件。
图 2　不同温度热水对余甘子种子萌发的影响
2.3　FeSO4溶液处理
分别选择了 0.10%, 0.20%, 0.30%(w/w)3个浓
度的 FeSO4 溶液处理余甘子种子。由图 3 a可见 ,
0.10%和 0.20% FeSO4溶液处理组萌发时间相对较
早 ,在第 7天有种子萌发 ,而 0.30% FeSO4溶液处理
组和对照组在第 10天才开始萌发 。在最大萌发时间
进程上 , 0.10% FeSO4组在第 22天达到萌发高峰;
0.20% FeSO4 组和对照组在第 25天达到最高 。而
0.30%FeSO4组在第 28天才达到最终萌发率。从萌
发率看 , 0.10%和 0.20%FeSO4溶液处理组的最终最
终萌发率均优于对照组 ,分别为 81.11%和 73.33%,
而 0.30% FeSO4 溶液组的最终萌发率比对照组小
10%以上。
　　根据前面实验结果 ,选择 0.10%FeSO4溶液为本
组合的最优条件 ,并在此基础上筛选一个合适的浸泡
时间。由图 3 b可以看出 ,仍以 2 h为最佳浸泡时间 ,
2.4　混合处理
根据 2.1、2.2、2.3的实验结果 ,设计以下 4个组
合:(1)pH4.0酸处理和 50 ℃热水处理;(2)pH4.0
酸处理和 0.10%FeSO4溶液处理 , (3)50 ℃热水处理
和 0.10%FeSO4溶液处理 , (4)pH4.0酸处理 、50 ℃
热水处理和 0.10%FeSO4溶液处理。
各种复合处理的结果均明显优于对照组(图 4),
但是这 4种处理方式的最终萌发率与 pH4.0的酸处
理组无显著差异(p<0.05)。
图 4　混合处理对余甘子种子萌发的影响
·48·
第 27卷　第 6期　2008年 6月　　　　　　 　　　　　种　子　(Seed)　　　　　 　　　　　　Vol.27　No.6　Jun.　2008
2.5　剥壳处理
从图 5可以看出 ,剥壳种子不用任何处理最终萌
发率就高达 93.30%。在第 4天就已经有 20.98%的
种子萌发了 ,而对照组在第 10天才开始萌发。从萌发
时间进程上看 ,也显著区别于对照组 ,在第 19天时达
到最大萌发值 ,比对照组早 6天 。
图 5　剥壳对余甘子种子萌发的影响
3　讨　论
3.1　小　结
余甘子种子剥壳后萌发率和萌发时间都远远高于
对照组 。水分是种子萌发的先决条件 ,余甘子的种皮
坚硬 ,妨碍水分和氧气的吸收 ,束缚了种胚的发育。另
外 ,种皮坚硬还导致胚根突破种皮时有一定难度 ,所以
可能在一定程度上降低了种子的萌发率和萌发时间。
但在实际应用中 ,剥壳会增加大量成本 ,同时也会因为
失去种皮的保护使种子易发生霉烂 ,所以 ,播种时不剥
壳 ,而通过对种子的一系列处理 ,来减轻种皮对种胚的
约束 ,增强其透性 。
实验结果表明 ,适当浓度的酸浸泡 , 热水浸泡 ,
FeSO4溶液浸泡均可以提高余甘子种子的萌发率 ,并提
前了萌发时间 ,而以 pH4.0的酸浸泡 30 min最佳。
3.2　酸处理
酸对种子进行处理在构树[ 5] 、三药槟榔 [ 6] 、盐肤
木 [ 7] 、多叶羽扁豆 [ 8] 、厚荚相思 [ 9] 、山楂[ 10]等植物种
子萌发中均有体现 ,适当浓度的酸处理以后 ,可以软化
种皮 ,破除种子的硬实度 ,促进种子早期吸水 ,从而利
于种子的萌发 ,但如果直接用浓硫酸浸泡 ,时间不易控
制 。本实验选择稀释过的酸 ,既达到了软化种皮的效
果 ,又不会过度腐蚀种子内部成分。在本实验中 , pH
4.0的酸处理后明显提高了种子的萌发率。
3.3　热水处理
热水对种子进行处理也是常用的一种方法 ,已经
成功地在沙冬青种子 [ 11] 、厚荚相思种子[ 9] 、合欢种
子 [ 12] 、三药槟榔种子 [ 6]萌发中使用 ,热水浸泡种子可
以增加种皮透水性 ,促进种子吸水膨胀 ,从而有效降低
硬实率 ,并破坏了种子表面的蜡质 ,促进萌发 [ 11] 。在
本实验中 , 50 ℃热水和 60 ℃热水浸泡后的种子萌发
率都有提高 ,而 70 ℃热水浸泡过的种子萌发率反而低
于对照组 ,可能因为水温过高 ,以致种子内部某些蛋白
质和酶无法正常工作 ,使种子活力大大降低。
3.4　FeSO4溶液处理
FeSO4对种子进行处理比较常见 , FeSO4常常作
为微肥对种子进行施加[ 13] ,在余甘子的育苗中也常常
采用[ 14] 。本实验首次将 FeSO4用于离体种子萌发的
处理 ,并取得了很好的效果。在本实验中 , 0.10%的
FeSO4溶液浸种后明显提高了种子的萌发率 , 而
0.30%的 FeSO4溶液浸种后萌发率低于对照组 ,具体
原因还需进一步研究 。FeSO4溶液处理时间对种子萌
发也有影响 ,浸泡时间过长萌发率反而不如浸泡 2 h,
可能因吸收过多 FeSO4分子 ,以致种皮硬实度增加 。
参考文献:
[ 1]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志 [ M] .北
京:科学出版社 , 1989, 44(3):87-89.
[ 2]中华人民共和国卫生部药典委员会.中华人民共和国药典
[ M] .北京:化学工业出版社 , 2000, 142.
[ 3]刘晓丽 , 赵谋明.余甘子的综合利用研究 [ J] .食品与机械 ,
2006, 22(4):90-93.
[ 4] SinghHK.Pollinationandfruitsetbehaviourofanonla(Em-
blicaofficinalis).IndianJournalofAgriculturalSciences,
2001, 71(1):65-66.
[ 5]孙永玉.不同处理措施对构树种子萌发的影响 [ J] .种子 ,
2007, 26(2):23-25.
[ 6]杨妙贤 , 张晚风.不同处理对三药槟榔种子萌发的影响 [ J] .
中国种业 , 2006(4):29-30.
[ 7]徐莉清 , 舒常庆.酸蚀处理促进盐肤木种子萌发的研究 [ J] .
华中农业大学学报 , 2007, 26(2):243-245.
[ 8]贾永华 , 王飞 ,张占艳.硫酸和 PEG处理对多叶羽扁豆种子
萌发和某些生理生化指标的影响 [ J] .西北农业大学学报 ,
2006, 15(3):104-108.
[ 9]林姗姗 , 蔡汉权 ,赖钟雄 , 等.浓硫酸与沸水浸泡对厚荚相思
种子离体萌发的影响 [ J] .种子 , 2005, 24(8):34-37.
[ 10]丛磊 , 刘燕.几种山楂种子的快速萌发研究 [ J] .种子 ,
2004, 23(8):45-49.
[ 11]丁琼 ,王华 , 贾桂霞 , 等.沙冬青种子萌发及幼苗生长特性
[ J] .植物生态学报 , 2006, 30(4):633-639.
[ 12]郭学民 ,徐兴友 , 孟宪东 ,等.合欢种子硬实与萌发特性及
种皮微形态与结构特征的研究 [ J] .内蒙古农业大学学报 ,
2006, 27(3):13-18.
[ 13]陈年来.微肥对籽瓜种子发芽和幼苗生长的作用 [ J] .西北
园艺 , 1995(3):6-8.
[ 14]龙会英.余甘子育苗技术 [ J] .云南热作科技 , 1998, 22:32.
·49·
问题探讨　　王升平 等:不同处理对余甘子种子萌发的影响